Espressoman infocat
Posts: 616
Joined: Feb 2017
Târgu-Mureș
Dacă te uimește numărul 44, vezi și aici, sunt deja 59 pagini:
https://coffeeforums.co.uk/topic/58285-n...g-grinder/
Espressoman infocat
Posts: 248
Joined: Jun 2016
București
21-04-2021, 22:17
(Edited 21-04-2021, 22:18 by sirpet2001.)
(19-04-2021, 23:06)Okta43 Wrote: Sa fie o Eureka XL cu boabe in hopper in spate? :))
Urmeaza probabil un review despre E61 dupa setup-ul din spate. A inceput in forta omul luna aprilie, probabil ca strange bani ca sa-si ia o G-Iota :D
(20-04-2021, 21:57)sochaux_ Wrote: Dacă te uimește numărul 44, vezi și aici, sunt deja 59 pagini: https://coffeeforums.co.uk/topic/58285-n...g-grinder/
A starnit mult interes asta mica
Sette 270 Wi, ProBarista DF64, Crem ONE Profiler, VST all range, OCD v2, AVX 58.5 mm, VST Tamper, Kazak Tamper 58.4mm, WDT Red Leverer Tool Needle Powder Dispenser
Espressoman infocat
Posts: 248
Joined: Jun 2016
București
Cei care o detin au ceva impresii de impartasit?
Sette 270 Wi, ProBarista DF64, Crem ONE Profiler, VST all range, OCD v2, AVX 58.5 mm, VST Tamper, Kazak Tamper 58.4mm, WDT Red Leverer Tool Needle Powder Dispenser
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.770
Joined: Feb 2015
Craiova
Vedeti paginile din urma, au disecat-o pana la ultimul surub. Rasnita de bricoleur perfecta...
Espressoman infocat
Posts: 248
Joined: Jun 2016
București
Bricolata/nebricolata care sunt parerile utilizatorilor?
Sette 270 Wi, ProBarista DF64, Crem ONE Profiler, VST all range, OCD v2, AVX 58.5 mm, VST Tamper, Kazak Tamper 58.4mm, WDT Red Leverer Tool Needle Powder Dispenser
Banned
Posts: 890
Joined: Feb 2021
Bucuresti
24-04-2021, 23:03
(Edited 24-04-2021, 23:05 by distrugatorul.)
Da exact. Vrem parerile sincere ale celor care o folosesc. Fara povesti nemuritoare, marketing si preaslaviri.Nu teorii, discutii in contradictoriu si egouri exacerbate.
Puncte pozitive si puncte negative. Nimic nu este perfect.
Cum iese cafeaua? cu corp/fara, cu dulceata/aciditate. Daca sunt utilizatori care au si alte rasnite ar putea face chiar analiza comparativa.
Ar fi de mare ajutor.
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.770
Joined: Feb 2015
Craiova
25-04-2021, 13:14
(Edited 25-04-2021, 13:18 by renatoa.)
N-as vrea sa va distrug entuziasmul, dar sunteti constienti ca toate aceste evaluari "cu corp/fara, cu dulceata/aciditate" au valabilitate doar pentru clasa espresoarelor cu pompa, fara preinfuzie, mai exact alea care extrag cam orbeste ?
Asta pentru ca onorabilul utilizator de rasnita are drept singur reper la reglarea macinaturii obtinerea unei curgeri in anumiti parametri... si nimic altceva. Iar de aici rezulta o curgere si un gust... care este...
Este suficient sa extragi aceasi macinatura pe un lever, ca sa obtii cu totul altceva, prin simpla modulare a apasarii, pe baza feedbackului vizual al curgerii, chiar fara sa ai un instrument de masurarea a presiunii ca sa faci o profilare ca la carte.
Si atunci ce valoarea are o astfel de judecare a capabilitatilor rasnitei, doar pe baza unui singur mod de extractie, care si ala nu este chiar cel mai optimal posibil ? Este suficient sa te abati chiar si cu careva zecimale de la ratia standard de 1:2, ca sa obtii cu totul altceva... tot rasnita e de vina si in cazul asta ?
Aceasi preconceptie am remarcat-o si la judecati de genul conice vs plate... dar nimeni nu isi pune problema daca s-a facut comparatia la acelasi raport de fines al celor doua macinaturi.
Daca s-a obtinut acelasi timp de scurgere si cantitate de lichid in ceasca nu inseamna (chiar deloc) ca cele doua macinaturi sunt echivalente !
Daca sita ar deveni un instrument tot asa de familiar ca multe alte accesorii de care e plina masa unui espressoman, poate concluziile ar fi altele.
Espressoman infocat
Posts: 4.329
Joined: Jul 2017
Piatra Neamt
(24-04-2021, 23:03)distrugatorul Wrote: Da exact. Vrem parerile sincere ale celor care o folosesc. Fara povesti nemuritoare, marketing si preaslaviri.Nu teorii, discutii in contradictoriu si egouri exacerbate.
Puncte pozitive si puncte negative. Nimic nu este perfect.
Cum iese cafeaua? cu corp/fara, cu dulceata/aciditate. Daca sunt utilizatori care au si alte rasnite ar putea face chiar analiza comparativa.
Ar fi de mare ajutor.
Ți-a făcut administratorul forumului o recenzie. Nu e suficient?
Espressoman infocat
Posts: 2.475
Joined: Nov 2018
Iasi
Muaaah :D. Pamflet.
Espressor: Lelit PL41TEM , Rasnita: Baratza Sette 270wi, Sita : Ascaso
Banned
Posts: 890
Joined: Feb 2021
Bucuresti
nu e suficient :) e doar o parere
Daca toti utilizatorii ar posta cate o parere imagineaza-ti cum ar fi.
Espressoman infocat
Posts: 205
Joined: Oct 2017
Sibiu
25-04-2021, 16:37
(Edited 25-04-2021, 16:45 by allex06.)
E o parere in urma unei experiente directe cu rasnita a unui coleg cu un background bogat in folosirea multor altor rasnite de-a lungul timpului.
Pentru mine e mai relevanta decat parerea unora fara experiente in utilizarea formatului asta de rasnite si cu atat mai mult decat a unora cu putina experienta acumulata sau deloc in utilizarea oricarui fel de rasnita.
ECM Synchronika cu robinet, DF64V + SSP, M47, ECM S-automatik 64
in trecut: df64, K30, Vario Home, Bezzera BB005, si Bezzera Mitica Top
Banned
Posts: 890
Joined: Feb 2021
Bucuresti
Eu nu vad asa.
Nu pe toata lumea ajuta experienta unui utilizator cu un gust mai mult decat educat care se adreseaza celor cu un gust la fel de educat. Pt mine sunt la fel de relevante si experientele celor asemenea mie care nu sunt considerati experti si care se exprima rudimentar (amar/acru).
Espressoman infocat
Posts: 205
Joined: Oct 2017
Sibiu
renatoa Inteleg ca exista si alte perspective dar ma intereseaza in primul rand sa beau un espresso bun pe echipamentul meu, adica cel comun, cu pompa, cum avem marea majoritate. I las pe cei cu levere sa isi bata ei capul cu experientele lor.
ECM Synchronika cu robinet, DF64V + SSP, M47, ECM S-automatik 64
in trecut: df64, K30, Vario Home, Bezzera BB005, si Bezzera Mitica Top
Espressoman infocat
Posts: 4.329
Joined: Jul 2017
Piatra Neamt
Nu e mai relevant un test drive făcut de Schumacher versus unul făcut de cineva care are permis de 2 ore?
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.770
Joined: Feb 2015
Craiova
25-04-2021, 18:02
(Edited 25-04-2021, 18:04 by renatoa.)
Daca ar fi toate aceste echipamente comune la fel... sa extraga la unison...
Odata ca cei 9 bari la care credeti ca extrageti pot fi oricat de la 6 la 12 bari, sau chiar in afara acestui interval...
Apoi gandeste-te cate varietati de dimensiuni de grupuri si site aveti.
Si vreti sa atribuiti toate bunele si relele unei extractii doar rasnitei, oricare ar fi ea, chiar rasnind optimizat pentru curgere perfecta pe echipamentul X, judecand doar prin prisma gustului, si sa generalizati ca rasnita respectiva va livra acelasi lucru pe toata aceasta plaja larga de echipamente ?
@
allex06, uitandu-ma la ce ai in semnatura, chiar te intereseaza parerea unuia cu Poemia despre ce extractii i-au reusit cu G-Iota ?
Hmmm... care ridica primul piatra, ca sa fim in spiritul timpurilor...
Espressoman infocat
Posts: 205
Joined: Oct 2017
Sibiu
25-04-2021, 18:03
(Edited 25-04-2021, 18:07 by allex06.)
dev Cu Schumacher de acum, nu.
renatoa Vroiam sa scriu in sprit de gluma "Sa ridice piatra doar cel care nu a avut niciodata chaneling" dupa care mi-am dat seama ca avem printre noi colegi cu pareri care nu au extras niciodata un espresso deci cade gluma.
ECM Synchronika cu robinet, DF64V + SSP, M47, ECM S-automatik 64
in trecut: df64, K30, Vario Home, Bezzera BB005, si Bezzera Mitica Top
Banned
Posts: 890
Joined: Feb 2021
Bucuresti
Pai nu intotdeauna."Schumacherii" cafelei nu sunt chiar asa multi pe forumul asta. Eu unul prefer o opinie a unui neavizat care se va exprima in termeni simpli fara a incerca sa imbrace in cuvinte frumoase acreala ( spre ex. "aciditate placuta") pentru simplul motiv ca gustul lui a fost educat in acest sens.
Pe mine si pe multi alti incepatori ca mine nu ajuta cu nimic faptul ca "asa e gustul cafelei autentice" daca eu ca un rookie il percep ca fiind acru :D
Asta e doar parerea mea ca multitudinea de opinii provenind de la un spectru cat mai larg de utilizatori e de preferat unei opinii singulare venind din partea unui cunascator.
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.770
Joined: Feb 2015
Craiova
Si daca tu pui mana pe o iota si fara sa o bibilesti prea mult,
se nimereste :D sa iti iasa o extractie divina, ce valoare a avut opinia celui cu cafeaua acra?
Chiar nu te intereseaza deloc restul conditiilor in care a extras, cafeaua folosita, nimic altceva decat ce gust livreaza rasnita ?
Daca e sa facem paralela cu Schumacher, cei care urmariti F1, chiar nu ati obosit sa tot invinga doar Hamilton, mai mult datorita masinii decat talentului ? Pozitiile pe care se afla fostii campion Vettel si Alonso nu sugereaza deloc cat conteaza masina... ca doar nu li s-a evaporat talentul peste noapte...
Incognito
Posts: 1.055
Joined: Jul 2019
Dacia
25-04-2021, 18:36
(Edited 25-04-2021, 18:42 by coffeemilk.)
Păi și Bottas nu a avut aceiași mașină!? Sau la Hamilton o fi vreo 'iota' ce nu trebuie bricolată? :D
Vettel încă conduce un motor ferrari care duce lipsă de mai mult gaz în camera de ardere, doar la anul (probabil) cei de la Ferrari vor scoate noul motor, până atunci, joc de glezne.
Gaggia Classic 2012 & ARCO 2in1
Banned
Posts: 890
Joined: Feb 2021
Bucuresti
Cand am zis opinii cat mai multe ma gandeam la ceva de genul: am folosit azi rasnita la setarea X cu espresorul y si cafeaua X si din 18 g am scos 40 g in X secunde la temperatura Z si a avut gustul.....s.a. Am incercat din nou schimband temperatura/gradul de macinare si am ajuns la rezultatul...ceva de genul :D
Espressoman Administrator
Posts: 13.553
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Si iar umplem o pagina de dezbateri offtopic. Lasati dom'le oamenii respectivi sa scrie, cand or avea chef.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
Espressoman infocat
Posts: 248
Joined: Jun 2016
București
Am intrat sa vad impresii ale utilizatorilor si gasesc discutii despre F1. :D :D :D
In sfarsit, daca opinia unui singur om, foarte experimentat desigur, ar fi suficienta, atunci topicurile s-ar inchide brusc dupa interventia respectiva. Dar asta nu se intampla nicaieri in lume!
Utilizatorii pot si trebuie sa aiba pareri personale, in limita experientei fiecaruia si a echipamentului pe care il detine, exprimate decent si fara grija de a atrage oprobiul public. Mie imi place foarte mult un vechi proverb japonez care spune: "There is not the right way. There are many ways" ... traduceti voi in japoneza

Peace!
Sette 270 Wi, ProBarista DF64, Crem ONE Profiler, VST all range, OCD v2, AVX 58.5 mm, VST Tamper, Kazak Tamper 58.4mm, WDT Red Leverer Tool Needle Powder Dispenser
Espressoman infocat
Posts: 119
Joined: Dec 2017
bucurești
正しい方法はありません。多くの方法があります。
Lelit Bianca/ XLVI Steamhammer/ La Marzocco GS3av
Mahlkonig GBW, Arco
Bravo tools
Espressoman infocat
Posts: 4.329
Joined: Jul 2017
Piatra Neamt
(25-04-2021, 18:47)distrugatorul Wrote: Cand am zis opinii cat mai multe ma gandeam la ceva de genul: am folosit azi rasnita la setarea X cu espresorul y si cafeaua X si din 18 g am scos 40 g in X secunde la temperatura Z si a avut gustul.....s.a. Am incercat din nou schimband temperatura/gradul de macinare si am ajuns la rezultatul...ceva de genul :D
Cu ce sunt relevante, pentru tine in mod deosebit, opiniile altcuiva, in conditiile in care nu exista un standard pe care sa-l respecte toata lumea in ceea ce priveste extractiile espresso?
Opinii care devin si mai irelevante, pentru tine, cand introducem in ecuatie si cafeaua pe care e foarte posibil sa nu o poti cumpara si tu, din varii motive.
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.770
Joined: Feb 2015
Craiova
(25-04-2021, 23:58)gabrieldima Wrote: 正しい方法はありません。多くの方法があります。
In traducere:
There's more than one way to skin a cat :D
Espressoman infocat
Posts: 191
Joined: Dec 2020
Cluj-Napoca
Saptamana trecuta am primit si eu chinezaria dar pana azi nu am avut timp sa o scot din ambalaj si sa o instalez. Acuma am instalat-o si când sa ii dau drumul suna telefonu. Ma uit si era un număr de România. Raspund si aud un chinez intr-o engleza aproximativa care suna din China și care incerca sa ma convingă sa investesc in moneda lor virtuala oficiala susținută de banca Chinei. Am zis ca m-am dat dracu. Ma uitam la chinezărie, il ascultam pe chinez si ma gândeam ca ii prea mult. Ma tine 15 minute la telefon pana ii spun sa imi trimita un email sa imi scrie acolo ce si cum si sa își prezinte firma ca nu îl înțelegeam mare lucru. Asta ii un semn. Nu mai scap de chinezi cred. În alta ordine de idei rasnita pare solida si stabila pe blat. Nu ii finisata ca o italiana dar nici rau nu arata. Nu vreau inca sa umblu in ea. Vreau sa încerc sa rasnesc asa cum a venit din fabrica sa vad ce poate asa. Acuma am o întrebare. Cam în ce zona a gradatiei sa încerc sa rasnesc pentru espresso? Undeva pe la 10-15?
[font][font]Kinu m47, Staresso Mirage Pro SP 300, Presso Q2 1Z, oală Moka, V60[/font][/font]
Espressoman Administrator
Posts: 13.553
Joined: Mar 2012
Bucuresti
Da-i drumul motorului (fara boabe) si invarte usor roata spre fin pana auzi sunetul tip polizor de atingere a cutitelor. Dar inceputul sunetului doar, apoi te retragi imediat ca sa nu creezi probleme sau defecte. Poti pune si un semn acolo (un punct de marker, o bucata de abtibild etc) ca sa nu mai ajungi vreodata.
Incepand din acest punct asa-zis zero (desi cifra poate indica orice altceva), invarti spre grosier un arc de cerc de 30 de grade sa spunem si acolo faci un espresso din 18g si vezi ce iti iese. Apoi din test in test iti vei da seama cam cat inseamna fiecare miscare de roata.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
Espressoman infocat
Posts: 191
Joined: Dec 2020
Cluj-Napoca
26-04-2021, 20:05
(Edited 26-04-2021, 20:30 by DanCo.)
Am inteles. Cred ca invart cu mana de șurubul din interior ca inelul de reglaj nu merge foarte ușor și nu vreau sa îmi scape mana cu motorul pornit si sa fac praf cuțitele. Merci pentru ajutor!
Am verificat acuma si punctul zero ii undeva cam la 6 gradații dupa zero de pe gradația rasnitei. Mi se pare mult. A dracu precizie chinezeasca! Oricum ii numai un reper. 30 de grade vine pe la 15 pe gradație. La ora asta nu mai fac probe da vad dimineata ce iasa din espressor cu reglajul asta. Revin si cu o părere in 2-3 zile despre cum vad eu chinezaria.
[font][font]Kinu m47, Staresso Mirage Pro SP 300, Presso Q2 1Z, oală Moka, V60[/font][/font]
Espressoman infocat
Posts: 75
Joined: Oct 2020
Dâmbovița
27-04-2021, 10:50
(Edited 27-04-2021, 10:52 by Okta43.)
Am primit si eu G-iota vineri. Am scos-o, am pus-o pe blat si invartind surubul din interior cu mana am stabilit ca atingerea cutitelor este la ~5.
Am setat rasnita la ~15, am catarit 18g de cafea, le-am bagat si am pornit-o. A terminat si am cantarit fix 13.7g out fara sa dau la burduf. Am dat la burduf pana mi-a venit rau dar maximul scos a fost de 14.3g.
Ce mi s-a parut ciudat a fost ca am inceput sa aud sunet de cutite din interior asa ca am trecut la invartirea lor cu mana si surpriza acum se atingeau fin la ~15 pe rasnita. Am stat sa analizez putin si am zis ca e din cauza ca am apasat prea energic pe burduf asa ca am desfacut partea de sus si am repus zona cutitului superior pe arcuri (doar l-am ridicat din arc si l-am pus inapoi). Facut iar proba cu mana si din nou se atingeau in ~5.
Am setat din nou pe ~15 si am pus alte 18g in rasnita. Au iesit fix 17,4g dupa ce am dat de burduf. Surprinza, am dat din nou manual la mana si iar se simteau cutitele asa ca am decis ca rasnita nu e pentru mine drept pentru care sambata am curatat-o frumos si am pregatit-o de retur dar aici o alta surpriza. Importatorul nu raspunde la emailul in care am solicitat returul
P.S - Daca va pricepeti sa rezolvati situatia cutitelor si a retentiei, rasnita e solida si are un design placut.
Lelit MaraX | Eureka XL
#PL43MMi
#PL81T Grace | Ascaso
Espressoman infocat
Posts: 241
Joined: Apr 2021
Bucuresti
27-04-2021, 11:18
(Edited 27-04-2021, 11:18 by ranger.)
(27-04-2021, 10:50)Okta43 Wrote: Am primit si eu G-iota vineri. Importatorul nu raspunde la emailul in care am solicitat returul 
Stai ca asta deja este dealbreaker.
Initial comandasem o eureka dar, pentru ca nu mai sunt stockuri, am zis sa merg pe G IOTA.
Dupa ce am citit ce ai scris tu aici m-am razgandit. Cum adica sa dai atatia bani pe un produs,sa nu functioneze corect si sa ai probleme si cu returul?