[albinaru]

Ok.merci

[LucianS]

Am luat butoiasul de Kenya (mai mult pentru butoias), sincer ma asteptam sa fie mai rea cafeaua.  :D
E baubila spre decenta.

[flipu2k]

Chiar ala il incercasem si eu, l-am facut cadou la socru dupa primul shot :)

[laurstef]

Seara buna!

Dragilor, cred ca am facut o prostie....oarecum asumata.
Am cumparat 1kg de cafea BIO de la Lidl.
Stiu. Nu dati cu pietre. NU TREBUIA!
Sincer, am faut-o din trei motive: pretul (fo' 32 de lei kg), pentru ca este bio (cel putin asa scrie pe eticheta), faptul ca pot  face exercitii de extragere (cred) cu ea...

Abia dupa ce am cumparat-o am citit despre ea (destul de putin, e adevarat) pe acest topic.
Ce m-a surprins este ca are termen de valabilitate pana in 2019 si cred ca a cantarit si asta atunci cand m-am hotarat sa arunc banii pe ea.
O alta chestie interesanta este ca scrie pe punga "produced in Germany" dar in alta parte, tot pe punga, scrie ca productia provine din agricultura ecologica non-UE. Pai cum vine asta???

Am facut si eu 2 extractii cu ea incercand sa rasnesc fin, apoi si mai fin (fara sa chinui rasnitat totusi) si am obtinut aprox 50 si ceva de ml de zeama din 18,5 grame (folosind sita de precizie de la Ascaso), in 27 de secunde. Gustul a fost...de duzina, sa zicem....

In orice caz, mai are careva experiente cu aceasta cafea?

Pentru edificarea celor mai sus mentionate am sa adaug si cateva poze facute "la cald".

[dev]

E prajita/ambalata in Germania si cultivata in zona non UE, evident. 

Tu ai prins un lot prajit pe la jumatatea lui decembrie. Daca prindeai unui mai proaspat poate era mai ok.

[mihais]

Am vrut si eu sa iau de la Lidl o punga de cafea boabe, nu bio, si m-am uitat bine pe toate partile pungii si nu mi-am dat seama daca scrie undeva data prajirii, ambalarii.
Din Lot nr. nu m-am prins ce data este.
Am renuntat pana la urma.

[dev]

Pungile cu supapa au, in general, 1 an si 5 sau 6 luni valabilitate. Cutiile vidate au, in general, 2 ani.

Cafeaua din pungile cu supapa, prajita relativ mediu, devine dupa vreo 2 luni de la ambalare/prajire nepotrivita pentru espresso.

[Denis]

Nu merita atentie aceasta cafea, sunt sanse foarte mici spre zero sa cumperi o cafea ok din lidl, indiferent daca este SO sau prajita recent, cu valva sau fara. Magazinele astea ca si lidl, kaufland, carrefour si altele alearga doar dupa profit, se vinde mult si ieftin, calitate indoielnica, cafeaua in mod cert nu este de o calitate superioara.

Sau, mai pot cumpara cafea rebut de la diverse prajitorii, pe care sa le vanda drept bio.

[albinaru]

Mai ales  acea oferta de la Lidl "organică"  la un kilogram la fenomenalul pret de 37 lei. Miroase de la posta a inselatorie...

[Gozmin]

Eu zic sa o lasati mai moale cu paranoia... Ce te determina sa spui ca nu e bio ? Crezi ca este imposibil ? Crezi ca cineva se joaca cu etichetele ?

---

Eu sunt un consumator de alimente bio, in proportie peste 70% din tot ceea ce consum. Cunosc destul de multe lucruri despre asta si ma indoiesc ca aceste alimente ar fi de fapt altceva. Este imposibil sa te joci cu asa ceva.

[albinaru]

Tocmai asta vroiam sa subliniez. Si eu sunt amator de bio însă, etichete le de la aceast pachet pur si simplu nu sunt credibile.

[LucianS]

Nu era vreo varianta la cantitate mai mica? Cam mult 1kg pt experimente. 

[albinaru]

Pentru experimente nimic nu este prea mult. Sun t multe lucruri care te asteapta sa le descoperi.

[laurstef]

Erau variante de cantitate mai mica dar nu Bio sau prajite la fel de recent ca cea din pozele de mai sus...

[renatoa]

Cu bio poate sa fie ca si cu ISO 900x, multi cred ca asta inseamna calitate, dar nu este asa, inseamna reproductibilitatea calitatii, oricare ar fi ea, chiar proasta ;)

Bio inseamna fara ingrasaminte, adica boabe masiv atacate de daunatori, care necesita poate si 20% aruncate, zic asta ca prajitor care a "cenusarit" nu odata la o cafea bio. A fi bio nu inseamna o cafea high grade !
Faptul ca e ieftina nu e nimic in neregula. La scara unui gigant ca lidl, se achizitioneaza la container, nu la sac, la 3 Euro kilu, si daca ajunge pe raft la 38 lei asta inseamna 200% profit, cati prajitori artizanali au asemenea scoruri ?

[Levo]

... Oare de ce n-am vazut si in ALDI  " oferte generoase "  de felul asta ...?

[renatoa]

Bio Caffè Crema
1-kg-Packung9,95



https://www.aldi-sued.de/de/sortiment/au...ffe-crema/

[Levo]

... F. tare ...   ... chiar ma uitasem atent in Austria , sa vad si ce mai au aia pe acolo , comparativ cu ce gasim pe aici ... si pe asta n-am vazut -o ...

[albinaru]

Deci să integem de la renatoa faptul ca boabele bio ar trebui să fie ieftine deoarece nu se ridica la scorurile care trebuie să satisfacă cafea ua de specialitate.?

[CatalinH]

Deci să integem de la renatoa faptul ca boabele bio ar trebui să fie ieftine deoarece nu se ridica la scorurile care trebuie să satisfacă cafea ua de specialitate.?

Ai inteles profund gresit.
Dintr-o recolta de boabe bio dupa procesare uda este foarte posibil ca ce gasesti in punga la Lidl sa fie boabele care plutesc :D .
Alea care stau la fund sa fie rezervate pentru cineva care le apreciaza cu adevarat si il rasplateste si pe fermier pentru efortul de a cultiva bio.

[RaduCarutasu]

Deci să integem de la renatoa faptul ca boabele bio ar trebui să fie ieftine deoarece nu se ridica la scorurile care trebuie să satisfacă cafea ua de specialitate.?

Dimpotriva!
Boabele provenite din plantatii bio sunt mai scumpe din mai multe motive.
Mentionez doar cateva:
- ferilizatorii naturali sunt mai scumpi (cantitati mari pentru rezultate cuantificabile).
- daunatorii plantelor nu pot fi indepartati prin metode chimice, iar cele naturale sunt foarte scumpe si uneori greu sau imposibil de aplicat
- cantitatea de productie bio de cele mai multe ori este mai mica decat cea rezultata in plantatii chimizate.
- manoperele de intretinere sunt mai costisitoare.
- toate procedurile ulterioare de la recoltare, procesare, ambalare, transport....sunt monitorizate, certificate si....costa!
Ma pronunt in cunostinta de cauza. Nu la cafea dar tot pe productie pomicola si nu numai!

Deci, daca produsul bio este mai ieftin decat unul conventional trebuie sa ne punem semne de intrebare si sa fim mai rezervati in a accepta acest lucru.
Doar daca nu cumva exista subventii massive, produsele sunt vechi, contrafacute ......

[dev]

Un lucru e cert, poate nu e potrivita espresso dar pentru alte metode e mult mai ok decat o cafea comerciala un "arome" si fir de aur. Si macar din punctul asta de vedere isi merita pretul cerut.

[flipu2k]

Un lucru e cert, poate nu e potrivita espresso dar pentru alte metode e mult mai ok decat o cafea comerciala un "arome" si fir de aur. Si macar din punctul asta de vedere isi merita pretul cerut.

+1

Luasem si eu mai demult, am nimerit doua pungi cel putine decente, macar pentru musafiri :)

[albinaru]

...  si astia (musafirii)  sunt de mai multe feluri.

[albinaru]

Muncitorii care lucreaza , la mine la tara,  nu starteaza  dimineata, fara  un pahar de zeama neagra si calda .

In acest sens am gasit utilizarea cantitatilor de cafea rezultate in nesfarsitele probe de rasnit.

[CatalinH]

Muncitorii care lucreaza , la mine la tara,  nu starteaza  dimineata, fara  un pahar de zeama neagra si calda .

In acest sens am gasit utilizarea cantitatilor de cafea rezultate in nesfarsitele probe de rasnit.

Atitudinea cu care iti tratezi semenii nu te pune intr-o lumina magulitoare.
Sa oferi cuiva rezultatul experimentelor tale cafegistice esuate este o dovada de lipsa de respect profunda.
Sa mai si epatezi pe tema asta...

[renatoa]

Pasul urmator este sa vinzi experimentele... si prajitor profesionist scrie pe tine :D

[renatoa]

Eu zic sa o lasati mai moale cu paranoia... Ce te determina sa spui ca nu e bio ? Crezi ca este imposibil ? Crezi ca cineva se joaca cu etichetele ?

---

Eu sunt un consumator de alimente bio, in proportie peste 70% din tot ceea ce consum. Cunosc destul de multe lucruri despre asta si ma indoiesc ca aceste alimente ar fi de fapt altceva. Este imposibil sa te joci cu asa ceva.

Saptamana asta la Lidl este parada bio:
https://www.lidl.ro/ro/saptamana-actuala.htm?id=213

Daca sunteti asa de radical consumator de bio, poate imi explicati si mie definitia unui mezel care se pretinde bio si pe eticheta este plin de conservanti... :s

Ca idee, nu am identificat pana acum pe toata piata decat doua sortimente de preparate carne care nu au nici un conservant, si termene corespunzatoare, de doar 2-3 saptamani.
Intamplator azi l-am dibuit pe al treilea...

Daca dumneata iti mai permiti sa calci pe dinafara 30%, eu in materie de carne preparata in afara bucatariei proprii nu consum decat aceste 3 produse, asa ca orice adaugare este binevenita, cateodata te saturi de acelasi gust... :)

[lucimunteanu]

@renatoa dacă tot ai muncit sa le descoperi, nu ne zici și noua?

[Gozmin]

Eu zic sa o lasati mai moale cu paranoia... Ce te determina sa spui ca nu e bio ? Crezi ca este imposibil ? Crezi ca cineva se joaca cu etichetele ?

---

Eu sunt un consumator de alimente bio, in proportie peste 70% din tot ceea ce consum. Cunosc destul de multe lucruri despre asta si ma indoiesc ca aceste alimente ar fi de fapt altceva. Este imposibil sa te joci cu asa ceva.    

Saptamana asta la Lidl este parada bio:
https://www.lidl.ro/ro/saptamana-actuala.htm?id=213

Daca sunteti asa de radical consumator de bio, poate imi explicati si mie definitia unui mezel care se pretinde bio si pe eticheta este plin de conservanti...

Ca idee, nu am identificat pana acum pe toata piata decat doua sortimente de preparate carne care nu au nici un conservant, si termene corespunzatoare, de doar 2-3 saptamani.
Intamplator azi l-am dibuit pe al treilea...

Daca dumneata iti mai permiti sa calci pe dinafara 30%, eu in materie de carne preparata in afara bucatariei proprii nu consum decat aceste 3 produse, asa ca orice adaugare este binevenita, cateodata te saturi de acelasi gust...     

Daca le-as fi ambalat eu, v-as fi spus. Nu inteleg ce explicatii trebuie sa va dau eu. Un lucru e cert, animalul a fost hranit bio, cum il ambaleaza in pungi asta nu e treaba mea. 
Si oricum, eu nu consum carne. Sau va deranjeaza si acest aspect, pe langa faptul ca mananc produse bio :D ?
Legat de sortimentele de carne, sunt cateva pe care le cumpar si eu pentru baiatul meu, ambalate fara conservanti si alti aditivi, dar produsul nu este unul bio. Se gasesc mai greu și sunt mai scumpe, dar merită, desi mai puțin dar mai sănătos.
Iar legat de săptămâna bio, eu știam demult ...