+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cum arata cafeaua ta de azi? (/Thread-Cum-arata-cafeaua-ta-de-azi)
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - miro - 11-02-2018
![[Image: iIuLcI4.jpg]](https://i.imgur.com/iIuLcI4.jpg)
Coffee bombon.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mmariusc - 11-02-2018
Some crazy shit right there - "Tiramisu" featuring Sant'Eustachio miscela :aq:
![[Image: 6GeiyRs.jpg]](https://i.imgur.com/6GeiyRs.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 11-02-2018
... that sounds good right there ...
... but , my cup is empty ... :D ... ( Tre Forze! )![[Image: 8CcL4ve.jpg]](https://i.imgur.com/8CcL4ve.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Damian The Man - 11-02-2018
Frumoase cesti mai ai tu dom' @Levo (espressor ce sa mai zic)! Si ele si continutul lor, mereu salivez.
Sunt de la Gambrinus oare?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 11-02-2018
... Daa , ... dar nu -s mai groase decat cele de la " Kenon " ...
...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - mmariusc - 11-02-2018
@Levo that is too much Forze for me to handle :D
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Damian The Man - 11-02-2018
(11-02-2018, 21:56)Levo Wrote: ... Daa , ... dar nu -s mai groase decat cele de la " Kenon " ...
Nu stiu ce sa zic...mie imi par cam la fel, 1-2mm diferenta poate. Dar parca erau de vreo 3 ori mai scumpe decat cele de la Kenon
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - VladP - 11-02-2018
(10-02-2018, 16:18)Levo Wrote: ... Daca nu te superi prea tare , ... discul de sprijin , cel de deasupra arzatorului ... de unde este ? ... sau de unde se poate gasi de cumparat ? ... eventual supaortul cu totul ...
@Levo: AICI gasesti informatii despre gama profi de ibric!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 11-02-2018
... wirklich sehr gut , danke schon mein sehr geehrter Herr @VladP ...
...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 12-02-2018
![[Image: WNW9zap.jpg]](https://i.imgur.com/WNW9zap.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - lracu - 12-02-2018
Frumoase cafele mai faci, vecine!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 13-02-2018
Pai deh', are Marzocco si blend italian :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 13-02-2018
(13-02-2018, 00:19)Lyvyoo Wrote: Pai deh', are Marzocco si blend italian :)
nu e blend italian, ci chiar unul destul de 3rd wave)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 13-02-2018
M-a inselat crema aia de Nutella :)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 13-02-2018
e o brazilie si un honduras blenduit.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Lyvyoo - 13-02-2018
@Levo - cica de aici sunt luate ibricul si accesoriile de care intrebai. Acel stander cica ar fi facut pe comanda , tot la ei, trebuie comunicat direct pe email, eventual cu poza pe care am pus-o eu.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 13-02-2018
![[Image: UQI5KM3.jpg]](https://i.imgur.com/UQI5KM3.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Denis - 13-02-2018
Clabucei? Inainte era mai bine, sau e prea proaspata.
Cum arata cafeaua ta de azi? - rdumitrescu - 13-02-2018
(13-02-2018, 12:39)Denis Wrote: Clabucei? Inainte era mai bine, sau e prea proaspata.
Ca fapt divers, clăbuceii se fac și pur și simplu de la cum picură cafeaua. Crema, în general, nu este indicator de calitate.
Foarte multe cafele excelente curg urât.
![[Image: 87f45382a4b4b8df1bc6bfbbbf41f484.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180213/87f45382a4b4b8df1bc6bfbbbf41f484.jpg)
Kenia Gikirima de la Guido.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - CatalinH - 13-02-2018
(13-02-2018, 12:50)rdumitrescu Wrote: Kenia Gikirima de la Guido
Cum ai extras-o?
Cum o compari cu Kenya de la Gardelli?
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 13-02-2018
(13-02-2018, 12:39)Denis Wrote: Clabucei? Inainte era mai bine, sau e prea proaspata.
exact asta voiam sa raspund si eu, ce a scris colegul @rdumitrescu:
Ca fapt divers, clăbuceii se fac și pur și simplu de la cum picură cafeaua. Crema, în general, nu este indicator de calitate.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Denis - 13-02-2018
Nici nu am stiut.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 13-02-2018
ca o completare, primele imagini sunt facute la o extractie cu picurator (in acele cazuri single, dar nu ca conteaza), iar cea din urma (aceiasi cafea, aceiasi parametri) cu un portafiltru fara fund, care "picura" cafeaua total diferit.
Cum arata cafeaua ta de azi? - rdumitrescu - 13-02-2018
(13-02-2018, 12:55)CatalinH Wrote:(13-02-2018, 12:50)rdumitrescu Wrote: Kenia Gikirima de la Guido
Cum ai extras-o?
Cum o compari cu Kenya de la Gardelli?
19-38g la 89C în 28s. Este foarte intensă și prăjită cumva în același stil cu cea de la Gardelli. Voi merge probabil spre 45g în ceașcă. Nu am tras multe shoturi, deci voi mai încerca variante.
Am variat debitul pompei pe durata extracției pentru a accentua dulceața.
Este fructată și cu un retrogust parfumat, floral. Mi se pare o cafea foarte interesantă.
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Levo - 13-02-2018
(13-02-2018, 12:27)Lyvyoo Wrote: @Levo - cica de aici sunt luate ibricul si accesoriile de care intrebai. Acel stander cica ar fi facut pe comanda , tot la ei, trebuie comunicat direct pe email, eventual cu poza pe care am pus-o eu.
... Ahaa , multumesc frumos @Lyvyoo ... ce ma contrariaza , este faptul ca ... citisem ca SOY e firma de origine germana , aici vad ca sunt turci ... dar stand-ul ramane tot fein , nu se poate realiza la fel in " atelierele harniciei " ... :D ... si mai este si ieftin pe deasupra , sa vad cum fac sa prind si eu unul ... inca o data multumesc frumos ...
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - CatalinH - 13-02-2018
(13-02-2018, 14:04)rdumitrescu Wrote: Am variat debitul pompei pe durata extracției pentru a accentua dulceața.
Multumesc pentru raspuns
Cand gasesti formula castigatoare poti posta valorile variatilor de debit,timpi petrecuti la anumite valori si traducerea lor in variatii ale presiunii?
Multumesc anticipat!
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Raducanu - 14-02-2018
Colombia geisha, flat white'lentine's
![[Image: zbWJkso.jpg]](https://i.imgur.com/zbWJkso.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - maki - 15-02-2018
![[Image: Mzl89X5.jpg]](https://i.imgur.com/Mzl89X5.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Raducanu - 15-02-2018
Ethiopia Guji
![[Image: zZIgtMI.jpg]](https://i.imgur.com/zZIgtMI.jpg)
RE: Cum arata cafeaua ta de azi? - Didi54 - 16-02-2018
(11-02-2018, 00:46)Lyvyoo Wrote: Am avut ceva treaba si nu am pus pe forum evenimentulDar il pusesem pe Facebook-ul Espressoman.
Oricum, nici ei nu s-au omorat cu promovarea, iar din cei 7 concurenti inscrisi au ramas doar 3 si titlul a ramas la Cristalenia, ca si anul trecut (stanga). In mijloc este Alexandra, reprezentanta Claro, iar in dreapta Valentin Filip, venit din lumea bartending-ului.
![[Image: 17Ct5im.jpg]](https://i.imgur.com/17Ct5im.jpg)
Unde a avut loc concursul? Pe mine ma interesa sa il vad. Parca cam ascuns daca nu prea sa stiut nimic. Cine este organizator?
Evenimentul international este aici: 2018
Cezve/Ibrik
Championship18-22 February
Dubai, UAE
http://www.ibrikchampionship.org/competitors/2018-competitors/