[StefanF]

Salutare tuturor!!

Stefan, din Iasi, beau espresso acasa de vreo 10-12 ani pe un Gaggia mai vechi, doar espresso dublu.L-am gasit pe site-uri de afara ca precursor al clasicului. Recent cautand cum sa prepar cafeaua mai bine am dat de acest minunat forum. Felicitari tuturor pentru ce faceti!! Recent am cumparat cafea proaspat macinata si diferenta a fost clara, mai multa spuma/crema si gustul diferit, inspre bine. Mi s-a parut totusi putin acru. Urmeaza sa verific daca batranelul meu Gaggia tine temperatura corecta, sa imi iau un tamper si sa schimb picuratorul intrucat acum abia am vazut ca are o fisura in momentul in care il strang pe filet. Nici nu stiam ca se desface [Image: confused.gif]  

Citesc in continuare forumul pentru imbunatatiri!!

[Lexovic]

Salut Stefan! Bine ai venit printre noi.

[kamasi]

Bine ai venit!

[Lyvyoo]

Bun venit cu masina de colectie!  :)  

Pune aparatura la semnatura din optiunile forumului. Sper ca nu folosesti cafea " proaspat rasnita"  asa cum ai spus, ci cafea proaspat prajita, rasnita de tine inainte de preparare. Altfel e greu sa apreciezi gustul unei cafele, daca nu ai rasnit-o la granulatia corespunzatoare.

[StefanF]

Cafea am luat si proaspat prajita dar am si macinat la prajitorie ceva. O rasnita urmeaza sa imi iau. Pana atunci am sa incerc sa folosesc ceva imprumutat dar nu la nivelul celor care le-am vazut pe aici. Saptamana viitoare urmeaza un tamper si o sita IMS.

[alexac]

Bine ai venit Ștefan!