[Lyvyoo]

Pe forum nu imi amintesc useri din TM cu rasnita K30. La Yume lucreaza acum baiatul de la care am luat eu rasnita mea, Alex Halchias, un barista foarte de treaba, si te-ai putea sfatui intai cu el la telefon daca tot ai luat cafea de acolo. Fa lucru asta maine, mai intai. Dar ca si pasi ulteriori, decat sa o trimiti la Cluj ca sa se uite la ea (si atat, ca nu are alt K30 pt a compara) mai bine il suni pe Stefan Farago si o trimiti in service, spunandu-i ca solutia cutitelor noi nu a functionat. Si asta acum pana in sarbatori, ca sa nu se aglomereze ca peste tot.

[Lyvyoo]

Ce sa zic, ma mananca sa incerc o pereche de cutite custom unimodale, tunate de catre cel mai "nebun" modificator de rasnite ever, Titus (Frank Terranova). Am mai tinut legatura pe Home Barista si ar cere 200E cu transport inclus pentru aceste minunatii:

[VladP]

@Lyvyoo, o idee: este vorba de cutite unimodale, folosite, precum spune Terranova AICI sint in MK Guatemala Lab, Kenia sau "unele" MK ProM.

Mai precis este vorba de modelul ProM Espresso. Poate e interesant verifici cit costa acestea in direkt, la un shop din Allemania.

[Lyvyoo]

Costa cam tot pe acolo.
In plus, nea Frank le-a mai si scaldat in ceva baitz "multicoated" :) 

Zici ca nu merita experimentul 200E?

[VladP]

A, nu, pretul lui Frank mi se pare foarte OK, mai ales ca este cu transport cu tot.
Eu ma gindeam numai la cum ai putea sa mai economisesti ceva daca vrei, in sensul ca daca vrei sa testezi unimodale, poti monta absolut linistit discurile de ProM Espresso, care sint ceva mai ieftine, si, oricum, sind professional grade si sint date pentru cel putin 80.000 shoturi, ceea ce este arhisuficient pentru muritori de rind ca noi.

[Lyvyoo]

De dragul unimodalitatii in rasnire, curiozitatii, explorarii si al furnizarii de info catre comunitate, m-am riscat :) 200E+TVA costa afacerea, doar ca TVA-ul a fost intracomunitar... Sper sa pot face un test bara la bara cu rasnita lui RaduCarutasu, in functie de cum si unde ne vom sincroniza. Ar fi prima experienta publica de acest tip, la noi pe forum.

[Lyvyoo]

Au venit cutitele, am curatat rasnita si le-am montat. Se potrivesc perfect, K30 e usor de calibrat si nu e nevoie de scule speciale. Acel tool Mahlkonig pt desfacerea ansamblului cutitului inferior, poate fi inlocuit de o surubelnita proptita in buza suportului de cutit + o cheie reglabila ce te ajuta sa desfiletezi acel cap rotunjit care il fixeaza.

Trebuie sa precizez ca m-am aflat intr-o eroare referitor la cutitele lui Titus, adica am inteles (gresit) ca dintr-o pereche, un cutit ar avea un profil de taiere iar celalalt alt profil, suflate fiind fiecare in parte cu acoperiri diferite, zirconiu si red speed (Titaniu + aluminiu). Apoi m-a lamurit omul dar am uitat sa mai postez eu aici. De fapt sunt doua perechi diferite, cea galbuie, a mea, care reprezinta o pereche de pe Mahlkonig Guatemala Lab (EK10) suflata cu Zirconiu, iar cealalta pereche reprezinta cutite de K30 suflate cu solutia Redspeed (Ti+Al). Din experientele sale, Titus spune ca cea mai apropiata macinatura de EK43 o obtii folosind rasnita K30 echipata cu discurile custom EK10 suflate cu Zirconiu, adica cele care au ajuns la mine.

Nu ma voi lansa in comparatii de gust pentru ca e greu sa o faci de la distanta, in schimb astept cumintel intalnirea cu Radu Carutasu pentru un test bara la bara, K30 original vs K30 custom

Cutit original stanga / cutit custom dreapta



Ambele cutite custom, montate

[vladdooo]

magicianu, ai rezolvat problema cu rasnita sau o vinzi asa pe olx?

[magicianu]

Salutare Vlad,

E o intreaga poveste in spate si pe scurt nu sunt 100% convins ca vreau sa o vand:
- rasnita a avut doua trimiteri la Stefan la service. Una pentru schimbare cutite si alta pentru a rezolva problema pentru cafele prajite light unde nu reuseam sa am o curgere ok. La ultima vizita, Stefan a reusit sa regleze rasnita incat sa obtin o curgere ok pentru cafele prajite light, dar ajung cu setarea apropiat de 0 sau foarte aprope. Ma refer aici strict la regimul de folosire single dose (adica cantarire pentru un shot/double shot si nu cu cafea in palnie, lucru care ar schimba plaja de rasnire.
- sotia nu ma mai suporta ca de ceva vreme is cu doua rasnite mari in apartament si la asta se adauga faptul ca de vreo 2 luni nu mai beau cafea cu lapte (din motive de sanatate. Nu as vrea sa pornesc o dezbatere, dar poate merita vizionate cateva video-uri: http://nutritionfacts.org/?fwp_search=milk&fwp_content_type=video legata de efectele laptelui asupra sanatatii) si am redus numarul de cafele la maxim doua pe zi.

Acestea fiind zise, mometan ma gandesc sa schimb cele doua rasnite cu una manuala (ma gandesc la M68) tinand cont numarul de cafele consumate zilnic, dar inca nu sunt 100% convins. Legat de k30, as vrea, dar tot nu sunt 100% convins sa o vand, dar cu siguranta daca va fi vanduta, viitorul posesor va primi tot istoricul si va putea sa faca si teste.

Multumesc de intrebare si o zi cat mai placuta,
Ovi

[vladdooo]

Am intrebat doar pt ca eram interesat. Multumesc pt raspunsuri!

[vladdooo]

Radu, Liviu, care este plaja de reglaj pt espresso la voi?
Am vazut sambata la o cafenea ca era reglata la 3 si mi s-a parut mult, parca intr-o poza de la Radu am vazut ca era setata la 1

[mishu3113]

Contează cum poziționezi capacul și unde e setat punctul "0". Adică relevantă nu e neapărat cifra respectivă ci mai degrabă distanța de la punctul "0".

[Lyvyoo]

Eu dupa ce am schimbat cutitele, am trecut din plaja 3.5 - 4.5 in plaja 0.5 - 1.5 
Nu exista "mult" sau "putin", ci exista calibrare. Mai multe marci au renuntat la a mai oferi reglajul total din prima (de la ibric la french press) si te lasa pe tine sa o calibrezi dupa preferinte pe niste plaje mai restranse putintel, in functie de preferinte.

[Tazmania]

Cand se anunta comparatia? Eu unul sunt foarte curios de diferente si tare ma bate gandul sa fac un upgrade daca este posibil.

[Lyvyoo]

Pe la inceputul lui aprilie, daca se aliniaza planetele :)

[Lyvyoo]

De la VladP citire (idee romaneasca, implementare nemteasca :)  )

[Bcc]

Cine stie de un service serios pentru k30 ?

[Lyvyoo]

Unele chestiuni le rezolva usor Stefan Farago de la ei de la service, altele, cum ar fi alinierea, le rezolva foarte ok tipul de la piese-espressor.ro, Liviu Popa, langa Mega Mall

[Bcc]

Unele chestiuni le rezolva usor Stefan Farago de la ei de la service, altele, cum ar fi alinierea, le rezolva foarte ok tipul de la piese-espressor.ro, Liviu Popa, langa Mega Mall

Multumesc frumos

[Bcc]

N-au reusit , cred ca s-a dus , o gramada de bani , cand functioneaza cand nu si nimeni nu-i gaseste buba , o fi electronica 

[Bcc]

De peste o luna k30 ul meu e in "stop cardiac " si deja ma uit dupa inlocuitor , apelez la ceva recomandari , zi faina la toata lumea !

[Lyvyoo]

Deschide un topic nou pe aria de sfaturi la achizitie, cu detalii despre buget si ce anume ai vrea de la rasnita Altfel, sunt o multime de topicuri deschise. Asa, in secret, zic Honne :)) , dupa un an de dragoste.

[Bcc]

Deschide un topic nou pe aria de sfaturi la achizitie, cu detalii despre buget si ce anume ai vrea de la rasnita Altfel, sunt o multime de topicuri deschise. Asa, in secret, zic Honne :)) , dupa un an de dragoste.

Eram cat pe ce s-o iau insa nu-mi cade bine palnia pe dreapta , nu se poate roti , in dreapta am espressorul si incomodeaza la incarcare ,,, mersi frumos

[baloozzy]

Cum nu, eu o am pe stanga, adevarat, fara palnie. Vorbeste cu ei.