[bobitad]

la v60 nu conteaza cum macini. sunt tehnici si tehnici, hoffman/rao/lance rasnesc foarte fin, astia care au castigat wbc au rasnit aproape de french press(tetsu si matt). omu pune 12g de cafea si 120 de grame de apa, adica 1:10, pana la urma nu asta e problema, dar 120 de grame doar, e mega putin si nici nu stim ce tehnica foloseste, poate toarna apa din avion.
nici nu stim ce cafea o avea, poate are cafeaua 5 luni si e ceva comercial, cu funingine inclusa.

deci hai sa o luam cu inceputul pentru tehnica asta care o folosesc si eu de ceva vreme, 4:6, teoretic trebuie sa fii anti-talent ca sa nu-ti iasa ceva decent:
1.v60 plastic check
2.boabe proaspete, check/sper
3.rasnita ok
4.macini medium/fine sau mediu fiindca folosesti putina cafea. dar fa si tu 200-300 de ml ca v60 nu e espresso.
5. te uiti la nenea asta ca sa intelegi mai bine, dar ca si ratie mergi si tu pe un 1:15/1:13 https://www.youtube.com/watch?v=v8pL6vSuL_I

deci 12g la 200 de ml, 5 turnari a cate 40 de grame, astepti 40 de secunde intre turnari. nu conteaza la plastic daca e incalzit, adica cureti filtru si se incalzeste si el cat trebuie, eu de obicei folosesc apa calda de la chiuveta ca se lipeste si mai bine si parca e mai usor de facut decat cu kettle-ul. apa foloseste si tu pe 91-92 pentru medium roast.

iti mai pun un video, care e defapt cam acelasi lucru, dar sa intelegi mai usor: https://www.youtube.com/watch?v=YIC-2nFQ7vM&t=408s

[Jethro]

Folosesc cafele prajite mediu de 10-14 zile. Dupa ce am crescut cantitatea de apa la 200g pt. 13g  si timpul de extractie la 3min 20sec parca apare si ceva gust discret in ceasca dupa ce se raceste cafeaua. Mai incerc...
Multumesc pt. sfaturi!

[bobitad]

pai regula e simpla, daca nu simti prea mult, macini mai fin, cat de fin, pai pana simti gust naspa si timpul intre turnari depaseste 45 secunde. sau maresti doza de cafea, dar na, multi merg pe 1:16, as zice ca 1:13 ar fi ok pentru tine. incearca si cu 300g apa si 20-23 grame cafea, 45 de secunde intre turnari.

la cafele prajite mediu ar trebui sa ai clasicele, ciocolata, toffee, zahar brun, etc. oamenii prefera de obicei v60, tocmai fiindca simt ”aromele” mai bine, fata de un espresso sau moka sau ce mai zici tu ca ai.

ma gandesc ca la tine, trecand de la espresso care are ratia 1:2 sau moka, v60-le ti se pare apa de ploaie. fiecare cu preferintele lui. ahh, si lasa cafeaua sa se raceasca, eu o las binisor(4-5 minute), plus amestecat bine, ca sa poti simti toata complexitatea

[renatoa]

Eu mi-am dezvoltat un stil propriu de turnare si urmarire curgere, care mi se pare ca imi scoate un gust mai bun decat cele clasice care le gasesti pe net, citate de obicei. 
Te-ar putea interesa fiind vorba tot de cantitati mici, 12-14g cafea si 150-180 ml apa.
Incerc sa torn urmarind mai multe criterii, care nu se brodesc chiar intotdeauna simultan, e si asta o provocare, sa gasesc macinatura care sa le armonizeze pe toate.
Unul ar fi ca torn exclusiv vizual, incat sa nu depasesc nivelul cafelei, ca sa nu am bypass. La 12-14g de cafea asta inseamna 20-30 ml apa la prima turnare, cu 40 as da peste cu mult si ar curge pe lateral zeama chioara, la mine in primele 10 secunde doar pica si se imbiba patul de cafea. La fel si la urmatoarele turnari, torn doar atat cat sa apara apa doar o pelicula pe suprafata patului.
Apoi, incerc sa torn cat mai aproape de 1ml pe secunda. Asta inseamna ca daca la turnarea N am ajuns pana la 125 ml, atunci astept sa curga pana la 2:05 inainte sa torn din nou. Idealul ar fi ca la 2:05 sa se opreasca curgerea continua si sa treaca in picurare. Daca la 2:05 inca mai curge continuu atunci urmatoarea rasnire o voi face mai fin, daca se ajunge la picurare mai repede de 2:05, atunci o voi face mai grosier.
In acest fel, voi termina undeva intre 2:30 si 3:00 pentru 150-180 ml apa.

Recapituland cele de mai sus, cu alte cuvinte: momentul unei noi umeziri este dat de cantitatea de apa deja turnata, iar cantitatea de apa care o adaug este determinata strict vizual ca sa am patul doar imbibat, nu saturat incat sa dea peste.

O ultima remarca, folosesc aceasta tehnica doar cu filtre de metal/plastic, nu stiu cum se preteaza la hartie...
Si folosesc doar cafea prajita de maxim o saptamana, am incercat de-a lungul timpului sa pun deoparte si sa consum la 2-3 saptamani, intotdeauna cea din primele 3 zile mi s-a parut cea mai buna. Pe limba mea...

Revin cu o observatie relativ la cele de mai sus: timingurile acelea sunt valabile pentru cantitati mult mai mari decat ce vorbim aici, minim 20g cafea si 300 ml apa. La sub 15g de cafea nu vad cum as putea macina si cata apa sa torn incat sa am curgere continua 45 secunde... si nu vad ce ar tine apa aia deasupra pucului si sa nu o ia pe dinafara...

[Jethro]

ma gandesc ca la tine, trecand de la espresso care are ratia 1:2 sau moka, v60-le ti se pare apa de ploaie. fiecare cu preferintele lui.

Intr-adevar ca asta e prima senzatie...

[Darsidius]

La cafele dark se toarna incet si de jos de obicei, aproape de patul de cafea. La cafele light e fix invers se toarna rapid (4-6ml/s) si se toarna circular cu viteza mare sa bagi apa in cafea.

Ratiile depind iar de gradul de prajire, o cafea prajita se va supra-extrage si va aparea gustul de porc parlit/ horn pe cand la o cafea light nu poti extrage suficient cu ratii de 1-10/12, e imposibil.



Aceasi analogie se aplica la espresso, cu cat debitul care picura in ceasca e mai mic cu atat cafeaua e mai dark. Baga un turbo pe espresso si fa un 15g in 45 g out in 18 sec total cu preinfuzie la cafea mediu sau dark vezi ce iese in ceasca.

Ceva de genul asta:

https://www.youtube.com/shorts/C-mnpbMRMjo


Si pentru light stuff cam asa:

https://youtu.be/SJ_z6N8gsFk?t=213

---

Daca vreti sa va intelegeti cu ce face fiecare puneti poze cu boabele folosite si apoi e clar in ce categorie sunteti.

[edri]

Ieri am cumparat (pe baza recomandarii de pe alt topic) cana anders de la jysk, acum ca am server trebuie sa cumpar si celelalte componente pentru V60 Dripperul trebuie neaparat cel de la Hario? Arata bine si cel de la Timemore, dar parca sunt altfel striatiile laterale. Conteaza asa de mult cum sunt dispuse? Am inteles ca cel mai bun e cel din plastic. Legat de filtre, in postarile mai vechi se recomandau cele maro, de evitat cele olandeze (de unde stiu care sunt alea?), e la fel si acum? As cumpara (dripper+filtre) numai marimea 01, sper ca se potriveste combinatia la serverul din dotare si sa ajung cat mai repede la piersica aia dulce

[bobitad]

e bine ca pui intrebari, dar nu stiu de ce am impresia ca ai tendinta sa complici lucrurile prea tare.

ia si tu 02, nu stii cand ai musafiri si oricum e acelasi lucru/pret. vezi ca e pe kfea kitul de v60, dripper+server+filtre la 90 de ron. filtrele de v60, eu folosesc cele la punga albe, 100 si sunt produse in Japonia. dupa ce vezi tu ce si cum, atunci poti sa-ti iei ce filtre vrei, cele maro, cele la cutie de 40, cafec(abaca, light roast sau medium) si poti sa experimentezi.

eu ca incepator am zis sa-mi reduc cat mai multe variabilele pana ma prind de chestii. asa ca mergi si tu pe v60 de la hario, filtre albe, reteta 4:6 sau Hoffman, ca probabil 1 milion de oameni pot sa-ti spuna ca folosind tehnicile astea au parte de cafea buna. asa daca gasesti tu pe net nu stiu ce reteta obscura, sau asculti de nu stiu ce nene de pe forum, iei nu stiu ce filtre ciudate + un dripper care-l au 100 de oameni, o sa-ti iasa tampenii.

[renatoa]

Ieri am cumparat (pe baza recomandarii de pe alt topic) cana anders de la jysk, acum ca am server trebuie sa cumpar si celelalte componente pentru V60  ...

Aici s-a postat ceva mai in urma, de o solutie completa la pepco:
https://pepco.ro/produs/carafa-de-cafea-...tie-pepco/

Nu ma intreba de striatii, am scris ca nu folosesc filtre de hartie.

[edri]

Nu incep chiar de la zero, am testat solutia ultrausoara pentru drumetii cu reteta "Five Pour- Matt Winton". Pare un V60 cu unghi variabil


Pentru acasa vreau ceva care sa arate mai bine, sa fie placut de experimentat.

Pentru musafiri ... presa franceza :D , oricum majoritatea cunoscutilor sunt pe cafeaua din primul val si nu vin dimineata cand fac cafeaua.

[alex_b]

la v60 nu conteaza cum macini. sunt tehnici si tehnici, hoffman/rao/lance rasnesc foarte fin, astia care au castigat wbc au rasnit aproape de french press(tetsu si matt). omu pune 12g de cafea si 120 de grame de apa, adica 1:10, pana la urma nu asta e problema, dar 120 de grame doar, e mega putin si nici nu stim ce tehnica foloseste, poate toarna apa din avion.
nici nu stim ce cafea o avea, poate are cafeaua 5 luni si e ceva comercial, cu funingine inclusa.

deci hai sa o luam cu inceputul pentru tehnica asta care o folosesc si eu de ceva vreme, 4:6, teoretic trebuie sa fii anti-talent ca sa nu-ti iasa ceva decent:
1.v60 plastic check
2.boabe proaspete, check/sper
3.rasnita ok
4.macini medium/fine sau mediu fiindca folosesti putina cafea. dar fa si tu 200-300 de ml ca v60 nu e espresso.
5. te uiti la nenea asta ca sa intelegi mai bine, dar ca si ratie mergi si tu pe un 1:15/1:13 https://www.youtube.com/watch?v=v8pL6vSuL_I

deci 12g la 200 de ml, 5 turnari a cate 40 de grame, astepti 40 de secunde intre turnari. nu conteaza la plastic daca e incalzit, adica cureti filtru si se incalzeste si el cat trebuie, eu de obicei folosesc apa calda de la chiuveta ca se lipeste si mai bine si parca e mai usor de facut decat cu kettle-ul. apa foloseste si tu pe 91-92 pentru medium roast.

iti mai pun un video, care e defapt cam acelasi lucru, dar sa intelegi mai usor: https://www.youtube.com/watch?v=YIC-2nFQ7vM&t=408s

Am masurat ce ramane in cana dupa extractie (12 g cafea la 200 ml apa), in realitate ramane 150 ml cafe, restul de 50 ml e cafeaua zat impregnata.

voi cand ziceti ca turnat x ml de apa, va rferiti la cat iese din ibric? Sau la cat rezulta cantitate de lichid procesata? Gen daca torn 200 ml apa sa torn pana cand ajung la 200 ml cafea procesata? Asta ar insemna sa torn 250 ml apa ca restul aprox ramane imbibat in puc

[bobitad]

de obicei trebuie sa ramane cam de 2 ori sau 2.5 ori greutatea cafelei. adica in cazul cu 12g, 30g ar fi un normal, dar se poate sa fie si mai mult.

v60 de obicei se face cu cantar. tu faci 0 inainte sa torni si adaugi 50 g de apa si asa mai departe, deci e cat torni. nu masoara nimeni cantitatea lichidului rezultat, la ce te-ar interesa? parca am masurat-o si eu odata si la reteta mea clasica de 20g/300 apa, a rezultat vreo 250. dar eu la ultima turnare nici nu stau pana se goleste tot continutul, dupa vreo 30 de secunde ridic v60 si arunc filtru. e cafeaua mai dulce asa, ultimele picaturi nu aduc mai nimic in plus, mai ales daca ai vreo etiopianca care iti infunda filtru.

ca o alta nota, daca vreti totusi cafele in care sa simtiti mai intens gustul, incercati hoffman/rao/lance fiindca astia le agita mai mult si rasnesc mai fin, altfel obtii o cafea cu tds mai mare. mie imi place si genul asta de reteta si cea pe care o folosesc. defapt reteta lui hoffman publicata acum cateva zile, implica tot 5 turnari, doar ca el nu asteapta sa se scurga apa ci toarna dupa 20 de secunde, fiindca vrea probabil sa mentina temperatura zatului cat mai mare, ca sa extraga cat mai mult, a explicat @Darsidius mai sus. si foloseste apa la 100 de grade(vorba vine), dar na, lui ii plac cafelele ultra light.

[alex_b]

de obicei trebuie sa ramane cam de 2 ori sau 2.5 ori greutatea cafelei. adica in cazul cu 12g, 30g ar fi un normal, dar se poate sa fie si mai mult.

v60 de obicei se face cu cantar. tu faci 0 inainte sa torni si adaugi 50 g de apa si asa mai departe, deci e cat torni. nu masoara nimeni cantitatea lichidului rezultat, la ce te-ar interesa? parca am masurat-o si eu odata si la reteta mea clasica de 20g/300 apa, a rezultat vreo 250. dar eu la ultima turnare nici nu stau pana se goleste tot continutul, dupa vreo 30 de secunde ridic v60 si arunc filtru. e cafeaua mai dulce asa, ultimele picaturi nu aduc mai nimic in plus, mai ales daca ai vreo etiopianca care iti infunda filtru.

ca o alta nota, daca vreti totusi cafele in care sa simtiti mai intens gustul, incercati hoffman/rao/lance fiindca astia le agita mai mult si rasnesc mai fin, altfel obtii o cafea cu tds mai mare. mie imi place si genul asta de reteta si cea pe care o folosesc. defapt reteta lui hoffman publicata acum cateva zile, implica tot 5 turnari, doar ca el nu asteapta sa se scurga apa ci toarna dupa 20 de secunde, fiindca vrea probabil sa mentina temperatura zatului cat mai mare, ca sa extraga cat mai mult, a explicat @Darsidius mai sus. si foloseste apa la 100 de grade(vorba vine), dar na, lui ii plac cafelele ultra light.

Ok am retinut, deci masori cat torni nu cat rezulta, aici cred ca apare o mare confuzie din ce vad nimeni nu se oboseste sa mentioneze acest aspect si sunt convins ca o mare parte masoara cat rezulta din moment ce toate carafele de la hario de ex sunt gradate

[alex_b]

https://youtu.be/BG5Tc8MR2_4

[bobitad]

exact la asta ma uitam acum. nu stiu ce sa zic, presimt ca nu o sa-mi placa. o sa o incerc cand o sa am chef, oricum incearca cu bloom 1 minut, nu avem noi cafea asa light ca sa faci 2. in rest, e destul de simpla. dar ma bucur ca rasneste mediu si foloseste 1zpresso k.

[alex_b]

exact la asta ma uitam acum. nu stiu ce sa zic, presimt ca nu o sa-mi placa. o sa o incerc cand o sa am chef, oricum incearca cu bloom 1 minut, nu avem noi cafea asa light ca sa faci 2. in rest, e destul de simpla. dar ma bucur ca rasneste mediu si foloseste 1zpresso k.

Am incercat astazi tehnica lui Hedrick si a iesit foarte echilibrata.
1. Cafea medium roast Indian de la Yume
2. Granulatie usor sub o rotatie completa de la punctul zero pe un eureka specialita echipata cu discuri speciale de brew
3. 17 grame cafea
4. 1:15 deci 255 g rezultat pe cantar ca plan de bataie
5. Temperatura apa 94 grade celsius pe un fellow ekg
5 bis. Start cronometru
6. Preinfuzie cu 51 g pe cantar (3 x ggreutatea initiala a cafei) si asteptat 1 minut
7. Dupa asteptat 1 minut urmat de completarea cu apa pana la 255 g dintr-o turnare lenta(simulat inainte sa torn 60 ml aprox in 10 sec sa imi dau seama de flow)
8. Timp total (preinfuzie + brew = aprox. 3 Minute)
9. Multumit

P.s uitat sa spun, dupa macinare suflat chestiile alea albe am uitat cum se numesc de pe macinatura.
De asemenea folosesc un Hario V60 02 pe care il preincalzesc cu spalarea filtrului….am alergie la tot ce e plastic deci le evit pe cele de plastic chiar daca termic sunt mai stabile

[alex_b]

Un cantar calumea mai am nevoie , acuma folosesc un cantar de bijuterii pentru boabele de cafea si un cantar clasic de bucatarie pentru pour over, o sa comand un timemore nano

[edri]

... folosesc aceasta tehnica doar cu filtre de metal/plastic, nu stiu cum se preteaza la hartie...

Poti da niste link-uri, de unde se pot cumpara aceste filtre reutilizabile de plastic si metal? Sunt V60?

[bobitad]

Un cantar calumea mai am nevoie , acuma folosesc un cantar de bijuterii pentru boabele de cafea si un cantar clasic de bucatarie pentru pour over, o sa comand un timemore nano

Eu am Timemore basic plus si e ok. Cat despre chestia alba, e pleava. Si foarte bine ca o sufli.

[renatoa]

... folosesc aceasta tehnica doar cu filtre de metal/plastic, nu stiu cum se preteaza la hartie...

Poti da niste link-uri, de unde se pot cumpara aceste filtre reutilizabile de plastic si metal? Sunt V60?

Inainte mi-am facut din filtre de masina de cafea, remodelate pe forma de V60 sau Kalita style.
Acum am Hario Cafeor de vreo cateva luni.

---

...
3. 17 grame cafea
...
6. Preinfuzie cu 51 g pe cantar (3 x ggreutatea initiala a cafei) si asteptat 1 minut
...

Cele 51 g/ml apa au udat complet cafeaua, fara sa iti dea peste nimic ?
(Ma) intreb pentru ca nu vad rostul de a mai turna dupa ce ai acoperit cafeaua... aia e apa care trece lateral prin filtru si se scurge fara sa participe le extractie.

Ai avut curgere sau macar picurare pe toata durata minutului pana la final?
La fel ca mai sus... daca picurarea s-a oprit, sa zicem dupa 40 secunde, oare apa aia care a imbibat cafeaua si sta, extrage ceva pana la terminarea minutului
Unii ar putea zice ca dizolva solubile din macinatura, care vor fi transportate la urmatoarea turnare.
E o parere, as fi curios daca exista studii pe tema asta, bazate pe masuratori.

[razvanro]

Există:

The Physics of Filter Coffee

Jonathan Gagné

[alex_b]

... folosesc aceasta tehnica doar cu filtre de metal/plastic, nu stiu cum se preteaza la hartie...

Poti da niste link-uri, de unde se pot cumpara aceste filtre reutilizabile de plastic si metal? Sunt V60?

Inainte mi-am facut din filtre de masina de cafea, remodelate pe forma de V60 sau Kalita style.
Acum am Hario Cafeor de vreo cateva luni.

---

...
3. 17 grame cafea
...
6. Preinfuzie cu 51 g pe cantar (3 x ggreutatea initiala a cafei) si asteptat 1 minut
...

Cele 51 g/ml apa au udat complet cafeaua, fara sa iti dea peste nimic ?
(Ma) intreb pentru ca nu vad rostul de a mai turna dupa ce ai acoperit cafeaua... aia e apa care trece lateral prin filtru si se scurge fara sa participe le extractie.

Ai avut curgere sau macar picurare pe toata durata minutului pana la final?
La fel ca mai sus... daca picurarea s-a oprit, sa zicem dupa 40 secunde, oare apa aia care a imbibat cafeaua si sta, extrage ceva pana la terminarea minutului
Unii ar putea zice ca dizolva solubile din macinatura, care vor fi transportate la urmatoarea turnare.
E o parere, as fi curios daca exista studii pe tema asta, bazate pe masuratori.

Da deci, 17g cafea plus 34ml apa , apa acopera cafeaua dar la limita. Pe durata minutului cat astepti , spre finaluk minutului inainte sa incepi sa torni restul apei , mai picura cativa picuri.
Tu te referi la faptul ca preinfuzia nu isi mai are sensul ?

[Mihai L]

Eu cred ca apa absorbita de cafea in faza de bloom favorizeaza distrugerea structurii si ajuta la extractie. Pe langa eliminarea CO2 (de fapt acel CO2 exact prin deteriorarea structurii este eliberat).
Similar oarecum cu curgerea apei peste o bucata de carton. Initial nu o afecteaza, dar daca apuca sa fie absorbita, cartonul va fi deteriorat.

Daca am presupune ca fiecare graunte de cafea sta singur, izolat si curge apa peste el, curgerea va fi foarte rapida si rezultatul va fi o apa chioara.

[alex_b]

... folosesc aceasta tehnica doar cu filtre de metal/plastic, nu stiu cum se preteaza la hartie...

Poti da niste link-uri, de unde se pot cumpara aceste filtre reutilizabile de plastic si metal? Sunt V60?

Inainte mi-am facut din filtre de masina de cafea, remodelate pe forma de V60 sau Kalita style.
Acum am Hario Cafeor de vreo cateva luni..

 Modelul hario cafeur te referi la cel metalic? deci nu mai folosesti filtre e hartie pentru pour over?

[renatoa]

...Cafeor...

Nu am folosit de hartie niciodata.

---

6. Preinfuzie cu 51 g pe cantar (3 x ggreutatea initiala a cafei) si asteptat 1 minut
...

Da deci, 17g cafea plus 34ml apa ,
Tu te referi la faptul ca preinfuzia nu isi mai are sensul ?

Asta spune tot despre cum se pot crea confuzii...
Eu fac tara la cantar cand incep sa torn apa, nu introduc greutatea cafelei in citirea de pe cantar.

Pentru mine asta suna apa de 2 greutatea cafelei, nu de 3x, si e aproape identic fata cantitatile care imi ies din turnare vizuala, nu pe baza cantitativa, adica 25-30 ml apa la 14-15g de cafea.
Deci nu ai bypass, asta e bine.

Nu, vai... preinfuzia e de baza, cum scrie si Mihai mai sus, intrebarea era cat de multa apa risca sa transforme preinfuzia intr-o spalatura... si ca nu cred ca e bine sa ne tinem rigid de cifre/gramaje, ci vizualul ar trebui sa conteze mai mult, deoarece depinde de cafea si macinatura.
Adica stop turnare cand apare prima picatura, sau suprafata s-a acoperit complet cat mai uniform, pana in margini.

[rob8402000]

De acord cu @renatoa.
Desi folosesc cantar, urmaresc mai mult vizual. Eu fac la inceput o gaura cu degetul in cafea, apoi torn pana imbib toata cafeaua cu apa si stau 30-45 sec, adica preinfuzie. Apoi fac inca 4-5 turnari astfel incat apa sa nu dea peste cafea. 
Eu folosesc 300 ml apa si 18-20 gr cafea. Nu folosesc dripper, fac direct in cana. 
Referitor la cantar, nu cred ca ai nevoie de ceva ultraperformant. Eu am un cantar de bucatarie cu timer. Dar poti cronometra si cu telefonul.

[edri]

Ce parere aveti despre filtrul metalic "Hario Double Stainless Dripper KASUYA"?

[Darsidius]

O porcarie. Decat sa va umpleti de chestii inutile, mai bine va indreptati atentia pe tehnica, si ramaneti la v60+ filtre japoneze ori abaca medium (nu light).

[edri]

Ma gandeam sa nu mai am grija comenzilor pentru filtre de hartie si sa incerc cu un filtru metalic. Am dat de filtrul asta cautand filtrul cafeor 02, dar pe hario europa nu mai apare, sunt filtrul kasuya si double mesh.

[renatoa]

Ce parere aveti despre filtrul metalic "Hario Double Stainless Dripper KASUYA"?

Produsul face parte dintr-o miscare de marketing facuta de Hario acum un an si ceva, prin care lansat cateva astfel de noi cai de preparare prin filtrare, ale mai multor personalitati din lumea cafelei, Hario participand cu productia,  reteaua de distributie si (re)numele Hario, dar lasand autorii sa ia bobarnacele de la diversi, ca mai sus.

Le gasiti aici pe toate, pagina semnalata si in postul #392, la momentul aparitiei:
https://global.hario.com/sp_barista.html

Acum, relativ la parere... este un infuzor derivat ca forma si tehnologie din lumea ceaiului, unde gasesti multe astfel de chestii, la preturi asezate deja, pentru ca sunt pe piata de ani buni si nu sunt promovate de niste nume care numai in nisa noastra inseamna ceva.
Am si eu ceva similar, luat de la Lidl cu 15 lei, si pot zice ca ma satisface ce iese, nici mai bun sau mai rau ca alte metode de strecurat cafeaua, doar altfel.
Cum la Lidl nu mai exista pe raft, poti face o incercare cu unul similar, de aici, ... sau cauti in zona infuzoarelor de ceai, singura problema de nesigurantza este ca pe net nu vezi finetea perforatiilor, ca atunci cand il cumperi personal.
Cel de la Lidl are perforatiile de 400 microni, poti masura asta chiar pe loc in magazin, daca ai in telefon o app gen lupa/microscop.