Espressoman fresh
Posts: 1
Joined: Oct 2020
Iasi
04-10-2020, 09:53
(Edited 04-10-2020, 09:54 by focut.)
Buna ziua.
Astazi am gasit forumul dumneavoastră.
Florin ma numesc si abia aștept sa cunosc modalitățile de executie a unui expresso " perfect".
Jucăria care o avem este un Miele CVA 6805. Il avem de 2 ani timp in care am făcut 4400 cafele ( generic vorbind).
Menționez ca suntem 7 oameni de luni pana vineri si in weekend doar eu si sotia.
Are o mulțime de setari de la gradul de rasnire, la cantitatea de cafea, timpul de preunfuzie si temperatira apei.
Folosim Lavazza Gold boabe și Itierra Gold Columbia.
Pentru expresso am setat aparatul - granulație medie, timpul de preinfuzie scuret, temperatura de infuzie medie iar cantiateea de cafea setata la 10 g.
Aștept sugestiile si întrebările voastre.
Cu stima Florin
Espressoman infocat
Posts: 336
Joined: Oct 2018
Constanta
Ai incercat vreidata cafea dintr-o cafenea cu prajitorie proprie, sau cu cafea de la prajitori “celebri”? (Mabo, Sloane, DropShot, Claro, Buimac si lista continua cu Romanii nostrii super)
Mergeți într-o zi și vedeți ce gust are cafeaua de specialitate. Poate nu va place și veți prefera Lavazza.
DC Studio, Bentwood Vertical 63, Bravo Tools, Acaia Pearl, brew stuff, apa RO Zepter
Espressoman infocat
Posts: 690
Joined: Aug 2020
Bucharest
(04-10-2020, 10:02)Elian_CT Wrote: Ai incercat vreidata cafea dintr-o cafenea cu prajitorie proprie, sau cu cafea de la prajitori “celebri”? (Mabo, Sloane, DropShot, Claro, Buimac si lista continua cu Romanii nostrii super)
Mergeți într-o zi și vedeți ce gust are cafeaua de specialitate. Poate nu va place și veți prefera Lavazza.
Eu cred ca sansele sa nu iti placa o cafea de la Dropshot, Claro, Yume sunt mai mici de 5%, e ca si cum toata viata ai baut vin de tara facut de bunica si treci pe un bio rezerva speciala din Noua Zeelanda :)
Am avut niste invitati in wk, toti bautori de Nespresso care au spus ca e f buna cafeaua, in conditiile in care am espressor entry-level si am si gresit la unii extractia.
Bugster+Honne, Kinu
⛵ Espressomanˍierat
Posts: 687
Joined: Nov 2017
Cluj
(04-10-2020, 09:53)focut Wrote: Buna ziua.
Astazi am gasit forumul dumneavoastră.
Florin ma numesc si abia aștept sa cunosc modalitățile de executie a unui expresso " perfect".
Jucăria care o avem este un Miele CVA 6805. Il avem de 2 ani timp in care am făcut 4400 cafele ( generic vorbind).
Menționez ca suntem 7 oameni de luni pana vineri si in weekend doar eu si sotia.
Are o mulțime de setari de la gradul de rasnire, la cantitatea de cafea, timpul de preunfuzie si temperatira apei.
Folosim Lavazza Gold boabe și Itierra Gold Columbia.
Pentru expresso am setat aparatul - granulație medie, timpul de preinfuzie scuret, temperatura de infuzie medie iar cantiateea de cafea setata la 10 g.
Aștept sugestiile si întrebările voastre.
Cu stima Florin
Bine ai venit!
Nu va putea nimeni sa îți răspundă la întrebări, caci automatele nu sunt un Espressor, oricâte funcții ar avea ele. Râșnița incorporată nu se ridica la anumite cerințe, iar mecanismul de preparare a pucului etc. e o gluma in comparație cu ceea ce oferă un espresor cu portafiltru și sita nepresurizata și multe altele.
Te-ai grăbit probabil la înregistrare... ai primit niște linkuri automat care te vor ajuta mult sa înțelegi direcția/scopul acestui forum. Citește pe blog articolele, te vor ajuta mult.
Acum poate e greu sa înțelegi de ce nu te putem ajuta. Dar cândva vei înțelege ;).
2017.11 Lelit Victoria, Kinu M47 ► 2018.09 Profitec Pro 300, Kinu M47 + Niche ► 2019.09 Dalla Corte S + u ⋑ ı o, Niche
Espressoman infocat
Posts: 119
Joined: Mar 2016
Brasov
(04-10-2020, 09:53)focut Wrote: Buna ziua.
Astazi am gasit forumul dumneavoastră.
Florin ma numesc si abia aștept sa cunosc modalitățile de executie a unui expresso " perfect".
Jucăria care o avem este un Miele CVA 6805. Il avem de 2 ani timp in care am făcut 4400 cafele ( generic vorbind).
Menționez ca suntem 7 oameni de luni pana vineri si in weekend doar eu si sotia.
Are o mulțime de setari de la gradul de rasnire, la cantitatea de cafea, timpul de preunfuzie si temperatira apei.
Folosim Lavazza Gold boabe și Itierra Gold Columbia.
Pentru expresso am setat aparatul - granulație medie, timpul de preinfuzie scuret, temperatura de infuzie medie iar cantiateea de cafea setata la 10 g.
Aștept sugestiile si întrebările voastre.
Cu stima Florin
Salut,incearca
https://yume.coffee/shop/product/cafea-e...00g-423;am inteles ca asta e prajita si pt.automate,vezi ca mai au si columbia..gama eclectic
Robot Cafelat,Hario V60,feldgrind1,ibric soy
Espressoman infocat
Posts: 690
Joined: Aug 2020
Bucharest
Parcă si Mabo are un blend special pentru automate. Dupa cum vezi toți îți recomandăm să treci pe cafea proaspăt prăjită, fiindcă asta e cam singura schimbare pe care o poți face pentru a avea un câștig în ceașcă.
Bugster+Honne, Kinu