+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Carmi - 27-06-2022
Cafeaua de la ora 15 - Columbia Las Flores de la Pressco iar pentru musafirii care nu se împacă cu aciditatea, blendul Milky Way de la Dropshot
![[Image: Wc03tCv.jpg]](https://i.imgur.com/Wc03tCv.jpg)
![[Image: d8wsxN2.jpg]](https://i.imgur.com/d8wsxN2.jpg)
![[Image: Ltthhsr.jpg]](https://i.imgur.com/Ltthhsr.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - umarianos - 27-06-2022
Guatemala Medina-Black Honey
Dintre 37 de vulcani din Guatemala trecută prin cuptor in Bucovina la Suceava și extrasa la mare in Eforie.
![[Image: 784916f44dee287e11b2ae881007be39.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220627/784916f44dee287e11b2ae881007be39.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - slavic1983 - 30-06-2022
![[Image: EnNkHCx.jpg]](https://i.imgur.com/EnNkHCx.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Vlad80 - 09-07-2022
O cafea foarte interesanta
![[Image: eZu3sGv.jpg]](https://i.imgur.com/eZu3sGv.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Gabi_M - 15-07-2022
Burundi Bujumbura de la Rosters Coffee.
![[Image: OA2AwbN.jpg]](https://i.imgur.com/OA2AwbN.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - hbvlad - 19-07-2022
Columbia Buesaco, Guido
Miros placut de compot de cirese/visine, gust foarte bun, cu o aciditate placuta.
17in - 34out in 28sec, plus o preinfuzie á la PL91
![[Image: boO3qrF.jpg]](https://i.imgur.com/boO3qrF.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - slavic1983 - 19-07-2022
![[Image: SBHPOPM.jpg]](https://i.imgur.com/SBHPOPM.jpg)
![[Image: ZUdfT1D.jpg]](https://i.imgur.com/ZUdfT1D.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Darsidius - 22-07-2022
S-a scumpit curentul in Norvegia:
![[Image: FJza2Ti.jpg]](https://i.imgur.com/FJza2Ti.jpg)
![[Image: 5Aye7Pp.jpg]](https://i.imgur.com/5Aye7Pp.jpg)
![[Image: EvPFH1u.jpg]](https://i.imgur.com/EvPFH1u.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Gabi_M - 23-07-2022
Dupa un espresso dimineata, un cold brew dupa masa.
![[Image: AP2sMUk.jpg]](https://i.imgur.com/AP2sMUk.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - slavic1983 - 25-07-2022
Se schimba putin lucrurile cand ai setup ul complet
![[Image: M89HR5I.jpg]](https://i.imgur.com/M89HR5I.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Cip - 27-07-2022
Căldură mare, mon cher!
![[Image: g8469ipl.jpg]](https://i.imgur.com/g8469ipl.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Talisker - 31-07-2022
![[Image: 2qeOaI3.jpg]](https://i.imgur.com/2qeOaI3.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - PaulN - 31-07-2022
![[Image: OUxMYc8.jpeg]](https://i.imgur.com/OUxMYc8.jpeg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - coffeemilk - 03-08-2022
![[Image: snRGH9e.jpg]](https://i.imgur.com/snRGH9e.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - umarianos - 09-08-2022
KENYA Spălată
Nyeri Karatina AA - MICROLOT de la Kestar
Prune: DA / Lămâie: DAA.
![[Image: b15a2fd00f1db44ced77a210e3e9e693.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220809/b15a2fd00f1db44ced77a210e3e9e693.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Deraiatu - 11-08-2022
O cafea pe gustul meu de la Cafeteca
![[Image: i4oA5Zj.jpg]](https://i.imgur.com/i4oA5Zj.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Carmi - 13-08-2022
![[Image: mGfFvI6.jpg]](https://i.imgur.com/mGfFvI6.jpg)
![[Image: ChjnWW2.jpg]](https://i.imgur.com/ChjnWW2.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - dragos.stoian - 13-08-2022
Fain paharul de cappuccino, de unde l-ai luat?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - sochaux_ - 13-08-2022
Pare să fie cel de la Kruve (IMAGINE glass) și s-ar putea să-ți piară interesul destul de repede din cauza prețului. Sunt aproximativ 40-50€ (±) setul de 2 bucăți. Dar sunt faine toate variantele, nu doar cele de cappuccino. :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Carmi - 13-08-2022
Da, e paharul Kruve, de 200 ml pt cappuccino.
Sunt diverse mărimi, modele.
Am dat 32 $ pe setul de 2 pahare. (a fost o reducere de 8 $de ziua tatălui :)). Transportul e 10$.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Talisker - 14-08-2022
Java Blawan de la Sarkis
![[Image: dELYHbo.jpg]](https://i.imgur.com/dELYHbo.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - dragos.stoian - 15-08-2022
Un feedback? Cum ti s-a parut aceasta cafea de la Sarkis?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Talisker - 16-08-2022
(15-08-2022, 22:20)dragos.stoian Wrote: Un feedback? Cum ti s-a parut aceasta cafea de la Sarkis?
E prima data cand o cumpar si cumva a fost fix exact asa cum mi-o imaginam, seamana cu ce am mai baut din Indonezia sau India, cafele care se gasesc mai greu pe la noi si fara trasabilitate detaliata. Beau rareori cu lapte (a fost buna si cu lapte), deci din prisma degustatului la espresso pot spune ca e o cafea buna, corecta ca prezentare si pret, o procesare clasica probabil prin spalare judecand pe baza aspect boabe/gust, notele predominante sunt de cacao, destul de dulce fara amareala raportat la echipamentul meu si gradul de macinare cerut, aciditate scazuta cat sa fie acolo la un double shot, la doua double shots pe ultima treime se simte ceva mai mult.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 16-08-2022
Pune si echipamentul la semnatura cu ocazia asta
Cum arata cafeaua ta de azi? - umarianos - 20-08-2022
PANAMA Boquete Finca Bonita Springs
Încă nu am dat de trandafirul din ea dar mai incerc.
![[Image: 1a7816eee16aed208dbc35d64b053ca5.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220820/1a7816eee16aed208dbc35d64b053ca5.jpg)
![[Image: 48220bade980568f7dc6602bd633875a.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220820/48220bade980568f7dc6602bd633875a.jpg)
![[Image: 4a436dac6b41777d7635ed664a8d6e4b.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220820/4a436dac6b41777d7635ed664a8d6e4b.jpg)
![[Image: c85ed57cd23f2a60a9138a47bfb0ab87.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220820/c85ed57cd23f2a60a9138a47bfb0ab87.jpg)
![[Image: fabd4af89fc307fe32eb036f79b68950.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220820/fabd4af89fc307fe32eb036f79b68950.jpg)
Cum arata cafeaua ta de azi? - Mihai L - 20-08-2022
![[Image: cd6ce3048d539eaec5ccf0b733212974.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220820/cd6ce3048d539eaec5ccf0b733212974.jpg)
![[Image: 57cf3964d707698256aa0a39c1551fb3.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220820/57cf3964d707698256aa0a39c1551fb3.jpg)
Diego Bermudez, Manhattan.
Undeva in Buzau.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - sorinetta - 20-08-2022
(20-08-2022, 08:50)umarianos Wrote: PANAMA Boquete Finca Bonita Springs
Am prajit-o si eu ieri pentru prima data curios fiind de varietalul Laurina si ferma unde se cultiva de asemenea Gesha si WushWush-uri. Am sesizat imediat aciditatea discreta undeva in fundal, foarte interesant, efectul varietalului Laurina cred. In acelasi timp mi se pare destul de complexa si curata pentru o naturala si cred ca are nevoie de timp sa se aseze, eu am dezvoltat-o 45 sec. Cred ca e o cafea care merge prajita destul de light pentru espresso si o gasesc faina pentru cei care cauta o aciditate discreta, subtila cu un body silky, cremos.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - umarianos - 20-08-2022
(20-08-2022, 11:45)sorinetta Wrote:Momentan aș zice că "nu face prețul" dar nu mă las până nu ajung la trandafirul promis.(20-08-2022, 08:50)umarianos Wrote: PANAMA Boquete Finca Bonita Springs
Am prajit-o si eu ieri pentru prima data curios fiind de varietalul Laurina si ferma unde se cultiva de asemenea Gesha si WushWush-uri. Am sesizat imediat aciditatea discreta undeva in fundal, foarte interesant, efectul varietalului Laurina cred. In acelasi timp mi se pare destul de complexa si curata pentru o naturala si cred ca are nevoie de timp sa se aseze, eu am dezvoltat-o 45 sec. Cred ca e o cafea care merge prajita destul de light pentru espresso si o gasesc faina pentru cei care cauta o aciditate discreta, subtila cu un body silky, cremos.
Eu am tinut-o in dev 85secunde respectiv +7C (batch 700gr)
O mai las la odihnit puțin și o zăpăcesc prin alte grupuri (brew grup). Daca tot nu vrea, schimb abordarea prăjirii.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Darsidius - 20-08-2022
Laurina e cafea cu continut scazut de cofeina, adica mai direct, cafea foarte delicata care nu are caractere de amareala, foarte moale.
Are cam 1/3 din continutul normal de cofeina, si nu e decaf.
Prima data a castigat Emi Fukahori
https://europeancoffeetrip.com/emi-fukahori-world-brewers-cup-champion/
Am avut mai multe varietati de Laurina, o cafea mai altfel, indiferent ca e Panama, Brazilia sau altceva. Nu e o cafea potenta, ci ar trebui sa fie foarte smooth si sa nu aiba nici un aftertaste.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - coffeemilk - 22-08-2022
![[Image: DqSiaUz.jpg]](https://i.imgur.com/DqSiaUz.jpg)