[cradun]

sa torni in spirala, "V60 style"

Cum e asta ? 

Stii tu, unii zic in cercuri concentrice, altii ii zic in spirala, sunt sunt sigur ca intelegi ce vreau sa zic, vezi primele secunde de aici.

[Mihai L]

Eu am luat modelul de la Klarstein de aici din tara. Cel cu indicatorul in maner. De pe Amazon nu livreaza in RO pentru ca exista furnizor local.
Merge din grad in grad, pasul de 5 e pentru rapiditate (daca mergi la 80 grade si tii apasat mai mult, incepe cu cate 5 grade).
Nu poti face V60 de 4-500ml cu 5-600 ml apa din mai multe motive:
1) ai nevoie de apa pentru spalare filtru si incalzire
2) apa de acolo are o inertie termica ce te ajuta. Daca mergi pe minim, sa nu te mire daca ajungi la 70-80 grade cand pui ultimele picaturi

[sochaux_]

De pe Amazon nu livreaza in RO pentru ca exista furnizor local.

Ai verificat acum?
Eu am verificat înainte.

[Oly]

La greutatea mare ma gândeam și eu când am văzut brewista smart pour, de 1.2 litri.

Legat de klarstein, la cel cu baza nu ma satisface pasul de 5 grade, iar cel cu comanda pe mâner înțeleg ca nu e ok.

La o plita mica pt birou chiar nu ma gândisem. Dar soluția asta oricum ar fi mai incomoda, având în vedere ca ar trebui sa stau cu ochii pe termometru (pentru cei cu experienta probabil asta nu e o problema, însă pentru un începător ca mine orice pas suplimentar în proces este o bătaie de cap în plus).

De aceea ajunsesem la concluzia ca brewista artisan e cea mai potrivita varianta... Asta pana am dat azi cu ochii de Hario Buono temp controlled. Are 800ml fata de 650ml la brewista artisan, iar preturile sunt similare.
Având în vedere ca vreau sa fac niște experimente/incercari și cu v60, cred ca hario ar fi soluția optima.
L-a folosit cineva?

[Mihai L]

De pe Amazon nu livreaza in RO pentru ca exista furnizor local.

Ai verificat acum?
Eu am verificat înainte.   

Ai dreptate, acum livreaza...
 

La greutatea mare ma gândeam și eu când am văzut brewista smart pour, de 1.2 litri.

Legat de klarstein, la cel cu baza nu ma satisface pasul de 5 grade, iar cel cu comanda pe mâner înțeleg ca nu e ok.

Nu e mare greutatea. Oricum, nu o tii doar intr-o mana, ci cu doua, pentru precizie.
Esti sigur ca e pas de 5 grade? As zice ca este acelasi mecanism de reglare, diferenta fiind doar unde e montat.

[Oly]

Eu am acest produs și este foarte ok. Am turnat și apă pe butoane ? dar a continuat să funcționeze. Daca iei pe firma (cu TVA) prețul e mai mic fiind import (eu așa am luat și au scăzut TVA). Îmi place că are putere mare și încălzește repede. Intervalul de setare temperatura e din 5 in 5 grade.

Andrei spune ca îl are și ca pasul e de 5.

[Mihai L]

Daca vorbim de varianta de aici, producatorul confirma in clar asta (puteți seta punctul de fierbere la pași de 1 ° C sau 5 ° C):
https://www.klarstein.ro/Aparate-de-buca...dabil.html
Mie mi s-a parut inutila solutia asta pentru un V60/zi cat fac acasa.

[Laddu]

De aceea ajunsesem la concluzia ca brewista artisan e cea mai potrivita varianta... Asta pana am dat azi cu ochii de Hario Buono temp controlled. Are 800ml fata de 650ml la brewista artisan, iar preturile sunt similare.
Având în vedere ca vreau sa fac niște experimente/incercari și cu v60, cred ca hario ar fi soluția optima.
L-a folosit cineva?

Da, eu il folosesc de anul trecut, de prin vara. Sunt multumit de rezultate, desi are mici neajunsuri.

Temperatura se seteaza din baza si ramane programata atunci cand ridici cana. Can o pui inapoi iti arata temperatura apei din cana, dar nu reporneste ciclul de reincalzire automat, trebuie sa apesi un buton pentru a relua incalzirea. 

Are tendinta de a depasi temperatura setata cam cu 1-2 grade daca setezi sub 90 de grade. Peste 90 e destul de precis. Partea buna e ca dupa ce pui cana inapoi in baza, iti arata temperatura reala si precisa a apei din kettle. Deci daca pui la 80, ajunge la 80, apoi o scoti si pui la loc, o sa-ti arate temp apei din cana, care e de obicei cam 82.

Flow-ul e in regula, cu timpul iti faci mana si o sa poti turna destul de incet. 

Nu am avut alceva cu care sa il compar, deci nu pot sa spun astfel de pareri.

[Mihai L]

La Klarstein gatul e mai subtire ca la Hario, pentru V60 e o incantare... 

[Oly]

Mulțumesc pentru răspunsuri. Încerc sa dau azi comanda de hario (asta dacă nu găsesc altceva mai interesant în orele următoare :) ).

---

Din câte știu, exista niște adaptoare pentru reducerea firului de apa (stream/flow). Doar ca nu știu unde as putea găsi asa ceva.

[cradun]

Am luat eu un adaptor pentru reducerea firului de apa de pe coffeehit, dar era dintr-un metal pe care nu l-am putut identifica si, de frica sa nu fie de aluminiu, nu l-am mai folosit. Oricum nu ai nevoie de reducerea firului de apa, parerea mea, nu e o variabila relevanta.

[Oly]

Am văzut pe un forum din afara ca unii au folosit un filtru de apa din bronz, de la un anumit espressor, pe post de reductor la kettle.
L-am găsit și la noi, dar trebuie sa îți faci cont (și îți cer o grămada de date) ca să vezi prețul.
Dacă are cineva cont pe site-ul asta, rog sa ma lumineze și pe mine în privința prețului.
https://www.piese-espressor.ro/piese-exp...ct_id=2553

[flipu2k]

Dacă are cineva cont pe site-ul asta, rog sa ma lumineze și pe mine în privința prețului.
https://www.piese-espressor.ro/piese-exp...ct_id=2553

10 RON

[Oly]

Super! Merci! Aștept sa îmi ajungă kettle-ul, iar dacă firul de apa e prea gros, acum știu ca am varianta ieftina și la îndemână pentru a corecta.
Iar partea buna e ca filtrul e de bronz, nu plastic, aluminiu etc.

[HoratiuC]

Salut, prețul este de 10,03 lei cu TVA.

[Oly]

Mulțumesc!

[Oly]

Am întrat azi în posesia kettle-ului Hario buono temperature control. Urmează sa îl bag în teste.
Ideea e ca la momentul ridicării comenzii am văzut "o chestie" interesanta pentru traveling. Se cheamă newpresso și are marele avantaj ca e cu baterie și fierbe singur apa (eliminând astfel dependenta de o sursa de apa fierbinte atunci când ne aflam în deplasare). A lucrat cineva cu modelul asta?

[renatoa]

Ca sa aduci 100 ml de la 20 la 100 grade in 10 minute iti trebuie o baterie capabila sa livreze 56 W, timp de 10 minute.
Adica ceva ca un powerbox mai fortzos, de 10A... 10A * 5V = 50W

Te las pe tine sa continui cu imaginatia ce crezi ca au reusit "cercetatorii britanici" sa inghesuie in acel newpresso...

[Oly]

La Artisan Cafe îl au de vânzare, iar domnul de acolo zicea ca l-a testat de câteva ori. Probabil dacă e cineva interesat sa îl cumpere ii poate solicita și o demonstrație.
După cum spuneam, eu nu ma omor după espresso, însă văzând ca lumea este interesata de soluții portabile pentru deplasări, mi s-a părut o varianta interesanta.

[mihaiC]

Salut,
Imi puteti recomanda o rasnita potrivita pentru V60? Mentionez ca momentan folosesc o HARIO MINI MILL dar nu sunt foarte multumit si as dori sa aduc o imbunatatire.

Multumesc

[Oly]

Salut,
După ce am tot studiat problema, am optat pentru comandante c40. Am înțeles ca e foarte ok pt. brew (deși cam scumpa).
Pe de alta parte, găsești și electrice în banii ăștia. La fel cum găsești și rasnite manuale ok pt espresso, cum ar fi kinu m47 (nu ca nu ar fi ok și comandante).
Dacă crezi ca te vei apuca și de espresso în viitorul apropiat, ia ceva "compatibil".
In cazul meu, cu siguranță în următorii 4 ani nu voi trece la espresso, asa ca alegerea mi-a fost mai ușoară - rasnită pt brew.

Anterior foloseam o râșniță Rhinowares, însă nu am fost mulțumit deoarece măcinarea nu era uniforma.

[renatoa]

Salut,
Imi puteti recomanda o rasnita potrivita pentru V60? Mentionez ca momentan folosesc o HARIO MINI MILL dar nu sunt foarte multumit si as dori sa aduc o imbunatatire.

Multumesc

Exista un topic la rasnite, unde discutam de multe variante manuale, cele mai multe in zona buget, la 3-400 lei.

[Tiranator]

Comandante mk3 nitro blade si kettle de la bonavita, dar sincer pentru aeropress nu ai nevoie de gooseneck kettle, orice fierbator electric e bun, cu comandante si bonavita nu dai greș
http://barshaker.ro/Brew-Bar/Gooseneck-K...-Kettle-1l

[lracu]

... dar sincer pentru aeropress nu ai nevoie de gooseneck kettle, orice fierbator electric e bun, ...

Avand in vedere faptul ca Aeropress a fost creat, in primul rand, pentru "travel" asa ar fi. Dar tinand cont si de versatilitatea dispozitivului, de faptul ca permite sa incerci mai mult moduri de preparare de langa V60 pana langa espresso, kettle-ul gooseneck te ajuta sa torni precis, chiar de la zeci de centimetri (asta ajuta la omogenizare si reduce numarul de "amestecaturi in ciorba").

[renatoa]

Intamplator, umbland azi sa ii recomand unui amic ceva, constat ca fierbatorul Klarstein s-a ieftinit considerabil, 189 lei, transport inclus.

[micrenda]

Aici este pagina produsului.... reducere are durata limitata

https://www.klarstein.co.uk/Kitchen-appl...teel.html#

[Mihai L]

Este si pagina cu ro... De unde l-am luat si eu acum aproape 2 ani.
Ce mi se pare ciudat este ca nu apare cu reducere. Ala e pretul.
Si nu mai exista deloc varianta cu comanda in talpa.

[micrenda]

Prețul este foarte bun, considerând ca se poate seta temperatura la 1 grad celsius...

[Mihai L]

Eu sunt multumit de kettle. Si l-am luat la 250...
Are si teava mai subtire ca Hario, se toarna mai bine.

[rob8402000]

https://www.klarstein.ro/Aparate-de-buca...dabil.html

La klastein garcon te referi ca se regleaza la un grad?

Citeam ca la unele kettle-uri electrice se stinge afisajul cand e scos din suport pentru a turna. Este si cazul acestuia?