[renatoa]

Se gasesc exemple pe net de mult mai rau... intrebarea este cum mai poti bea cafea de acum inainte din asa ceva, acum ca stii ce se aduna ?

[macgyverx86]

Se gasesc exemple pe net de mult mai rau... intrebarea este cum mai poti bea cafea de acum inainte din asa ceva, acum ca stii ce se aduna ?

Întrebarea este: in care nu se aduna asa ceva?

[GeorgianM]

Nu știu voi, însă eu de-asta nu am renunțat deloc de-a lungul timpului la HX.
Știu măcar ca trag apa proaspătă din rezervor mereu.

[_R_A_D_U]

Întrebarea este: in care nu se aduna asa ceva?

In cele in care torni apa fierbinte doar atunci când faci cafeaua: Staresso, Flair, La Pavonni, Arin, Superkop, etc...

[renatoa]

Se gasesc exemple pe net de mult mai rau... intrebarea este cum mai poti bea cafea de acum inainte din asa ceva, acum ca stii ce se aduna ?

Întrebarea este: in care nu se aduna asa ceva?

In open boilere, ca sa vorbim de acelasi nivel de preturi.
Golirea rezervorului se face prea simplu ca sa nu o faci macar saptamanal... la unele modele boierul este totuna cu grupul si fiecare extractie se finalizeaza cu un flush total.

Daca insa vrei si spumare lapte in aceasi masina... learn to stop worrying and love the bomb [emoji12]
Ceva ar trebui sa ne puna pe ganduri totusi... relativ la frecventa curatirii... automatele cer fortat musai un ciclu de curatire la 1-2 saptamani daca fac 2-3 cafele pe zi. sau 1-3 luni daca ai filtru la rezervorul de apa.
6 luni pare cam rar... :s
De fapt oricine are un ibric stie asta... pe aragaz sau electric, nu conteaza, daca nu il clatesti periodic peretii lui isi pierd rapid luciul.

[odor4fun]

Se gasesc exemple pe net de mult mai rau... intrebarea este cum mai poti bea cafea de acum inainte din asa ceva, acum ca stii ce se aduna ?

Întrebarea este: in care nu se aduna asa ceva?

In elementele de incalzire care nu au suprafete poroase, depunerile sunt mult diminuate.
Depuneri mari apar in boilerul de abur, in cazul de fata fiind SBDU, a "beneficiat" de temperaturi ridicate la care depunerile de calcar sunt mai pronuntate.
Boilerul de cafea e "mai curat" decat boilerul de abur

Ce as alege eu ?
DB cu boiler de inox (cu suprafete lustruite)
Thermocoil, thermobloc
HX-uri nu, dar din alte considerente

Iarasi fac o afirmatie prin care o sa-mi atrag detractori, as evita traseele de cupru si aluminiu in ciruitul apei.
Pe home-barista apar informatii relevante despre echipamentele de cafea, fiind un forum foarte mare, e putin probabil ca o problema la un echipament sa nu apara in spatiul public.
Deci, pavaza buna e ... informarea in prealabil !

[renatoa]

Ii mai dam mult astuia idei de articole ? Si nu ne trece nicaieri la credits...

https://www.youtube.com/watch?v=Bl7kuC1IQ-g

...sa nu aud ca sufla careva ca e coincidenta ... :P

[macgyverx86]

Ii mai dam mult astuia idei de articole ? Si nu ne trece nicaieri la credits...

https://www.youtube.com/watch?v=Bl7kuC1IQ-g

...sa nu aud ca sufla careva ca e coincidenta ... [emoji14]

Da, am vorbit cu el după ce am deschis boilerul

[macgyverx86]

Am găsit safety data sheet pentru gaggia descaler. Aparent compoziția este 65% apa, 25% acid citric și 10% acid lactic + aditivi

https://www.123schoon.nl/pdf/SDS_SGA02001_NL.pdf

[Alex99]

După aproape 4 ani de când l-am luat am hotărât sa îl desfac sa vad ce monștri se ascund în boiler.
Am atașat poza cu înainte su după.

Cum vi se pare boilerul după curatare?

Puțin context:
Am folosit doar apa din rețea, filtrata cu o cana brita (Cluj Napoca)
Decalcifiere cam de doua ori pe an doar cu acid citric, soluție din 4-5 linguri de sare de lamaie în 250 grame de apa, turnat în rezervorul plin.
Folosit zilnic.

Salut! Tocmai imi fac si eu curaj pentru operatiunea asta, ce ai folosit dupa desfacere pentru a curata pe interior boilerul de aluminiu? Ma gandesc ca orice mai dur decat o periuta de dinti moale o sa racaie si oxidul de pe pereti etc. Mersi

[macgyverx86]

Salut! Tocmai imi fac si eu curaj pentru operatiunea asta, ce ai folosit dupa desfacere pentru a curata pe interior boilerul de aluminiu? Ma gandesc ca orice mai dur decat o periuta de dinti moale o sa racaie si oxidul de pe pereti etc. Mersi

Am folosit un dremel cu perie de alama.

[renatoa]

Nu trebuie sa iti faci griji de oxid la aluminiu, este un metal cu un comportament interesant la oxidare... se autosigileaza.
De asta nu vei vedea aluminiu "ruginit" vreodata. Nu de la atmosfera sau apa normala, in orice caz.
Daca vei curata o piesa de aluminiu, pin orice metoda, mecanica sau chimica, astfel incat sa apara metalul stralucitor, aproape ca staniolul, nu va sta mult timp asa, imediat pelicula superficiala de contact cu aerul se oxideaza si devine mata.
Spre deosebire de alte metale insa, la care oxizii sunt porosi, oxidul de aluminiu formeaza o pelicula asa de compacta... parca ai fi vopsit piesa respectiva. Cu deosebirea ca daca o vopsea se crapa in timp, orice crapatura aparuta in stratul de oxid, fie prin zgariere fie prin flexarea piesei, se va autosigila imediat prin acelasi fenomen.

[Zaheyu]

Am curățat și eu cu diverse unelte boilerul de Classic de calcar și nu am mai scăpat de gustul metalic. A trebuit să-l schimb.

[Lyvyoo]

Nu trebuie sa iti faci griji de oxid la aluminiu, este un metal cu un comportament interesant la oxidare... se autosigileaza.
De asta nu vei vedea aluminiu "ruginit" vreodata. Nu de la atmosfera sau apa normala, in orice caz.
Daca vei curata o piesa de aluminiu, pin orice metoda, mecanica sau chimica, astfel incat sa apara metalul stralucitor, aproape ca staniolul, nu va sta mult timp asa, imediat pelicula superficiala de contact cu aerul se oxideaza si devine mata.
Spre deosebire de alte metale insa, la care oxizii sunt porosi, oxidul de aluminiu formeaza o pelicula asa de compacta... parca ai fi vopsit piesa respectiva. Cu deosebirea ca daca o vopsea se crapa in timp, orice crapatura aparuta in stratul de oxid, fie prin zgariere fie prin flexarea piesei, se va autosigila imediat prin acelasi fenomen.

Exact de aia l-au si pastrat pana in prezent, plus schema cu cele doua rezistențe plasate in peretii boilerului. Insa cel mai probabil la un moment dat vor trece pe alte metale.

[Agizol]

Vă salut, stimați colegi!

Espressorul meu se încălzește foarte tare într-un timp relativ scurt, sub 3 minute. Când spun că se încălzește, mă refer la încălzitorul de cești, care aproape frige (care in mod normal abia se încălzea), la carcasă, dar și la portafiltru care este foarte foarte fierbinte. Care este oare cauza? Are legătura cu circuitul electric? De curentat nu curentează . A mai pățit cineva așa ceva cu aparatul său? Mulțumesc!

[Vladone]

Salut Agizol, colegi !

dar butonul de abur in ce stare este? - abur oprit sau pornit? daca este oprit, precum ar trebui sa fie in regim cafea, apasa butonul sa fie pe abur pornit si incearca sa sesizezi daca temperatura urca si mai sus, sau este la fel.
Revino cu detalli.

[Agizol]

Va salut,

Iertate pentru răspunsul întârziat. Am fost plecat în concediu. Aburul este oprit. După ce am pornit aburul, nu am sesizat sa se încălzească și mai tare aparatul. Mulțumesc

[macgyverx86]

Boilerul are doua termostate, unul pt abur si unul pt apa. Probabil cel pentru apa s-o hotarat sa renunte si nu mai oprește incalzirea.
La mag-pro in manastur sigur au termostat.
Posibil sa fie chiar asta https://www.mag-pro.ro/romanian/390152.html , dar ii intrebi pe ei.

[Agizol]

Mulțumesc! Va trebui sa rezolv și dilema cu apa, care abia vine pe sita de dus...?

[Vladone]

Salutare,
Agizol, din cele scrise si experimentate de tine concluzia este ca in ambele regimuri a butonului de Abur-Cafea, temperatura in boiler este mentinuta de termostatul de abur (T oprire 145°C). Prin urmare, ar fi doua posibilitati:
1. Termostatul pentru Temp. cafea are o problema si nu opreste incalzirea boilerului la 107°C asa cum e normal sa o faca.
2. Admitem ca termostatul pentru Temp. cafea este bun, insa butonul de regim Abur-Cafea are o problema si tine in scurt circuit permanent contactele acestui termostat, pe cind ar trebui sa faca acest lucru doar in regim Abur.
Si deoarece ai mai scris faptul ca nu curge apa prin grup - aici e posibil ca unul din blocaje sa fie la valva cu trei cai. Iar valva cu trei cai este alimentata doar in regim Cafea tot de butonul de regim Abur-Cafea.
Deci un element comun pentru ambele probleme ar putea fi, acest buton de regim Abur-Cafea si eu as incepe cu verificarea lui, a celor doua grupe de contacte. Am pus si schema functionala a unui GCP ca poate sa fie mai clar functionarea aparatului si ce am scris mai sus. Sper ca te va ajuta )
Succes!

[Agizol]

Vladone, mulțumesc pentru informații. Între timp am mai făcut o decalcifiere, se pare că problema s-a rezolvat cel puțin pe partea de brew?! În orice caz, când ajung acasă, o sa încep cu recomandările tale. Am încercat de vreo 2 ori sa montez un pid mecoffe, am ajuns la un anumit pas, din păcate nu am reușit sa finalizez proiectyl. Poate au slăbit contactele în momentul în care am scos /pus înapoi "mufele"? O sa revin cu informații. Toate cele bune!

[Mihai Cosmin]

Salutare.

    Tocmai mi-am cumparat un Gaggia Classic PRO EVO 2024 si rasnita Gaggia MDF 55.
     Nelamurire:imi scoate espressoul foarte repede(4 ,5 secunde).O fi din cauza a 15 bari?Pot modifica la 9 bari?Voi cum ati procedat?Acum parca imi pare rau ca l-am cumparat.Ma asteptam la o extractie mult mai profi.

[sochaux_]

Problema aceea nu este de la 9 sau 15 bari, e în primul rând de la faptul că nu e suficient de fin măcinată cafeaua (și/sau nu e suficientă cafea în coș/sită și/sau e prea veche cafeaua). Macină tot mai fin până când nu mai curge atât de repede. Doar să permită râșnița, să nu se atingă cuțitele. N-am verificat ce poate râșnița respectivă, dar la asemenea preț ar trebui să fie capabilă espresso.

[Mihai Cosmin]

Cafeaua e de specialitate. O cumpăr de la diferite prajitorii. Acum am cu parat din Budapesta,Berlin și Cracovia . La fel se întâmplă cu toate tipurile de cafea. Și când râșnesc apare un mic “nor”de cojite de la cafea care se lipesc pe corpul râșniței (e din inox) dar se depună și pe masă .

[Florinush]

Vezi dacă te ajută să stropești boabele înainte de măcinare https://youtube.com/shorts/YQUAxRynWgk?s...KZhaJQN4Oz

[adiszep]

Salutare.

    Tocmai mi-am cumparat un Gaggia Classic PRO EVO 2024 si rasnita Gaggia MDF 55.
     Nelamurire:imi scoate espressoul foarte repede(4 ,5 secunde).O fi din cauza a 15 bari?Pot modifica la 9 bari?Voi cum ati procedat?Acum parca imi pare rau ca l-am cumparat.Ma asteptam la o extractie mult mai profi.

RASNESTE MAI FIN!!!!

[Mihai Cosmin]

Râșnesc la treapta 15 care este maximul posibil de fin. Același lucru se întâmplă .

[edri]

Trebuie rasnit tot mai fin astfel incat sa nu mai ai norul acela de pleava. Cat timp ai pleava consistenta in macinatura, aceasta nu este potrivita pentru espresso. Posibil sa fie ceva dereglat in rasnita. Ciudat 15 sa fie minim.  Daca setezi 5 ce se intampla?

Din ce prezinta producatorul nu pare 15 sa fie cea mai fina rasnire.
https://youtu.be/MTswFpTbSRI?feature=shared

Dar despre rasnite se discuta mai detaliat in alte zone ale forumului.

[Mihai Cosmin]

Am râșnit la toate nivelele de granulație. Nimic.  Mă gândesc să cu par o sită VST și un inel nivelator. Ar ajuta?

[RazvaNNN]

Nu. Problema ta este la rasnita, nu la accesorii