[Fireangee]

Buna, sunt incepatoare, am incercat sa citesc informatiile din mailul de welcome, am stat cateva ore bune pe videouri si vorba cuiva, ma simt down the rabbit hole:))
Eu beau cafea doar cu lapte sau lapte de mazare( pe care l-am descoperit de vreo 1 an), dar am baut in oras la steam, bob, origo etc, diverse latte si diferenta a fost ca nu am simtit nevoia s-o indulcesc, si a fost mai placuta decat nespresso. Da, imi pare rau, asta e nivelul meu momentan:) ca sa impac si capra,(eu) si varza(portofelul) si lupul ( my +1 care bea mehmet efendi facut in cana direct) am zis sa incercam pour over. Am cumparat kit si filtre, si am ramas blocata la ce fel de rasnita sa cumpar. Din cate am inteles si va rog corectati-ma, imi trebuie cu burrow nu cu lame, automat ca mi-e lene sa dau la manivela, si inteleg ca trebuie sa rasneasca cat de cat egal, sa nu faca praf de cafea care sa blocheze filtrul de hartie? Si tot din ce inteleg din videos, testele se fac utilizand fix aceeasi cafea si rasnite diferite, si fiecare are rezultate simtibil diferite? Cat de mult se simte diferenta daca nu esti specialist? Adica as vrea sa nu iasa nici acra nici amara, si sa fie aromata, e complicat? Am citit cateva threaduri pe aici si m-am pierdut complet:) as vrea o rasnita intre 4-500 lei, dar daca e musai platesc si mai mult, daca diferenta de calitate e considerabila. De unde va luati cafeaua in Bucuresti? Conteaza mai mult calitatea cafelei sau rasnita? Sau musai amandoua? multumesc pt orice sfat! Please be kind in caz ca am intrebat tampenii:)

[Mihai L]

Problema este la buget… Cafeaua la ibric este OK, dar pentru filtru abia daca te lipesti de o rasnita manuala la banii aia.
Te-ai gandit cat te costa cafeaua…? Timpul pierdut, calitatea proasta a cafelei extrase?

[Fireangee]

Nu m-am gandit pentru ca nu stiu ce nu stiu, abia acum ma documentez, nu stiu nici ce cafea mi-ar placea...sugestii?

[DanCo]

Du-te prin cafenelele care vând cafea de specialitate din zona ta si bea cât mai multe V60 poți din locatii diferite. Asa afli ce iti place și apoi întrebi ce cafea ii si cum au facut-o. Despre rasnita pot sa iti zic ca pe market aici pe forum gasesti rasnite bune pentru tot ce ai tu nevoie. Tocmai am vandut o Kinu la 750 lei foarte putin folosita. Asa ai rasnita capabila atat pentru espresso in caz ca vrei sa incerci si altceva la un moment dat cat si pentru filtru, sau alte bauturi alternative.Asa ca urmărește anunțurile de pe marketing.  Mai bine iei un echipament ok de la început decât sa tot vinzi și sa cumperi când o sa iti dorești mai mult. Pe lângă rasnita neapărat iti trebuie cantar si termometru, asta pe lângă kitul pentru V60.

[Fireangee]

Kinu manuala sau automata?  O sa merg sa incerc cum ai zis, merci!

[DanCo]

Manuala. Orice rasnita electrica și care sa merite cam trece de 1500 lei.

[adrian1]

Urmează 3 festivaluri de cafea în București în mai puțin de două luni

* CoffeEast 19-21 Aprilie la Hala Laminor
* Bucharest Coffee Festival 10-12 Mai la Nord Events Center by Globalworth (lângă stația de metrou Pipera)
* Slow Coffee Festival 31 Mai-2 Iunie la Combinatul Fondului Plastic

În funcție de disponibilitatea ta, dacă ajungi la cel puțin unul, ai putea să îți faci o idee despre cafeaua de specialitate.

Altfel orice râșniță cu cuțite de inox ("burrs", dacă vrei termenul în engleză) este bună pentru pourover, filtru, brew, etc.

[adiszep]

Kinu. Merge v60 și espresso și până la un nivel face față cu brio la râșnițe electrice mult mai scumpe. Mergi la sigur 100%

[renatoa]

Decat sa bati mai multe cafenele de specialitate, te poti duce doar la Slower Brew bar, si ajunge.
In weekendul asta ii gasesti la CoffeeEast, la hala Laminor.

[Fireangee]

Multumesc tuturor,mi-am luat bilet si am gasit si loc vineri la prezentari:)

[royal]

Daca vrei doar pentru pour-over ,si te decizi sa dai la manivela (pentru granulatia necesara unui pour-over rasnirea e destul de usoara pe orice rasnita manuala ) poti sa incepi cu un C3S de la Timemore.
E sub bugetul tau aici ,daca esti dispusa sa astepti doua saptamani: https://www.aliexpress.com/item/1005006389895645.html?
Din scurta mea aventura in pour-over ,am fost placut surprins de aceasta rasnita, peste 1Zpresso Q2 din punctul meu de vedere .

[Fireangee]

Bunaa, m-am decis, (dupa ce am dat la manivela) ca nu vreau sa dau la manivela:)) sa vedem ce mai invat in weekend la festival:) multumesc lui Cristian de la slower brew bar ca a avut rabdare cu mine si lui @renatoa pentru recomandare!!

[Elwe]

1. Eu zic sa incerci si Kinu inainte sa iei decizia. :)
2. Ma bucur ca Renato a reusit sa viziteze Slower brew bar.
3. Cristian o sa fie prezent la festival doar duminica intre 10 si 12 in rest in locatia stiuta.

[Fireangee]

Atunci o sa caut un kinu la festival sa ma lase sa dau la manivela:)

[Mihai L]

Nu e greu. Si mai ales la brew, unde ai granulatia mai mare.

[Lyvyoo]

Sper ca ai ajuns, a stat colegul @rdumitrescu vreo cateva ore cu Cristi, avand pe masa la lucru mai multe modele Kinu:

[Fireangee]

Da, am ajuns chiar 2 zile la rand, am rasnit si cu kinu, si cu varia evo, si cu rasnita domnului renato, am baut si cafele de peste 90 de puncte, si tot nu m-am hotarat de care rasnita sa imi.iau:))

[Mihai L]

Asa incepe…

[Fireangee]

Ai dreptate, tocmai am dat comanda pe indiegogo de : https://www.indiegogo.com/projects/milla...-grinder#/

https://youtu.be/O7h-P1n-jes?si=-NFQT35qlfioPwyO