[Darsidius]

Este de vânzare  pe stock pe unele site-uri din Eu. Deci?

[TomaCaragiale]

Unde gasesti tu 078s de vanzare in stoc?

---

Nu va ce treaba are chestia cu proportiile, ce conteaza este unde ne aflam in lantzul logistic.
Daca pleaca un container de la Roterdam, care trebuie sa livreze la toata Europa de Est, se face traseul TIR-ului pentru ruta optima, nu dupa cat are de descarcat in fiecare tara.

Are treaba pentru ca nu au stoc complet gata de livrare, au intarzieri cu PCB-urile din ce scriau in update. Trimit batch-uri in functie de cate reusesc sa asambleze, si pare ca au ales tarile in ordine alfabetica - Bulgaria este in primul batch, Romania nu, desi logistic ar fi avut sens sa fim grupati :)

[Lyvyoo]

Pana una alta vor sosi in august la Tastecrafters 064s si 078s, deci trebuie sa ne organizam pentru un eveniment de testare pentru espressomani.

[RazvaNNN]

cine a comandat in romania 078s alba cred ca o sa o primeasca in urmatorul batch :D ... cei cu negre mai au de asteptat

[Razvan Ghita]

Ma numar printre fericiti :)

[tecsi78]

13322 scrie pe mine 

[vlaicu]

Voi ați ales varianta pentru espresso? (adică nu ați cerut să vă trimită varianta de brew în loc de S în comentarii)

[Razvan Ghita]

Da, eu am ales varianta espresso si alba

[renatoa]

Nu zice nimeni ceva de rasism ? [emoji12]

[Razvan Ghita]

Mi s a parut ca arata mai bine asta alba decat cealalta mai putin alba :)

[tecsi78]

M-am gandit ca cea neagra te poate fura cu retentia…

[vlaicu]

Alt nivel de rasism [emoji23][emoji1787].
Glumesc, evident. Eram doar curios dacă ce e în tabel sunt cele cu setul de cuțite pentru espresso sau sunt mixed și au ales sa păstreze denumirea cu s pentru ca asa a fost comanda.

Presupun prima din ce spuneți.

[tecsi78]

Da, sunt cele cu setul de cutite pentru espresso.

[alin_m]

Au anuntat si livrarea de 64(s) astazi 

Lista de comenzi: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1...HzLXY/edit

[AlexDeedy]

A aparut astazi un now review care aduce in atentia publicului mai multe aspecte mai mult sau mai putin relevante in utilizarea de zi cu zi dar am zis sa il impartasesc cu voi.  LINK -Timemore Sculptor078s 
In alta ordine de idei , am vazut de cateva saptamani ca modelul 078 apare la vanzare pe site-ul celor de la Sigma Coffee Sculptor 078. La noi stiu ca se preconiza finalul lui august pentru aparitia la TC dar nu am vazut nimic concret.

[cradun]

@AlexDeedy, multumim pentru review.

Folosirea cuvantului "popcorning" in acest review e putin inselatoare, pt ca sarirea boabelor are loc la nivelul feeder-ului si nu la nivelul cutitelor, cum se intampla la rasnitele cu cutite montate orizontal si oblic.

[razvanMB]

Guys, eu le am deja acasa, 064s si 078s , cam de o saptamana le testez intensiv si pe espresso si pe filtru. Am cateva detalii si impresii, in mare parte pozitive, unele chiar neasteptate. 

Ambele rasnite macina suficient de fin incat sa poti extrage si cele mai light omniroast uri pe care le am avut la dispozitie, inclusiv prajiri de filtru se pot extrage in timpii clasici si ratia clasica de espresso 1:2, tehnic macina atat de fin si am fost la pozitia 1, nu am coborat sub. In general stau la 3 pentru prajirile medii si majoritatea cafelelor espresso light sau omniroast sunt la 2 sau intre 1.5 si 2. 

Important si neasteptat : macinarea la rotatie minima ( 800 rpm la 078s) permite mentinerea unei macinaturi mai grosiere decat la rotatie maxima, gen aceeasi cafea o pot macina la 800rpm pe pozitia 3 si sa obtin o extractie echilibrata de 25 27 secunde ratie 1:2.2 versus necesitatea unei macinaturi mai fine, gen 2.5 pe rpm maxim de 1400 pentru aceleasi rezultate de timp. Si pe gust sesizez un echilibru mai pronuntat la low rpm. 

Retentia la 800 rpm este minimala, sub 0.3 grame si acelea se elibereaza prin click in palnia colectoare de fines. E si normal, se produc putine fines la low rpm. In schimb, la high RPM retentia e mare, poate fi si de 2 grame, dar de fapt se elibereaza si ea prin click la palnie. E de fapt o retentie temporara dar e clar un indicator ca macinatura nu e optima pe high rpm, de aceea suspectez si un oarecare risc de channeling pe high RPM.

In general reprezentarea notelor si gusturilor este mai clara pe 078s si chiar si pe 064s decat pe Mignon Specialita Single dose insa exista o corpolenta mai ridicata la Eureka, pe care o apreciez deopotriva. Ies extractii diferita insa nucleul aromatic ce compune personalitatea unei cafele se mentine, doar tactilitatea este diferita si evident anumite registre de note sunt mai potentate sau mai inhibate in functie de rasnita folosita, pe aceeasi cafea. 

Este mai iertatoare si mai user friendly as zice Eureka, pentru incepatori clar ar fi prima mea recomandare. Ulterior, pentru cei care au nevoi mai complexe, Sculptor poate fi considerat un upgrade pentru ca permite extractii pe filtru extrem de bune iar pe espresso e compromis fain intre claritate, echilibru si complexitate, generand o corpolenta medie fata de medie ridicata cum poate ar oferi rasnitele mai traditionale cu cutite gen ItalMill. 

Acum vreau sa comand de la Lagom cutitele lor noi Mizen si o sa pun si o cate o pereche de HU si Multipurpose langa ele, sa vedem in primul rand daca se potrivesc pe 064s ( am auzis si da si nu) 

Sincer cutitele SSP sunt cam polarizante, love sau hate, oarecum apreciez ca Timemore a gasit calea de mijloc. Dar pana nu le testez in paralel, e prematur. Daca ar fi cazul sa mai spun o surpriza, cutitele mele de pe Lagom p64 sunt SSP Unimodale de filtru si in mod constant 078s le bate pe cam toate cafelele testate. O sa incerc si versus 064s, dar chiar sunt cam dezamagit de SSP unimodale. 

Pentru cei interesati si amatori, turboshot urile ies bine pe 078s. cam asta e si strategia mea, cand am o cafea omni, setez macinatura cam la 3, iese mai mereu un turboshot, evaluez cafeaua si apoi ori 2 ori 1.75 sigur sunt ok pt o extractie clasica. Intr-adevar, cum s a mai mentionat in review uri, modificarea pasilor la espresso nu este atat de graduala si predictibila cum este la Eureka de exemplu, dar este destul de normal sa fie asa, nici la EK43 nu e altfel, e normal pentru genul acesta de cutite dispuse vertical, range ul este si el mai mic avand i vedere ca e o rasnita multipurpose in comparatie cu rasnitele dedicate espresso 100%.

[dumitruf.mihai]

Sper ca e thread-ul bun. A primit cineva ceva de pe Kickstarter pana acum? Eu am ajuns in Batch 4 si au trecut vreo 35 de zile si n-am primit nimic :(

[tecsi78]

Sper ca e thread-ul bun. A primit cineva ceva de pe Kickstarter pana acum? Eu am ajuns in Batch 4 si au trecut vreo 35 de zile si n-am primit nimic :(

Nope.

[Razvan Ghita]

Nu am primit nici un semn.

[alin_m]

Sper ca e thread-ul bun. A primit cineva ceva de pe Kickstarter pana acum? Eu am ajuns in Batch 4 si au trecut vreo 35 de zile si n-am primit nimic

In estimarea de pe kickstarter scria 35-40 zile lucratoare. Deci mai avem de asteptat inca vreo 3-4 saptamani, daca estimarea lor este corecta.

[renatoa]

Cred ca asta va fi singura livrare... dupa aia inchid [emoji12]

https://www.indiegogo.com/projects/gevi-...oming_soon

[Florinush]

Cred ca asta va fi singura livrare... dupa aia inchid [emoji12]

https://www.indiegogo.com/projects/gevi-...oming_soon

Nu e rea la prima vedere. În câteva video am văzut că se adună cam multă cafea în interiorul ei, lucru care pe mine mă deranjează.
Nu este exclus ca Timemore să facă un v2 pt Sculptor. Rotița RPM cred că se putea integra cu butonul din lateral. Posibil puțin regândit "hopper-ul". Și musai niște LEDuri :-))) Poate alternative la cuțite.
Cât despre livrarea comenzilor de pe KS, sper să fie finalizate până la Crăciunul 2023 :-)) Ho ho ho!

[unportocal]

Pe pagina de KS pare ca este nebunie, unii au primit fără tracking no, majoritatea din batch 1 &2
câțiva dintre cei din batch 3. 
Un comentariu mi-a atras atenția
After some time, managed to get the auger opening by using plyers to twist it, and to my horror, it wasnt a bean that was stuck... the screw from the back burr had fallen out and made its way into the grinder. Screw was visibly damaged and don't want to really think about how much damage has been done to the burrs. 

Deci QC nu a fost întotdeauna făcut ca la carte, atenție la șuruburi.

[edri]

Ar fi de urmarit cum/daca rezolva Timemore astfel de situatii.

[Darsidius]

Un idiot a rasnita pe max de grosier, si spatele urechilor de la portcutit a atins in piese ce preseaza pe porticutit, si a mancat niste span.

Nu va focusati pe cazurile alea de 1 la 1000 ca nu vi se inampla si voua. Idioti exista pe lumea asta o gramada.
Cineva a fost curios sa desfaca knockerul, si nu l-a mai putut pune la loc, a primit alta rasnita.

[Vlad Soare]

Păi și ce dacă a folosit rîșnița pe reglajul maxim? Trebuia să știe că setarea maximă e pusă la mișto și nu trebuie folosită? De ce e el idiot?
Dacă am reglaj de la 1 la 20 și o folosesc pe 20 sînt idiot?

[renatoa]

Si reversul, sa apropii cutitele pana se ating cum se cheama ? :s

[Vlad Soare]

Aia e altceva. Cînd o duci la minim te aștepți să dai de un punct unde se ating cuțitele, și unde trebuie să ai grijă. Însă invers nu-i același lucru. Dacă rîșnița are scală de la 1 la 18, iar la 18 se sparg șuruburile, atunci problema nu e la tine, ci la ea. Dacă treci de 18 și spargi șuruburile, atunci da, ești idiot. Dar și în acel caz ar trebui ca rîșnița să nu te lase să treci de 18, dacă prin asta riști să o strici.

[edri]

Nu-i asa. Conform unui curent de opinie progresist, sustinut de unii colegi de forum, vanzatorul nu are nici o responsabilitate. Cine intra in domeniul prepararii cafelei de specialitate sa faca bine sa acumuleze cunostinte teoretice si abilitati practice in domeniul ingineriei, in special pentru rasnite. Este obligatia cumparatorului sa identifice erorile din informatia furnizata de vanzator. Orice deteriorare a rasnitei, utilizata  pe baza informatiilor furnizate de vanzator este din vina cumparatorului. Daca totusi vanzatorul rezolva problema pe cheltuiala lui inseamna ca vanzatorul cel destept a cedat in fata cumparatorului cel ... Ca asa-i in tenis !