[TomaCaragiale]

Citisem pe undeva ca se discuta extinderea timpului maxim de preinfuzie la 20-30 secunde, intr-un upgrade viitor, si ar fi interesant sa putem experimenta cu asa ceva.

[Mihai.B]

Dc Olanda nu site de existenta versiunii 1.07

[Bogdan M]

Servus tuturor,

Va mulțumesc mult pentru sfaturi, i-am dat de cap cu consumabile de la le Roy Merlin,

Totul merge brici.

[IoanB]

Reductorul ar trebui sa fie pozitionat cu capacul verde in sus. (Stiu, nu o sa mai vezi manometrul dar poti sa gasesti alta solutie)

[Mihai.B]

Salutare,

Stie cineva detalii despre Studio v2?

[Bogdan M]

Reductorul ar trebui sa fie pozitionat cu capacul verde in sus. (Stiu, nu o sa mai vezi manometrul dar poti sa gasesti alta solutie)

Servus Ioan, nu încape pe verticala, de aceea este orientat pe orizontala :)

Însă nu știam sa aibă vreo relevantă dacă e poziționat cu capacul in sus sau in jos? Ai avut ceva probleme cu el poziționat in jos?

[IoanB]

Reductorul ar trebui sa fie pozitionat cu capacul verde in sus. (Stiu, nu o sa mai vezi manometrul dar poti sa gasesti alta solutie)

Servus Ioan, nu încape pe verticala, de aceea este orientat pe orizontala

Însă nu știam sa aibă vreo relevantă dacă e poziționat cu capacul in sus sau in jos? Ai avut ceva probleme cu el poziționat in jos?

Eu l-am pus pe acesta https://www.romstal.ro/reductor-de-presi...p5664.html si in instructiuni spunea sa-l pui orizontal si cu capacul in sus. S-ar putea sa existe variante in care sa nu conteze pozitionarea desi dupa principiul de functionare nu prea cred. Oricum, in cel mai rau caz, ii micsoreaza durata de viata.

PS: dupa reductor eu am pus si o valva de sens de 16 ca imi trimitea presiune inapoi espressorul de peste 10 (cat avea manometrul pe el).

[TomaCaragiale]

Cred ca va trebui sa fac si eu faza cu valva de sens, ca am si eu aceeasi situatie in care presiunea din manometru tot urca pana la maximul lui (cat se incalzeste espresorul). In mod normal ar fi trebuit sa nu intoarca apa pe traseu, sa aiba o valva de sens in interior, dar aparent nu exista.

[ManOfMokka]

Hi Peter, I read your posts on the Dalla Corte Studio with interest, as I am just about to buy one from a UK dealer.
However, I suspect that it might be old stock.
Do you know if the current Studio has a factory fitted drain valve for the steam boiler?
Did they change the Firmware to allow pre-infusion/puck wetting?
I know about the pump flow rate upgrade to 70/hr, but is there anything else I should look for in a 2022 Dalla Corte Studio? Thank you for your help

Bună Peter, am citit cu interes postările tale de la Dalla Corte Studio, deoarece sunt pe cale să cumpăr una de la un dealer din Marea Britanie.
Cu toate acestea, bănuiesc că ar putea fi stoc vechi.
Știți dacă Studioul actual are o supapă de scurgere montată din fabrică pentru cazanul de abur?
Au schimbat firmware-ul pentru a permite udarea pre-infuzie/puck?
Știu despre actualizarea debitului pompei la 70/h, dar ar trebui să caut altceva într-un studio Dalla Corte 2022? Vă mulţumesc pentru ajutor

[ManOfMokka]

Hi Peter,
May I ask why you need a draining valve?
You drain the boiler so often? Why? Is it needed?
Sorry if the questions seems foolish, but I would like to understand your effort.

I only drained it once, when I checked the steam boiler water-feed pipe.

Steam boiler draining valve, final version:
I've found very nice nickel-brass mini ball valve, so now it looks to my liking (i.e. professionally) ...

Hi Elian,

- because it was planned as the last useful upgrade  :D ;
- after steaming the water hardness increases in time (TDS is increasing), water gets older;
- DC suggests to re-fill the steam boiler once a year as far as I remember;
... and because I like technical uprades ...

Peter

P.S. Now the machine has everything that a good machine should have (maybe just steam boiler insulation is still missing) ...

I had a heating element go on my Synchronika Steam Boiler. It wasn't hard to actually replace, but emptying the steam boiler without running the pump is a real pain in the derriere.  Throwing a 30kg espresso machine around to empty the boiler water through one of the wands is no joke, and risky to both the machine and oneself! The new Synchronikas now have a drain valve in the bottom of the boilers, and my next machine will too. I was intrigued to hear that new models of the Della Corte have it now, although not according to my dealership. I suspect he's trying to sell me old stock...

[ManOfMokka]

Isn't that too late to test the machine which should hit the market in 2 weeks?   Joking...

That was obviously an Italian 2 weeks.
Time is Relative in Italy.

[ManOfMokka]

M-am uitat prin postările de pe acest thread. Ce cantitate uimitoare de cunoștințe și abilități de modificare există aici pe acest forum. M-a ajutat să decid (în sfârșit) să comand un DC Studio și i-am spus dealer-ului să pună pe comandă unul.
Dar, din fericire, am confirmat că își vinde stocurile finale ale modelului original Studio, așa că i-am spus că voi accepta doar versiunea 2022, despre care văd că se livrează în Germania din stoc.

Vă mulțumim pentru toate postările inspirate de pe acest subiect.

[N3cks]

M-am intalanit cu cateva întrebări legate de Studio și mi-am zis sa le împărtășesc cu voi.

1. Conexiunea la apa

Studio are o conexiune de 1/8” filet interior (după ce se da jos furtunul pentru rezervor). Dar acest 1/8 pare ca nu e 1/8, cel puțin nu cel ce îl oferă John Guest. Recomandarea ar fi: montarea unui reductor 1/8” - 3/8”, filet exterior (luat din magazin/instalator etc). Și apoi se poate continua cu mufe tip John Guest sau altele, plecând de la acel 3/8”.

Încă nu am putut gasi diferența între cele doua 1/8” - URI care nu potrivesc, dar pare ca e vorba de doua standarde NPTF vs BSPT. Știu ca John Guest are doar NPTF de 1/8”. Dar nu știu dacă piesa luată de la instalator e BSPT. :)
Poate sunt alții ce pot elucida misterul.

2. Am trecut la furtun de 3/8” in loc de 1/4” pana la mufarea in espresor. Pompa merge “foarte” rotund, înainte avea momente mai oscilante. Lungimea furtunului nu a fost și nu e mare - ca. 2 m

3. A apărut versiunea 1.7, dar e dedicată Studio Aqua - care nu are rezervor și poate fi folosit doar legat la rețea.

4. Studio Aqua are un boiler de abur (parca) de 3 ori mai mare ca cel initial si se poate lua apa pt ceai. Personal, pornesc de l premisa ca aburul e pe o durata mai lunga, dar nu am simtit nevoia la modelul actual. In schimb mi se pare ca e inutil sa încălzești atata apa pentru uz casnic si sa aștepți mai mult sa poți spuma laptele.

[emoji6]

[mihaib]

Salutare!

De cateva zile am o problema cu DC Studio si nu reusesc sa ii dau de capat. Espressorul porneste, apoi face un zgomot continuu, ca si cum pompa ar trage apa din rezervor. Dupa vreo 3 min de sunet continuu, se opreste si afiseaza un simbol de eroare ca un rezervor de apa, ca si cum nu ar fi apa in rezervor. Apa nu se incalzeste. 

Am facut un video cu tot procesul de eroare aici: Video

Aveti idee de la ce ar putea fi? Am verificat furtunul de apa din rezervor, nu e rupt sau infundat, e suficienta apa in rezervor. 

Multumesc mult pentru orice sfaturi!

[razvanMB]

Salut, daca doresti poti lua legatura cu colegul meu de la tehnic si poti tine legatura directa cu el, daca nu gasesti o solutie mai convenabila pe forum. Nu stiu provenienta aparatului insa suportul remote va fi gratuit. 

Tastecrafters Tehnic Alex
+40 723 584 185

[mihaib]

Multumesc mult, Razvan! Il voi suna pe Alex maine. 

Aparatul e luat de la voi acum aprox 4 ani, e cel pe care m-ati ajutat sa il duc in Belgia :)

[mihaib]

Update: Am rezolvat cu ajutorul lui Alex.

Am desfacut teava de alimentare boiler, era infundata, am curatat-o cat am putut de bine. Las mai jos niste poze din proces :)

Acum totul functioneaza normal. 

Multumesc mult Alex & Razvan, de foarte mare ajutor!  :77:

[razvanMB]

Super, ne bucuram ca s-a rezolvat si e totul ok. Extractii reusite!

[N3cks]

Când am citit postarea inițială mi-am si zis ca asta e problema. :)
Și la finalul threadului am primit confirmarea.
De când am trecut pe rețea si filtru nu am mai avut probleme.
Extracții reusite!

Și pe mine tot Alex m-a ajutat. Jos pălăria! Chapeau!

[TomaCaragiale]

Salut! Vad ca a aparut update-ul 2.02a pentru Studio, l-a incercat cineva?

[Elian_CT]

Nu am incercat. Multumim de "heads up!" Vreun update serios la ceva?

[TomaCaragiale]

Nu stiu, de asta intrebam si eu :))

[N3cks]

Am observat și eu. Sunt curios ce știe.
@razvanMB  [emoji847]?

[TomaCaragiale]

Eu mi-am facut curaj si l-am instalat.

Prima panica am avut-o ca nu mai stiam sa ajung la setarea de alimentare apa (direct vs rezervor) si se resetase pe default.

A doua observatie a fost ca exista niste categorii noi de setari, cum ar fi versiunea de flowmeter (1.0, 1.2) si care pot fi configurate cu niste valori. Am vazut ca setarea ramane pe 1.2 la mine indiferent ce aleg, si m-am jucat cu valoarea corespunzatoare versiunii 1.2 (e un interval 0-100) astfel incat debitul de apa sa fie aproximativ cel real (masurat de mine). La primul test, curgerea libera imi afisa 5.6 g/s, fata de 7.8 cat aveam de obicei. Masurand cu o cana si cantar, aveam undeva la 7,3-7,4 g/s, si dupa ajustarile de mai sus din setari am ajuns la ceva similar.

Un nou feature este procesul de flush care acum are si un indicator de progres, si pare ca dureaza considerabil mai mult.

O parte din mesajele afisate au fost schimbate sa fie mai explicite.

Ultima si cea mai importanta schimbare este preinfuzia care poate fi setata pana la 10 secunde acum.

Daca mai descopar si alte modificari le voi posta aici.

[N3cks]

Ascultam/citim in continuare cu interes!
Felicitări și mulțumim pentru curaj :)

Nu prea m-am prins cu setarea de Flow… am recitit dar undeva ma pierd pe drum.

---

Ahhh… intrebare: setezi versiunea de la flowmeter (in cazul tău probabil 1,2) sau se setează probabil automat (recunoaște ce Flow meter ai) si apoi poți seta un Flow de la 1 la 100 in trepte de câte o unitate. Iar fiecare valoare corespunde unui debit sau un interval de debite. Corect?
Adică poți modifica astfel debitul?!

[TomaCaragiale]

Ascultam/citim in continuare cu interes!
Felicitări și mulțumim pentru curaj

Nu prea m-am prins cu setarea de Flow… am recitit dar undeva ma pierd pe drum.

---

Ahhh… intrebare: setezi versiunea de la flowmeter (in cazul tău probabil 1,2) sau se setează probabil automat (recunoaște ce Flow meter ai) si apoi poți seta un Flow de la 1 la 100 in trepte de câte o unitate. Iar fiecare valoare corespunde unui debit sau un interval de debite. Corect?
Adică poți modifica astfel debitul?!

Nu se modifica debitul, doar il poti calibra cu valoarea reala de curgere. Presupun ca este relevant pentru sistemul volumetric. Cat despre setarea de flow in sine, nu e foarte intuitiva, cu cat e mai mare valoarea, cu atat pare ca debitul afisat este mai mic.

[paunmadalin89]

Va salut, acum 2 zile am intrat in posesia unui DC Studio cu flow profile (SH dar aproape nou, folosit ft putin),  dupa o experienta de 3 ani cu un expobar iv, excelent de altfel. Aseara am citit fiecare comentariu, cearta si notificare, mai mult sau mai putin la obiect de pe aceasta pagina dedicata DC studio.

1. Am rugamintea daca puteti sa-mi spuneti cateva chestii de baza sau de retinut din colaborarea voastra  cu DC studio, mai ales ca a trecut ceva timp de cand il aveti, din ce am retinut flow controlul la liber ar tb sa fie intre 3-5 gr/sec pe prajiri usoare, 5-8 gr/sec pe prajiri usoare-medii, 8+ pe celelalte.

2. Ca si timp total avand in vedere ca espressorul nu este racordat la retea, functioneaza din "butoiasul" acela de 4l, sa fie 25-30 de secunde de cand comut maneta pe "1"? Imi este foarte greu sa-mi dau seama cum sa-mi setez rasnita, am o rasnita Honne, care nu se blocheaza, ft buna, cred eu.

3. Aparatul a fost racordat la retea, era mufat cu un cablu mult mai subtire, cablu pe care l-am folosit si eu acum racordandu-l la butoiasul lui, credeti ca ar fi o problema asta? am vazut ceva discutii despre pompa si cum un user a schimbat furtunul ca nu i se auzea pompa prea ok, el era racordat si poate de asta.

4. Se merita sa-l racordez? schimba chiar asa mult lucrurile?

Multumesc frumos si astept cu nerabdare raspunsurile voastre, sincer, sunt foarte incantat dar este si foarte diferit fata de Expobar, m-a ajutat mult expobar-ul prin faptul ca am invatat multe de la el dar acum parca totul e diferit, inca nu-mi dau seama, la gust pare mai ok, poate mult mai ok, dar poate sunt doar subiectiv si incantat, mi se pare ca si daca gresesc iese tot mai buna. 
Multumesc pentru toate informatiile de aici, foarte utile de altfel, mi-as fi dorit ca unele videoclipuri si documente sa mai fie valabile dar sunt constient ca din cauza perioadei lungi de cand au fost postate nu aveau cum sa mai fie prezente acolo.

[razvanMB]

Felicitari pentru achizitie. Presupun ca este unul din modelele custom modificate cu regulatorul de debit de la modelul comercial, XT. 

Nu am instalat inca ultimul update, asa cum zicea Toma mai sus, sigur e pentru calibrarea debitului la liber. 

Recomandarile de flow pentru light roast ( omni roast) sunt corecte 3-5 g pe sec, la fel si restul enumerate mai sus. 

Complicatia poate aparea in momentul in care il legi la retea, eu nu l am avut niciodata conectat, modelul cu regulator de debit. As recomanda sa dezactivezi preinfuzia daca ai regulatorul de debit pentru ca altfel iti va modifica toate debitele pe perioada de preinfuzie, cand folosesti presiunea scazuta de 3-4 bari din retea. Repet, nu l am folosit asa real insa logic asa ar fi sa fie. 

Daca ti versiunea cu debit as sugera sa dezactivezi preinfuzia cu presiunea retelei pana cat te acomodezi cu diversele trepte de debit pe diverse cafele. Ulterior, poti experimenta si cu preinfuzia, va fi super interesant si scenariul de viata reala pe care ti l propun ar fi acesta : 

Setezi debitul la liber 4-5 g/sec. activezi preinfuzia timp de 10 sec, cu presiunea retelei. Probabil debitul iti va scadea la 2-3 grame pe secunda, pentru ca presiunea din retea mai scazuta va livra un debit mai scazut ( teoretic, de verificat). Vei avea astfel o extractie automatizata cu o preinfuzie precisa de 2-3 g/sec timp de exact 10 sec si apoi va creste debitul si presiunea pentru restul extractiei. Pe partea de repetabilitatea va fi interesanta sa poti accesa aceasta tehnica in 2 etape, altfel decat sa ai un flow constant. Deci poti alternat, doar ca trebuie sa fii atent la flow ul real atunci cand activezi preinfuzia si presiunea este cea de la retea. 

Spor la extractii!

[paunmadalin89]

Felicitari pentru achizitie. Presupun ca este unul din modelele custom modificate cu regulatorul de debit de la modelul comercial, XT. 

Nu am instalat inca ultimul update, asa cum zicea Toma mai sus, sigur e pentru calibrarea debitului la liber. 

Recomandarile de flow pentru light roast ( omni roast) sunt corecte 3-5 g pe sec, la fel si restul enumerate mai sus. 

Complicatia poate aparea in momentul in care il legi la retea, eu nu l am avut niciodata conectat, modelul cu regulator de debit. As recomanda sa dezactivezi preinfuzia daca ai regulatorul de debit pentru ca altfel iti va modifica toate debitele pe perioada de preinfuzie, cand folosesti presiunea scazuta de 3-4 bari din retea. Repet, nu l am folosit asa real insa logic asa ar fi sa fie. 

Daca ti versiunea cu debit as sugera sa dezactivezi preinfuzia cu presiunea retelei pana cat te acomodezi cu diversele trepte de debit pe diverse cafele. Ulterior, poti experimenta si cu preinfuzia, va fi super interesant si scenariul de viata reala pe care ti l propun ar fi acesta : 

Setezi debitul la liber 4-5 g/sec. activezi preinfuzia timp de 10 sec, cu presiunea retelei. Probabil debitul iti va scadea la 2-3 grame pe secunda, pentru ca presiunea din retea mai scazuta va livra un debit mai scazut ( teoretic, de verificat). Vei avea astfel o extractie automatizata cu o preinfuzie precisa de 2-3 g/sec timp de exact 10 sec si apoi va creste debitul si presiunea pentru restul extractiei. Pe partea de repetabilitatea va fi interesanta sa poti accesa aceasta tehnica in 2 etape, altfel decat sa ai un flow constant. Deci poti alternat, doar ca trebuie sa fii atent la flow ul real atunci cand activezi preinfuzia si presiunea este cea de la retea. 

Spor la extractii!

Ms fain, nu l-am legat la rețea și nu as vrea sa il conectez momentan, ma interesau informațiile pe care mi le-ai enumerat dar cu el conectat la bidonul lui de apa. I-am setat in meniu ca folosesc rezervorul lui și nu m-a întrebat nimic de preinfuzie, cred ca acesta opțiune apare atunci cand selectez ca sunt conectat la rețea, modelul este 2021, așa scrie si pe el. Sunt ultra încântat de achiziție si aștept sa învăț sa-l folosesc, i-am setat presiunea la 7.5 bari, crezi ca e ok? era setat la 4 bari, poate din cauza ca a fost racordat la apa, la băiatul de la care l-am luat.
In principiu de cand il dau in poziția 1 il las cam 30” sa curgă din 17 gr —> 34 gr lichid si in funcție de asta ajustez rasnita, sper sa fie ok.
Ms mult pentru răspuns, espressorul pare incredibil construit si cum se simte.

[razvanMB]

Felicitari pentru achizitie. Presupun ca este unul din modelele custom modificate cu regulatorul de debit de la modelul comercial, XT. 

Nu am instalat inca ultimul update, asa cum zicea Toma mai sus, sigur e pentru calibrarea debitului la liber. 

Recomandarile de flow pentru light roast ( omni roast) sunt corecte 3-5 g pe sec, la fel si restul enumerate mai sus. 

Complicatia poate aparea in momentul in care il legi la retea, eu nu l am avut niciodata conectat, modelul cu regulator de debit. As recomanda sa dezactivezi preinfuzia daca ai regulatorul de debit pentru ca altfel iti va modifica toate debitele pe perioada de preinfuzie, cand folosesti presiunea scazuta de 3-4 bari din retea. Repet, nu l am folosit asa real insa logic asa ar fi sa fie. 

Daca ti versiunea cu debit as sugera sa dezactivezi preinfuzia cu presiunea retelei pana cat te acomodezi cu diversele trepte de debit pe diverse cafele. Ulterior, poti experimenta si cu preinfuzia, va fi super interesant si scenariul de viata reala pe care ti l propun ar fi acesta : 

Setezi debitul la liber 4-5 g/sec. activezi preinfuzia timp de 10 sec, cu presiunea retelei. Probabil debitul iti va scadea la 2-3 grame pe secunda, pentru ca presiunea din retea mai scazuta va livra un debit mai scazut ( teoretic, de verificat). Vei avea astfel o extractie automatizata cu o preinfuzie precisa de 2-3 g/sec timp de exact 10 sec si apoi va creste debitul si presiunea pentru restul extractiei. Pe partea de repetabilitatea va fi interesanta sa poti accesa aceasta tehnica in 2 etape, altfel decat sa ai un flow constant. Deci poti alternat, doar ca trebuie sa fii atent la flow ul real atunci cand activezi preinfuzia si presiunea este cea de la retea. 

Spor la extractii!

Ms fain, nu l-am legat la rețea și nu as vrea sa il conectez momentan, ma interesau informațiile pe care mi le-ai enumerat dar cu el conectat la bidonul lui de apa. I-am setat in meniu ca folosesc rezervorul lui și nu m-a întrebat nimic de preinfuzie, cred ca acesta opțiune apare atunci cand selectez ca sunt conectat la rețea, modelul este 2021, așa scrie si pe el. Sunt ultra încântat de achiziție si aștept sa învăț sa-l folosesc, i-am setat presiunea la 7.5 bari, crezi ca e ok? era setat la 4 bari, poate din cauza ca a fost racordat la apa, la băiatul de la care l-am luat.
In principiu de cand il dau in poziția 1 il las cam 30” sa curgă din 17 gr —> 34 gr lichid si in funcție de asta ajustez rasnita, sper sa fie ok.
Ms mult pentru răspuns, espressorul pare incredibil construit si cum se simte.

Presiunea de 7.5 e ok, daca ai portafiltrul de 54.5 as recomanda sa testezi si 8 sau 8.5 bari max. 
30 secunde pentru o ratie de 1:2 as zice ca e un pic slow, dar evident depinde ce debit la liber ai, daca ai 8g pe sec e cam slow. Daca ai cumva 4 g/sec atunci automat sunt min 5 sec in plus pe preinfuzie pana la presurizarea grupului, deci e ok. Conteaza si ce cafea folosesti insa eu mereu am incercat sa am la un debit de 8g/sec cam 24-26 s pt o ratie de 1:2.2 . Apoi evident in functie de cafea se mai ajusteaza insa nu vad rostul unor extractii prea slow pentru ca riscul de channeling creste, repet, la debite de 7-8g pe sec, debite medii, clasice.