01-06-2022, 13:33
Fiecare are gustul lui propriu, dar pt binele lui Dumnezeu ar fi bine sa încerci cafeaua așa cum se cere, sau consulta-i pe ei dacă nu mă crezi.
Doza marę (18-25 g) in ratio 1-1.5 si la temperatura mare.
Adică un fel de 18g în= 28 g out în 30-45 sec la 95C+ așa se trage cafeaua asta.
Trebuie sa fie o textura densa, uleioasa, cu ciocolata, zahăr ars, spice.
Doza marę (18-25 g) in ratio 1-1.5 si la temperatura mare.
Adică un fel de 18g în= 28 g out în 30-45 sec la 95C+ așa se trage cafeaua asta.
Trebuie sa fie o textura densa, uleioasa, cu ciocolata, zahăr ars, spice.