[neapci]

Multumesc pentru informatii. Nu am avut niciodata ocazia sa extrag un shot pe un espressor cu dozare volumetrica si de aceea eram curios cum functioneaza. Am crezut ca sunt predefinite niste gramaje, de exemplu 35ml pentru o cafea scurta si apoi macinatura o reglezi in functie de timpul in care trec cei 35ml prin pucul de cafea.(evident o parte din cantitatea de apa ramanand in pucul de cafea)
Acum dupa ce mi-ai spus cum functioneaza pare mult mai logic modul de setare pe care l-a gandit producatorul.

[umarianos]

"Problema" apare când schimbi cafeaua și nu mai "pușcă" măcinătura cu doza setata, o iei de la capăt cu setările sau stai pe fază cu cântarul mereu.

[brotundu]

Vrei sa spui ca daca rasnesc mai marunt, de exemplu, si debitul va fi mai mic, dozarea volumetrica va trebui refacuta ?

Adica dozarea este "volumetrica", bazata mai mult pe un timer sau ceva de genul ?

[umarianos]

Pai tu poți seta doar câți ml sa fie în ceașca dar în cat timp să facă cantitatea aia o stabilești din măcinătura . Că degeaba ai 36ml din doza de 18 in 40 secunde sa zicem .. decât dacă așa îți place.

[brotundu]

A, da, asta e clar !
Dar situatia asta o am si daca folosesc un cantar...

---

asa repede este gata , 10 15 minute?  mi se pare fantastic  ,

Se zice ca are 3 PID-uri, unul la cafea, unul la abur și altul pe grup. Grup încălzit electric = rapiditate.

[Catagrig]

Buna, colegi

am si eu nevoie de ceva ajutor, trebuie sa ma decid daca sa fac sau nu upgrade le espressor, si daca da, cu ce ?
(nu discutam de rasnita aici, daca fac upgrade la espressor se va upgrada si ea, XL sau mai sus)

Situatia actuala este urmatoarea: dimineata se face pe la 06:00 - 07:00 un long black si un latte, pe la 09:00 se mai face un espresso si apoi eventual pe la 16:00 se mai face un espresso.

Masina actuala este un HX E61. Cand am intrat prima data pe forumul asta si cand am citit despre tipurile de masini mi-am zis "niciodata HX, e prea complicat" dar am am luat unul mai mult pentru experienta si am ajuns sa-l apreciez. Calitatea si consistenta shot-urile este foarte bune, cel putin pentru gusturile mele. 

Totusi pentru mine are cateva dezavantaje, si anume:
- timpul de incalzire este de 30-40 minute; cred ca uneori am fortat si la-am folosit si dupa 20-25 minute, cu ceva impact negativ in gust. Am priza programabila, porneste dimineata pe 05:25, la 6 cand ma trezesc e gata de pornire. numai ca uneori ma trezesc (sau sunt trezit) la alte ore si atunci ma incurca;
- este fierbinte; masina sta pe un hol/living; iarna e relativ ok, se comporta ca un mic calorifer, dar vara...din acest considerent nu sta pornit non-stop, ci de regula este oprit pe la 09:00 si il mai pornesc eventual dupa-amiaza pentru 1h;
- consumul de energie nu stiu daca e semnificativ, dar banuiesc ca exista; mi-am comandat o priza cu un contor sau ceva de genul, se promite ca masoara ceva, ma voi edifica;
- consumul de apa nu cred ca e semnificativ; rezervorul e de 3 litri si consum ca o sticla de 2l Bucovina la doua zile (alimentez doar cu Bicovina la sticla);

Deci dezavantajul major pentru mine este dat de timp incalzire, care se rezolva doar partial cu priza programabila; iar tinutul non-stop pornit, care ar rezolva problema de timp incalzire, nu pare o varianta din cauza temperaturii si al costurilor legate de energie.

In rest nu am nimic de reprosat, arata foarte bine, imi place ce scoate, nu am avut nici o problema cu el (ii pregatesc o vizita pentru revizie/decalcifiere, daca aveti recomandari...).

Asa am ajuns la intrebare: upgrade sau nu...cerintele de baza sunt: timp mic de incalzire, PID, lapte ocazional, calitate masina si shot-uri, efort intretinere mic, consum mic (poate sunt un visator...).

Variantele la care ma gandesc:
- un SBDU, de exemplu ECM Classika PID sau Bezzera Unica (la Classica nu imi place modul in care livreaza apa); ma intreb daca totusi nu ar fi un downgrade si nu un upgrade (singurul upgrade pare a fi PID-ul);
- vad un Bezzera BZ13 care pare interesant, timp de incalzire foarte scurt (5-6 minute), nu stiu daca e marketing sau chiar asa e (si al meu e gata dupa 20 minute, dar gustul e influentat); plus ca nu stiu daca lipsa lui E61 e un dezavantaj (prefer shot-urile mai corpolente);
- un DB cu E61 e posibil sa depaseasca bugetul, plus ca nu stiu ce ar rezolva din problemele mele de mai sus;
- alte variante gen La Marzocco/Dalla Corte/La Spaziale par cam exotice, cel putin ca pret
- Ascaso pare o varianta de studiat, dar nu vad foarte multi utilizatori pe aici;

Deci, va multumesc in avans pentru pareri/opinii/sfaturi.

Salut,

Eu am un Rancilio Silvia Pro (DB) si pot spune ca exact timpul de incalzire mi se pare atuul principal, avand boilere mai mici si neavand E61. Asta vine bineinteles si cu dezavantajele aferente. Timpul in care e efectiv gata de prepare si nu ma refer aici la optim ci doar la momentul pana cand ledurile nu se mai aprind intermitent si  aparatul e teoretic funtional sunt: 3 minute pentru boilerul de brew si 7 minute pentru abur. Ca sa obtin rezultate bune ar trebui sa astept 15 minute si din experienta mea e suficient. Are si programare de pornire automata dimineata si ar fi si asta un avantaj. Daca nu tii foarte mult la E61 e un aparat de luat in considerare si semnificativ mai ieftin decat un DB cu E61.

Un dezavantaj al aparatului este faptul ca e zgomotos.

Spor la extractii oricare ar fi alegerea!

Catalin