[renatoa]

Eu dupa cafea m-as ghida... crema e ... blowing in the wind :)
Zic ipotetic, pentru ca ale mele cafele nu fac crema.

[iancu.ciprian]

Atata s-a putut 

[RazvaNNN]

m-ati facut curios si am comandat si eu unul pentru vacante :D

am rasnit la fel ca pentru e61 si a iesit cam lipsita de corp.. ar treui rasnit mai fin sau doar mai multa presiune? (am desurubat aproape la maxim surubul de jos asa cum am vazut ca sugerati)

[RazvaNNN]

Ah… acum mi am adus aminte, nici nu am tampat foarte bine pentru ca nu prea am avut cu ce :D

[renatoa]

Desurubat la maxim inseamna nepresurizat... combinat cu netampat... ghici ce iese [emoji12]

Data aviatoare incearca asa: insurubezi la maxim, ca sa il faci sita blind, tampezi matale cu orice ai prin preajma obiect fund plat care sa intre in sita, infiletezi PF+sita, pui apa, dai 15 pompe si incepi sa desurubezi, dar usor de tot, sa prinzi momentul/pozitia cand apar primele picaturi.
Daca nu au aparut desuruband pana la cap, inchizi si mai dai 3-4 apasari, sa nu ajungi la mai mult de 20 pompari.
Odata ce ai prins pozitia in care pica, incepi si pompezi suficient de rar ca sa ai o curgere care sa arate cum ti-ai dori.

[RazvaNNN]

perfect, asa fac, si am comandat si un tamper de pe ali

[iancu.ciprian]

Eu am luat tamper cu nivelator 2in1 de 53 mm de pe emag, a fost vreo 80. E chiar ok pt staresso cu sita originala

[iancu.ciprian]

Revin cu o intrebare: ce cantar folositi pt mirage pro? Ce am eu e usor cam mare, ce e drept as putea sa ridic suportul staresso dar parca nu îmi surade ideea

[DanielSerban84]

Nu mai folosesc cantar de mult, la ochi, am invatat nivelul la cesti si timpul si reusesc aproximativ 40 grame fara sa cantaresc. Am folosit cantarul la inceput, Eureka Precisa.

[edri]

Revin cu o intrebare: ce cantar folositi pt mirage pro? Ce am eu e usor cam mare, ce e drept as putea sa ridic suportul staresso dar parca nu îmi surade ideea

Eu pe asta il folosesc:
https://www.tastecrafters.ro/brands/c%C3...x20mm.html
Se gaseste sub alte denumiri si la 1/3 din pret.
Acum cred ca as cumpara Wacaco Exagram.

[renatoa]

O "urare" de sfarsit de an de la Staresso

https://www.youtube.com/shorts/XJwjFoJ65i8

[edri]

Azi am incercat un allonge (18/90/30s) utilizand sita presurizata de la joepresso (montata ca si cum as fi folosit o sita nepresurizata).
S-au auzit un sunet dubios ca un suierat, mi-a iesit 18/60/35s cu o spuma ciudata  
Rezultatul insa surprinzator de bun

[cristian.h]

Ma bate gandul sa iau un staresso mirage pro pentru vacante. Am deja ceva site de 54mm gen B662Th32M de la IMS. Oare se potrivesc si la staresso?

[edri]

Eu am o sita IMS Competition de 51mm si nu se potriveste, ar trebui polizata putin. Desi sita originala e de 53mm, uzual se potrivesc site de 51mm. Parcurgand acest topic sunt prezentate sitele potrivite, verificate de utiizatori. Pentru altceva, pe incercate si apoi scris aici daca sita respectiva se potriveste sau nu 

[renatoa]

Nu, sunt prea mari ca diametru exterior, B66 iti spune asta, s-a discutat in topic in trecut.
Sunt necesare site cu buza ingusta, de 60 mm maxim diametrul exterior. Adica buza de 3mm.
Cine a incercat altele mai mari a prelucrat prin polizare buza ca sa o ingusteze.
IMS la B60 nu are decat 51, ori mergi pe calea asta, daca ai tamper de 51 deja, ori cauti sitele de care s-a vorbit in topic ca se potrivesc.
Dar pentru start este prea buna si cea stoc, se depresurizeaza printr-o simpla rotatie a valvei.
Cea stoc necesita tamper de 53, daca ai de 54 nu va intra.

[orwo]

Nu, sunt prea mari ca diametru exterior, B66 iti spune asta, s-a discutat in topic in trecut.
Sunt necesare site cu buza ingusta, de 60 mm maxim diametrul exterior. Adica buza de 3mm.
Cine a incercat altele mai mari a prelucrat prin polizare buza ca sa o ingusteze.
IMS la B60 nu are decat 51, ori mergi pe calea asta, daca ai tamper de 51 deja, ori cauti sitele de care s-a vorbit in topic ca se potrivesc.
Dar pentru start este prea buna si cea stoc, se depresurizeaza printr-o simpla rotatie a valvei.
Cea stoc necesita tamper de 53, daca ai de 54 nu va intra.

Am polizat și eu buza.totul e ok acum.
Sita DeLonghi 51 MM de la ims,vândută de edream.

[iancu.ciprian]

Cum faceti preincalzirea cu abur la staresso mirage pro? Rezista platicul exterior?

[Adrian@]

Eu il pun pe capacul unui Kettel, care avea o gaura si l-am mai perforat eu cu alte doua, plasticul/ cauciucul exterior nu e afectat.

[renatoa]

In primul rand ca nu e nevoie sa fie facuta mult timp, 1-2 minute ajunge, acolo este o tabla de 0.5mm.
Tineti corpul langa kettle si va vedeti de preparat pucul, si cand auziti ca fierbe apa, il puneti deasupra, sprijinit prin orice metoda, si pe doua frigarui de bambus daca nu aveti altceva la dispozitie.
In momentul in care vedeti aburul iesind prin sita de dus este gata, il ridicati cu o mana si cu cealalta insurubati PF, apoi luati ibricul si turnati apa, nu va mai plimbati cu el gol sa se raceasca, de la o masa la aragaz, sau cum aveti aranjamentul prin bucatarie.

Ca sa ajunga sa se inmoaie cauciucul garniturii de dus, cum am citit mai sus, pai aia se cheama ca l-a uitat pe foc minute in sir...

[edri]

Cum faceti preincalzirea cu abur la staresso mirage pro? Rezista platicul exterior?

Flacara-cana metal cu apa-palnie silicon-cilindru staresso, astfel plasticul nu atinge direct peretii metalici ai canii.
Am postat si imagini, in discutiile anterioare de pe acest topic.

[iancu.ciprian]

Multumesc pentru raspunsuri. La Flair de ex puneam cilindrul peste gura kettle-ului, cu o lingura de lemn inauntru cilindrului ca sa nu cada inauntrul kettle-ului.

[edri]

Deoarece s-au nimerit acum "in lucru" cafele de la o prajitorie la care prajirea pentru filtru e prea dark pentru gustul meu, de voie de nevoie, am comutat spre espresso. Cu ocazia asta am testat ultima achizitie :
https://www.emag.ro/filtru-cafea-1-cana-...77_10095_1
Speram sa fie pentru 7-9grame, dar 12gr par mai potrivite. In imaginea urmatoare se vede unde sta puckscreenu dupa extractie cu cele 12gr umflate de apa. La 9gr nici nu am putut tampa cum trebuie, tamperul meu se intepeneste in sita.


Dupa ce am extras cumva pucul de cafea din sita, arata cam asa:

[renatoa]

51 mm ?
...ala bala pana la 20 car...

[edri]

Da e 51, cu diametrul exterior putin peste 60, se potriveste la Mirage versiunea 2022.

[iancu.ciprian]

sunt inca in faza de cautare, dar poate ma ajuta careva cu un sfat. Dupa ce am luat SP-300 tot caut un dosing ring si nu prea gasesc. ecocapsule au ceva (Premium Line ii spune ) si pare ca s-ar potrivi. Am mai gasit ceva de la Motta. Aveti vreo sugestie?

[HORATUCU]

Gasesti pe Aliexpress.

[renatoa]

Pentru sita lui stoc ar trebui sa mearga orice de 53.

Este interesanta si ideea unuia deschis, care se ajusteaza pe diametrul de care ai nevoie...
https://barshaker.ro/dosing-ring-open-53-56-joe-frex
https://barshaker.ro/dosing-ring-open-49...frex-black

Cel de 49-52 ar fi practic si daca treci la 51 intre timp...

[renatoa]

Acum si la Barshaker, deci probabil cu un discount de forum:

https://barshaker.ro/staresso-products
https://barshaker.ro/Espressoare-si-Auto...sor-manual

... probabil ca are si topicul acesta un rol in decizia asta :D

Pana si la BS este listat ca ESPRESSOR ! Se aude, moderatori ? :D
Nu este pus la "si altele..." ci la espresoare

[MyR]

Acum si la Barshaker, deci probabil cu un discount de forum:

https://barshaker.ro/staresso-products
https://barshaker.ro/Espressoare-si-Auto...sor-manual

... probabil ca are si topicul acesta un rol in decizia asta :D

Pana si la BS este listat ca ESPRESSOR ! Se aude, moderatori ? :D
Nu este pus la "si altele..." ci la espresoare

stiam ca cineva va tachina in legatura cu asta... :) 
este listat in mai multe categorii, daca doriti puteti gasi categoria staresso si in "brew"  :D

da, oferim discount vezi postul aici.

[schiorean]

Super ca a aparut si pe Barshaker, mai ales ca e varianta care include si sita nepresurizata.