[PaulN]

Pentru peretele lateral-spate sunt 3 șuruburi dedesubt (sub mașină) și două (lungi) sus acolo unde ai desfăcut deja capacul și pentru care îți trebuie iar adaptorul. Pe urmă vine rândul peretelui dinspre rezervor, unde e mai simplu.

[lorisl]

Buna,

Cate grame ati reusit sa bagati in sita de fabrica la 81T? Pe un alt thread Lyvyoo zicea ca a reusit sa bage 18 gr in ea.Eu am bagat 17.5 si am facut testul cu banul, ramane urma.Se poate sa fii primit eu ceva versiune noua de sita? Poate posta cineva o poza cu sita lor din fabrica?Eu nu sunt acum acasa, sper sa apuc sa postez diseara o poza cu sita mea.

[lorisl]

Am reusit sa fac poze.

Asa arata sita mea(din fabrica), va rog sa confirmati ca e la fel ca ale voastre.



Cam asa arata dupa ce am turnat 16 gr in portafiltru


Si asa arata dupa ce am dat cu fundul Pf-ului de blat sa scot bulele de aer


Dupa tampare


Dupa extractie mi se pare ca se vede ca: 1.se face chaneling, 2.pucul atinge marginile dusului


Primul lucru ce vreau sa il lamuresc e daca toata lumea a primit sita ca a mea.Asta pentru ca Lyvyoo zicea ca intra 18 gr in sita din fabrica si nu vad cum ar putea intra 18 gr in a mea, in conditiile in care testul cu banul pica si cu 17 gr. De aici tind sa cred ca poate am eu alta sita.
Pe urma as vrea sa stiu cat ati reusit voi sa bagati in sita originala.
Daca ma uit la poza de dupa tampare si la cea de dupa extractie mi se pare evident ca tamperul care vine cadou nu e bun, ramane o margine nepresata unde tind sa cred ca apa are drum liber.Voi ce tampere folositi?

P.S. Cafeaua e o Columbia Los Pomos de la Yume prajita in 21.08, macinata cu un 43MMi

Mersi

[tecsi78]

Am reusit sa fac poze.

Asa arata sita mea(din fabrica), va rog sa confirmati ca e la fel ca ale voastre.



Cam asa arata dupa ce am turnat 16 gr in portafiltru


Si asa arata dupa ce am dat cu fundul Pf-ului de blat sa scot bulele de aer


Dupa tampare


Dupa extractie mi se pare ca se vede ca: 1.se face chaneling, 2.pucul atinge marginile dusului


Primul lucru ce vreau sa il lamuresc e daca toata lumea a primit sita ca a mea.Asta pentru ca Lyvyoo zicea ca intra 18 gr in sita din fabrica si nu vad cum ar putea intra 18 gr in a mea, in conditiile in care testul cu banul pica si cu 17 gr. De aici tind sa cred ca poate am eu alta sita.
Pe urma as vrea sa stiu cat ati reusit voi sa bagati in sita originala.
Daca ma uit la poza de dupa tampare si la cea de dupa extractie mi se pare evident ca tamperul care vine cadou nu e bun, ramane o margine nepresata unde tind sa cred ca apa are drum liber.Voi ce tampere folositi?

P.S. Cafeaua e o Columbia Los Pomos de la Yume prajita in 21.08, macinata cu un 43MMi

Mersi

Cu fostul aparat, Lelit PL41TEM, nu am reusit sa fac duble cu mai mult de 15-16 g cu sita originala. 

Am rezolvat situatia cumparand o sita Ascaso precision competition, de aici (presupun ca gasesti si in alte parti): 

http://www.espressoman.ro/forum/Thread-R...Eureka-etc

Cu aceasta sita intra fara probleme 18 g.

[lorisl]

Am completat deja formularul pentru sita Ascaso. Din cate am inteles tipul care se ocupa e in conediu pana in 15. Am cautat ca disperatu pe toate site-urile romanesti si straine si nu am gasit. Nici pe site-ul celor de la IMS nu am gasit.
Astept sa se intoarca omul din concediu:)

[lorisl]

Voi cum faceti management la apa din rezervor? Eu de exemplu azi dimineata, in mijlocul extractiei am primit mesajul ca nu mai este apa. S-a oprit automat extractia si am putut arunca shotul la gunoi, desi parea promitator.

Este ceva setare in meniu care sa ma atentioneze cand mai am putin apa in rezervor?Voi cum procedati?

Vad ca nu se incumeta lumea sa imi raspunda la postul cu filtrul si canditatea de cafea ce incape. Am facut ceva gresit, am zis ceva nepotrivit?

[Lyvyoo]

Eu ridic putin de buza rezervorului si imi dau seama in functie de grutate. IN timp iti faci o imagine cam dupa cate cafele se termina si vei fi mai prompta in verificare. Si mie mi s-a intamplat de multe ori sa raman fara apa... neatentia :)

Referitor la sita, probabil nu e pe receptie niciun posesor de PL81T... Poate s-a mai schimbat ceva, dar eu am pus cu mana mea 18g in acea sita, fara probleme.

[cradun]

Am impresia ca boabele prajite mai dark ocupa un volum mai mare decat cele prajite mai light, la aceeasi greutate, de aici, poate, diferenta de dozare in aceeasi sita.

[Mihai L]

Cu siguranta, pentru ca si greutatea scade cu prajirea.

[pacala]

Eu am cumparat de aici: http://www.bluestarcoffee.eu/ascaso-filt...-579-p.asp
Cod I280.
Merge perfect pe PL81 si incap 18-19 gr.

[lorisl]

Am incercat testul banului  cu 16 gr; nici o urma.
Nu stiu ce sa zic cu prajirea boabelor, eu am folosit  Columbia Los Pomos de la Yume care mie personal nu mi se pare prajita tare, dimpotriva. Poate Lyvyoo avea o cafea prajita si mai light ca cea de la Yume, asta ar explica situatia.

@pacala mersi de link! miercuri plec in concediu o sa vad daca ajunge pana atunci sita, altfel pot astepta sa mi se raspunda la formularul de pe forum.

Azi am reusit sa fac primul shot acceptabil. Pana acum m-am luptat cu gustul amar care il obtineam, acel after taste care iti ramane pe cerul gurii. Cand am cumparat cafeaua am gustat-o la Yume tocmai ca sa am termen de comparatie cu ce fac acasa. La ei nici urma de acel aftertaste.
M-am luptat pentru ca de la inceput am lucrat cu preinfuzia. M-am gandit ca ma va ajuta preinfuzia cu posibilele greseli de distributie si tampare.
Cu preinfuzia incepea sa curga in shot cam la 5 secunde dupa ce pornea pompa la presiunea de extragere.
Fara preinfuzie, aceelasi gramaj, aceeasi macinatura, sper aceeasi forta de tampare :) incepea sa curga mai tarziu si cu un flow foarte scazut, cateva secunda erau doar picuri si nu "coada de soricel". Am macinat mai gros si rezultatul a fost un shot in parametrii, cu o aciditate care mi-a placut si un after taste amar mult redus.
Cat de mult afecteaza preinfuzia regula celor 5 secunde? Cand ar trebui sa inceapa curgerea cand ai preunfuzia activata?

[cradun]

Cu preinfuzia incepea sa curga in shot cam la 5 secunde dupa ce pornea pompa la presiunea de extragere.
Fara preinfuzie, aceelasi gramaj, aceeasi macinatura, sper aceeasi forta de tampare :) incepea sa curga mai tarziu si cu un flow foarte scazut, cateva secunda erau doar picuri si nu "coada de soricel".

Teoretic, preinfuzia e cea care ar trebui sa incetineasca shot-ul, prin saturarea cu apa a pucului de cafea (daca e preinfuzie la "presiune 0" de la Pl81T, adica cea de "udare a pucului") asa ca eu banuiesc ca nu preinfuzia a fost cea care a modificat shot-ul, ci, poate, a fost cafeaua de pe traseul rasnitei mai "veche".

Adica, la primul shot, cu preinfuzie, poate ca a mai fost ceva cafea veche in camera cutitelor si, chiar daca ai facut preinfuzie, cafeaua a curs mai repede.

La urmatoarele shot-uri, cafeaua a fost mai proaspata si a curs mai greu. Se intampla chestia asta uneori la rasnitele electrice.

[lorisl]

Sincer nu cred ca e o problema cu cafeaua ramasa in rasnita. De obicei daca 16gr bag in ea, 16 gr scot. Tot scot si pun capacul de la hopper lucru ce creeaza un curent de aer care imi scoate o mare parte din retentie si pe final ii dau si 2 3 palme peste hopper.
Si daca ar fii o problema cu cafeaua din rasnita, rasnita a fost aspirata inainte sa incep sarja noua de cafea, deci in cel mai rau caz am cateva miligrame de cafea proaspat prajita care o stat acolo 3 zile.

Interesant va fii maine, cand voi activa preinfuzia la macinatura care mi-o facut shotul de 25 de secunde, ratie aprox dubla fara preinfuzie.

---

Rup putin firul povestii.
In manual scrie ca bacjflush cu detergent fac o data pe luna.Am vazut ca multa lume face si backflush saptamanal fara detergent. E corect? Daca da, backflushul saptamanal il faceti cu functia de backflush sau pur si simplu puneti sita blind si porniti extractie pt cateva secunde?
Cand schimb sita dusului trebuie sa am grija la ceva anume?Cat de tare strang?

[lorisl]

@cradun imi retrag cuvintele. Dupa cum puteti observa aici rasnita era dezastru. O iau de la capat.

Va rog sa ma lamuriti si cu intrebarile legate de backflush ce le-am pus mai sus.

[mihai.savu]

Eu fac așa:

• Backflufh săptămânal doar cu sita blind, pornind o extracție normală din butonul de cafea.
  
• Backflush lunar cu detergent și cu sita blind, pornind programul lui automat de backflush (butoanele de cafea și apă simultan)
  

---

Am mai observat ca daca pornesc aparatul cu tasta + apasata, apare pe display mesajul "Preset done", iar daca il pornesc cu tasta - apasata, dupa afisarea logo-ului Lelit curge apa (rece) din dus pana la afisarea mesajului ca a ramas fara apa.

Tocmai am încercat cele de mai sus. Pornirea cu tasta "+" apăsată are ca efect "Preset done", este corect. Am dedus că acest preset are nevoie de răcirea boilerului, pentru că orice pornire ulterioară (cu sau fără tasta "-" minus) are ca efect eliminarea apei prin duș, fără să o încălzească. Dacă apa din rezervor se termină atunci apare mesajul corespunzător, iar dacă adaugi apă o elimină din nou, repetând asta până când boilerul se răcește undeva la 25-27 de grade.
Pornirea cu tasta "-" nu pare să aibă niciun efect.

[lorisl]

Eu l-am pornit normal si in timp ce era afisata versiunea de pid am apasat plus.Puteam sa aleg intre PL81T si Pl91T.Am ales Pl81T si a incepit sa curga apa pt 40 de secunde, exact cum zice in manual la prima pornire.Presupun ca asa s-a resetat si de aceea a facut operatiunea aceea de 40 de secunde.

[mihai.savu]

La asta nu m-am gândit, că apa curge după timer. Al meu era încălzit bine când am făcut testul și până nu a venit apa rece nu s-a oprit, de aceea m-am gândit la temperatură. Oricum a fost neplăcut și nici nu știam când și dacă se va mai opri :)

[Debrike]

Salut, 
stie cineva dintre utilizatorii PL81T, daca se poate da jos partea de picurator de pe portafiltru?
Multumesc.

[cradun]

Cred ca e la fel la toate portfiltrele. Pe forum e sfatul sa il tii la congelator 24h dupa care sa bagi doar picuratorul in apa fierbinte. Dupa asta, eu am invelit o cheie franceza intr-un servetel ca sa nu zgarii si am folosit cheia in locasul ca un surub al picuratorului (spre baza).

Sent from my Moto G (4) using Tapatalk

[Debrike]

Cred ca e la fel la toate portfiltrele. Pe forum e sfatul sa il tii la congelator 24h dupa care sa bagi doar picuratorul in apa fierbinte. Dupa asta, eu am invelit o cheie franceza intr-un servetel ca sa nu zgarii si am folosit cheia in locasul ca un surub al picuratorului (spre baza).

Sent from my Moto G (4) using Tapatalk

Multumesc!

[lorisl]

Buna, am nevoie de ceva sfaturi. 
Am reglat OPV-ul la PL81T. L-am tot rotit in sens invers acelor pana cand am obtinut cu sita blind putin peste 9 bar. 
Intrebarea mea este daca e normal sa imi arate acum in timpul extractiei 6-7 bar si sa si scada presiunea cu un bar in timpul extractiei(18.5 gr in, 38 out, nu m-am uitat in cat timp, aproximez undeva la 30 de secunde, a inceput insa sa curga dupa 10 secunde doar, cu PF naked).

[maki]

eu zic ca nu. 

cu sita blind din cate imi amintesc tre sa reglezi la 10 bar, astfel o sa fie 9 in extractie.

[lorisl]

Nu e normal sa stea la 6-7 sau sa coboare cu 1 bar in timpul extractiei?

[maki]

la mine nu coboara, dar mai stai sa apara cineva cu exact asa espressor ca al tau.

[Lyvyoo]

Nu stiu cum o fi la rotative, dar la vibratoare sigur coboara cu 1 bar in timpul extractiei, fata de reglajul cu sita blind. Eu sunt pe 8 bar acum.

[mihai.savu]

Dacă ai măcinătură mare poți avea presiune mică în extracție pentru că nu opune rezistență la trecerea apei. Încearcă să macini un strop mai fin sau să pui ceva mai multă cafea.
Scăderea presiunii în timpul extracției se întâmplă și la mine pe PL81T, o pun pe seama faptului că apa își face "drum" mai ușor în cele 25-30 de secunde.

[lorisl]

Nu stiu cum o fi la rotative, dar la vibratoare sigur coboara cu 1 bar in timpul extractiei, fata de reglajul cu sita blind. Eu sunt pe 8 bar acum.

Poate nu m-am exprimat corect. Aveam 9 bar cu sita blind. In timpul extractiei incepea undeva intre 6 si 7 bar si pe durata extractie cobora in jur cu un bar.

Partea ciudata e ca, am pornit ciclul de backflush automat al lui 81T si presiunea a urcat la 10. Acuma imi sta mereu la 10 cu sita blind. Ce am mai observat este ca dureaza foarte mult pana se face presiune cu sita blinda daca e goala. Vedeti mai jos 2 video-uri, in primul pornesc pompa cu filtrul blind 'uscat' in al doilea blind-u e deja plin cu apa.


Acuma la extractie e foarte ciudat ce se intampla. Dupa cum vedeti incepe sa curga dupa 13 secunde, si am obtinut 37 de grame din 18.5 dupa alte 18 secunde. Cu presiunea vedeti si voi urca pana la 7 bar si cand incepe sa curga coboara treptat pana la 4 bar.

---

Am pus si video-uri cu macinarea si tamparea.

[Mariano]

este normal sa urce presiunea mai repede cu apa in sita blind, fara apa in sita dureaza pana se umple, la fel dureaza si la mine fara apa.
Daca vrei sa urce presiunea mai mult, incearca cu macinatura mai fina. Vad ca distribui corect in sita dupa rasnire. Daca scade presiunea dupa un timp, se sparge pucul. Eu acum cu un dimmer urc pana la 6bari si cobor la 2bari spre sfarsitul extractiei........

[lorisl]

Mie tot mi se pare foarte ciudat ca dureaza 13 secunde sa am prima curgere in conditiile in care majoritatea spune ca in 5 secunde incep sa aiba curgere. Restul posesorilor de 81T cu sita ascaso cat aveti pana la prima curgere?

[tecsi78]

Esti sigur ca boilerul e full de apa? In sensul ca, dupa frotarea laptelui ar trebui sa dai drumul la pompa astfel incat sa iasa doar apa prin bagheta de aburi, in acest mod reumpli boilerul.