+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 18-03-2017
Foarte tare ... [Image: smile.gif] , ma bucur de cunostinta...am vandut fabrica , dar aveam si mozaic si terasit etc... [Image: biggrin.gif]
Sa nu fie vreo confuzie...eu nu sunt sultanul ( pentru ca si ala a vandut fabricile ) , eu sunt vizirul...si tot pe la Pitesti ma ocup...
Cum arata cafeaua ta de azi? - AlexBB - 18-03-2017
Neata!
![[Image: a35002b0c624c10a65e6ca1835d5c8db.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170318/a35002b0c624c10a65e6ca1835d5c8db.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - tecsi78 - 18-03-2017
Vai, cum arata!! :) Off...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 18-03-2017
neata!
[Image: gW5ZvRnl.jpg]
am incercat sa profilez un lever, inceputul cu pompa la maxim, iar gradual spre finalul shotului coborare la ~40% din nominal. siropos shot, mai incerc spre ~30%.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 19-03-2017
azi iar profil de levier, insa alta cafea. mi'a adus frate'meu niste Brazilia Yellow Bourbon.
17.5g in, 27g out, 27 secunde cu profilare de presiune 100%>45% spre sfarsitul shotului la 92C
[Image: pl8ZFXY.jpg]
Cum arata cafeaua ta de azi? - bogdan_geor - 19-03-2017
honduras-ul de la Renato, s a degazat complet in sfarsit, foarte buna in capuccino, dar nu pe gustul meu in espresso. aciditate scazuta si gust f pronuntat de nuci si ciocolata. din pacate am scos o mai tarziu cu 20-30 de sec. fata de cat as fi vrut
![[Image: 727cf436d51fce7c5dd445b5e096f98f.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170319/727cf436d51fce7c5dd445b5e096f98f.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 19-03-2017
(19-03-2017, 15:43)bogdan_geor Wrote: honduras-ul de la Renato, s a degazat complet in sfarsit, foarte buna in capuccino, dar nu pe gustul meu in espresso. aciditate scazuta si gust f pronuntat de nuci si ciocolata. din pacate am scos o mai tarziu cu 20-30 de sec. fata de cat as fi vrut
offff.. exact ce'mi trebuie mie. si tot caut si caut si caut :D
Cum arata cafeaua ta de azi? - bogdan_geor - 19-03-2017
da-mi adresa sa-ti trimit o punga, mai am si nu ma vad band atatea nuci si ciocolata :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mihneasusan - 20-03-2017
Din asta:
![[Image: 0d8292be1c313900d87e8e1ea63fd57c.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170320/0d8292be1c313900d87e8e1ea63fd57c.jpg)
mi-a ieșit asta: ![[Image: 562eb4b81dddf0e678b3ccca37369ca9.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170320/562eb4b81dddf0e678b3ccca37369ca9.jpg)
16 grame, 6 bari, 92 grade, 25 secunde 60 ml. Foarte aromată.India de la Bestcoffee, Honduras Hotspotcoffee și Guatemala de la Kfea.ro. Încă nu am prăjit noile achiziții.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 20-03-2017
Guatemala, perfect pentru flat white.
![[Image: vXdPU0o.jpg]](https://i.imgur.com/vXdPU0o.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 21-03-2017
Buna dimineata...ziua este egala cu noaptea si cafeaua egala cu intaritorul... [Image: biggrin.gif] ...
![[Image: sFCuwHx.jpg]](https://i.imgur.com/sFCuwHx.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - G. Serban - 22-03-2017
de primavara:
Cum arata cafeaua ta de azi? - bogdan_geor - 22-03-2017
guatemala degazata, dar nu indeajuns. in cappucino e super, espresso simplu are din pacate putin bitter.
![[Image: 46d22a757a85c7d5a9fbeeb4c46d591f.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170322/46d22a757a85c7d5a9fbeeb4c46d591f.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 22-03-2017
@G.Serban
- Felicitari pentru foto...dementiala... poate era bine sa o fi urcat in varianta mare ( originala ) sa se bucure toata lumea... [Image: cool.gif]...splendida...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RaduCarutasu - 23-03-2017
Mi-ati facut pofta!
Azi am facut adhoc un amestec din toate cafelele pe care le am prajite in acest moment: Papua NG fullcity+, Columbia fullcity, Panama Geisha city si Kenia city.
Complex, echilibrat si bun atat in espresso cat si in cappuccino.
![[Image: dZKGDf4.jpg]](https://i.imgur.com/dZKGDf4.jpg)
![[Image: V2WV9pc.jpg]](https://i.imgur.com/V2WV9pc.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 23-03-2017
La mine a aratat asa [Image: smile.gif] (are si sunet)
Ethiopia Kana de la Yume, fructe peste fructe peste fructe, fara amar, fara acru, cu retrogust tot in acelasi stil. Cam aceeasi linie cu ultima cafea extradordinara bauta, Ethiopia Sasaba de la Bonanza Germania.
![[Image: 6742Ciz.jpg]](https://i.imgur.com/6742Ciz.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 23-03-2017
Trend nou pe forum: africane naturale [emoji3]
Cum arata cafeaua ta de azi? - rdumitrescu - 24-03-2017
Am și eu o pungă de Ethiopia Kana. Mâine îi vine rândul [emoji16]
Deși la cum ai prezentat-o, presimt că nu aștept până mâine.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - RobertKovacs - 24-03-2017
Plictist de alune nuci si ciocolata....:)
![[Image: yZGEGG4.jpg]](https://i.imgur.com/yZGEGG4.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 24-03-2017
@rdumitrescu
Eu n-as putea spune neaparat ca sunt topit dupa naturale, mai degraba dupa africane. Dar Kana asta chiar indrazneste mai mult (in special la mine la 90 de grade) sa arate si fata mai fructata, pe care naturalele o cam tin ascunsa de multe ori. Culoarea mi s-a parut mai caramizie fata de alta cafele de la Yume (Kenya AB), iar in gust am regasit si un strop de cirese fermentate sau nu stiu cum sa le spun, strop pe care il caut la cafelele de top. Sa ne spui pe Pavoni cum iese.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 24-03-2017
@RobertKovacs frumos, cat ai pus si cat a iesit? :)
Cum arata cafeaua ta de azi? - RobertKovacs - 24-03-2017
16 in si 32 out
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 24-03-2017
adica ai cate 16g in ceasca? :)
Cum arata cafeaua ta de azi? - RobertKovacs - 24-03-2017
(24-03-2017, 17:36)maki Wrote: adica ai cate 16g in ceasca? :)
Da...am pus 16gr de macinatura si am scos 2x16 gr lichid....16 gr in fiecare ceasca.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 24-03-2017
arata bine, cred ca si gustul pe masura!
mersi de info
Cum arata cafeaua ta de azi? - gremy - 24-03-2017
![[Image: 239a3c2a759f2a72500220c2ede171a3.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170324/239a3c2a759f2a72500220c2ede171a3.jpg)
Ethiopia Yigracheffe Gr 1 de la Sun Coffee.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - adiszep - 24-03-2017
(24-03-2017, 16:51)Lyvyoo Wrote: @rdumitrescu
Eu n-as putea spune neaparat ca sunt topit dupa naturale, mai degraba dupa africane. Dar Kana asta chiar indrazneste mai mult (in special la mine la 90 de grade) sa arate si fata mai fructata, pe care naturalele o cam tin ascunsa de multe ori. Culoarea mi s-a parut mai caramizie fata de alta cafele de la Yume (Kenya AB), iar in gust am regasit si un strop de cirese fermentate sau nu stiu cum sa le spun, strop pe care il caut la cafelele de top. Sa ne spui pe Pavoni cum iese.
Pe pavoni iese buuuuna. Sunt la a 4-a punga și presimt ca nu va fi ultima :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 24-03-2017
Chiar as fi curios de o comparatie intr-o zi, SBDU cu PID versus La Pavoni...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - adiszep - 24-03-2017
Pai ... arunca mănușa. Radu Dumitrescu e aproape de tine și de ce nu poate comparați cu db. Ia 5 minute sa îl pună în cutia originala și la cele câteva kg maxim 3-4 e și ușor de cărat.
Astept cu nerăbdare un "versus"
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - bemihai - 26-03-2017
El Salvador Villa Galicia (Claro)
![[Image: NvPBzpB.jpg]](https://i.imgur.com/NvPBzpB.jpg)