[Talisker]

Pai cred ca tot americano este in fond. De altfel, nimeni nu recomanda sa pui peste espreesso apa fierbinte din boiler. Deci e mult mai bine sa extragi espresso in paharul cu apa cum ai facut tu dar tot americano e zic eu.

Nu fac asa, am o cana electrica la care poti stabili ce temperatura vrei sa aiba apa si pe aceea o folosesc. Eu am propriile calcule de cat de fiebinte apa sa o pun, in ce pahar si cat de repede vreau sa beau cafeaua, acum fiecare trebuie sa caute propria reteta de succes. Acum doua zile am dat drumul espressorului si dupa o ora si jumatate mi-am dat seama ca de fapt as bea un aeropress

Data viitoare, incearca si varianta asta: sa faci prima data espresso, sa arunci crema si apoi sa pui apa calda.

Am mai facut si asa ceva ca experiment, dar nu prea ma incanta modul de lucru si la ce cafea cumpar rareori mi se pare ca ar fi ceva socant in bine ca gust incat sa merite efortul.