(29-07-2016, 06:34)Mariano Wrote: asa este, dar sa nu uitam ca fiecare fabricant experimenteaza un offset in functie de aparatul construit, deci tot pe acolo suntem cu temperatura, 92C.
Eu la o diferenta de 5C in sus sau in jos nu o sesizez la gust, dar la 10C este total aiurea ce iese din aparat. Oricum ar fi nu arunc nimic [Image: smile.gif]
5 grade e mult , eu am o Columbia la care daca se duce cu 1 cel mult 2 grade temperatura in sus se simte amareala , eu toate extractiile le fac la 85-86 grade la puc (89-90 la Eric) si sunt multumit
29-07-2016, 12:53 (Edited 29-07-2016, 13:23 by Mariano.)
perfect, asa da gust. Tabelul este cam ciudat, in ceasca 80C? Stiam de 68C. Cat de cald trebuie sa fie portafiltru cu sita? De fapt la un Wega lever aveam 77C in ceasca. Deci pleci cu 110C pentru 80C in ceasca. Difera mult setarile in functie de grup. La puc eu am 90-92C. . Adevarul este ca Vibiemme Domobar Super 2B PID are tot ce vrei.
(29-07-2016, 12:53)Mariano Wrote: perfect, asa da gust. Tabelul este cam ciudat, in ceasca 80C? Stiam de 68C. De fapt la un Wega lever aveam 77C in ceasca. Cat de cald trebuie sa fie portafiltru cu sita? Deci pleci cu 110C pentru 80C in ceasca.
La puc si eu am 90-92C. Difera mult setarile in functie de grup.
Cu 90-92 la puc nu-ti iese amara ??
Experimenteaza mai jos si vezi diferente
29-07-2016, 13:49 (Edited 29-07-2016, 14:03 by Mariano.)
Iese amara la unele boabe. M-am dus mai jos si cu presiunea, 84C cu 6bari si era ceva diferit dar bun la Kenya Mugaya, la Dominicana nu prea a mers, avea gust de tutun [Image: smile.gif] Tare as vrea sa ne adunam cativa forumisti sa ne jucam la profile.
05-08-2016, 14:15 (Edited 05-08-2016, 14:25 by ecl.)
@radudani
Ca experienta home pe Elektra Microcasa Semiautomatica, Bezzera Unica (ptr care vreau upgrade) iar la companie un La Marzocco GS3 AV.
Merci ptr sfaturi.
@RaduCarutasu
Multumesc de sugestii am verificat la producator si Vesuvius e la versiunea 2 din iunie 2016 ,adica rezolvate priblemele tehnice. Are si un upgrade de full tevi inox in aparat, contracost.
Comanda data si achitata ptr Vesuvius (versiunea noua + upgrade tevi inox), astept aparatul pe sfarsit de septembrie 2016 (Italia e in binecunoscutul lor concediu de august :( ). Cand o sa ajunga ii voi face poze si un review de first look. Cu profilarea un review mult mai tarziu, ca probabil va necesita teste indelungate pana ma prind ce si cum.
Ptr ca in setupul lui Bezzera am o rasnita Bezzera BB005 , as vrea upgrade pana in 3500ron ptr noul aparat. Astept propuneri, eu m-au uitat la Rocket Fausto, Eureka Mignon Instantaneo, Macap M5D.
