[sorinetta]

Inca un excelent episod despre percepție, gust si mitul harții gustului.
DR. CHARLES ZUKER: THE BIOLOGY OF TASTE PERCEPTION & SUGAR CRAVING

[renatoa]

Coffee Breath... pilot

[renatoa]

Despre procesari exotice ale boabelor de cafea

https://www.youtube.com/watch?v=rYvxJcR79PA

[Lyvyoo]

Ceva frumos care reflecta tragedia din viata espressomanilor :))))

https://www.instagram.com/reel/C3p-p1KOP..._copy_link

[Talisker]

Slăbuț, lipsește shakeru bomber care acum e nebunia lui Salam în domeniu.

[adiszep]

Slăbuț, lipsește shakeru bomber care acum e nebunia lui Salam în domeniu.

E nebunie dar funcționează :) eu folosesc paharul de la timemore cu un capac deasupra și funcționează perfect. Mult mai rapid ca și cu wdt.

[renatoa]

Shake, but no stir ;)

[renatoa]

Coffee and what it does to your body - BBC World Service

https://www.youtube.com/watch?v=62wEk02YKs0

[dragos.stoian]

Sunt pasionat de cafea, dar și de filme, așa că am făcut un short film care are și o poveste: un om se pregătește să își bea ultima cafea... Un scenariu ficțional care cred că ar fi coșmarul oricărui espressoman (scuzați cantarul paradit, arata oribil, dar își face datoria exemplar, îl ud zilnic și rezista fara sa crâcnească și fără să aibă vreo protecție la apa):

[Lyvyoo]

Bravo pentru promovarea real espresso si realizarea artistica! Te poti duce mai spre comedie neagra, sa ne mai inveselim :) Spre exemplu, la final o prindeai pe partenera cum iti falsificase pe calculator analiza ca sa nu mai faci upgrade la aparate 

[dragos.stoian]

Mersi, Lyvyoo! Buna idee aia cu soția :))
Daca e cineva care are espressor mai arătos și mai multe accesorii mai am o idee pentru încă un short film

[Lyvyoo]

Foarte misto clipul, via @umarianos
https://www.instagram.com/reel/DQQ8DMlCn...M0Y2R4YThq

[umarianos]

Italia are espresso in ADN.

[edri]

espresso la cafenea si moka pot acasa, e adn-ul lor ;)

[Lyvyoo]

Doua vorbe filmate la Sarkis despre cafeaua in comunism si cum Vasluiul era defavorizat fata de Bucuresti :) 

[iliescu.iulian]

Mircea Bravo si cafeaua

[renatoa]

Unul din cele mai bune materiale educative vizionate in ultima vreme... de fapt, de foarte mult timp...



Sunt prea sarac... asa ca beau o cafea buna

[edri]

.......

Sunt prea sarac... asa ca beau o cafea buna

Deci ai trecut pe brazilia ... cat mai robusta? 

[alin1970]

Imi place !
Se pare ca pentru espresso nu gresesc grav daca folosesc cafea de 82-86 sca.
La robusta nu m-am coborat.
Credeam ca sunt doar zgarcit dar acum imi zice influencerul ca de fapt sunt smart ! ?

[Florinush]

Robusta este nasoală rău de tot, ne zice @alin1970 care este specialist în domeniu. Mulțumim.

[alin1970]

Nu sunt specialist dar Robusta nu am cumparat.

[edri]

Unul din cele mai bune materiale educative vizionate in ultima vreme... de fapt, de foarte mult timp...

In completare si un articol detaliat  (contine si acel video) despre dilema unora de ce-i espresso acru 

"Group 1: Coffee Geeks (5-10% of customers)

• Own $1,500+ home espresso setups
  
• Have flat burr grinders, and machine with temperatire control and flow profiling
  
• Actually enjoy bright, fruity espresso
  
• Love the challenge of dialing in difficult beans
  

Group 2: Normal Coffee Drinkers (90% of customers)

• Come in for cappuccinos and lattes
  
• Own $300-600 home machines with basic features, often a built-in-grinder
  
• Want chocolate and caramel flavors, not citrus
  
• Doesn’t know how to dial in"
  

https://coffeechronicler.com/why-is-my-espresso-sour/
In concluzie: Noi nu suntem normali