+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: CAFEA PRAJITA LIGHT, MEDIU, DARK (/Thread-CAFEA-PRAJITA-LIGHT-MEDIU-DARK)
RE: Nedumerire cafele - alex_b - 24-12-2025
Oare pacatuiesc grav daca mi se pare ca extractiile intre 30-35 secunde pentru cafelele baute cu lapte sunt mai gustoase, mai corpolente decat standardul industriei 25-30 secunde?
folosesc 16 grame cafea de obicei, la 25-30 secunde parca e prea slaba cafeaua, sigur repet bauta cu lapte.
timpul mai mult obtinut desigur prin rajnire mai fina
RE: Nedumerire cafele - renatoa - 24-12-2025
Te asteptam cu drag in secta celor care extrag peste 40 secunde si ratie 1:3
RE: Nedumerire cafele - cyrusct82 - 24-12-2025
(24-12-2025, 16:06)renatoa Wrote: Te asteptam cu drag in secta celor care extrag peste 40 secunde si ratie 1:3
+1
RE: Nedumerire cafele - alex_b - 03-01-2026
In ultima vreme nu mai vad pe cafele sa scrie daca e dark medium sau lightroast. Totsui vad pe forum aici ,unii care spun ca folosesc una sau alta. De unde stiti ce prajire e?
de examplu aceste boabe ce tip de prajire au?
https://prettygoodcoffee.ro/shop/ethiopia-jazz-fruit/
sau
https://prettygoodcoffee.ro/shop/ethiopia-bookkisa/
RE: Nedumerire cafele - AlexDeedy - 03-01-2026
Majoritatea prajitorilor folosesc profiluri de prajire Filtru/Espresso sau o sutrutocamila ce impaca ambele tabere sau pe niciuna si se numeste Omni. De obicei marile prajitorii europene au un profil de prajire medium spre light.
RE: CAFEA PRAJITA LIGHT, MEDIU, DARK - dev - 23-10-2026
Ce facem cand nu scrie nicaieri ce fel de prajire e.... isi da fiecare cu parerea pana iese ce trebuie...
![[Image: iSBhVTB.jpeg]](https://i.imgur.com/iSBhVTB.jpeg)
RE: CAFEA PRAJITA LIGHT, MEDIU, DARK - renatoa - 23-10-2026
La astea nu vad unde e ghiceala...
Stai sa vezi la noul val de prajitoare radiante... care la suprafata zici ca sunt dark, si in interior sunt chiar si cu 30 Agtron mai light.
Cum zicea acum multa vreme un italian care producea roastere direct flame... "that's roast, the others are just baking the beans"...