[Tinu]

Buna seara,
Sunt începător in prepararea unui expresso și am achiziționat de curând un expresso Lelit Kate dar din păcate nu reusesc acel expresso cremos cum am văzut pe acest forum.
Folosesc cafea proaspăt prăjită.
Etapele mele pt un expresso sunt următoarele :
1.Rasnitez ( incorporată)8gr pentru un expresso
2.Introduc portafiltru in grup
3.Pornesc extracția cafelei ( Pe PID am 88 grade )
4.Aștept 25s și am in ceașca 30 ml cafea fara crema
Întrebarea mea este greșesc eu undeva sau acest expressor Lelit e problema?

[Dan_R]

Probabil folosesti sita singl. Cantitatea de cafea rasnita este prea mica. Foloseste sita dubla si o cantitate de 16-18 g cu un 32-48 g out.

[Dan_R]

Tinu, vezi ca ai PM blocat si nu-ti pot raspunde la intrebare. Daca nu poti sa-ti deblochezi PM-ul trimite-mi o adresa de mail la care sa-ti raspund, pentru ca eu primesc mesajele tale.

[renatoa]

Nu ai de unde sa stii daca rasnirea (incorporated) este corespunzatoare.
Faptul ca in 25 sec ai 30 ml nu spune prea mult... nu stim cum se face tamparea, ce fel de prajire are cafeaua... prea multe aspecte la care nu ai control.