[lookas]

... in momentul in care strang la maxim surubul este prea mare granulatia...
Toate modelele au piulita si mie imi lipseste sau doar unele?

Cand strangi acel surub cu gradatii direct pe axul ce invarte cutitul mobil (deci scos din corpul rasnitei) ajunge pana la capatul filetului? Strans la maxim, partea de sus a axului se cam aliniaza cu suprafata gradata a surubului, daca nu chiar urca un pic peste... asta ca sa elimini ipoteza unei probleme banale de filet...

La modelele mai recente cred ca nu mai exista piulita.

[lookas]

Nu pricepeam de ce nu pot dormi bine... erata: tehnic vorbind, axul e surub si piulita e cea gradata :)

[andreiub]

Salut
Eu m am exprimat gresit.Am rezolvat problema cu o saiba astfel incat am mai mult filet pt a strange.

Multumesc

[renatoa]

Deci acum ti se ating cutitele ?

[andreiub]

Nu am incerat sa vad daca, chiar se ating, dar ca si granulatie e ok.Si daca nu se ating mai si as vrea pot sa mai pun una (am fost mana larga si am cumparat 2 saibe:) ).

[mihneasusan]

Era cât pe ce să fac o eroare majoră. Din comoditate folosesc Lelit William la toate extracțiile. Rezultatele excelente în single dosing m-au făcut să uit de Kinu. Azi m-am gândit că dacă tot sta degeaba pe blat de ce sa nu o dau altcuiva sa o folosească. Înainte de a pune planul în executare am făcut câteva reglaje și am încercat cafeaua pe care o beau uzual râșnită pe William, cu care am obținut un rezultat plăcut de fiecare dată. Kinu s-a dovedit impresionantă iarăși. Uitasem de concluziile pe care le-am tras după ce am cumparat-o și am făcut o comparație directă cu Lelit. Nuanță fină de amarui a dispărut total, au crescut aciditatea și dulceața. A fost o ceașcă perfectă!

Kinu este o rasnita impresionantă! Un barista profesionist, pe un forum din afară spune că m47 stă foarte aproape de Mythos ca rezultate. Nu știu cât de aproape este de Mythos dar știu că pentru cafele light se uită de sus la Lelit. Până la un eventual upgrade real de conică rămâne în utilizare.
Cei care încă mai aveți dubii nu mai stați pe gânduri. Până la Niche0 nu cred că există variante. Chiar ar fi interesantă o comparație între cele două.

[orwo]

De la cafeaua Light rasnita cu kinu a trebuit sa îmi schimb tricourile (din cauza brandului)

[Lucian.]

@mihneasusan si @orwo, consider ca Kinu nu e cea mai buna optiune de rasnire pentru cafeaua prajita light. Trebuia sa dau vartos la manivela si curgerea parca era spray ( Expobarul nu facea fata). O reglam foarte greu. Din aceasta cauza evitam cafele prajite asa. In rest, o rasnita deosebita, dar parca cateodata te saturi de manivela  .

[orwo]

Adică ma strângeau manecile(mai ales dreapta) cafeaua iese bine indiferent de prăjire cu mențiunea ca la prăjită Light nu e asa de spumoasa ca să zic asa ca la restul prajelilor :) dar scoate mult din gustul acid lucru pe care la mazzer super jolly de multe ori nu îl regăseam poate și din cauza ca rasneam single doze sau poate era mai mult finess decât era cazul, ce mai toată lume o lauda ca le-am deocheat pana la urmă fabrica. Ar trebui sa le facă și cu inserții roșii antideochi.

[mmariusc]

M47 FTW

[renatoa]

E clar, Hoffman trage cu ochiul pe aici... :D

[Laddu]

Ar fi fost misto sa faca si brew cu Kinu :)

[rdumitrescu]

Ar fi fost misto sa faca si brew cu Kinu

Păi a făcut. Cu toate, nu doar cu Kinu.

[Bcc]

Nu mai pot face espresso cu ea , la aproape de zero obtin macinare grosiera , o folosesc pentru chemex ,aeropress pacat de banii dati sunt nemultumit , probabil fiind printre primele modele au fost erori insa care este vina mea

[rdumitrescu]

Nu mai pot face espresso cu ea , la aproape de zero obtin macinare grosiera , o folosesc pentru chemex ,aeropress pacat de banii dati sunt nemultumit , probabil fiind printre primele modele au fost erori insa care este vina mea

Scuze, dar nu reușesc să îmi dau seama la ce te referi.

Ai o râșniță care mai demult mergea bine, dar acum nu mai merge? Sau te referi la cuțitul de brew? Folosești râșnița ta doar la aeropress sau în cazul cuțitului de brew?

Cuțitul se schimbă în 30 de secunde.

[Bcc]

Nu prea am folosit-o pana acum ca mi s-a stricat k30 ul , am luat-o pe grup la inceput si parca tin minte ca mi-a iesit espresso parca am facut o proba , am primit un singur cutit , habar n-am de cutit de brew , acum pe zero si nu pot face espresso curge 2/300 ml in 25 sec

[rdumitrescu]

Nu prea am folosit-o pana acum ca mi s-a stricat k30 ul , am luat-o pe grup la inceput si parca tin minte ca mi-a iesit espresso parca am facut o proba , am primit un singur cutit , habar n-am de cutit de brew , acum pe zero si nu pot face espresso curge 2/300 ml in 25 sec

Din moment ce ești nemulțumit de banii investiți, să înțeleg că i-ai contactat și ai rămas cu problema nerezolvată?

Încerc să îmi dau seama de situație, căci poate totuși e rezolvabilă problema ta.

[micrenda]

Singur cuțit disponibil pana acum câteva zile este cel pe espresso (care, oricum, face o treaba foarte bună și pe brew).

Cum descrii tu problema se pare ca este vorba despre altceva. Ai cumpărat-o noua? Ai cumva scos cuțitul exterior? Vezi probleme de decentrare? (dacă nu ești sigur poți sa postezi un filmuleț unde se vede mișcarea cuțitului inferior cu rasnita strânsă aproape de maximum).

[kimosabe]

Salutare
Credeti ca asta ar putea antrena un Kinu ?

https://www.banggood.com/31ZY-DC-12V24V-80RPM-Turbo-Gear-Motor-DC-Reducer-Worm-Geared-Motor-p-1313646.html?ID=520831&cur_warehouse=CN

[Oly]

Nu vad cum l-ai putea monta, avand in vedere ca singurul loc in care ar putea fi atasat la ax este partea superioara, insa acolo ai reglajul.

Sent from my SM-A505FN using Tapatalk

[kimosabe]

Ma gandesc la ceva de genul asta (inlocuiesc "manerul" cu o piesa mai scurta pe care o angrenez ca in desen
folosind motorul cu demultiplicare de mai  sus).


 

[Oly]

Adevarul e ca nu mi-a trecut chestia asta prin cap. [emoji2][emoji2] Atat timp cat e un motor care nu invarte atat de rapid incat sa incalzeasca toate cele, nu vad de ce nu ar functiona.

Personal, imi place feeling-ul de rasnire manuala, iar avand in vedere ca rasnesc doar pentru mine, nu ma apuc de mesterit (desi ideea e geniala [emoji2]).

Sent from my SM-A505FN using Tapatalk

[rdumitrescu]

Nu ar avea de ce să nu funcționeze, dar sincer la cât de puțin durează măcinatul nu știu ce beneficiu ar avea. Probabil dacă-l faci cumva să arate bine (sau mai bine zis să funcționeze bine), ai putea măcina direct în portafiltru, lucru care ar scuti niște timp.

[dev]

Viteza de râșnire manuală e o variabilă... Daca se poate elimina fără efecte secundare, de ce nu.

[renatoa]

Nu e suficient de mare cuplul, la aprox. 20 kg.cm = 2 Nm
S-au blocat ele si surubelnite de 18 Nm la prajiri light.

[Mihai L]

Cred ca merita doar daca reusesti sa-i pui si hopper.
Ca la 30-40g cafea cat intra, nu cred ca merita.

[kimosabe]

Nu e suficient de mare cuplul, la aprox. 20 kg.cm = 2 Nm
S-au blocat ele si surubelnite de 18 Nm la prajiri light.

Asta era principala "problema" la care m-am gandit. Ma mai gandesc daca merita sa ma angajez la un asemenea proiect.

[renatoa]

Ceva mult mai util, care iti face macinarea manuala o placere, si de care ma mir ca nu apare nimeni cu asa ceva pe piata, chiar ma gandesc sa ma duc la un mester popular sa imi ciopleasca dintr-un bloc masiv o piesa din asta pe comanda... da, vorbesc de un suport inclinat, daca nu v-ati prins pana acum.
Au cei de la kazak pentru ale lor, nu stiu cum se potrivesc la Kinu sau feldgrind... :s

[vidax]

---

Eu am motorizat Kinu M47 . Am folosit un motor de 24Vcc cu reductor. In locul manivelei montez o tija pentru antrenare. Cand am nevoie de ea, in vacanta,  pun manivela la loc. Am realizat motorizarea asta-vara si de atunci o folosesc zilnic cu rezultate foarte bune. Pentru cei interesati pot da detalii.

[micrenda]

Asta da ca este o implementare super bine făcută. Îmi place foarte mult cum a ieșit. Dacă te gândești sa faci un kit....

Ai încercat sa trimiți poza asta la cei de la Kinu? Cred ca voi fi super interesați de asa ceva.

Felicitări pentru realizare

---

Singur lucru care nu îmi este clar este: se poate scoate paharul fara demonta Kinu-l?