Welcome Back Log In Create Account


Rasnita de cafea Honne by Hedone

(01-04-2023, 18:26)Yon Wrote: Foarte interesant: dupa ce au fost descrise niste experiente negative si chiar detaliate inginereste de catre colegul @renatoa ceva deficiente de proiectare si echipare, apar postari de genul eu am macinat si pietre fara probleme.
Ce sa mai creada cineva in cautare de o rasnita? Sa fie loturi bune si loturi mai putin bune sau e vorba de patriotism local transformat in marketing...

Ce sa mai creadă cineva? 

Eu nu cred ca este vorba despre a crede sau a nu crede ceva sau pe cineva, care povestește experiențe personale. Percepțiile pot fi foarte diferite si, de aici, nu înseamnă ca cineva are dreptate si altul nu.
Oferta de azi este foarte mare si oricine are de unde sa aleagă.
Cine are de ales are toată libertatea sa o facă, filtrarea informațiilor fiind responsabilitatea lui.

Cine decide sa aleagă doar pe baza experiențelor altora își asuma riscul alegerilor pe care le va face si a deciziilor pe care le va lua.
Daca nu dorește sa aibă dezamăgiri sau păreri de rău ar fi bine sa plece de la baza, cu e echipamente ieftine, entry level, sa învețe pe acelea, sa vadă singur care sunt limitările si sa treacă la alt nivel, schimbând, pe rând, fie rasnita, fie espressorul ca sa vadă care este evoluția…..si tot așa pana ajunge s spună STOP, GATA, AJUNGE! 
Este etapa aproape finala in care va conștientiza ca orice milimetru presupus a fi posibil sa mai fie parcurs in plus, pe drumul unei oarecare îmbunătățiri in prepararea unui espresso perfect, va costa prea mult prin cumpărarea unor alte echipamentele.

Forumul in ansamblu sau este un vector de marketing, având in vedere ca exista un tabel cu firme si branduri ce oferă reduceri pentru membrii forumului, luând in considerare cam câte recomandări pro sau contra se fac la diferite tipuri si brand-uri de echipamente si de accesorii, de la râșnite, la espressoare, la cuptoare pentru home roasting, la latiere, coșuri site de cafea, nivelatoare, distribuitoare de cafea, tampere, TDS metre, prăjitorii, surse de cafea verde, lapte pentru forțat si câte si mai câte…. furnizori de energie

Daca se vorbește apreciativ (desi la toate pot fi prezentate si aspecte negative) despre Eureka, Bentwood,  Mahlkonig, etc….sau Lelit, La Marzocco, Pavoni etc…sau Gardelli ….este ok si nu este marketing, deoarece sunt firme străine.
Dacă se vorbește in aceeași termeni despre Hedone, Mabo, Drop, Sloane, Kafai etc…atunci este marketing si patriotism local ( de parca asta ar fi ceva rău in lumea asta care se globalizeaza atât de rapid, chiar agresiv cred eu, cu bune si cu rele laolaltă)
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
Ce poti spune negativ despre Bentwood? eu cunosc doar cazuri cand utilizatorul si-a bagat labele in rasnita a facut o magarie grosolana si apoi a mers rasnita inapoi la reparat. Deci?

Nu cunosc inca una sa nu macine suficient de fin din fabrica, ori sa se opreasca in mers, blocheze, ori sa moara motorul. Nici Ek43 nu cunosc folosit acasa sa aiba probleme de garantie (rasnita cotata la 280kg pe zi).
5 rasnite kinu+POB, Fellow Aiden, Roest Ultra
 
Reply
(01-04-2023, 20:19)Darsidius Wrote: Ce poti spune negativ despre Bentwood?

Mare , urata , scumpa , grea  :D ?
#ROCKET R NINE ONE , #ROCKET SUPER FAUSTO/Red Speed , #AILLIO BULLET R1 V2 , #Acaia Lunar
#Brewtus IV , #Honne Slim  ;   #Ibric , #MK. Vario
Accesorii ROCKET , MOTTA , IMS , Tamper dinamometric ECM , altele
 
Reply
(01-04-2023, 20:19)Darsidius Wrote: Ce poti spune negativ despre Bentwood? eu cunosc doar cazuri cand utilizatorul si-a bagat labele in rasnita a facut o magarie grosolana si apoi a mers rasnita inapoi la reparat. Deci?

Nu cunosc inca una sa nu macine suficient de fin din fabrica, ori sa se opreasca in mers, blocheze, ori sa moara motorul. Nici Ek43 nu cunosc folosit acasa sa aiba probleme de garantie (rasnita cotata la 280kg pe zi).

Bentwood.
A circulat in Bucuresti un exemplar si m-am deplasat sa-l iau acasa ca sa il testez.
Când am văzut ditamai rasnitoiul am zis STOP! 
Rasnita asta este chiar urâta (dpmdv) mai mare si mai masiva ca EK 43S, pe care o am si pe care o consider un maxim acceptabil pentru utilizare acasa, atât ca dimensiuni, nivel de zgomot, cat si ca preț.
Am mai spus, este un nivel de la care plusurile in ceașca sunt neglijabile sau inexistente dar vin cu costuri suplimentare mari fata de echipamentele din dotare.

EK43
Sunt o mulțime de aprecieri ca rasnita nu are cutitele  suficient de bine aliniate din fabrica sau ca suportul, karier-ul, nu este destul de precis executat si ca acesta trebuie înlocuit cu unul produs de Titus iar cutitele originale înlocuite cu altele fabricate prin Coreea de S. 
Mai mult, dacă același Titus nu pune personal mâna sa realizeze geometria rasnitei aceasta este un rebut din fabrica. 
Daca m-a luam după aceste aprecieri nu as fi cumpărat rasnita si nu m-as fi convins, singur, ca varianta stoc din fabrica este bine construită, ca livrează o macinatura conforma cu descrierea ei de către fabricant, care produce un profil de gust al extracției de o claritate diferită de a altor râșnite testate de mine sau pe care le-am testat in diverse locații, alături de alți colegi pasionați.

Unde m-as fi dus cu ditai Betwoodul după mine la o revizie, reglaj de precizie, reparatie ceva, după caz sau situație ?

Cat despre Honne, macină suficient de fin ca sa blochez extracția cu orice cafea, nu s-a oprit din mers, nu s-a blocat (decât când am uitat sa strâng șurubul de reglaj), nu a murit motorul.
Am spus, rutina de lucru este cu pornire motor, turnare cafea in 4-5 secunde si nu aruncare toată odată, aștept terminarea rasnirii si stop.
Folosesc un inel Tidaka M peste sita din portfiltru si atât; simplu, curat, fără efort, rapid.
Macinatura de calitate, comparabila cu cea pe care o obțineam cu K30 Vario (pe care Honne a înlocuit-o)
In mai bine de 4 ani de utilizare permanenta nu am demontat niciodată nimic la ea, iar când am blocat-o din neglijența mea (am uitat sa strâng șurubul după reglaj) am deblocat-o ușor învârtind cu mâna, in sens invers rotației de lucru, cureaua de actionare, după care motorul a pornit si am terminat rasnirea.
La fabrica a mers pentru upgrade-uri, modul antiretentie, reglaj cu ax melcat, schimbare talpa inițială (avea un finisaj mai superficial). Cu aceasta ocazia s- a refăcut si alinierea ansamblului de cuțite.
La espressor la fel. Am plecat in concediu si l-am trimis la fabrica pentru decalcifiere si upgrade la conducte prin înlocuirea traseelor din silicon cu cupru. Fiind in Bucurest, au venit băieții de la reprezentanta cu masina, l-au luat, l-au dus la fabrica si rezolvat toate solicitările. Când m-am întors din vacanța, am avut espressorul acasa, revizionat, livrat de aceiași băieți pricepuți si amabili.

La EK43 mi-e groaza sa m-a gândesc unde m-a voi duce sa refac geometria si cat va dura asta.
Am demontat ceva la un an de utilizare însă nu am găsit mare lucru de curățat. Nu am demontat Cuțitele de pe carier si de pe suport, deoarece nu am văzut urme de macinatura care sa fi intrat pe dedesubt. Nici nu prea văd cum sa intre, dacă șuruburile sunt bine strânse. Am uns si am pus totul la loc. 
Pentru chestii mai serioase ma bazez pe cunoștințele pe care le am in zona cafelei, care sa m-a îndrume in acele momente. Am de rezerva Honne!
Poate ca nu toți cunosc pe cineva, undeva, poate nu locuiesc  in Bucuresti ca sa aibă mai multe șanse sa găsească pe cineva priceput sau dispus sa repare…..
Cu espressorul Vibieme a fost o întreaga aventura sa înlocuiesc display-ul defect, la Expobar la fel aventura, Vario a plecat din țara pentru reparatie, Lelit, colegul Nickso a fost salvatorul….
Si tot așa pana am ajuns sa apreciez mult suportul unui service profisionist, total, facil si cat mai apropiat.
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
Toate avantaje descrise de tine sunt foarte reale si bune, daca ai nevoie de ele. Din perspectiva ta de utilizare si nevoie e clar ca ai nevoie de ele si beneficieti din plin, felicitari.

Din perspectiva mea avantajele descrise de tine nu sunt valabile pt mine pt ca iti fac bucati orice rasnita si o pun la loc mai bine decat din fabrica.

La nivelul galagie, nu stiu ce exemplar ai avut tu, daca a fost umblat in el, insa bentwood la zgomot e sub ek43 si clar sub honne care face ca o scroafa injunghiata. 

Da, bentwood este masiv, dar cand ai espressorul de 0.5m pe blat mai conteaza ca ai rasnita mare? Daca tinem la spatiu si nu avem loc, atunci si espressorul si rasnita trebuie sa fie mici si pt asta exista solutii multe, slim.

Cat despre titus povesti de inorogi. Mi-a venit carrier titus cu abatere la fel de proasta ca si carrier mahlkonig stock. Ca sa nu mai zic ca produsele facute de el sunt cum sunt:

https://streamable.com/uw0fod

Da, bentwood este enorma, dar are calitate la materiale, motor si disipa caldura mult mai bine decat multe rasnite, asta inseamna arome mai bune:

https://streamable.com/3wp1wk

Cat despre cutitele SSP nu sunt fan, am avut cam tot, sunt bune pe unele cafele, pe altele exagerat de proaste. Mai mult ratezi cu ele.
5 rasnite kinu+POB, Fellow Aiden, Roest Ultra
 
Reply
Absolut de acord cu ce spui.
Nu am comentat despre zgomotul pe care îl face Bentwood.
Asa cum suna Honne, aproape la fel suna si EK ul, doar ca mai puțin timp la o rasnire. Ambele au spațiul de macinare deschis.

Ce unuia i se pare bun altuia poate ca nu i se potrivește.
Asta nu înseamnă ca unul apreciază greșit iar celălat o face bine.
Suntem diferiți si putem alge modalități si mijloace diferite pentru a atinge obiective asemănătoare.
Identic e greu spre imposibil de obținut, când e vorba de prepararea cafelei, chiar si cu aceleași echipamente
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
Exact … si eu sunt in cautare de o rasnita perfecta pentru mine… si habar nu mai am la care sa ma uit … dau cu banu pana la urma  :36:
 
Reply
(01-04-2023, 22:08)Darsidius Wrote: Din perspectiva mea avantajele descrise de tine nu sunt valabile pt mine pt ca iti fac bucati orice rasnita si o pun la loc mai bine decat din fabrica.

Stie toata lumea ca esti unic  :D ! Ca ai adidasi AND1 si chitara ''Gipson'' Tongue !
Dar nu putem apela cu totii la tine ca esti departe...''ne-au plecat valorili''  Smile ! Daca tot te-ai apucat de recomandari zi ceva si de Eureka Atom 75E ! Face ca porcu' injunghiat , injura...scuipa...bate...miroase urat  Smile !
#ROCKET R NINE ONE , #ROCKET SUPER FAUSTO/Red Speed , #AILLIO BULLET R1 V2 , #Acaia Lunar
#Brewtus IV , #Honne Slim  ;   #Ibric , #MK. Vario
Accesorii ROCKET , MOTTA , IMS , Tamper dinamometric ECM , altele
 
Reply
Am cam 2 ani de când ma tot gândesc dacă sa iau un Hone sau nu. [emoji848]
FlairPro2 <> EurekaSD <> BravoTools <> KinuM47Clasic <> FellowStaggEKG <> HarioSwitch <> Paragon Nucleus <> Refractometru <> Prajitor Nucleus Link
Past : Mara X
 
Reply
Sper ca nu stai la bloc  Smile ! Nu stiu daca ai ''suport'' cand vor vecinii sa te bata , daca vrei sa bei cafea pe la 6 - 7 dimineata :D !
Eu ii platesc ''cu sec'' lui @Darsidius pentru mistouri dar la zgomot are dreptate . Am casa mega izolata , nu aud din dormitor zgomote puternice din living , dar cand macina Honne ma trezesc...urla de sparge...cred ca da si vibratii .
#ROCKET R NINE ONE , #ROCKET SUPER FAUSTO/Red Speed , #AILLIO BULLET R1 V2 , #Acaia Lunar
#Brewtus IV , #Honne Slim  ;   #Ibric , #MK. Vario
Accesorii ROCKET , MOTTA , IMS , Tamper dinamometric ECM , altele
 
Reply
Cu tot cu suportii antivibratie? N-as crede ca ai... E o diferenta enorma!
Atunci vibratia infundata a EK43 ar trebui sa fie motiv de venit mascatii la usa :)
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
 
 
Reply
Care sunt aia ? Cei 4 cilindri din cauciuc de pe baza ? Aia sunt ! Sau e ceva mai nou ?

(01-04-2023, 23:06)Lyvyoo Wrote: Atunci vibratia infundata a EK43 ar trebui sa fie motiv de venit mascatii la usa Smile
Smile Smile ​​​​​​​ Smile ​​​​​​​ Smile ​​​​​​​ Smile ​​​​​​​ Smile ​​​​​​​ Smile ​​​​​​​ Smile
#ROCKET R NINE ONE , #ROCKET SUPER FAUSTO/Red Speed , #AILLIO BULLET R1 V2 , #Acaia Lunar
#Brewtus IV , #Honne Slim  ;   #Ibric , #MK. Vario
Accesorii ROCKET , MOTTA , IMS , Tamper dinamometric ECM , altele
 
Reply
(01-04-2023, 22:58)FAP Wrote: Sper ca nu stai la bloc  Smile ! Nu stiu daca ai ''suport'' cand vor vecinii sa te bata , daca vrei sa bei cafea pe la 6 - 7 dimineata :D !
Eu ii platesc ''cu sec'' lui @Darsidius pentru mistouri dar la zgomot are dreptate . Am casa mega izolata , nu aud din dormitor zgomote puternice din living , dar cand macina Honne ma trezesc...urla de sparge...cred ca da si vibratii .

Folosești așa ceva?
Amortizoare de vibrații din cauciuc:  

[Image: aFBTcey.jpg]
Reduc mult zgomotul din timpul măcinării.
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
Unde se gasesc de cumparat amortizoarele acestea de cauciuc?
 
Reply
Vedeti aici:
https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...#pid123680
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan
 
 
Reply
(01-04-2023, 23:50)edri Wrote: Unde se gasesc de cumparat amortizoarele acestea de cauciuc?

Acum câțiva ani am luat de la Dedeman.
Nu reușesc sa dau link ul.
On line poate găsești aici:

[Image: fLKTvV3.jpg]
 BUGSTER; Honne S; EK43S; Buckeye BC2; Kinu M47; Cafflano
 (Ex: LM-GS3/AV; PL41TEM; Expobar-DB; VBM-2B; Hottop-2k+; Flair; MK-Vario; MK-K30; Macap M4D; Kinu M68)
 
 
 
Reply
Nu folosesc ! M-am gandit la asa ceva dar oricum daca sta putin in gol , se aude un mic zgomot metalic , semn ca oricum incepe sa aiba un mic joc la lagar/rulment...ce o fi acolo , ca sa ii raspund si colegului ''neinginer'' @Take5 care confunda ''echilibrarea'' in 2 puncte de sustinere cu principiul parghiei si milimetri cu ''cativa milimetrii'' .
Si ca sa fie clar , la orice produs la care se foloseste un covoras de cauciuc , se elimina vibratia si zgomotele catre exterior dar se maximizeaza vibratia produsului respectiv cu consecinte nefaste asupra produsului respectiv...nu sunt inginer dar mananc multi ingineri...pe paine la micul dejun , fapt real nu presupus...de multe ori si real nu teoretic .
Deci pe romaneste produsul nu va mai face vibratiile ''auzibile/simtibile'' dar el in sine va vibra mult mai tare , cu uzura mult mai multa , similar cu a ascunde gunoiul sub pres !

In ceea ce ma priveste e MEGA EVIDENT ca nu vrea nimeni de la producator sa upgradeze Honne pentru a deveni mai performant , tot vorbim degeaba aici unii dintre noi , de mult timp , totul rezumandu-se la ce buna sau proasta e ! Suntem patrioti dar sa pastram un echilibru intre abureli si realitate ! Daca sunt fan Dinamo , nu pot zice ca e de Liga Campionilor daca abia o duce in divizia B sau cum naiba se numeste pe moment !

Nu stiu ce fel de marketing e , aici sunt profesor dar e un marketing TOTAL pierzator !
Din acest motiv urmatoarea mea rasnita NU va fi Honne iar espressorul NU VA FI BUGSTER , fara a putea fi acuzat de cea mai mica rea vointa ! Nu consider ca ar fi vreun avantaj suportul oferit de Hedone , daca voi fi nevoit sa stau mai mult cu omul de service Hedone la mine acasa extrem de des ! Mai am si alte treburi si scula sa isi faca treaba !
Cum considerati unii dintre voi , sa faci ''oda bucuriei'' lui Honne cand aveti EK43 ? Pe bune ? Daca era atat de minunata...super...maxima Honne , de ce aveti nevoie de EK43 ? Si ma opresc aici ca pot baga la greu !
Daca eu imi iau Bentwood si le zic tuturor ca Vario e ''fruncea'' , cati m-ar acuza de nasoale si de primit ''chestii'' de la importatori ?
PS - Cu Eureka cum ramane ?
#ROCKET R NINE ONE , #ROCKET SUPER FAUSTO/Red Speed , #AILLIO BULLET R1 V2 , #Acaia Lunar
#Brewtus IV , #Honne Slim  ;   #Ibric , #MK. Vario
Accesorii ROCKET , MOTTA , IMS , Tamper dinamometric ECM , altele
 
Reply
(02-04-2023, 00:08)FAP Wrote: Cum considerati unii dintre voi , sa faci ''oda bucuriei'' lui Honne cand aveti EK43 ? Pe bune ? Daca era atat de minunata...super...maxima Honne , de ce aveti nevoie de EK43.

Oamenii pe aici s-au straduit sa iti explice ca fiecare rasnita face ceva diferit si ca fiecare rasnita e potrivita pentru un anumit tip de prajiri si de extractii.

Si daca unii prefera macinatura de la Honne pentru extractii clasice la 9 bar pentru cafele prajite cu profil de espresso, altii prefera EK43s pentru extractii la 7 bar, profilare, turbo shots si pentru prajiri de filtru in espresso. Utilizarea e exemplificativa, sunt sigur ca sunt si alte tipuri de utilizari.

Daca intelegi asta, poti sa intelegi de ce, pentru unii useri, EK43s sta pe blat alaturi de Honne.

Majoritatea am facut upgrade-uri intelegand limitarile echipamentului curent si dorindu-ne o calitate a macinaturii mai mare. Asta inseamna ca, de la un nivel in sus, am testat, am inteles si am facut o alegere in cunostinta de cauza.

Din ce scrii, inteleg ca tu ti-ai cumparat Honne pentru ca, la acea data, cand ai cumparat-o tu, Honne era "cea mai tare, cea mai puternica, cea mai potenta" si cea mai recomandata, insa fara sa intelegi de ce era asa.

Nici macar acum, cand mai multi useri iti explica faptul ca fiecare rasnita are utilizari separate, nu poti iesi din stilul de gandire ca o singura rasnita e "cea mai tare", pe care trebuie sa o ai tu.

Deci, succes in a detine cea mai tare, mare, cea mai buna, fiabila rasnita din galaxie, care ar putea face fata cu brio in Horeca, dar pe care tu sa o tii acasa ca expresie a potentei financiare si a unui rafinament deosebit in domeniul espresso.
Honne, DC Studio, Wilfa Uniform, Aergrind, Outin
 
Reply
FAP Wrote: Ma opresc aici , nu sunt platit sa fac educatie unor neaveniti in plus si obraznici !
...

Chiar te rugăm să te oprești! Mulțumim. ;)
Gaggia Classic 2012 & ARCO 2in1
 
Reply
@FAP are dreptate, chiar daca tonul discutiilor a cam patinat, in stilul curelei de Honne...  Tongue

Introducere unor amortizoare micsoreaza propagarea vibratiei catre o posibila cutie de rezonanta, cum e blatul, dar permite  cresterea amplitudinii vibratiilor in obiectul care vibreaza.
Care va duce la o uzura si mai accentuata a partilor care sunt sursa primara a vibratiilor, pentru ca au liber la miscari cu o amplitudine mai mare ca in cazul in care ar fi stat direct pe blat.
De asemenea se schimba si tonul sunetului, de la ceva in domeniul mediu-joase, dat de volumul unui blat, catre domeniul inaltelor dat de constructia de tabla a carcasei rasnitei.
In functie de sensibilitatile fiecaruia, aceste zgomote pot fi percepute diferit de diversi subiecti.
 
Reply
@renatoa, multumim pt clarificare, dar avem si o problema de amplitudine a efectului - dc asta reduce durata de viata de la, de exemplu 10 la 8 ani a componentelor implicate, nu cred ca e o problema sa amortizezi vibratiile. Avand in vedere cat rasnim in mediul casnic...
Honne, DC Studio, Wilfa Uniform, Aergrind, Outin
 
Reply
Ce 10 ani? Ziceau alti utilizatori ca la doi ani, “pentru ca asa trebuie”! :)
ACS Minima, Timemore Sculptor 078s
 
Reply
In cazul de fata, vibratiile iau nastere in interiorul unei cutii izolate - rasnita. Cutitele care macina, motorul care se roteste, totul se intampla inauntru si este clar stabil.
Faptul ca sta sau nu pe un suport de cauciuc nu are legatura cu cutitele care macina, care sunt in niste lagare sau rulmenti. E ca un cub cu un angrenaj in interior care se misca la fel indiferent cum sau pe ce tinem cubul.
Putem vorbi insa de o analiza la frecventa de rezonanta (poate o dimensiune diferita a rasnitei, a talpii pe care sta, etc).

Nu vorbim de masini aici, caz in care amortizoarele au alt efect.

(02-04-2023, 11:35)tecsi78 Wrote: Ce 10 ani? Ziceau alti utilizatori ca la doi ani, “pentru ca asa trebuie”! :)


Asta il putem socoti interval de service, ca la masini. Nu durata de utilizare.
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
 
Reply
Ma bucura tare sa vad varii opinii aici, din nou, imi asum ca postand pe forum voi primi atat pro cat si contra, si cred ca asta e scopul si farmecul.

Am o singura dilema vis-a-vis de atitudinea multora pe multe thread-uri. Eu nu zic ca Bentwood nu este mai buna decat Honne. Dar nu zic nici ca ele au acelasi pret. Cu discount, eu am luat Honne la ~€1.2k la momentul respectiv. Acelasi lucru cu Bugster, unde pretul pe care l-am platit a fost mic raportat la competitie. 

Inteleg cand vine cineva la mine si imi spune ca Niche produce gust mai bun, sau Mignon Single-Dose. Nu inteleg de ce utilizatorul produsului x de €z este prost pentru ca nu are produsul y de €2z. 

Fiecare are o anumita putere de cumparare. Daca ar fi dupa mintea mea as avea si EK, si Bentwood, si Weber pe raft, ca sa zic asa. 

Bucuria fiecaruia este cand reuseste cu bugetul pe care il are sa obtina ce cauta, si sa fie satisfacut. Eu cu banii pe care am ales sa ii dau pe echipamente sunt satisfacut de ce am obtinut. Da, in cazul meu nu am avut probleme mai multe decat cele descrise transparent in postarea mea. E cazul meu. 

Da, ma linisteste sa stiu ca cei de la Hedone pot veni oricand la mine sa repare o problema, si ca pot introduce upgrade-uri atunci cand vin. Da, ma bucura ca un producator autohton a reusit sa imi populeze blatul cu produse care mie imi plac, nu sunt nici fan al fanatismului patriotic, dar nici al alergiei la propria tara. 

Eu am incercat cat se poate de clar sa descriu de ce pentru mine aceste produse sunt ok, la fel cum si Denis a punctat diplomat ca pentru el sunt alte nevoi, alte asteptari, alte use cases.

Putem dezbate daca vrem pe marginea a ceea ce mai bun decat Honne pana in pretul lui Honne, dar mi se pare aberant ca dilema principala sa fie daca Bentwood e mai bun sau nu decat Honne, la pretul sau dublu. Sau daca EK e mai bun, la un pic sub dublu. 

Ce prosti sunt cei care isi iau Niche cand pe piata exista Weber, nu? 

si mai mult, trebuie sa fim constienti ca pe orice forum exista un bias, si fiecare om trebuie sa citeasca si sa isi dea seama care e bias-ul. Eu am o singura rasnita pe care am dat totusi multi bani. E firesc sa scriu de bine despre ea, ca sa imi confirm pana la urma decizia, e firesc sa pun accent pe bune si nu pe rele. Incerc sa explic si relele, dar pentru mine nu sunt atat de dureroase, ca e achizitia si decizia mea. Toti facem asta. De aceea opinia mea e mai putin valoroasa decat a unui utilizator care are 5 rasnite pe masa, inclusiv Honne, a carui parere este mai echilibrata un pic. 

Realitatea este ca sunt pasionat ee cafea, ma bucur zilnic de setup, si prietenii mei ma pot asculta cat pot, dar au limitele lor. Si atunci, din exces de zel vin aici, sa-mi impartasesc grijole si bucuriile cu altii pasionati, poate mai pasionati decat mine. Nu suntem multi pana la urma… Honne, EK43, Bugster sau Bianca, mai putin conteaza ca la finalul zilei toti suntem aici ca sa vorbim despre ce iubim, in felul in care o face fiecare.
 
Reply
Exemplele cu ek43 si bentwood au fost introduse in discutie pt ca Radu le-a avut/are/probat acasa si a zis de probleme tehnice, garantie, mers in service. Nu am adus in conversatie ca gustul la rasnita X e mai bun decat la rasnita Y si de obicei nici nu prea fac asta. 

Evident ca nu te scuteste nici un produs de o posibila garantie/nevoie de service, indiferent de pret. Pretul nu este un indicator de nu se strica niciodata.

Ieri m-a sunat un amic sa ma intrebe ceva. Are LMLM si LM swift pt espresso. Curand a schimbat sita de cafea de la 20g la 18g. Si-a luat un VST de 18g. Din pacate rasnita LM swift nu mai functioneaza cu sita VST de 18g chiar daca a reglat conform manualului adancimea nivelatorului/tamperului (swift are tamper automat inglobat in rasnita). Am aflat amandoi care este motivul pt care nu functioneaza cu 18g VST si am ramas amandoi putin socati (mail de la dealer).
Sitele LM pt rasnita swift sunt rugoase la interior, astfel ca patul de cafea nu se roeste in sita cand e nivelat de rasnita. I-am zis sa ia sita la smirghel/ori cu un burete abraziv.

Cat despre buget si rasnite, exista rasnite pentru orice buget acum. Deja am ajuns la 200-300$ pt o rasnita espresso capabila si buna, acum 5 ani nu exista asa ceva, exista doar kinu si nimic. Acum exista fellow, arco, chiar si timemore 064s si sunt sigur ca mai exista si altele (varia) si multe alte rasnite din China.

Totusi pentru mine si dupa mintea mea, eu nu mi-as lua honne, sunt prea multe aspecte care nu-mi plac la rasnita asta. Nu mi-as lua nici ek43 si nici Bentwood (le-am avut).
5 rasnite kinu+POB, Fellow Aiden, Roest Ultra
 
Reply
Da , am fost nervos ieri ! Si inca mai sunt !
Problema principala pe care se bazeaza nervozitatea , e ca eu si inca cativa colegi am tot propus ca Honne sa fie imbunatatita , eu cred ca fara foarte mult efort . Din patriotism , din mandrie locala , din economie...de fraieri , inca nu stiu .

Si cred ca ar trebui sa privim in mod pozitiv aceste dorinte . Toata lumea e de acord ca urla , ca a avut probleme cu blocaje deci motorul e prea mic , ca in timp se formeaza un joc in ax si multe altele .
Si cand astepti o perioada destul de lunga...cu mai mult sau mai putina rabdare sa apara pe forum producatorul cu vestea mult asteptata , da...fraierilor...v-am auzit...se cerceteaza problemele , ne gandim sa schimbam motorul...am gasit solutia la problema X , Y , Z apar ''binevoitorii'' .

Buna ziua , rasnita e MINUNATA...O IUBESC...E SUPER , nu mai trebuie nimic !
URLA...nu-i problema pune o patura pe ea...bag-o intr-o cutie isonorizata...foloseste antifoane !
SE BLOCHEAZA cu boabe in ea...nu-i problema...o pornesti inainte...o ajuti cu mana/bormasina...dai cu spray pe curea .
ARE VIBRATII , nu-i problema , baga covoras de cauciuc...saltea Relaxa...arcuri auto .
SE STRICA , nu-i problema , mergi cu bucurie la service , fii fericit ca ai service .

Mie nu mi se pare deloc OK acest tip de atitudine , repet pe principiul ''descurca-te...si baga gunoiul sub pres'' !

Daca nu eram afectat direct personal , poate eram foarte calm si ma durea in basca de subiect . Dar vreau ca sa rezolv aceasta problema rasnita/espressor pe moment si multi ani sa stau linistit .

Pentru mine solutiile de moment ar fi urmatoarele :
1) As continua cu Honne daca extrem de rapid se propun solutii de imbunatatire serioase , nu aiurelile mentionate mai sus .
2) Merg pe rasnita noua si atunci SIGUR urmatoarea trebuie sa fie mai buna decat Honne deci se exclude in mod clar Honne !
#ROCKET R NINE ONE , #ROCKET SUPER FAUSTO/Red Speed , #AILLIO BULLET R1 V2 , #Acaia Lunar
#Brewtus IV , #Honne Slim  ;   #Ibric , #MK. Vario
Accesorii ROCKET , MOTTA , IMS , Tamper dinamometric ECM , altele
 
Reply
(02-04-2023, 13:52)FAP Wrote: 2) Merg pe rasnita noua si atunci SIGUR urmatoarea trebuie sa fie mai buna decat Honne .

CEA MAI buna!
Honne, DC Studio, Wilfa Uniform, Aergrind, Outin
 
Reply
Mihai L Wrote:
(02-04-2023, 00:08)FAP Wrote:  
Adica daca tot zici ca ai izolate camerele… inseamna ca zgomotul din ele se mareste din cauza izolatiei…? 

Inafara de un misto grosolan , ce poate insemna propozitia de sus ?

Mihai L Wrote: In atatea randuri nu ai adus un singur argument logic. Fizica nu depinde de portofel.
Raspunsul matale e la nivelul pe care l-ai putut intelege.
Ti-am explicat bine dar se pare ca nu am cu cine ! Ti-am dat si exemplu clar real care mi s-a intamplat . 
La o masina de spalat de acum cativa ani , incepusera jocuri la rulmenti si lagare si incepuse sa vibreze destul de tare la stoarcere .

A venit ''meseriasul'' 1 ! Cica a reparat ceva , masina facea la fel , atunci a gasit solutia sa bag pres de cauciuc sub masina destinat pentru asa ceva . Am bagat , s-a rezolvat faptul ca NU SE MAI SIMTEA VIBRATIA in casa dar masina vibra MULT MAI TARE fizic cu amplitudine mult mai mare . Si zgomotul era putin atenuat si pe alta frcventa .

A venit meseriasul 2 , mi-a zis ca ''meseriasul'' 1 e un cretin....fapt cu care sunt perfect de acord si ca a atenuat EFECTUL...NU A REZOLVAT CAUZA ! Si ca in timp din cauza vibratiilor maximizate de covorasul de cauciuc efectul de trepidatie se va mari pentru ca rulmentul si lagarele suporta sarcini laterale mai mari . A schimbat rulmentul si alte cateva chestii iar masina de spalat functiona CA NOUA , fara nici un covoras !
#ROCKET R NINE ONE , #ROCKET SUPER FAUSTO/Red Speed , #AILLIO BULLET R1 V2 , #Acaia Lunar
#Brewtus IV , #Honne Slim  ;   #Ibric , #MK. Vario
Accesorii ROCKET , MOTTA , IMS , Tamper dinamometric ECM , altele
 
Reply
He, he... exact mentalitatea "meseriasilor" de la drone...
Vibreaza ca sunt elicile neechilibrate, nu-i nimic, schimbam bratele cu unele mai groase, deci mai solide, deci mai grele...
Ura, nu mai vibreaza... dar se duc rulmentii dupa 10 ore de zbor, ca toata vibratia se duce acolo acum.
Si zboara cu 20% minute mai putin, ca drona a devenit mai grea, din cauza imbunatatirilor.
Dar sa echilibreze elicile se incumeta prea putini... ca sa vezi, tot cu banda adeziva se face...  Rolleyes
 
Reply
(02-04-2023, 10:57)cradun Wrote:
(02-04-2023, 00:08)FAP Wrote:  

Oamenii pe aici s-au straduit sa iti explice ca fiecare rasnita face ceva diferit si ca fiecare rasnita e potrivita pentru un anumit tip de prajiri si de extractii.

Si daca unii prefera macinatura de la Honne pentru extractii clasice la 9 bar pentru cafele prajite cu profil de espresso, altii prefera EK43s pentru extractii la 7 bar, profilare, turbo shots si pentru prajiri de filtru in espresso. Utilizarea e exemplificativa, sunt sigur ca sunt si alte tipuri de utilizari.

Daca intelegi asta, poti sa intelegi de ce, pentru unii useri, EK43s sta pe blat alaturi de Honne.


Deci, succes in a detine cea mai tare, mare, cea mai buna, fiabila rasnita din galaxie, care ar putea face fata cu brio in Horeca, dar pe care tu sa o tii acasa ca expresie a potentei financiare si a unui rafinament deosebit in domeniul espresso.

Pot intelege faptul ca la nivel maxim de ''simtire'' a fructelor...florilor...legumelor...parfumurilor si a maximului de pasiune e necesar sa ai pe ''blat'' 10 aparate de cafea diferite si 10 rasnite care sa produca ''pulberi'' diferite cu tipuri de cutite diferite . Ok , fiecare cu ''stolul lui de pasarici'' , eu nu comentez deciziile nimanui si doresc tuturor sa se simta maxim de bine .

Eu consider ca de aia o rasnita are reglaje pe o plaja cat mai extinsa . Si consider ca o putere suplimentara nu strica niciodata daca sunt boabele mai mari...mici...tari...moi...prajite pe dreapta...sau stanga...light...hard...mai maro...mai verzi , etc.  !!! De aia e bine la o masina sa ai putere in motor pe care sa o folosesti la minim fata de un motoras pe care sa-l chinui permanent la turatie maxima .
Oricum nu inteleg , pentru ca asta e nivelul meu Smile , cum o carcasa de 100 de euro , cu niste cutite de 100 de euro , cu un motoras de 100 de euro si o electronica...sa zicem de 100 de euro costa mii de euro , dar asta sunt eu...zgarcit ! Dar deh...unde e pasiune , logica nu e importanta , e ca borcanul de pe vremea lui Ceasca...10 lei la magazin...100 de lei la piese auto . Sau ca la pescuit , sapca = 10 lei , EXACT aceeasi sapca DE PESCUIT = 100 de lei . 

Avand in vedera ca eu nu doresc sa ating asemenea niveluri de Nirvana , din ZGARCENIE Smile ...care e total INVERSUL OPULENTEI , vreau sa am o singura rasnita si un singur espressor :D desi vor ramane de rezerva Expobar si Honne !

(02-04-2023, 13:59)cradun Wrote:
(02-04-2023, 13:52)FAP Wrote: 2) Merg pe rasnita noua si atunci SIGUR urmatoarea trebuie sa fie mai buna decat Honne .

CEA MAI buna!

Nu stiu ce ai cu mine ! Nu cred ca te-am deranjat cu nimic Smile !
#ROCKET R NINE ONE , #ROCKET SUPER FAUSTO/Red Speed , #AILLIO BULLET R1 V2 , #Acaia Lunar
#Brewtus IV , #Honne Slim  ;   #Ibric , #MK. Vario
Accesorii ROCKET , MOTTA , IMS , Tamper dinamometric ECM , altele
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 3 Guest(s)