[Tiranator]

Salutare! Am gasit acest video in care este descrisa noua versiune a espressorului din topic. Nu inteleg germana, se poate face cu noua versiune preinfuzie fara sa fie espressorul conectat la retea?
https://www.youtube.com/watch?v=4Hx_dRhajsQ&ab_channel=TheEspressoTV

[N3cks]

Domnul in cauza nu e tocmai un reper in ceea ce privește extracții și aparate (cel putin pentru mine). Ii place sa faca filmulețe, dar e de suprafața. Sau nu vrea sa facă mai bine: pe final de filmuleț setează extracții volumetrice fara a folosi cântar… poate oi fi eu mai catolic ca papa…

El vorbește de îmbunătățiri la Studio: pompa de 70L/h in loc de 50L/h, de piciorușe de cauciuc noi la pompa. Le numește noutăți pt noua “versiune” de Studio - a întârziat cu doi ani. Și picioruțele noi, mai bune, cât și pompa de 70L/h le am in Studio încă din 2019 August. (De dragul exemplului, reamintesc ca suntem in August 2021 :) ). Ma întreb retoric când va vorbi de noul portafiltru (cred ca de inox - 2021 ).

Cât despre acel software 1.06a , e mai nou, e din acest an.
Și da, el așa prezintă ca ar merge preinfuzia pe mod rezervor. Eu cred ca și versiunile mai vechi 1.04, 1.05 pot sa facă același lucru.

Pașii ar fi următorii:
1. Treci in mod de rețea din meniul “secret” (cu cod)
2. Apoi ieși in meniul principal și apare o funcție noua de preinfuzie (asta doar in modul rețea setat la punctul 1).
3. Setezi timpul de preinfuzie
4. Intri din nou in meniul “secret” și pui din nou pe modul rezervor. E imperios necesar sa treci din nou in acest mod (rezervor!) dacă nu e legat la rețea. Aparatul trebuie sa știe ca apa se termina, sa nu meargă pompa fără apa!

Aparatul retine/memorează acel timp de preinfuzie, ceea ce face ca atunci când pornești extracția acesta așteaptă acele pana la 4” (timpul maxim de preinfuzie) și apoi pornește pompa.

Părerea mea e ca in realitate vorbim de un bug (in termeni de soft) sau de o eroare de funcționalitate in termeni “normali”.

Comutarea între rezervor si rețea din meniu nu face nimic altceva decât sa dezactiveze/activeze senzorul pentru lipsa apei din rezervor si sa activeze o funcție noua, cea de timp, adica cea in care pompa lasă sa treacă apa si motorul pornește după un anume DeltaT.

Preinfuzia e gândită in mod rețea, ca in acel timp predefinit de pana la 4 “ sa treacă apa prin puc la presiunea de rețea.
Ori in mod rezervor nu ai acea presiune de la rețea, chiar dacă pompa lasă sa treacă apa.

As fi curios dacă fara pf, activând aceasta “falsa preinfuzie” in mod rezervor, va curge apa din grup, mai bine zis dacă va cădea, și, dacă da, ce gramaj in 4”.

Eu sunt deja legat la rețea, așa ca nu imi e la îndemâna sa mai fac testul.

[vlaicu]

Cred ca e total random. Dacă ai făcut flush clar pierzi presiunea creata de dilatarea apei în procesul de încălzire care ar fi ajutat puțin.

[N3cks]

La Studio nu am simtit niciodată nevoia se flush. Dar!, tehnic vorbind ai dreptate.

[Elian_CT]

Am incercat "gimmick"-ul cu preinfuzia înainte sa îl leg la rețea și nu a funcționat. În timpul preinfuziei pompa nu funcționează, ci da doar drumul la valva sa vina apa cu presiunea din rețea. Adică merge timer-ul în gol.
Ideal e up-grade-ul propus de Răzvan, cu debitmetru. Am și eu în plan sa fac asta în septembrie. Sa sa reușesc. E greu cu timpul....

[sorinetta]

Si eu am aparatul legat la retea, tot cu filtru BWT, dar fara reductor cu manometru. Nu imi creste presiunea la manometrul de la grup. Nici nu vad de ce ar creste. 
Cand folosesti preinfuzia cum e comportamentul? Cum stai cu debitul in timpul extractiei?

As vrea sa ma leg si eu la filtrul BWT. Imi poti da te rog o lista cu piesele pe care le-ai folosit? Mersi

[razvanMB]

Am incercat "gimmick"-ul cu preinfuzia înainte sa îl leg la rețea și nu a funcționat. În timpul preinfuziei pompa nu funcționează, ci da doar drumul la valva sa vina apa cu presiunea din rețea. Adică merge timer-ul în gol.
Ideal e up-grade-ul propus de Răzvan, cu debitmetru. Am și eu în plan sa fac asta în septembrie. Sa sa reușesc. E greu cu timpul....

Da, sincer merita acel upgrade, devine espressorul home cel mai apropiat de preferatul meu pe comercial, Dalla Corte XT. Imi pare rau ca uneori lipsa de timp nu mi permite sa exemplificam multitudinea aplicatiilor de profilare cu acest regulator de debit aparent atat de simplu dar atat de eficient.. Mai nou experimentez si profilarea in timp real, pe extractie, gen Slayer shot, cu mare succes. 

Motivul pentru care Dalla Corte nu a implementat asa ceva se pare ca este canibalizarea cu Mina, dar din punctul meu de vedere nu ar fi fost nici o problema, Mina este targetata pe comercial si plus profilele repetabile nu concureaza direct cu acest regulator de debit manual. 

Probabil o un aspect care scapa multora care nu au folosit profilarea debitului de apa pe Dalla Corte spre deosebire de orice alt sistem de pe piata, cu exceptia Decent Espresso, este afisarea in timp real a debitului de apa, ceea ce ajuta extrem de mult, atat pe reglarea usoara de debitului de start, corelarea debit-timp pe etapa de preinfuzie cat si corelarea debitului real de extractie al espresso pe ultimele 5 secunde si chiar debit final la terminarea extractiei, pentru a putea urmari repetabilitatea extractiilor nu doar urmarind timpul total, cat si debite de extractie la diferite momente in timp ( gen secunda 10 debit 0.8-09 g/s, secunda 20 debit 1.8-1.9 g/sec etc). Poate fi implementat un sistem de tip check points care ulterior poate lua forma unui grafic al debitului de extractie, foarte similar cu Decent. 

Din pacate focusul Dalla Corte pe espressoarele comerciale este evident, ei neprioritizand inca implementarea unor astfel de facilitati pe echipamentele lor. In zona comerciala de coffee shop uri putini baristi experimenteaza cu schimbarea temperaturii, cu atat mai putin debit sau alti parametrii.

[N3cks]

Si eu am aparatul legat la retea, tot cu filtru BWT, dar fara reductor cu manometru. Nu imi creste presiunea la manometrul de la grup. Nici nu vad de ce ar creste. 
Cand folosesti preinfuzia cum e comportamentul? Cum stai cu debitul in timpul extractiei?

As vrea sa ma leg si eu la filtrul BWT. Imi poti da te rog o lista cu piesele pe care le-ai folosit? Mersi

Merita!
Am tot amânat din lipsa de timp…
Uite ce am folosit eu - dar nu toate piesele (coturile nu le-am folosit, fiecare loc unde se întrerupe furtunul e un risc).
Am mers total pe John Guest.


Asta e conexiunea la espresor. Trebuie sa dai jos mufa “aurie”. Va fi un pic de furca caci clema ce tine furtunul nu se poate roti fiind mai lungă si lovește in carcasa.
Am pus niște banda de teflon. Nu multă… puțin.





Apoi am pus mufele la capul de filtru BWT Flex (e foarte facil, recomand cel flex) . Cele doua mufe mai mari din dreapta.



Și piesa cea mai importantă - caci am căutat mult pana sa găsesc:



PS: nu criticati instalația sanitara, așa am moștenit-o de la proprietar. Țevi aparente etc… bine ca merge. [emoji846]

---

Am incercat "gimmick"-ul cu preinfuzia înainte sa îl leg la rețea și nu a funcționat. În timpul preinfuziei pompa nu funcționează, ci da doar drumul la valva sa vina apa cu presiunea din rețea. Adică merge timer-ul în gol.
Ideal e up-grade-ul propus de Răzvan, cu debitmetru. Am și eu în plan sa fac asta în septembrie. Sa sa reușesc. E greu cu timpul....

[emoji106][emoji106]

Este o lista de necesar undeva? Și eventual un îndrumar “ortoepic si de punctuație”?
Ma bate si pe mine gândul…

[sorinetta]

Merci mult! Espressorul meu este la o distanta considerabila fata de filtru si tot incerc sa gasesc o solutie buna si "invizibila".

[Elian_CT]

Și eu am espressorul la o distanta considerabila (4m) de chiuveta. Am tras furtunul prin spatele mobilei de bucătărie. Nu vei regreta schimbarea. Comoditatea e boala curata ?

[sorinetta]

Asta e conexiunea la espresor. Trebuie sa dai jos mufa “aurie”. Va fi un pic de furca caci clema ce tine furtunul nu se poate roti fiind mai lungă si lovește in carcasa.
Am pus niște banda de teflon. Nu multă… puțin.

Vreau sa comand online piesele ca nu am gasit nimic la dedeman sau brico. Conectorul din link este cel corect pentru legatura cu espressorul, filet de 3/8 si conexiune rapida 1/4? https://www.aqualine.ro/piese-si-compone...#resp-tab1

[N3cks]

Asta e conexiunea la espresor. Trebuie sa dai jos mufa “aurie”. Va fi un pic de furca caci clema ce tine furtunul nu se poate roti fiind mai lungă si lovește in carcasa.
Am pus niște banda de teflon. Nu multă… puțin.

Vreau sa comand online piesele ca nu am gasit nimic la dedeman sau brico. Conectorul din link este cel corect pentru legatura cu espressorul, filet de 3/8 si conexiune rapida 1/4? https://www.aqualine.ro/piese-si-compone...#resp-tab1

Furtunul e de 1/4”, da. Dar dacă bine îmi aduc aminte partea filetanta e de 1/8, nu 3/8.

[sorinetta]

Da, ai dreptate m-am uitat in catalogul de piese si este 1/8. Mersi

[flipu2k]

Și eu am espressorul la o distanta considerabila (4m) de chiuveta. Am tras furtunul prin spatele mobilei de bucătărie. Nu vei regreta schimbarea. Comoditatea e boala curata ?

N-am DC, dar vreau sa-mi leg aparatul la retea si mi-e tot cam la 4m de sursa. Banuiesc ca ai tras si scurgerea din tavita, e ok pe distanta aia?

Filtrul il folosesti doar pt espressor, sau ai vreun "splitter" si merge si la robinet? 

Ai si vreun regulator de presiune montat pe instalatie?

[TomaCaragiale]

Salut,

Confirm ca e 1/8 mufa care intra in aparat, au la Brico Depot racorduri metalice flexibile care se potrivesc si au filet in celalalt capat de 1/2, pentru care gasesti racorduri si de 2 metri si se leaga foarte usor la orice instalatie (sau cu conversie la 3/8 pentru BWT).

[N3cks]

Salut,

Confirm ca e 1/8 mufa care intra in aparat, au la Brico Depot racorduri metalice flexibile care se potrivesc si au filet in celalalt capat de 1/2, pentru care gasesti racorduri si de 2 metri si se leaga foarte usor la orice instalatie (sau cu conversie la 3/8 pentru BWT).

Am impresia ca ar merge tot pe John Guest. Alea nu sunt la brico… Dar pe site-ul indicat au. Cred ca am avut și ceva convorbiri telefonice cu ei.

Personal, din impuls m-as gândi, la 4 m sa merg pe un furtun (de calitate) de bricolaj mai gros. As trece apoi la cel de plastic de 1/4” doar undeva mai aproape de aparat. Adică nu as merge pe toată distanța cu furtun așa subțire. Poate s-ar impune doar la o lungime mai mare. Nu am făcut calcule… ar trebui sa studiez un pic :).

---

Și eu am espressorul la o distanta considerabila (4m) de chiuveta. Am tras furtunul prin spatele mobilei de bucătărie. Nu vei regreta schimbarea. Comoditatea e boala curata ?

N-am DC, dar vreau sa-mi leg aparatul la retea si mi-e tot cam la 4m de sursa. Banuiesc ca ai tras si scurgerea din tavita, e ok pe distanta aia?

Filtrul il folosesti doar pt espressor, sau ai vreun "splitter" si merge si la robinet? 

Ai si vreun regulator de presiune montat pe instalatie?

DC nu are scurgere din tăvița :(, cel puțin Studio.

Restul… nu știu cum le are Elian_CT. Probabil ca are și la robinet [emoji2957]

Cât despre regulator de presiune, e indicat sa se monteze la intrarea in casa / apartament. Chiar in parteneriat cu un filtru bun! de “mizerii”. Așa cruți aparatajele, mașini de spalat - pe multe scrie sa fie folosite pana in 3bar si desigur cu apa curata, fără nisip.

[PeterG]

Steam boiler draining valve, final version:
I've found very nice nickel-brass mini ball valve, so now it looks to my liking (i.e. professionally) ...
   
   
   
   

[Elian_CT]

Salut!
Nu am tras și pentru scurgere. Ar trebui sa dau gaura în blat.
Nu mi se pare ca merita la 4-6 cafele pe zi. Pot curata tavita o data la 2 zile.
La filtru am pus un T și un robinet pentru a folosi aceeași apa și la V60.
Nu am regulator de presiune. Presiunea din rețea e constantă, data de hidroforul din bloc.

Și eu am espressorul la o distanta considerabila (4m) de chiuveta. Am tras furtunul prin spatele mobilei de bucătărie. Nu vei regreta schimbarea. Comoditatea e boala curata ?

N-am DC, dar vreau sa-mi leg aparatul la retea si mi-e tot cam la 4m de sursa. Banuiesc ca ai tras si scurgerea din tavita, e ok pe distanta aia?

Filtrul il folosesti doar pt espressor, sau ai vreun "splitter" si merge si la robinet? 

Ai si vreun regulator de presiune montat pe instalatie?

---

Hi Peter,
May I ask why you need a draining valve?
You drain the boiler so often? Why? Is it needed?
Sorry if the questions seems foolish, but I would like to understand your effort.

I only drained it once, when I checked the steam boiler water-feed pipe.

Steam boiler draining valve, final version:
I've found very nice nickel-brass mini ball valve, so now it looks to my liking (i.e. professionally) ...

[Mihai.B]

[mention]RazvanMB [/mention] ce se mai aude legat de chitul de upgrade pentru preifuzie? Prezentasei recent o posibilitate cu o piesă de pe XT. Eu sunt interesat pentru Studio.

[PeterG]

Hi Peter,
May I ask why you need a draining valve?
You drain the boiler so often? Why? Is it needed?
Sorry if the questions seems foolish, but I would like to understand your effort.

I only drained it once, when I checked the steam boiler water-feed pipe.

Steam boiler draining valve, final version:
I've found very nice nickel-brass mini ball valve, so now it looks to my liking (i.e. professionally) ...

Hi Elian,

- because it was planned as the last useful upgrade  :D ;
- after steaming the water hardness increases in time (TDS is increasing), water gets older;
- DC suggests to re-fill the steam boiler once a year as far as I remember;
... and because I like technical uprades ...

Peter

P.S. Now the machine has everything that a good machine should have (maybe just steam boiler insulation is still missing) ...

[Elian_CT]

Thank you for your answer!
About the insulation - I was also thinking about it, but 99% of time I only do one milk drink per coffe session (for my wife). It is not worth the hussle. For intense milk drinks I think it is a must.

[Bogdan M]

Salutare, încerc sa leg și eu Studio-ul
la rețeaua de apa. Am discutat cu Răzvan și o sa merg pe varinta de BWT FLEX UNIVERSAL + BEST TASTE BWT. Pana aici totul clar, acum apar insa întrebările, nu sunt eu in tip foarte tehnic, așadar dacă cineva se pricepe și ma poate sfătui as aprecia:

1. Pentru racord sursa apa filtru pot merge pe un racord flexibil apa, EPDM + tresa metalica, 3/8"?

2. Ati monta pe el un reductor de presiune?

3. apoi din Flex Universal pana in espressor ce fel racord trebuie?

Orice sfat ati avea e mai mult decât binevenit.

Mulțumesc!!

[Elian_CT]

Salut!
Felicitari pentru alegere!

Daca nu te pricepi, de ce nu chemi un instalator? Cred ca e cel mai simplu.

1. Poti folosi ce fel de furtun/conexiune vrei, atata timp cat se potriveste cu capul de filtrare, espressorul si legatura ta la apa.

2. Eu nu. Nu prea vad motivul. Ai probleme cu presiunea la retea?

3. Am pus conectori rapizi tip John Guest si furtun intre Studio, BWT si conexiunea la retea. Am pus si un “T” catre un robinet sa folosesc apa de la BWT si pentru brew.

Nici eu nu ma pricep - m-am dus cu racordul de la Studio si cu capul de filtrare in mana la un magazin de diverse piese (Triton in Constanta) si am zis ce vreau. Mi-au dat ei si furtun si conectori rapizi.

Oricum faci, rezultatul va merita tot efortul tau

[flipu2k]

Si eu sunt in proces de legare a espressorului la retea, chiar astazi am montat regulatorul de presiune. Static nu imi trece de 4 bari, l-am reglat pe 2.5. In manualul espressorului ar trebui sa scrie o gama de presiuni "recomandate".
Dar chiar daca nu e prea mare presiunea pe retea, eu zic ca totusi merita, altfel o sa ai profilare involuntara daca in timpul extractiei porneste masina de spalat sau face vecinul dus.

[Bogdan M]

Salut!
Felicitari pentru alegere!

Daca nu te pricepi, de ce nu chemi un instalator? Cred ca e cel mai simplu.

1. Poti folosi ce fel de furtun/conexiune vrei, atata timp cat se potriveste cu capul de filtrare, espressorul si legatura ta la apa.

2. Eu nu. Nu prea vad motivul. Ai probleme cu presiunea la retea?

3. Am pus conectori rapizi tip John Guest si furtun intre Studio, BWT si conexiunea la retea. Am pus si un “T” catre un robinet sa folosesc apa de la BWT si pentru brew.

Nici eu nu ma pricep - m-am dus cu racordul de la Studio si cu capul de filtrare in mana la un magazin de diverse piese (Triton in Constanta) si am zis ce vreau. Mi-au dat ei si furtun si conectori rapizi.

Oricum faci, rezultatul va merita tot efortul tau

Sigur, instalatorul se va ocupa, piesele însă eu trebuie sa le cumpăr de aceea ma interesez ce și cum. Mulțumesc foarte frumos pentru răspuns.

Strict la punctul 2 - nu am avut probleme cu presiune dar ma întrebam dacă nu cumva e cazul sa fiu extra precaut.

---

Si eu sunt in proces de legare a espressorului la retea, chiar astazi am montat regulatorul de presiune. Static nu imi trece de 4 bari, l-am reglat pe 2.5. In manualul espressorului ar trebui sa scrie o gama de presiuni "recomandate".
Dar chiar daca nu e prea mare presiunea pe retea, eu zic ca totusi merita, altfel o sa ai profilare involuntara daca in timpul extractiei porneste masina de spalat sau face vecinul dus.

Mersi fain de reply!! Mi-a plăcut mult asta cu profilare involuntară :))

[N3cks]

Salutare, încerc sa leg și eu Studio-ul
la rețeaua de apa. Am discutat cu Răzvan și o sa merg pe varinta de BWT FLEX UNIVERSAL + BEST TASTE BWT. Pana aici totul clar, acum apar insa întrebările, nu sunt eu in tip foarte tehnic, așadar dacă cineva se pricepe și ma poate sfătui as aprecia:

1. Pentru racord sursa apa filtru pot merge pe un racord flexibil apa, EPDM + tresa metalica, 3/8"?

2. Ati monta pe el un reductor de presiune?

3. apoi din Flex Universal pana in espressor ce fel racord trebuie?

Orice sfat ati avea e mai mult decât binevenit.

Mulțumesc!!

Reduction de presiune nu am pus. Nu am oscilații la presiune. Dar probabil ar fi indicat.

Montajul l-am făcut singur.
Uite piesele - totul John Guest

Instalația sanitara inițială nu e cea mai “elegant” făcută.
Mufa alba e o mufa cu filet exterior de 1/8 și cupla rapida pt furtun de 1/4.
Coturile nu le-am folosit - fiecare mufare e un oarecare risc.
Și eu am mers pe BWT flex, dar BWT știe 3 poziții la filtrare, nu mai știu procentele. Brita știe din 10% in 10% parca. Nu știu dacă exista și alte diferențe , dar in funcție de ce ai la robinet s-ar putea ca cele 3 setări sa fie prea limitate.

[dev]

De ce să merite atât un aparat cu zero posibilități de profilare când există altele mai ieftine, mult mai versatile...

[TVTVTV]

Pentru că nu toată lumea merge pe un raport preț-calitate "la sânge"... Nu știu cum să-ți spun, dar unii mai apreciază și design-ul sau experiența cu produsele unui brand. Sau poate unii nu doresc să se complice cu profilarea pt. că... n-au nevoie.

[dev]

Eu credeam ca e aparat de facut cafea...

Cam scump adaosul de "dizain si brend", imho...

[TVTVTV]

Păi aparat de făcut cafea e și ibricul. Hell, c-o daltă ș-un ciocan scobești o piatră și faci cafea-n ea, ș.a.m.d. Dacă și asta e greu, mesteci direct cafeaua și iei o guriță de apă caldă...