Hello There, Guest! Login Register


Upgrade rasnita

#1
Salut. Detin o rasnita Lelit PL043MMI de aproximativ un an si as dori sa fac un upgrade la o rasnita ce ma va servi minim 1,5-2 ani. Desi am un buget destul de mic 1500-2000 lei am vazut pe piata cateva variante destul de bune in acest interval. Workflowul meu e unul SD dar daca chiar e nevoie pot lucra cu 100g de boabe in hopper (consumatia pe 2 zile).
Ma gandeam la PL72/G-Iota sau si la varianta Eureka SD (desi e 400 lei peste buget dar aparand in Sept/Oct as mai strange ceva banuti) dar nebaund (daca e corect) vreo cafea macinata de vreuna dintre ele as dori sfatul vostru.
M-am tot lovit de gustul amar din cafea neputand sa l scot cu nici o modificare de parametri si daca s ar putea sa mai scap de el cu vreo rasnita in intervalul de pret ar fi magnific
Rocket R58 - Flow Control + G-iota DF64 + Eureka Atom 75; 1zpresso K-Max, Kettle Klarstein, Flair Pro
 
Reply
#2
Depinde si de ce cafea bei... poate rasnita nu are o vina asa de mare
 
Reply
#3
(05-08-2021, 22:36)renatoa Wrote: Depinde si de ce cafea bei... poate rasnita nu are o vina asa de mare

Majoritate cafelelor le cumpar de la Yume, Dropshot, Claro.
Rocket R58 - Flow Control + G-iota DF64 + Eureka Atom 75; 1zpresso K-Max, Kettle Klarstein, Flair Pro
 
Reply
#4
(05-08-2021, 18:21)Daniul Wrote: Salut. Detin o rasnita Lelit PL043MMI de aproximativ un an si as dori sa fac un upgrade la o rasnita ce ma va servi minim 1,5-2 ani. Desi am un buget destul de mic 1500-2000 lei am vazut pe piata cateva variante destul de bune in acest interval. Workflowul meu e unul SD dar daca chiar e nevoie pot lucra cu 100g de boabe in hopper (consumatia pe 2 zile).
Ma gandeam la PL72/G-Iota sau si la varianta Eureka SD (desi e 400 lei peste buget dar aparand in Sept/Oct as mai strange ceva banuti) dar nebaund (daca e corect) vreo cafea macinata de vreuna dintre ele as dori sfatul vostru.
M-am tot lovit de gustul amar din cafea neputand sa l scot cu nici o modificare de parametri si daca s ar putea sa mai scap de el cu vreo rasnita in intervalul de pret ar fi magnific

Eu am folosit cu succes un Mignon Specialita (varianta cu cutite de 55mm) vreo 2 ani, cu 50-100g boabe in hopper, pot sa ti-o recomand calduros.
Rasnita: Eureka Mignon Specialita / Kinu M47 Phoenix
Espressor: Ambient Espresso Minima (ex-Lelit PL82T)
 
Reply
#5
Pana la urma am hotarat sa nu mai astept si sa merg pe G-Iota DF64
Rocket R58 - Flow Control + G-iota DF64 + Eureka Atom 75; 1zpresso K-Max, Kettle Klarstein, Flair Pro
 
Reply
#6
Din ce ai mai postat, am inteles ca esti multumit. Ai spus ca amareala de care te plangeai la vechea rasnita, a disparut. E totul ok?
Lelit Anna PL41TEM, Eureka Mignon Specialita, Gene CBR101R, KinGrinder K4.
 
 
Reply
#7
(19-08-2021, 16:19)Dan_R Wrote: Din ce ai mai postat, am inteles ca esti multumit. Ai spus ca amareala de care te plangeai la vechea rasnita, a disparut. E totul ok?

Sunt multumit de ea desi exista cateva imperfectiuni, unele le-am rezolvat cu o imprimanta 3D (palnie anti popcorn, indicator grind size). Hoffmann se plangea ca ii pica paharul sau portafiltrul dar n am problema asta, si daca as fi avut o stock am mai primit 2 chestii de cauciuc care se pun pe gheara aia Smile)
Amareala a disparut si eu cel putin, simt espressourile mai dulci si mai clare. Sunt curios ce scot din Etiopia Adola luata de la Dropshot in comparatie cu vechea rasnita. Mai astept 1-2 zile degazarea si apoi o bag pe rasnita.
Rocket R58 - Flow Control + G-iota DF64 + Eureka Atom 75; 1zpresso K-Max, Kettle Klarstein, Flair Pro
 
Reply
#8
Ca sa nu mai pornesc un alt topic.. Tot mai uitam la o rasnita manuala pentru V60 decent. Am un buget foarte mic, maxim 250-300 lei.. Din cate am vazut ma incadrez in Timemore Chessnut C2 si Hario.. Ce ati recomanda intre acestea 2?
Rocket R58 - Flow Control + G-iota DF64 + Eureka Atom 75; 1zpresso K-Max, Kettle Klarstein, Flair Pro
 
Reply
#9
Hario, categoric nu. Am avut eu hario canister, cu cutite ceramice. O mare porcarie. Axul e sprijinit intr-un singur punct si cutitul mobil balangane ca un clopotel. Pentru V60 ai nevoie de o rasnita unimodala,cu rasnire cat mai constanta in granulatie, deci cu o cantitate de fines cat mai mica. Axul trebuie sa fie sprijinit de doi rulmenti si cu o deplasare radiala cat mai mica, de preferat deloc.Nu mai vorbesc despre cutitele ceramice care sunt o alta porcarie, buna de macinat sarea. Deci fara " clopotei" la V60.Ca si espresso, V60 necesita echipamente bune si suficienta rigoare, altfel incep discutiile despre amareala sau acreala.
 
Reply
#10
Si un Timemore C2 ar fi de-ajuns pentru lucrul asta? La 270 lei nu gasesc ceva mai bun (sau nu stiu eu)
Rocket R58 - Flow Control + G-iota DF64 + Eureka Atom 75; 1zpresso K-Max, Kettle Klarstein, Flair Pro
 
Reply
#11
Nu stiu nimic despre Timemore C2, dar daca are cutit metalic si axul e sprijinit pe doi rulmenti e oricum incomparabil mai buna decat hario.
Sunt colegi care au scris pe forum despre Timemore si mai sunt topicuri sau postari despre alte rasnite chinezesti bune. Daca nu, asteapta sa vina Arco. La cafeaua de specialitate intre 500 de lei si 200 de lei pentru o rasnita nu vad nici o diferenta. O rasnita manuala buna o ai si in concediu impreuna cu un Kompresso. 
Nu subestima V60-ul, cu o rasnita buna, o cafea profilata pentru filtru si cu o minima respectare a regulilor de preparare, poti obtine o licoare de multe ori mai buna decat un espresso.
 
Reply
#12
In materie de brew, eu n-am vazut macinatura mai curata ca pe Xeoleo...
E drept ca sare din buget.
PL41TEM, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
 
Reply
#13
Si btw espresso si v60 sunt bauturi total opuse cu targeturi diferite... Asta dpdv meu de vedere
Espressor: Lelit PL41TEM ,  Rasnita: Baratza Sette 270wi, Sita : Ascaso 
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)