[renatoa]

Am aflat recent ca Artisanu si-a schimbat formatul fisierelor de export/import... atat cvs cat si json.
Schimbarea e tot recenta, posibil cand s-a facut trecerea la V3.
Asa ca fisierele csv care le produce aplicatia mea nu vor mai putea importate in Artisan, daca il folositi la analiza post factum.
Cum nu am de gand sa ma aliniez la noul format, e recomandabil sa nu faceti upgrade la Artisan, cel putin in viitorul apropiat.
E neplacut si ca HiBean s-a aliniat imediat la noul format, fara sa pastreze optiunea de export in vechiul format.
Pe vremea mea pastrarea compatibilitatii inapoi era criteriu de design la software... aplicatia mea de exemplu a fost inceputa pe Android 5, si inca merge si pe acea versiune... se pare ca noile generatii nu stiu decat cu demolarea...

[alin1970]

prajirea de azi
Ethiopia Sidamo spalata
in 350 g in/ out 300 g

[renatoa]

Nu stiu cati din voi aveti problema asta, dar pe mine a inceput sa ma agaseze...
Ca urmare o sa imi pun asa ceva pe tava de pleava... ca sa nu ma mai lase sa dau drumul la prajit cu ea neinchisa complet, sau, mai rau, cu ea scoasa de tot cum am patit azi !

[alin1970]

prajirea de azi
Ethiopia Sidamo spalata
in 335 g in/ out 287

---

[cyrusct82]

Azi mi-am dat seama (dintr-o "prostie") de ce mie nu-mi ieșeau graficele precum ale colegilor.
Chiar mă lăsasem de făcut grafice și prăjeam mai mult după ureche, oricum gustul care iese mie îmi place f mult față de ce cumpăram.
Marți prăjeam o Kenya care se știe că produce multa pleavă și am observat că se adunase mai multa pleavă in colțul din stânga spate și era și puțin arsă. Azi când am prăjit mi-am adus aminte să bag ceva sub prăjitor ca să-l încline mai mult spre față în așa fel încât să nu se mai adune pleavă în spate, așa am observat că s-a modificat și graficul și mi-a ieșit mult mai apropiat de graficele colegilor de mai sus. Menționez că am băgat înălțătorul acela de 2cm in spate in timpul prăjirii undeva la mijlocul timpului dintre TP și DE (atunci mi-am adus aminte).
După răcirea prăjitorului am văzut cu bolobocul că al meu aragaz era ridicat mult din cele 2 piciorușe reglabile din față.
Deci la mine sonda nu prea intra in boabe.

[renatoa]

Pai si la gatitul normal nu ai probleme cu asa inclinare ?
Ar trebui in tigaie sa se vada cum se duce oul in spate, de exemplu...

[cyrusct82]

Nu se vede la gătit prea mult. Nici nu mi-am dat seama până acum. Acum am reglat piciorușele aragazului vedem la următoarea șarjă ce grafice ies. 
Nici prin cap nu-mi trecea că ar fi o problemă cu înclinarea tocmai de aceea am postat, să știe și ceilalți colegi să verifice cat de cat înclinarea prăjitorului sa nu pățească ca mine.

[renatoa]

Azi mi-am dat seama (dintr-o "prostie") de ce mie nu-mi ieșeau graficele
...
și am observat că se adunase mai multa pleavă in colțul din stânga spate și era și puțin arsă.
Azi când am prăjit mi-am adus aminte să bag ceva sub prăjitor ca să-l încline mai mult spre față
...
am băgat înălțătorul acela de 2cm in spate
...
Deci la mine sonda nu prea intra in boabe.

Vreau sa iti multumesc personal pentru aceasta "prostie"... care a devenit sclipire de geniu, rezolvand o problema fundamentala la acest prajitor... TP-ul anormal de ridicat, care altera complet alura graficului la pornire.

Am facut si eu manevra de inclinare la ultima prajire, si ... wow ... acum am un TP anormal de... normal, chiar mai jos decat pe alte masini ale mele din trecut... mai exact 86 grade la 1:12
Acest TP mult mai realistic produce si o decolare a RoR-ului cum n-as fi crezut ca vad pe Skywalker vreodata, cu un maxim pe la 19C/min si o medie pe faza de uscare de 17C/min
Pentru mine e cea mai radicala schimbare in utilizare de cand am inceput cu acest prajitor, ma va scuti de toate artificiile care le faceam pana acum ca sa racesc sonda fortat, gen lasat deschisa usa de incarcare si aer in exces pana la TP.

Am folosit o bagheta de lemn pentru inaltare, intamplator tot 2 cm ca si a ta, asta am avut in casa... dar nu am bagat-o chiar sub prajitor, pentru ca as fi blocat extragerea sertarului de racire.
Am plasat prajitorul pe un raft de lemn de la un birou (sau un tocator), si bagheta de inaltare a fost plasata sub aceasta placa.
Inclinarea obtinuta a fost de 2/38 cm, adica 2 cm inaltarea produsa de bagheta, la o lungime a placii de 38 cm.
Sau un unghi de 3 grade, pentru cei care vor sa reproduca setupul in alt mod, si sa masoare unghiul folosind o aplicatie de tip clinometru pe smartphone.

Sa nu uit... vorbim de incarcare de 333g... cei care prajesc 400g posibil sa se intrebe ce probleme avem noi aici de fapt...
Nu am incercat inca, dar banui ca solutia va imbunatati la fel de radical si prajirea unor loturi de 250g...

[cyrusct82]

Vreau sa iti multumesc personal pentru aceasta "prostie"... care a devenit sclipire de geniu, rezolvand o problema fundamentala la acest prajitor... TP-ul anormal de ridicat, care altera complet alura graficului la pornire.

Ce să-i faci daca mi-a căzut mărul in cap (observat pleava aia cu se adună în spate) ​​​​​​​

[edri]

Deci skywalkeru asta trebuie sa stea stramb ca sa prajesti drept.  

[alin1970]

prajirea de azi .
am aplicat metoda de mai sus, adica am plasat o bucata de pal sub prajitor la picioarele din spate. Nu am mai tinut usa de incarcare deschisa.
Ethiopia Sidamo spalata
in 335 g in/ out 282

---

[RazvaNNN]

dar credeti ca inclinarea prajitorului aduce si alt gust? sau doar alt grafic mai corect?

[Mihai L]

Aduce si alt gust pentru ca ajustarile aduse prajirii vor fi mai corecte.

[Darsidius]

Eu v-am zis de vreo 1 an plus (se poate verifica in spate) sa incercati cu prajitorul inclinat.

[renatoa]

Un prim lucru observat este ca uscarea aparent dureaza mai mult.
Zic aparent pentru ca pragul conventional de 150 grade este atins mai greu, pentru aceasi cafea si nivele de putere/aer.
Si e normal, pentru ca sonda acum masoara mai multe boabe si mai putin aer.

Daca nu te deranjeaza sa ai dry end cu 30-45 secunde mai tarziu decat erai obisnuit, nu se va schimba nimic in gust.
Adica sa atingi 150 grade in plaja 4:45-5:00 in exact aceleasi conditii in care inainte il atingeai in plaja 4:00-4:15
Daca insa cresti puterea ca sa reduci uscarea, ceva ar trebui sa se simta... teoretic... mai multa aciditate.
Cu riscul aparitiei defectelor de prajire.

FC-ul mie nu mi s-a schimbat... tot in jur de 184 il am.
Cam normal, aerul fiind ramas mult in urma, in jur de 160 grade, nu are cum sa influenteze mult.
In cazul uscarii, care pare sa fie, coincidenta sau nu, momentul cand boabele ating temperatura aerului, este explicabil de ce o masuratoare diferita cu cateva grade schimba momentul cu zeci de secunde.

---

Eu v-am zis de vreo 1 an plus (se poate verifica in spate) sa incercati cu prajitorul inclinat.

Primul lucru care mi-a venit in minte atunci a fost postarea ta... doar ca tu ai sugerat inclinare laterala, care nu prea schimba mult in privinta asta, adica sonda nu intra mai mult in boabe, verificat vizual.
Prin intrarea de incarcare boabe se vede sonda privind dintr-un anumit unghi.
Inclinarea laterala nu face sonda sa intre mai mult sau mai putin, doar se schimba unghiul suprafetei masei de boabe, ca un balansoar care se inclina pe un ax ipotetic care ar fi sonda.

Inclinarea in fata mai schimba ceva, si anume distributia fata spate, care inainte era dezechilibrata de catre paletele de amestecare, in numar de 3. Doua dintre ele impingeau boabele in spate, si una le aducea in fata.
Rezultatul era o acumulare mai mare de boabe in spate, dar asta nu era un defect, chiar asta se urmareste, am mai vazut-o si la alte prajitoare, este favorizata deplasarea catre spate a boabelor... probabil panoul frontal este considerat perete rece...

Acum nu pot spune la ce unghi exact de inclinare se face un balans perfect fata-spate, dar clar ca sunt mai multe in fata decat inainte.

[alin1970]

Eu v-am zis de vreo 1 an plus (se poate verifica in spate) sa incercati cu prajitorul inclinat.

Am crezut ca glumesti.

[renatoa]

Da, mai ales ca unitatea de masura a inclinarii era berea

...calculati unghiul la care este "incazitorul de boabe"a prox la ochi dupa 10 beri, nu exact.

https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...#pid219611

[renatoa]

Nu au fost necesare mari corectii ca sa readuc uscarea in zona in care eram familiarizat inainte.
La prajirea de azi, a doua cu masina inclinata, am scazut cu 5% aerul fata de 50% cat utilizam inainte, si am crescut puterea treptat urmarind un DE sub 4:30.
Am mai si scazut sarja, la 316g, ca sa cobor sub 333-ul de data trecuta, sa vad daca se mentine comportamentul.
Mi-a iesit.
Deocamdata nu am sample-uri care sa ma forteze la 250 grame, sa vedem acolo cum va fi...

   

[cyrusct82]

A ajuns și la eMag, bineînțeles la preț de eMag. 

https://www.emag.ro/prajitor-electric-de...um=android

[alin1970]

Bine ne face.
Mai sunt pe aici unii care tin partea comerciantului roman, care incearca sa supravietuiasca. O fi ok asa supravietuire ?
Profit peste 100% doar din revanzare.
Chinezul l-a vandut sub 2000 de lei adus la usa.

[renatoa]

A fost odata, si doar in perioade de promotii... sub 2000.
In vremuri normale a stat in plaja 2300-2800. Acum best deal este 2676, cu un cantar cadou.
Aduse direct de la Akimita, lot de 5 bucati, iese la 2290 +/-, cu toate taxele incluse.

Deci da, pretul de pe emag inseamna dublare... e putin jenant, daca compari pretul cu cel de la BS.

Ar mai fi o explicatie... Precision este firma care importa Skywalker in US.
Marca e inregistrata, nu se rataceste prin EU din intamplare... chiar daca exista Precision Ltd in UK, acolo nu aduc Skywalker.
Daca ai nostrii din Bistrita sunt asa pe dinafara din domeniu, doar comercianti de electrocasnice, cum scrie ca au domeniul de activitate... si nici o tangenta cu cafeaua la "next level"... de au fost in stare sa faca import USA... informatia costa.
Poate ei nici nu stiu de Skywalker si isi inchipuie ca vand ceva unic... sau sunt pur si simplu lacomi, testeaza piata.

[alin1970]

O noua prajire cu Skywalker inclinat.
Ethiopia Sidamo spalata
in 286 g / out 235

---

[edri]

3 sarje de cate 167gr cafea verde, cu ala micu 

[alin1970]

O noua prajire cu aparatul inclinat mai putin.

[renatoa]

Mi-am planificat cat de curand o vizita la DDman, ca sa cumpar niste picioare reglabile, doar pentru spate.
https://www.dedeman.ro/ro/picior-mobila-.../p/1074029

Asa o sa pot sa inclin optim cat sa vad sonda complet in boabe la 333g.

[renatoa]

Pe FB-ul de Skywalker s-a lansat azi o nou modare pe care tin sa o semnalez tocmai pentru ca nu sunt in totalitare de acord cu necesitatea ei. Spre deosebire de cea cu radiatorul ingropat in cutia de electronice fara nici o ventilatie.

De data aceasta, pornind de la unele rapoarte, care personal le consider chiar dubioase, ca ar fi inregistrat unii chiar si 127 grade pe motorul de tambur, s-a trecut la adaugarea unui ventilator care sa il aeriseasca.
Pentru cei care nu au FB, lucratura arata cam asa...



Inainte de a ma arunca la asa ceva, as investiga intai... daca aveti un termometru, chiar de bucatarie, introduceti tija printr-o fanta din spate, intr-o pozitie in care varful sa atinga motorul, si vedeti cum evolueaza situatia.
La mine am 80 grade la sfarsitul unei prajiri. Acceptabil.

Daca inregistrati mai mult, de abia atunci merita desfacut panoul din spate si inspectata caseta cu electronice, daca are pe ea semne ca a picat ulei de la motor.
Daca nu, desfacut motorul din suport pentru inspectie vizuala daca se scurge ulei din el.
Orice semn de vaselina in stare scursa, adica lichida, pe motor indica faptul ca in interior temperatura a depasit 120 grade, si situatia nu e fi prea roza, este temperatura la care majoritatea plasticelor se inmoaie, si ar explica topirea acelei rotitze, care s-a intamplat la unii.

Dar chiar si in cazul cand se impune racirea motorului, as zice ca e mult mai simpla instalarea ventilatorului in interior, cum se vede mai jos, fara sa tai panoul din spate.



Nu in ultimul rand... de ce oare la unii se intampla si la altii nu ?
Ceace ma duce cu gandul la un trend care eu il consider chiar daunator, de a scadea airflow-ul la minim, pur si simplu imitand ce vad unii la alta prajitoare, fara nici o intelegere a specificului functionarii la aceasta masina.
Daca as fi fost fabricant probabil ca la prima astfel de raportare blocam aerul ion firmware la un minim de 30-40%, si la orice semn ca s-a fortat un regim de aer scazut anulam garantia.

[alin1970]

Am vrificat si eu astazi temperatura motorului meu.
Din masuratori a reiesit ca dupa o sarja de 330 grame temperatura masurata direct pe carcasa motorului este de max 85 grade.
Am preincalzit prajitorul la 210 grade si fara boabe matorul nu trecea de 45 grade.
Problema la mine ar fi faptul ca aceasta temperatura de aprox 80 grade pe motor scade foarte lent.
O rezolvare la mine cred ca ar fi sa dau cateva gauri si sa las ceva aer rece de la ventilatoare sa raceasca si motorul la finalul prajirii dupa golire, in perioada de racire a prajitorului.

---

[renatoa]

Cred ca ai masurat aerul, ala ajunge la 80-90 in tot compartimentul din spate.
Motorul nu are cum sa fie doar atat, au dreptate cei de pe FB, si al meu trece de 100 grade.

Oarecum este normal, daca motorul ala ajunge la 50-60 in aer liber, la 25 grade, adica 30 grade peste ambiant... cand sta in aer de 80 grade incalzirea lui se adauga la "ambiantul" de 80 grade si urca pana la valori cam periculoase pentru rotita de plastic.
Initial voiam sa ii pun un radiator dar mi-am dat seama ca e o prostie, radiatorul tot in aer de 80 grade sta.
Asa ca solutia este scoaterea aerului ala de 80 grade din spate afara, nu neaparat ventilarea motorului.
Chestie care o faci supersimplu cu ventilatorul de la cutia filtranta, pus sa traga prin fantele laterale, cam cum improvizai acum doar pentru exemplificare... de asta sta stramb

[alin1970]

Am montat senzorul cum am putut, in contact cu carcasa motorului fixat doar cu banda izolatoare. Nu prea vreau sa montez inca un ventilator.

[danrogo2001]

Eu am montat ventilatorul in spate si sufla peste ambele cutii cu piese electronice si probabil putin si pe langa, dar am simtit si un usor curent de aer care iese prin fantele alea laterale.