(26-02-2016, 09:26)Mariano Wrote:

(25-02-2016, 20:24)Gozmin Wrote: Multumesc. Ma simt foarte bine dupa aprecierile voastre. Nu credeam ca pe lângă senzatiile gustului, cafeaua mai poate însemna si o comunitate plina de oameni caldurosi si senzatii de bine dpdv psihic. Si totul de la o cafea ...

Foarte frumos, aceeasi senzatie si la mine, locuiesc intr-un oras de multi ani, si nu credeam ca mai exista oameni minunati, sa-ti dea "camasa" daca ai nevoie, sa-ti dea un sfat din experienta lor in care au investit bani si multa munca! Si totul de la o cafea.....

(26-02-2016, 14:16)rdumitrescu Wrote: Primul cappuccino în 2 săptămâni :)

18g de Sarkis Amore, curgere în 45 de secunde. Cantitatea de lichid din cană a fost de 27g.

Interesant este că shotul nu avea deloc gust de supraextras. Avea corp, aciditate, cremă. Prima picătură a fost la 12s (din care am considerat 6 la timpul curgerii). E ceva un pic diferit de când am mărit cantitatea de cafea, întrucât e al doilea shot "supraextras" care are gust foarte bun. Poate pentru că nu am decât 27-30g la final.

Legat de lapte, încep să mă descurc mai bine cu duza de pe La Pavoni. Am luat de pe internet o duză cu o singură gaură care se zvonește că ar face minuni. Amuzant ar fi să-mi iasă cum trebuie frotarea până să ajungă duza.

[Image: 71602556cb1cc14e7a4ddd20cff41120.jpg]

(26-02-2016, 14:39)Bcc Wrote: despre ce duza e vorba ?

(27-02-2016, 10:24)RaduCarutasu Wrote: Bun tare lotul acesta de Ethiopia de la HotSpot .! 
Nu m-am putut abtine si de dimineata am extras 

---

un shot single 

---

imediat dupa unul dublu 

---

iar la final am facut si un cappuccino 

toate delicioase !
Nu am mai pus grame secunde , picatura , temperatura deoarece toare sunt dupa retetele scrise in celelalte postari .

Extractii reusite tuturor !

(27-02-2016, 10:41)bogdan_geor Wrote: Radu, ce brand e prima ceasca de single? pare foarte buna cu peretii aia grosi. merci

(27-02-2016, 11:15)RaduCarutasu Wrote:

(27-02-2016, 10:41)bogdan_geor Wrote: Radu, ce brand e prima ceasca de single? pare foarte buna cu peretii aia grosi. merci

Prima , a doua si a treia sunt acelasi model de la Inker . 
Le-am cumparat de la Origins din Bucuresti si au costat cam 45 de lei bucata ( si farfurie in pret ) :

---

Iar goala arata asa :

Volum 40 de ml ( plina )

(27-02-2016, 15:31)Lyvyoo Wrote: Eram sigur ca Bcc va pune Eric-ul pe Vibiemme ::)  Cred ca esti primul espressoman care purn eric pe un DB. Sa revii pe un topic separat legat de constatarile tale in acest sens. Chiar sunt curios ce citeste un termometru Eric pe un DB..

(27-02-2016, 15:31)Lyvyoo Wrote: Eram sigur ca Bcc va pune Eric-ul pe Vibiemme ::)  Cred ca esti primul espressoman care purn eric pe un DB. Sa revii pe un topic separat legat de constatarile tale in acest sens. Chiar sunt curios ce citeste un termometru Eric pe un DB..

(27-02-2016, 18:11)bogdan_geor Wrote:

(27-02-2016, 15:31)Lyvyoo Wrote: Eram sigur ca Bcc va pune Eric-ul pe Vibiemme ::)  Cred ca esti primul espressoman care purn eric pe un DB. Sa revii pe un topic separat legat de constatarile tale in acest sens. Chiar sunt curios ce citeste un termometru Eric pe un DB..

sa vezi acu scandal la fabrica vibiemme ca nu arata eric ca pid-ul din dotare... demiteri in masa, greve...

(27-02-2016, 18:38)Bcc Wrote:

(27-02-2016, 18:11)bogdan_geor Wrote:

(27-02-2016, 15:31)Lyvyoo Wrote: Eram sigur ca Bcc va pune Eric-ul pe Vibiemme ::)  Cred ca esti primul espressoman care purn eric pe un DB. Sa revii pe un topic separat legat de constatarile tale in acest sens. Chiar sunt curios ce citeste un termometru Eric pe un DB..

sa vezi acu scandal la fabrica vibiemme ca nu arata eric ca pid-ul din dotare... demiteri in masa, greve...

Sa inteleg ca vrei sa faci misto ?
PID arata ce vrei tu sa arate asta pentru cultura ta de espressoman (vezi f.04 din settings) si in al doilea rand daca vrei sa cante manele face si asta , insa pentru asta chiar intra multi in greva !!! :P

(27-02-2016, 20:06)bogdan_geor Wrote:

(27-02-2016, 18:38)Bcc Wrote:

(27-02-2016, 18:11)bogdan_geor Wrote:

(27-02-2016, 15:31)Lyvyoo Wrote: Eram sigur ca Bcc va pune Eric-ul pe Vibiemme ::)  Cred ca esti primul espressoman care purn eric pe un DB. Sa revii pe un topic separat legat de constatarile tale in acest sens. Chiar sunt curios ce citeste un termometru Eric pe un DB..

sa vezi acu scandal la fabrica vibiemme ca nu arata eric ca pid-ul din dotare... demiteri in masa, greve...

Sa inteleg ca vrei sa faci misto ?
PID arata ce vrei tu sa arate asta pentru cultura ta de espressoman (vezi f.04 din settings) si in al doilea rand daca vrei sa cante manele face si asta , insa pentru asta chiar intra multi in greva !!! :P

mai radem si noi, ca doar n om sta suparati toata ziua. pt cultura mea de espressoman, stiu ce face pid ul, dar merci pt initiativa de a ma educa :)

(25-02-2016, 17:03)rdumitrescu Wrote: Sarkis Amore - 18g(mulțumesc, @Bcc) curgere 31s.

Față de 14g cât foloseam înainte, corpul este mai intens, fără a fi mai amar. S-au păstrat aciditatea și notele, poate chiar sunt mai evidente.

[Image: 80ae409840210873afe4a043ca6cc87d.jpg]

(27-02-2016, 23:35)Bcc Wrote:   Acesta este un forum serios in care se dezbat cunostinte despre preparatul cafelelor si tot ceea ce tine de acest aspect , lumea discuta aici aspecte mai mult sau mai putin tehnice insa in totalitate in sensul intelegerii cum sa facem sa extragem cea mai buna cafea .Sunt convins ca exista si forumuri 'de ras' insa cu certitudine acesta nu e unul dintre ele.Eu acum cateva luni beam otrava cu E uri prin plastic si acum chiar degust arome florale din una sau alta cafea prajita de mine , pentru asta port respect acestui forum si voi ataca pe oricine ne 'persifleaza'.
  Consider ca exprimarea mea este doar justa nu si agresiva .
   Iar de destins putem si noi dar nu cu poante de genul ca intra Vibiemme in greva ca masoara cineva Eric , chiar nu inteleg si sunt putin basicat >dar deja se pierde prea mult cu discutii in afara forumului !!
   O seara frumoasa la toata lumea !