+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
Cum arata cafeaua ta de azi? - vlaicu - 21-10-2023
(21-10-2023, 13:09)Raducanu Wrote: Ethiopia Daanissa, procesare naturală, prajita de subsemnatulNu știu dacă ai umblat la culori sau nu dar poți jura ca e supa crema de dovleac. Foarte interesanta poza.
![[Image: 8UMtrus.jpg]](https://i.imgur.com/8UMtrus.jpg)
Pana si cana îți da impresia de bol.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - edri - 21-10-2023
(21-10-2023, 12:43)Cip Wrote: În cinstea verii care nu mai pleacă!
.....
Cum ai preparat ?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - adiszep - 21-10-2023
(21-10-2023, 13:09)Raducanu Wrote: Ethiopia Daanissa, procesare naturală, prajita de subsemnatul
Arată intr-un mare fel. De unde comandăm și noi?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - renatoa - 21-10-2023
(21-10-2023, 13:34)vlaicu Wrote: Pana si cana îți da impresia de bol.
Aici noi ii zicem strachina... [emoji12]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - R4du - 21-10-2023
Arată intr-un mare fel. De unde comandăm și noi?
[/quote]
https://fluidcoffee.ro/product/shakira-2-2/
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Raducanu - 21-10-2023
Momentan nu se poate comanda online, site-ul nu este gata.
Gasiti in cafenea la Fluid
quote=R4du;198329]
Arată intr-un mare fel. De unde comandăm și noi?
[/quote]
https://fluidcoffee.ro/product/shakira-2-2/
[/quote]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Kontrast - 21-10-2023
O altă încercare (ne)reușită...
[attachment=10855]
[attachment=10855]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 21-10-2023
(21-10-2023, 15:02)edri Wrote: Cum ai preparat ?Timemore Ice Dripper, râșnită cu Kinu m47S la 2.5, extrasă în 3 ore la o rație 1:10 (20:200g). Preparată cu 4 cuburi de gheață și o cutie de apă tonică.
Cum arata cafeaua ta de azi? - Kosti - 22-10-2023
Turnare în fir subțire de la înălțime mare pana la 40 g după care debit mare de la înălțime mica pana la sfârșit și amestecat de la exterior către mijloc.
Gust bun dar retro gustul un pic amar.
Tds de 1.4 pt Kinu cred ca e cam mare.
Am sa rănesc mai mare.
![[Image: 921dea7ad3bd868d27b13a7cb8f43b9a.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20231022/921dea7ad3bd868d27b13a7cb8f43b9a.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Darsidius - 22-10-2023
Nu ai ce face cu temperaturi de 94c pe tehnica asta. Cafeaua are timp de imersie cu toata apa rapida, nu exista timp de asteptare si nu pierde temperatura cum o face la un brew de 3 min cu pauze.
Eu folosesc 90-91C max pt super light stuff, pt medium sau omni 88C, deci parerea mea e ca nu ai ce cauta cu 94c aici, poate 88C punct de start.
Este important sa mentii amestecatul la fel, incepi din exterior sus de pe pereti spre mijloc si la final in jos. Numara cate faci si fa mereu la fel, prea mult amestecat dupa la prea multa agitatie, si gust muddy.
Cum arata cafeaua ta de azi? - vladdooo - 22-10-2023
![[Image: c72b8db1d5279f3ae5377fc90d0b8885.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20231022/c72b8db1d5279f3ae5377fc90d0b8885.jpg)
Experience coffee as an experience [emoji846]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Kosti - 22-10-2023
(22-10-2023, 14:52)Darsidius Wrote: Nu ai ce face cu temperaturi de 94c pe tehnica asta. Cafeaua are timp de imersie cu toata apa rapida, nu exista timp de asteptare si nu pierde temperatura cum o face la un brew de 3 min cu pauze.Mulțumesc.
Eu folosesc 90-91C max pt super light stuff, pt medium sau omni 88C, deci parerea mea e ca nu ai ce cauta cu 94c aici, poate 88C punct de start.
Este important sa mentii amestecatul la fel, incepi din exterior sus de pe pereti spre mijloc si la final in jos. Numara cate faci si fa mereu la fel, prea mult amestecat dupa la prea multa agitatie, si gust muddy.
Asa am sa fac cum faci tu.
La amestecat ajungi cu bagheta pana în vârful filtrului agitând și patul de cafea sau te oprești deasupra patului de cafea și te mulțumești cu agitația făcută de apa care se învârte deasupra?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Darsidius - 22-10-2023
Pana jos mereu pana pe hartie.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - edri - 23-10-2023
Azi Brazilia, espresso cu Staresso.
![[Image: HmIMaVel.jpg]](https://i.imgur.com/HmIMaVel.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Talisker - 23-10-2023
A mai avut cineva acest blend Tiger Skin Gold?
Am nimerit din prima rasnirea pentru clasica extractie de ratie 2 a zilelor noastre din 18g cafea, insa aceasta de fapt a fost si reteta care mi-a displacut cel mai mult, avand ceva note de amareala care acopereau cam in totalitate gustul exotiv ce este cotat pe eticheta.
Am mai incercat o ratie 1 20g in 20 out in vreo 20 secunde undeva pe la 6 bar dar mi s-a parut usor subextrasa, insa cel mai mult mi-a placut cam pe la 7-8 bar aceeasi ratie in 25-27 secunde.
![[Image: Khaq1QM.jpg]](https://i.imgur.com/Khaq1QM.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - edri - 24-10-2023
Brazilia, reteta de azi, prepararea si rezultatul final. Pentru armonie in casa, din cand in cand mai fac si asa :D
![[Image: cUiuqkwl.jpg]](https://i.imgur.com/cUiuqkwl.jpg)
![[Image: SIhCeDBl.jpg]](https://i.imgur.com/SIhCeDBl.jpg)
![[Image: CoIcgAGl.jpg]](https://i.imgur.com/CoIcgAGl.jpg)
Si cafeaua mea de azi
![[Image: 2Y7Uny2l.jpg]](https://i.imgur.com/2Y7Uny2l.jpg)
![[Image: bzXD4owl.jpg]](https://i.imgur.com/bzXD4owl.jpg)
![[Image: OuJdVgjl.jpg]](https://i.imgur.com/OuJdVgjl.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Elwe - 25-10-2023
Prajita acum doua zile, profil filtru dar nu am mai avut rabdare. Are potential foarte bun. Aciditate mare, zemoasa, juicy, note de flori de citrice, citrice si smochine.
![[Image: Pr1ayT2.jpg]](https://i.imgur.com/Pr1ayT2.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - edri - 25-10-2023
Si azi Bolivia. Desi aveam dubii referitor la explicatiile de pe internet, pentru aceeasi cafea, paharele astea chiar ofera o experienta senzoriala diferita.
![[Image: BhMSXGol.jpg]](https://i.imgur.com/BhMSXGol.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Darsidius - 25-10-2023
El Salvador geisha salaverria
![[Image: znx4S98.jpg]](https://i.imgur.com/znx4S98.jpg)
![[Image: UJPC6vB.jpg]](https://i.imgur.com/UJPC6vB.jpg)
![[Image: k95SRHX.jpg]](https://i.imgur.com/k95SRHX.jpg)
![[Image: JEDL43g.jpg]](https://i.imgur.com/JEDL43g.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Elwe - 25-10-2023
Din prima imagine as fi jurat ca e rasnita pe Sculptor. Ai folosit melodripul? Arata foarte aerata si zemoasa. :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - AlexDeedy - 27-10-2023
Darkwoods Coffee - Ethiopia washed
Ce e special la ea este că a fost ținută în butoaie de burbon până să fie prăjită. Că și gust e departe de o Ethiopia obișnuită fiind prezente note de ciocolată și lichior.
![[Image: 3rreBjb.jpg]](https://i.imgur.com/3rreBjb.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - edri - 28-10-2023
Azi am incercat reteta Jun, prezentata pe iutub de April. Am accesat link-ul prezentat pe acest forum, in topicul dedicat V60, postarea #909.
![[Image: Jb468Iel.jpg]](https://i.imgur.com/Jb468Iel.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Talisker - 01-11-2023
O achizitie buna de la mall
![[Image: 3EBLKGI.jpg]](https://i.imgur.com/3EBLKGI.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Elwe - 01-11-2023
Fluid, Ethiopia Dannissa. Foarte buna, a castigat mult in corp si dulceata fata de prima incercare.
![[Image: aIjSFnT.jpg]](https://i.imgur.com/aIjSFnT.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mynameismada - 01-11-2023
Ignorati inexistenta latte art-ului.
Orange Flirt de la Dak. Foarte foarte buna. Imi amintește de Bale Mountain de la Dropshot, ala bun de acum 2-3 ani(?).
![[Image: lSBjoQb.jpg]](https://i.imgur.com/lSBjoQb.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mihneasusan - 02-11-2023
Ethiopia Abyssinian Mocca
Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai L - 02-11-2023
Arata cam ciudat fara poza… [emoji23][emoji23][emoji23]
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mihneasusan - 02-11-2023
Da. Nu mai merge aplicația. Mă trimite direct in browser și de acolo nu pot urca poze...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - AlexDeedy - 02-11-2023
Ethiopia Bombe
![[Image: flmDutH.jpg]](https://i.imgur.com/flmDutH.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Elwe - 02-11-2023
Coffea Circulor, Yemen Qanees.
![[Image: CMTBmMj.jpg]](https://i.imgur.com/CMTBmMj.jpg)