Hello There, Guest! Login Register


Preinfuzie Lelit PL81T

#1
Salut,

Am o dilema legata de folosirea preinfuziei la PL81T.
Am observat ca, o data activata, inmoaie putin puck-ul timp de 3 secunde inainte sa inceapa extractia. Am observat ca pe retetele obisnuite, cand o activez, obtin o aciditate mai mare si o curgere mult mai rapida.

Sunt curios daca are cineva mai multa experienta cu preinfuzia la PL81T si totodata as dori sa stiu parerea voastra despre preinfuzie in general: trebuie s-o faci? in ce conditii? ce beneficii aduce?

Multumesc!
Lelit Mara X, Hedone Honne, Kinu M47 Phoenix, Bravo Tools, Felicita Arc
 
Reply
#2
Eu știu ca dimpotrivă ar trebui sa mai diapara din aciditate cu preinfuzie. Am înțeles ca se face pe cafele mai light, dar eu cum nu suport aceste prăjiri și prefer ceva mai intens ca gust, am folosit-o cu succes pe PL81T la o cafea medium (de la Dropshot) și a ieșit un gust super bun (pt mine) de ciocolata amaruie și a eliminat orice urma de aciditate. Nu mi s-a părut ca curge diferit, o sa fiu mai atent.

Nu se pretează pt orice cafea, de exemplu am încercat preinfuzie pe Sarkis Chocolat care e prăjita mai bine și a ieșit cam amar, greu de băut, dar pe Sarkis Amore mi-a plăcut cum a intensificat gustul
Lelit PL81T, ​Kinu M47 Phoenix
​​​​​​Deplasare: Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
#3
Macini mai fin pentru preinfuzie?
Lelit Mara X, Hedone Honne, Kinu M47 Phoenix, Bravo Tools, Felicita Arc
 
Reply
#4
Nu, la fel, dar o sa fiu mai atent sa văd dacă curge mai repede
Lelit PL81T, ​Kinu M47 Phoenix
​​​​​​Deplasare: Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
#5
(26-05-2020, 09:09)alchemist Wrote: Macini mai fin pentru preinfuzie?

Asa ar trebui. Daca nu macini mai fin cand activezi preinfuzia vei avea exact rezultatul tau, curgere mai rapida si aciditate mai mare datorita unei subextractii.

Eu am avut PL91T si rar mi s-a parut ca ajuta prinfuzia aceea de 3 sec dar in principiu o folosesti pe cafele mai light.
Current: ECM Synchronika, Honne, Atom 75, Kinu M47 + brew burr, Brewista Artisan, Brewista Smart Scale
Past: Lelit PL91T, Lelit PL72, Niche, Sette, Olympus
 
 
Reply
#6
Exact asta am observat: curgere f rapida si aciditate crescuta la toate cafelele. In ideea in care aveam o macinatura cu o curgere ok, apoi am activat preinfuzia si s-au dat peste cap toate retetele.
Lelit Mara X, Hedone Honne, Kinu M47 Phoenix, Bravo Tools, Felicita Arc
 
Reply
#7
Macina mai fin astfel incat sa revii cu timpul de curgere in aceeasi plaja si vezi cum ti se pare.
Current: ECM Synchronika, Honne, Atom 75, Kinu M47 + brew burr, Brewista Artisan, Brewista Smart Scale
Past: Lelit PL91T, Lelit PL72, Niche, Sette, Olympus
 
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)