+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: (Alte) Moduri de preparare a cafelei (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Alte-Moduri-de-preparare-a-cafelei)
+--- Thread: Mod preparare esspresso cremos pe un BEEM (/Thread-Mod-preparare-esspresso-cremos-pe-un-BEEM)
Mod preparare esspresso cremos pe un BEEM - Liviu-Cezar - 31-08-2023
Salutare,
Mi-am cumparat acest espressor BEEM, pare superior lui Dolinghi Dedica, are putere si presiune mai mare dar din pacate nu proceseaza cafeaua din portafiltrul presurizat uniform, doar pe mijloc curge o cantitate mica (la unu dublu curge cat pentru unu scurt). Ce ar fi bun de achizitionat, un portafiltru depresurizat, un distribuitor 51 mm sau...
Ce recomandati?
Cafeaua o macin relativ fin la rasnita, o netezesc cu un nivelator dupa care o presez cu tamperul.
Acesta este produsul.
https://www.emag.ro/espressor-automat-beem-espresso-ultimate-ideal-pentru-toate-specialitatile-de-cafea-20-bari-sistem-de-incalzire-thermo-block-functie-spumare-lapte-ergonomic-accesorii-incluse-argintiu-b02032/pd/DZSNM5MBM/?ref=history-shopping_318219763_3419_1
RE: Mod preparare esspresso cremos pe un BEEM - Vlad Soare - 31-08-2023
Din păcate nu cred că vei putea scoate ceva mai bun din aparatul ăsta. Atîta poate. Așa-s toate din categoria lui și din clasa lui de preț. Îți dau o băutură concentrată, amară, cu gust de cafea, și cam atît.
RE: Mod preparare esspresso cremos pe un BEEM - Liviu-Cezar - 31-08-2023
(31-08-2023, 17:08)Vlad Soare Wrote: Din păcate nu cred că vei putea scoate ceva mai bun din aparatul ăsta. Atîta poate. Așa-s toate din categoria lui și din clasa lui de preț. Îți dau o băutură concentrată, amară, cu gust de cafea, și cam atît.Si care ar fi cele mai ok espressor de casa care ar putea realiza un esspresso ca in cafenelele de specialitate?
m-am saturat de atatia profesionisti de pe emag care dau 5 stele si recomanda o gramada de gunoaie...
RE: Mod preparare esspresso cremos pe un BEEM - RazvaNNN - 31-08-2023
cele mai ieftine entry level ar fi un gaggia classic sau un lelit pl41tem. apar destul de des aici pe market, daca te intereseaza sh
RE: Mod preparare esspresso cremos pe un BEEM - Abru - 31-08-2023
(31-08-2023, 14:44)Liviu-Cezar Wrote: doar pe mijloc curge o cantitate mica (la unu dublu curge cat pentru unu scurt)
Cafeaua o macin relativ fin la rasnita
Inainte sa cumperi altceva, mai joaca-te cu setarea rasnitei pana curge ceva decent in cele 25 de scunde cat e reteta clasica, poate poate iasa ceva ok.
Apoi joaca-te cu alta cafea...Apoi vezi tu daca ajungi si la alt espressor
RE: Mod preparare esspresso cremos pe un BEEM - Dan_R - 01-09-2023
Nu ai precizat ce rasnita folosesti. Trebuie sa corelezi gradul de rasnire cu cantitatea dorita intr-un interval de timp. Faptul ca espressorul iti da o cantitate mai mica desi ai apasat de butonul de "dublu", inseamna ca ai rasnit prea fin. Joaca-te cu gradele de rasnire si vezi unde ajungi sa obtii cafeaua placuta gustului tau.
RE: Mod preparare esspresso cremos pe un BEEM - Liviu-Cezar - 01-09-2023
(01-09-2023, 00:05)Dan_R Wrote: Nu ai precizat ce rasnita folosesti. Trebuie sa corelezi gradul de rasnire cu cantitatea dorita intr-un interval de timp. Faptul ca espressorul iti da o cantitate mai mica desi ai apasat de butonul de "dublu", inseamna ca ai rasnit prea fin. Joaca-te cu gradele de rasnire si vezi unde ajungi sa obtii cafeaua placuta gustului tau.https://www.emag.ro/rasnita-automata-de-cafea-caso-germany-barista-recipient-boabe-detasabil-macinare-lenta-pentru-pastrarea-aromelor-capacitate-mare-300-g-10-portii-display-led-grad-de-macinare-ajustabil-in-15-pasi-negr/pd/DJ04Q2MBM/
Cand dau dublu curge cat unu scurt, restu apa.
Oricum, l-am facut retur.
RE: Mod preparare esspresso cremos pe un BEEM - anyidulike - 01-09-2023
Ma intai cred ca trebuia sa dai retur la rasnita, nu cred ca poate rasni suficient de fin pentru espreso, e si un reviiew acolo care spune exact asta.
RE: Mod preparare esspresso cremos pe un BEEM - renatoa - 01-09-2023
Poti urmari aici ce sfaturi, er... bobarnace [emoji12], primeste un nou venit, asemanator cu dumneata, care a deschis topicul doar cu putin timp inaintea acestuia, de asta lumea s-a concentrat acolo.
RE: Mod preparare esspresso cremos pe un BEEM - Liviu-Cezar - 02-09-2023
(01-09-2023, 15:21)anyidulike Wrote: Ma intai cred ca trebuia sa dai retur la rasnita, nu cred ca poate rasni suficient de fin pentru espreso, e si un reviiew acolo care spune exact asta.
rasnita o am de 2 ani o foloseam pt un espressor dedica la unitatea 3-3,5 altfel nu iesea nimic.
saptamana trecuta au fost probleme cu curentul in zona la mn, a intrat 380 in el si l-a ars iar acum caut sa il inlocuiesc