02-05-2016, 09:16 (This post was last modified: 02-05-2016, 09:17 by RaduCarutasu.)
Cati oare dintre noi, atunci cand călătorim nu ducem lipsa cafelei de acasa?
Cati nu au consumat o multime de timp in incercarea de a gasi un loc in care sa bea o cafea decenta iar rezultatul a fost unul dezamăgitor?
Cred ca destul de multi!
Este motivul pentru care propun acest subiect: "Chitul pentru vacanta"
Imi doresc ca, atunci cand plec cu familia si bagajul permite, sa pot lua cu mine cateva ustensile cu care sa pot prepara niste bauturi decente, pe baza de cafea. Pornesc de la convingerea ca vor putea fi mult mai bune decat orice altceva preparat la automatele pe care le gasesc prin camerele de hotel sau in restaurantele in care se servește micul dejun.
Cand plec cu masina pun intr-o valiza mica, de mana, Lelit-ul dar la avion nu prea mai merge .
Daca la capitolul rasnite cred ca este mai simplu, deoarece exista multe modele manuale analizate pe forum, la capitolul crema de lapte la fel, deoarece am acasa prese Cilio cu care am invatat sa scot rezultate acceptabile, nu am o varianta finala pentru un dispozitiv de extractie a cafelei intr-un shot decent.
Sunt pe piata o multime de astfel de aparate, care promit ca realizeaza espresso ca la mama lui.
Aveti experiente in utilizarea acestora?
Puteti face o comparatie, pe baza propriilor experiente, intre rezultatele furnizate de diferite modele?
M-ar interesa, poate nu doar pe mine, sa trag niste concluzii si sa imi compun un chit pentru vacanta cu care sa imi înveselesc zilele de relaxare !
Foarte valabil subiectul!
La capitolul espressor, cred ca Espressoforge indeplineste cerintele de mai sus. Este un tool simplu, dar inzestrat cu tot ce trebuie ca sa faci o extractie ca la carte, chiar as spune, mai buna decit cu multe masini fixe (am un prieten care il detine si ca mi-a confirmat acest lucru).
In plus, poti foarte simplu sa faci profilare de presiune, deci jucaria este completa!
Atentie, producatorul pregateste in clipa de fata versiunea noua, imbunatatirea fiind o izolatie termica mai buna a cilindrului.
LM GS/3 AV, Elektra Micro Casa Leva, MK ProM E, Lagom P-64 SSP HU, Kinu Classic M47
Espressoforge.
Foarte interesant, iar extractiile chiar arata bine.
Dupa cele scrise de tine m-am uitat la cateva clipuri si chiar arata interesant .
Cred ca si-ar face usor loc in valiza!
Nu era ceva similar mai mic, care aducea si el a pompa de bicicleta ? :s
Postez setul meu de calatorie pentru cei care apreciaza compactitatea, chiar daca nu se incadreaza la criteriul "x bari la extractie".
Am ajuns la asta pentru ca valiza de masina sau de avion la mine e tot aia, aceasi clasa de volum/greutate, criteriul meu este mai restrictiv, fie incape intr-un rucsac (mic, 15-20l), sau il las acasa.
02-05-2016, 12:09 (This post was last modified: 02-05-2016, 12:12 by coffeesnob.)
Eu am facut comanda la ceva asemanator cu Espressoforge , respectiv Portapresso. Din care am vorbit cu posesori ai
aparatului, produce cafea foarte buna. Principiul e putin diferit in sensul ca nu pompezi aer direct cand faci cafeaua, ci incarci un cilindru de aer comprimat si cand faci cafeaua doar dai drumul la aer sub presiune. Ca si Espressoforge, permite profilare de presiune.
Din pacate va dura pana e facut si livrat, dar daca mai interes cand ajunge voi face un review.
02-05-2016, 13:11 (This post was last modified: 02-05-2016, 13:12 by rdumitrescu.)
(02-05-2016, 10:58)RaduCarutasu Wrote: Espressoforge.
Foarte interesant, iar extractiile chiar arata bine.
Dupa cele scrise de tine m-am uitat la cateva clipuri si chiar arata interesant .
Cred ca si-ar face usor loc in valiza!
Multumesc!
Dacă ți-l iei, te rog ține-ne la curent. De când a apărut, mi s-au părut foarte mișto extracțiile din clipurile care au circulat și pare o variantă foarte bună pentru deplasări.
Europiccola este, totuși, un pic cam incomod de transportat.
Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator
Tindem din cauza numelui sa comparam Mypressy, Handpresso, Aeropress cu espresso. Doar pentru ca au doi s in denumire nu inseamna ca pot oferi un produs similar espresso. De aceea eu cand nu sunt acasa, uit de espresso si caut metode alternative pentru a-mi sadisface placerea cofeinizata. Acum sunt in concediu si ma bucr de mokka pot-ul sotiei.
La Marzocco GB5, La Marzocco Vulcano, Eureka Mythos, La Marzocco GS3, La Spaziale Mini Vivaldi II
[Image: 5b600e614df5a828e49ab911d8989d6b.jpg]
Bodum , presa franceza + Hario + o punga de boabe, desigur. Nu este espresso dar e o cafea excelenta , nu depinzi decât de curentul electric.
În prezent, chitul de vacanța l-am luat la lucru ( să nu șomeze).[emoji3]
Quamar Q13 E, Bezzera Strega
Bodum Bistro French Press, Hario (concediu si la munca)
Si pe mine ma intereseaza ! Interesant Portapresso...dar pretul..deloc [Image: angry.gif] . Espressoforge sa zicem ca-i mai accesibil ca si pret ..doar daca face un espresso decent . Pana ne da Radu un feedback real [Image: smile.gif] , o sa raman cu chitul propus de renatao si eventual o sa-l diversific cu ce propune Dritan https://www.youtube.com/watch?v=hywbrms5B1k
03-05-2016, 12:49 (This post was last modified: 03-05-2016, 12:55 by Anne.)
(02-05-2016, 12:33)baloozzy Wrote: Arata mult mai bine, dar nu stiu daca merita diferenta de pret.
Eu consider si La Pavoni Europiccola suficient de portabila.
Totusi nu cred ca se adapteaza in bagajul de mana pentru avion sau pentru drumetiile montane, in rucsac.
(02-05-2016, 16:20)VladP Wrote:
(02-05-2016, 12:00)renatoa Wrote: Nu era ceva similar mai mic, care aducea si el a pompa de bicicleta ? [Image: smile.gif]
(03-05-2016, 12:49)Anne Wrote: Il am si eu.
Fata de Rok, este acceptabil.
"acceptabil" da, dar, dupa parerea mea, nu este ceea ce trebuie, daca vrem sa producem bauturi "ca acasa" (sau pe aproape).
Daca este vorba numai de a-ti da shotul de cofeina, atunci un cold brew facut de acasa este o alta solutie - dar, inca o data, nu cred ca de asta e vorba in acest thread.
LM GS/3 AV, Elektra Micro Casa Leva, MK ProM E, Lagom P-64 SSP HU, Kinu Classic M47
Mie Rok-ul mi se pare fragil. Daca la brate au mai lucrat, la piston nu am mare incredere. Rasnesc mai fin si Rok, face poc :( . Poate nu o fi asa, dar nu sunt curios sa incerc.
(03-05-2016, 12:49)Anne Wrote: Il am si eu.
Fata de Rok, este acceptabil.
"acceptabil" da, dar, dupa parerea mea, nu este ceea ce trebuie, daca vrem sa producem bauturi "ca acasa" (sau pe aproape).
Daca este vorba numai de a-ti da shotul de cofeina, atunci un cold brew facut de acasa este o alta solutie - dar, inca o data, nu cred ca de asta e vorba in acest thread.
Din cate am inteles eu : se cauta un espressor pentru vacanta.
Fiecare are dreptul la o parere, deci pentru trusa mea de voiaj este acceptabil pana gasesc ceva mai bun.
VBM Super 2B PID RPV / K30 Vario Mahlkonig / Expobar Leva EB-61(Brewtus IV) / VST+IMS
Pare un mokka pot intors pe dos... mai ales ca nici nu a tampat...
Nu vad de unde sa aiba presiunea necesara ca sa il califice drept espresso... :s cu toata spuma pe care o face :)
Si daca e asa, un mokka pot e mai putin ancombrant decat mobila aia...
A tampat in momentul cand a pus capacul ala cu 2 tevi de scurgere. Uite un video in care inventatorul zice ca apa aia de la baza incalzita creaza presiunea necesara sa ridice arcul ala din corpul masinii tarat la 9 bar. Insista ca macinarea sa fie pt espresso si specifica:daca curge prea repede de macinare mai fin si daca curge prea incet ...mai mare. https://www.youtube.com/watch?v=i2cCuYediho
Stiam ca exista un topic de espressoare pentru vacanta, si constat cu surprindere ca solutia care povesteam ieri in topicul dedicat ca m-a cucerit, nici macar nu e pomenita aici...
Asa ca hai sa reparam aceasta nedreptate... doamnelor si domnilor, Minipresso !
Eu folosesc Handpreso Auto E.S.E. adica merge cu cialde, dar exista si un adaptor pentru cafea rasnita. Il am din vara asta si l-am folosit de doua ori. Inconvenientul principal este timpul de asteptare pana apa ajunge la temperatura de presurizare ( cca 4 min). In rest este ok...depinde de calitatea cialdei...eu am folosit Lucaffe si Lavazza.
Pretul este cam mare 140 Euro single si 190Euro cu gentuta si doua paharele, iar livrarea se face in cca 5 zile din FR...prin Prioripost :).
Cred ca minipresso este o varianta mult mai accesibila si poate chiar mai calitativa in privinta calitatii extractiei.
Aroma Plus - ESE, tamper concept-Art, HandPresso Auto ESE, Illy FrancisFrancis Y3.2
Personal, cred ca acesta ar fi unul dinfte dispozitivele cu carea s-ar face o extracție apropiată de ceea ce ar trebui sa fie un espresso. A fost prezentat mai sus de VladP
Pretul si căderea de temperatura, de pe durata extractiei, ar fi principalele argumente contra.
Pentru temperatura am văzut clipuri cu soluții pentru încălzirea grupului (chiar si băgându-l in apa care fierbe).
Garniturile par unele comune, ușor de găsit. Construcția metalică pare destul de solida sa dureze mulți ani . http://youtu.be/fX_SpKd7diY
