Espressoman infocat
Posts: 700
Joined: Aug 2021
Bucuresti
17-05-2024, 22:30
(Edited 17-05-2024, 22:43 by adrian1.)
Garniturile portocalii din silicon sunt foarte bune, acum văd că are și pentru robinetul de abur. Dacă umbli la garnituri, mai ales la piston, trebuie să ai la îndemână vaselină alimentară, Saeco sau ceva mai pretențios.
Eu folosesc sita de duș IMS și puck screen subțire
https://coffee-sensor.com/product/second...-pre-mill/ doar ca să curăț cât mai rar grupul.
Manometrul pentru boiler este foarte ușor de instalat la pre mill. Benzile adezive pentru temperatură mi s-au părut suficiente, mai ales corelate cu manometrul.
Eu am sita IMS B582TH22 care este cam mică, incap 13g cu Arco și 14g cu DF64. Este ușor să obțin o rație de 1:2.5 sau chiar 1:3
Pentru un espresso tradițional sau ceva cu lapte am folosit sita cu care vine portafiltrul naked, în care încap până la 15g.
O ultimă investiție ar fi un inel de dozare, pentru că sita este mică și cam toate paharele de râșniță sunt mai mari.
DF64 SSP MP, Lelit PL41TEM | Arco 2-in-1, La Pavoni Europiccola 1979
Espressoman infocat
Posts: 651
Joined: Oct 2013
Zalau
11-07-2024, 10:10
(Edited 11-07-2024, 10:11 by TudorP.)
(17-05-2024, 21:31)arkangel Wrote: Foarte frumos aparatul dual heating de prin 80-90, pare un 90.
Starea pare f buna.
Pretul la fel tinand cont de starea de care deja am mentionat.
As merge pe strips si bong, poate un boiler gauge (ai nevoie de adaptor M12 pt acest aparat) plus servisare si vezi tu mai departe ce si cum, dupa ce il "inveti".
Ma bucur totodata ca Lance va testa atat un LP super modat cat si unul standard.
Am reusit sa discut cu el si mi se pare un straight up guy, no B..S... si un baiat foarte sincer.
Recenzia lui va fi cu siguranta sincera (not paid).
Daca mi se permite sa pun link direct de la el: https://www.instagram.com/p/C8haHhVuIFP/?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
Dupa ce urmaresc de ceva timp diverse site-uri am reusit de curand sa iau un La Pavoni Europicolla (pre-Mill) la un pret foarte bun (~260 de euro). Aparatul este in stare buna, am facut si cateva cafele la el, dar acum vreau sa ma apuc sa ii fac o revizie completa.
M-am tot uitat pe Coffee Sensor si am intrat si in grupul de Facebook, dar m-am gandit sa intreb aici, ce upgrade-uri credeti ca sunt esentiale pentru inceput?
Din ce am citit pana acum as da comanda de Bong isolator, ceva termometru pentru grup (nu sunt inca convins intre temperature strips si cel digital, parca cel digital arata ciudat montat) si un schimb complet de garnituri.
Pun si o poza pentru posteritate.
![[Image: WvbUCXNl.jpeg]](https://i.imgur.com/WvbUCXNl.jpeg)
May God be with us.
Espressoman infocat
Posts: 651
Joined: Oct 2013
Zalau
Pentru cei curiosi sau interesati:
https://youtu.be/NaflpKtDEeE?si=PKkGPgesMPmAfLGo
Ma bucur sincer ca am reusit si noi de pe aceste meleaguri sa ajungem postati la Lance.
Sper sa reusim si cu Hoffman in curand, who knows...
May God be with us.
Espressoman infocat
Posts: 370
Joined: May 2024
Bucuresti
Din partea mea, toată stima și aprecierea pentru ceea ce faci ! Mă bucur când văd recunoaștere internațională a eforturilor tale ! N-aș apela vreodată la altcineva legat de mods & servisari Pavoni !
Mult succes în continuare, și așteptăm și alte noi upgrades !
Pavoni Esperto Abile • Kinu Classic
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.298
Joined: Feb 2015
Craiova
Ce complexe de inferioritate uriase am acumulat daca ajungem sa ne guduram asa ca suntem bagati in seama de asemenea nulitati, care sunt simpli pioni in mecanismul de marketing global al pietei cafelei.
De ce m-ar interesa parerea unuia care acum 2 ani nu exista pe net decat cu 3 clipuri de latte-art? :s
E un barman, nu inginer ! Nu are nici o calficare sa judece asemenea echipamente !
Daca a luat un campionat care nu inseamna practic nimic decat ca a desenat mai corect decat locul 2 si 3, asta nu il face guru peste noapte. Apropo, stie cineva cine sunt cei care au stat pe podium cu el, fara sa cautati pe net?
Aceia de ce nu au devenit influenceri, de ce nu isi dau cu parerea despre orice misca?
La fel si Hoffa... e pe net clipul cand a castigat campionatul... daca ceasca aia care a prezentat-o juriului avea coada cu 15 grade mai la stanga sau dreapta, azi nici nu stiam de el. Astea sunt valorile dupa care asteptati ca sa cumparati ceva...
Espressoman infocat
Posts: 370
Joined: May 2024
Bucuresti
Cine anume ești tu în lumea asta a cafelei să judeci munca altora?
În afară de a sta toată ziua și a scrie pe aici, la orice topic și post al membrilor, să știi ca nici de tine nu am auzit pe nicăieri; ai reinventat roata recent? Sau ce te acreditează pe tine, să te crezi mai important decât ești ?
Ca un simplu pasionat de cafea, ce apreciez eforturile comunității, mă bucură realmente când văd cat se inovează în ultimii ani și nu pot să nu ofer credit, acestor oameni, care au ajuns acolo prin munca! Este meritul lor, și îi apreciem pe toți !
Fă și tu ceva concret, adu un aport comunității ăsteia, și lasă lumea atunci să te evalueze, ca de “păreriști” e plină țara asta .
Pavoni Esperto Abile • Kinu Classic
Espressoman infocat
Posts: 186
Joined: Jul 2022
Satu Mare
Nulități, pioni.. renatoa, exagerezi. Poate unii îi ridică în slăvi și digeră fără să gândească tot ce susțin acele "nulități", dar prin atitudinea ta jignești pe cei care apreciază munca acestora. Care muncă? Să ne pună nouă pe tavă niște subiecte de discuție/reflexie asupra științei din spatele industriei. Pentru că despre asta este vorba, pt cei mai puțini inițiați în ale cafelei, și nu numai. Ești mai rău ca un moș care nu stă să te asculte într-o discuție pt că el știe mai bine, orice dovezi îi aduci el nu îți va da crezare, pt că el știe mai bine, nu pune botul.. cu ghilimelele de rigoare. Trist domnule, trist dacă alegi calea asta.
Modbar AV, Mahlkonig E65 GBW, Crem One Profiler, Timemore Sculptor 078S, Fellow Ode gen2, Orea V3, Kinu Classic
Espressoman infocat
Posts: 44
Joined: Jan 2022
Cluj-Napoca
08-08-2024, 11:48
(Edited 08-08-2024, 11:49 by cpintilei.)
(08-08-2024, 10:13)renatoa Wrote: E un barman, nu inginer ! Nu are nici o calficare sa judece asemenea echipamente !
...
Astea sunt valorile dupa care asteptati ca sa cumparati ceva...
Până la urmă, critici un apel la autoritate, făcând apel la...autoritate.
(07-08-2024, 21:30)TudorP Wrote: Pentru cei curiosi sau interesati: https://youtu.be/NaflpKtDEeE?si=PKkGPgesMPmAfLGo
Ma bucur sincer ca am reusit si noi de pe aceste meleaguri sa ajungem postati la Lance.
Sper sa reusim si cu Hoffman in curand, who knows...
Foarte tare! Bravo!
Espresso: ACS Evo Leva, Mazzer Philos (I200D/SSP HU)
Filtru: Hario V60, Kinu M47 Phoenix POB
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 16.298
Joined: Feb 2015
Craiova
08-08-2024, 12:56
(Edited 08-08-2024, 12:58 by renatoa.)
(08-08-2024, 11:48)cpintilei Wrote: (08-08-2024, 10:13)renatoa Wrote: E un barman, nu inginer ! Nu are nici o calficare sa judece asemenea echipamente !
...
Astea sunt valorile dupa care asteptati ca sa cumparati ceva...
Până la urmă, critici un apel la autoritate, făcând apel la...autoritate.
Pertinenta observatie... doar ca prefer autoritatea unuia care ca "hobby" scrie carti despre "ingineria espresso-ului", si in viata reala are job in industria alimentara, cu doctorat de "Data scientist", si care poate la orice ora sustine o dizertatie de nivel academic pe o tema legata de cafea, decat a unuia care cel putin odata pe minut intr-un clip emite un "I don't know, but I believe/think that..."
Nu ma mira ca cel din urma are un auditoriu mai vast si este preferat, cand studii recente arata ca 82% din populatie nu mai poate face distinctie intre opinie (parerea mea...I think/I believe) si fapt real (I know... si o pot demonstra).
Iar primul nu a fost vreodata pomenit pe forum, motiv pentru care nici nu o sa ii dezvalui identitatea.
Nu ma mira bucuria lui Tudor, si nu il blamez... dar poate ar fi bine sa (isi) reaminteasca cum i-a picat la ficat faza cand a fost refuzat pe HB, unde o mana de oameni decid din tastatura ca unii gen Eric sau Gabor sunt inovatorii, iar altii (doar) ii copiaza... dupa parerea lor...
Espressoman infocat
Posts: 651
Joined: Oct 2013
Zalau
08-08-2024, 17:10
(Edited 08-08-2024, 17:15 by TudorP.)
Chill, bucuros am fost cand s-a nascut fiul meu...
Sa compari o bucurie din aia cu un clip de-al lui Lance sau Hoff, exagerat...
Stiu ca e o expresie, dar intelesul este important sau sensul exact / intensitatea.
Ce am dorit sa punctez si aici termin (exista un motiv pentru care nu doar eu, abia mai postam pe aici) este ca un romanas de pe aceste meleaguri a ajuns undeva...
Ca pentru mine e mult, pentru tine e nulitate sau pentru altul e scuipat in vant, hai sa nu intram in alte polemici.
Forumul este creat pentru ceva constructiv si nu aberatii.
Si sa nu devenim nici prea sensibili...pandemia nu prea ne a ajutat la asta deloc.
Plangem si la Rambo acum, inainte doar la Titanic.
Deci daca tu critici sau iei foc pe ceva subiect si arunci cu sapa, accepta cand si altii apar si iti dau la cos sus.
Ca sa ajungi la acesti oameni (influenceri, tablagii, cum vrei tu sa le zici numai sa dormi linsitit) si sa iti puna o vorba buna in video-urile lor, trebuie sa fi creat ceva, tre sa fi facut ceva pe lumea asta a espresso-urilor.
As dori sa ajungi si tu cu o inventia a ta din lumea cafelei, cazul meu inceputa de la zero efectiv in 2017 si sustinuta pana in prezent (7 ani de hard work baby). Nu sunt ironic DELOC. Iar cand vei ajunge eu personal voi posta un mare BRAVO. Ca stiu ce zace in spate.
Go ! Nu pierde vremea.
Asta e "bucuria" sau placerea mea, ca dupa ce esti calcat in picioare si banat / dat la o parte sau dat in judecata de de toti italienii / nemtii sau americanii, mai vezi si soarele si primesti deodata e-mails de la oameni care zic bravo !
Da frate, ma simt ok cand vad ce au insemnat 7 ani de munca.
Faza cu HB, ma asteptam. A fost lovitura insa diferenta intre looser si winner este cum iei fazele astea...
Plangi la mami sau te folosesti de ea ca sa fii si mai puternic si sa tot insisti...evident ca placut nu a fost.
Mersi.
May God be with us.
Espressoman infocat
Posts: 370
Joined: May 2024
Bucuresti
@
TudorP n-aș da risipa energiei, încercând să justifici unora sau altora, munca ta .
Keep up the good work man !
Pavoni Esperto Abile • Kinu Classic
Espressoman infocat
Posts: 247
Joined: Jan 2023
CJ
Dalla Corte Studio / Eureka Atom W65 / Acaia Lunar 2021 / Kinu Simplicity / Normcore Tamper Wallnut 58,5 v4
Past: Stone Lite / Niche Zero /Eureka Oro Stark / DeLonghi La Specialista Arte (EC 9155MB) / Timemore Black Mirror Basic+
Espressoman infocat
Posts: 782
Joined: Dec 2016
Odorheiu Secuiesc
(08-08-2024, 19:55)GeorgianM Wrote: @TudorP n-aș da risipa energiei, încercând să justifici unora sau altora, munca ta .
Keep up the good work man !
Absolut, bravo!
ACS Minima, Timemore Sculptor 078s
Espressoman infocat
Posts: 412
Joined: May 2013
Iasi
(07-08-2024, 21:30)TudorP Wrote: Pentru cei curiosi sau interesati: https://youtu.be/NaflpKtDEeE?si=PKkGPgesMPmAfLGo
Ma bucur sincer ca am reusit si noi de pe aceste meleaguri sa ajungem postati la Lance.
Sper sa reusim si cu Hoffman in curand, who knows...
Felicitari Tudor! <3
Decent DE1Pro, Strietman CT2, Mazzer Philos, Kinu M47
Espressoman infocat
Posts: 56
Joined: Apr 2024
Floresti, Cluj-Napoca
(07-08-2024, 21:30)TudorP Wrote: Pentru cei curiosi sau interesati: https://youtu.be/NaflpKtDEeE?si=PKkGPgesMPmAfLGo
Ma bucur sincer ca am reusit si noi de pe aceste meleaguri sa ajungem postati la Lance.
Sper sa reusim si cu Hoffman in curand, who knows...
Felicitări Tudor, la cât mai multe!
AVX DB1 Plus (2024) | Geimori GU64 | ousia | Hario V60 plastic | Hario Switch cu Mugen | Timemore B75 | NextLevel Pulsar | Kettle Palatti Enso || older - Honne Hedone | AVX CG301 | Kettle Timemore
Espressoman infocat
Posts: 213
Joined: Jul 2020
Bucuresti
Util pt. cine mai surubareste pe la espressor si nu vrea sa dea 30 EUR pe o cheie La Pavoni -->
https://youtu.be/qpkniUfFCJs
Lelit PL41TEM * Arco Combo/Mazzer SJ/Sage Dose Control Pro 600SIL * Ibric turcesc * Moka Pot BERLINGER HAUS Emerald/ PETERHOF * Pour Over Hario V60-01
Espressoman infocat
Posts: 142
Joined: Dec 2022
Bucuresti
Felicitari Tudor !
Lance e un tip amuzant si pozitiv,o prezenta placuta,si cred ca asta conteaza cel mai mult.
Espressoman infocat
Posts: 651
Joined: Oct 2013
Zalau
Va multumesc tuturor, in special celor care au dat PM.
Din pacate nu am timp sa stau mult pe forum si nici sa dau la toate reply, din lipsa totala de timp. Thank you guys !
May God be with us.
Espressoman infocat
Posts: 370
Joined: May 2024
Bucuresti
Hai să dezghețăm puțin acest topic, căci s-a cam așezat praful pe-aici de la ultima postare .
Ce părere aveți de kitul cu arc pentru Pavo?
https://www.youtube.com/live/ha1Q9SpM7ZY...66DsyRbSVt
Pavoni Esperto Abile • Kinu Classic