+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei (/Thread-Cafenele-INTERESANTE-din-afara-Romaniei)
Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - razvanMB - 30-01-2018
Salutare,
Initiez acest thread pentru ca voiam de mult sa sharuiesc experienta din NY unde am avut ocazia sa vad NY Coffee Masters dar evident am dat o tura si prin cafenele. Pun un link cu pozele de acolo, cu mentiunea ca de departe Black Fox si Inteligentsia au fost experiente reusite.
https://drive.google.com/open?id=1HzkitP4RiDczypmkHCiByRq1I2oJ_skV
In rest espresso in NY e un challenge, nu e usor sa gasesti ceva echilibrat intre cafenele 3rd wave, pt gusturile mele. Raman cu regretul ca la nu am ajuns la The Voyager si la Stumptown nu am luat espresso, cred ca era ok si acolo. In rest e comerciala miscarea si se bea mult cu lapte si mult batch brew, espresso dublu fiind doar pentru cunoscatori, asa am perceput eu.
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - Kontrast - 04-02-2018
În căutarea expresului pierdut prin Strasbourg, am găsit pe Trip Advisor două cafenele deschise duminica.
Una este "Cafe Stub", unde am gustat o "Ethiopie" potrivit de fructată.
Foto: https://www.dropbox.com/sh/4hp8c2p3xx5zshm/AAAvCR2wP-ev4L07odc4SWbNa?dl=0
Iar la "Cafe Bretelles", când au văzut că cer detalii de "connoisseur", băieții m-au combinat cu trei origini: Rwanda, Indonezia și-o Kenya care mi s-au părut la polul opus spre ciocolată și alune.
Foto: https://www.dropbox.com/sh/j4ssqljim6gaxur/AAAc4bjaqXmx2Uu5TjS42k1Da?dl=0
Mă declar mulțumit dar cu pulsul poate prea ridicat...
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - Lucian. - 04-02-2018
@razvanMB, chiar nu am fost deloc impresionat de ce am băut acolo. Am fost doar in doua locuri in Long Island (Sweetleaf Coffee si Toby's Estate). Reviewuri spre maxim dar espresso era unul mediocru. Cel puțin așa l-am perceput eu. Banuiesc că cei care au băut și au scris nu erau membri HB :). Din ce am văzut eu, se bea multa cafea de foarte slabă calitate pe care localnicii o lauda exagerat.
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - renatoa - 04-02-2018
In Glasgow votez cu Steamie:
https://thesteamie.co.uk/our-cafe/
Lista locatiilor indie de specialitate, din care nu am apucat nici jumatate sa explorez...
https://www.indycoffee.guide/scottish-independent-coffee-guide/
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - razvanMB - 04-02-2018
(04-02-2018, 20:56)Lucian. Wrote: @razvanMB, chiar nu am fost deloc impresionat de ce am băut acolo. Am fost doar in doua locuri in Long Island (Sweetleaf Coffee si Toby's Estate). Reviewuri spre maxim dar espresso era unul mediocru. Cel puțin așa l-am perceput eu. Banuiesc că cei care au băut și au scris nu erau membri HB :). Din ce am văzut eu, se bea multa cafea de foarte slabă calitate pe care localnicii o lauda exagerat.
La Toby's Estate aceeasi senzatie am avut o si eu, espresso dezechilibrat total. Iti dai seama si dupa barista sincer daca ii pui 2 intrebari despre ce cafea are, intuiesti nivelul lui de interes. Erau unii care preparau cafea dar nici nu stiau ce au pe rasnita. Faza e ca localnicii nu prea beau espresso. Lapte la greu si batch brew. Daca nu eram ghidat de cunoscatori nu ajungeam niciodata la locatii misto.
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - Didi54 - 08-02-2018
Poate sa faca cineva recomandari de cafenele serioase eventual si cu prajitorie in Roma?
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - dinu - 08-02-2018
Pergamino Caffe, lângă Vatican.
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - maki - 08-02-2018
(08-02-2018, 14:15)dinu Wrote: Pergamino Caffe, lângă Vatican.
dar scump si kinda meh, din experienta personala.
recomand cu incredere Faro – Luminari del Caffè
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - dinu - 08-02-2018
Gardelli 1.5 euro. Trag pe la marzocco, au EK43. Nu e chiar meh, zic
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - maki - 08-02-2018
(08-02-2018, 15:53)dinu Wrote: Gardelli 1.5 euro. Trag pe la marzocco, au EK43. Nu e chiar meh, zic
poate s'a schimbat cate ceva.
eu pe un espresso si un flat-white (tot gardelli) am dat 9 euro. cam mult, parerea mea.
oricum, pe langa Faro si Pergamino nu mai ai 3rd wave in Roma, asa ca trebuie "procesate" ambele :D
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - Didi54 - 02-06-2018
Stie cineva sa recomande cafenele cu prajitorie la Berlin?
(08-02-2018, 14:17)maki Wrote:(08-02-2018, 14:15)dinu Wrote: Pergamino Caffe, lângă Vatican.
dar scump si kinda meh, din experienta personala.
recomand cu incredere Faro – Luminari del Caffè
Am vizitat Pergamino Caffe si este super!!!
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - flipu2k - 02-06-2018
ar fi The Barn, mai cunoscuta...
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - razvanMB - 02-06-2018
Bonanza este mereu prima optiune pt mine in Berlin. ( la prajitorie).
altfel imi place cafeaua la Father Carpenter ( fjord roasters)
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - Mesmer - 02-06-2018
Este de vizitat si Die Espressonisten:
Pe langa cafeaua foarte buna, au si o mica expozitie de espresoare, plus un slayer pe tavan :D :
![[Image: 7yf7euv.jpg]](https://i.imgur.com/7yf7euv.jpg)
Ar mai fi de vizitat Bonanza, asa cum spunea si Razvan.
La Barn si Five elefant am avut parte de o cafea slab preparata
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - Neuromancer - 02-06-2018
Bonaza la prajitorie e must see!
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - dinu - 03-06-2018
Bonanza>> Five Elephants> The Barn - e sfânta treime. În această ordine. Bonanza rulz.
Am mai văzut Tres Cabezas (foarte bună cafeaua), Father Carpenters (prăjituri minunate; și cafeaua), No Fire No Glory (cafea de la Man vs Machine), Godshot (cam italiană prajirea, nu aș mai trece), Isla (cafea prajită de kfe9, minunată, recomand călduros), Populus. Au fost și ceva chixuri, nu menționez însă. Oricum, e un răsfăț pentru iubitorii de cafea să vadă Berlinul. Enjoy!
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - razvanMB - 04-06-2018
Uite eu la Die Espressonisten n- am ajuns desi am trecut de 2x pe langa, am prins inchis, functioneza in regim de showroom mai mult decat cafenea din cate inteleg. Am vazut ca au foarte multe tipuri de cafele, multe de la microprajitorii din italia, poate chiar tin si ceva locally roasted. Frumos Slayerul pe tavan!
Westberlin e un coffeeshop serios, langa Charlie's checkpoint. Include si vanzare de carti, e un mediashop, au si multe sandwich uri si deserturi.
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - Didi54 - 08-06-2018
Multumesc tuturor pentru recomandarile de la Berlin. Dupa ce ma intorc o sa imi spun si eu parerea despre cele carora o sa le trec pragul.
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - slavic1983 - 15-06-2021
Intrebare intrebare
Unde bem cafea neitalieneasca in Italia si anume orasele Bologna si Florenta
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - Levo - 15-06-2021
(15-06-2021, 15:09)slavic1983 Wrote: Intrebare intrebare
Unde bem cafea neitalieneasca in Italia si anume orasele Bologna si Florenta
... Pai ... tot pe la Starbuci pe undeva , ca despre altzi fraieri care sa vanda castravetzi la gradinar nu , n-am mai auzit ...
...
Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - micrenda - 15-06-2021
Nu este chiar la Bologna dar foarte aproape (8 km, Forlì), poți sa mergi la Gardelli.
PS. Mai neitalianeasca decat aia, cu greu o găsești.
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - vladdooo - 15-06-2021
In Florenta e Dita Artigianale
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - hbvlad - 15-06-2021
(15-06-2021, 15:09)slavic1983 Wrote: Intrebare intrebare
Unde bem cafea neitalieneasca in Italia si anume orasele Bologna si Florenta
In Florenta am baut cafea buna la Simbiosi Coffee. Atmosfera faina si barista prietenosi.
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - sochaux_ - 15-06-2021
@slavic1983 nu uita nici de topicul Cafele din toata lumea pe care l-ai deschis chiar tu.
Aici ar fi încă o confirmare de la un coleg și de la mine dacă te ajută: https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Cafele-din-toata-lumea?pid=111017#pid111017
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - adiphunk - 15-06-2021
Pentru Milano aveti ceva reconandari de cafenele sau coffee related? ?
Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - vlaicu - 15-06-2021
@adiphunk
Cafezal Torrefazione Specialty Coffee
Și ORSONERO Coffee (unde ar trebui sa găsești și gardelli)
Nu rata sa mergi la
Starbucks Reserve Roastery Milano
Nu pentru cafea, n-am băut niciodată, dar e fain.
Sau poți vorbi pe insta cu no.sugarinmy.coffee
Lucra la Cafezal când am trecut pe acolo.
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - adiphunk - 15-06-2021
Mersi mult @vlaicu.
Starbucks era 100% pe lista pentru roastery. Daca nu ma insel, chiar tu ai zis de el si in alt topic, unde am vazut si eu prima data. ?
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - hbvlad - 15-06-2021
(15-06-2021, 20:44)adiphunk Wrote: Pentru Milano aveti ceva reconandari de cafenele sau coffee related? ?
Lavazza Flagship Store - au cafea de origine proaspat prajita. Am fost placut surprins ;)
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - dev - 16-06-2021
Pentru ca e suprinzator cand o corporatie se "murdareste" de specialitate, sustenabilitate, trasabilitate si alte "mizerii" d'astea....
RE: Cafenele INTERESANTE din afara Romaniei - slavic1983 - 16-06-2021
@Lyvyoo
Hai sa mutam astea in topicul "Cafele din toata lumea"
Poate chiar sa-l redenumim in "cafenele"