(20-06-2019, 05:31)nickso Wrote: Pai, deocamdată, eu am un robinet cu ac, de la Ham Let, modelul h1300, pe care trebuie sa îl montez pe espressorul meu (cu același boiler de DC) sa vad cum se comporta. Teoretic, robinetul este ce trebuie, dar pana nu îl vad pe espressor, nu ma pot pronunța. Prețul ar fi undeva pe la 100 euro, la importatorul din România.
Altfel, varianta cu switch și 3 pași are avantajele și limitările ei. Per total cred ca ar fi mai scump decât un robinet performant și nu are aceeași elasticitate în extracție, însă oferă o anumită repetabilitate. Totuși am văzut ca valorile de debit diferă, în video, însă nu am avut timp sa aprofundez.
Asa e, robinetul il transforma intr-un fel de Bianca, evident, cu avantajele celelalte si dezavantajul pretului, dar varianta cu switch il transforma intr-o Mina, mai putin partea de programare automata a profilului. Chiar si asa, repetbilitatea e mult mai buna decat in varianta cu robinet, sincer mi ar placea sa vad ambele variante.
Pe varianta cu robinet se poate implementa si regulatorul manual de debit de pe espressorul comercial XT, insa sunt curios cat costa, inca nu am vazut pretul la piesele de schimb, in mod cert e mult mai mult decat 100 de euro..
I've got the firmware few days ago, but haven't upgraded and tested yet (not my priority at the moment). I've just have a look at binary code and found few new options in menu, like PID parameters (Kp, Ki, Kd, Kb), Heating priority, so I'm curious, what the changes are. Please keep us posted.
23-07-2019, 20:55 (Edited 23-07-2019, 20:55 by PeterG.)
Have anybody experienced such PF lugs wear? I'm on the 3rd gasket yet (2 replacements, 1x original green one, presently black non original one) and the grouphead leaks unless I tiighten the PF deadly (however still does not reach 6 o'clock position), which caused that lugs wear. I've tried 2 PFs (DC original) and few baskets (DC, IMS), more-less the same experience, bottomless one is a bit more prone to leak. This problem with leaking resp. heavy tightening I have from the beginning. Any advice?
What is the brewing pressure? Usually there are no issues but I did experience a leaking when I had Mina on 11.5 bars. I changed the rubber gaskets but I did not test again over 9 bars. Otherwise it is a bit strange, usually it does not happen. Maybe you should try speak locally with your dealer.
23-07-2019, 23:15 (Edited 23-07-2019, 23:31 by PeterG.)
Good point, Razvan, thanks. Pressure gauge shows exactly 10 bar with blind basket. That's setting from the factory. Could you please check yours?
I've spoken with the dealer, of course, I've sent also few videos, which he passed on to DC, but no help - italians just asked around, if the PF is tighten at 6 o'clock, and it isn't, because it isn't even possible with 2 hands.
Edit: I've checked again video Studio leakage 1, maybe during extraction it's a little bit more pressure (time 0:21, Studio leakage 2, time 0:25).
(23-07-2019, 23:15)PeterG Wrote: Good point, Razvan, thanks. Pressure gauge shows exactly 10 bar with blind basket. That's setting from the factory. Could you please check yours?
I've spoken with the dealer, of course, I've sent also few videos, which he passed on to DC, but no help - italians just asked around, if the PF is tighten at 6 o'clock, and it isn't, because it isn't even possible with 2 hands.
It comes standard with 10 bars lately from the factory but we usually lower them to 8.5-9 bars. Still, I know people that use frequently 11 bars and no issues. If you upload a video link we can have a look.
23-07-2019, 23:42 (Edited 23-07-2019, 23:45 by razvanMB.)
I have checked, it is very similar with what I have experienced with Mina when I was brewing at 11.5 bars, long extraction time. So either is the pressure, try lower it and see if still happens. Either you should check the correct procedure to install the gaskets. I never did it myself, I tried but it was not so easy so my colleague replaced them, therefore I assume you should pay more attention to this detail.
I will check my Mina again on long extractions higher pressures, so if now it works it must be due to the gasket replacement procedure. You probably should ask your dealer to assist you when changing rubber gaskets, maybe there is something there. Maybe the factory gaskets are faulty and you should try new ones.
Hope you sort it out, it is annoying
As a last resort, I can ask my colleague to make a short video how he replaces gaskets, he has 100% success rate so far, so he must be doing something right :)
24-07-2019, 00:02 (Edited 24-07-2019, 00:07 by PeterG.)
I'm more experienced in gasket replacement than any dealer far and near , our dealer has never replaced the gasket on DC machine, I did it twice in a short time . Of course as an skilled technician I paid enough attention, including cleaning the grouphead gasket seat/groove with isopropyl and seated the gasket properly. I tested new DC gasket and new 3rd party one (black), both require too much force to tighten the PF to stop leakage (hence worn lugs, which is not normal). I'm already out of idea, where the problem can be, except of wrong grouphead bayonet (or gasket groove) machining. Very frustrating ...
1. Make sure the gasket is not thicker than it should (7 mm I think) and it is made of soft silicone.
2. Use some food safe grease or oil you use in the kitchen to lube the lugs and gasket.
3. Thighten the filter holder in one fast move.
(24-07-2019, 06:04)Zaheyu Wrote: 1. Make sure the gasket is not thicker than it should (7 mm I think) and it is made of soft silicone.
2. Use some food safe grease or oil you use in the kitchen to lube the lugs and gasket.
3. Thighten the filter holder in one fast move.
Thanks.
1. Both used gaskets were DC original green, part no. B-MC-0128, HNBR rubber, 70Sh hardness. Tested 3rd party one is black rubber, feeling a little bit softer then original ones (but that's just feeling, I have no durometer to check). All tested gaskets are 7 mm or less. I have not used paper fiiber thin shim supplied with original gaskets, although the dealer suggested than, it doesn't make sense to me (it would not be even possible to twist PF close to 6 o'clock position). If you know about silicone gaskets in DC sizing please let me know, I haven't found any on net searching it few hours.
2. I used OKS 1110 silicone grease, just very thin layer on the gasket when replaced it 1st time. It didn't help either. Last black gasket I mounted w/o silicone grease to compare (like it was from the factory - no grease). I also used OKS grease in grouphead bayonet grooves, it doesn't help either and it is not practical - the grease remains on the lugs and PF body, so hard to clean PF with the water.
3. Generaly I do so. Above enclosed video is just demonstrating, how hard I have to tighten PF.
What scratches my head a lot is why the DC PF lugs are spot/point worn in contrast to e.g E61 PF lugs, which use whole lugs contact area when tightening the PF (see enclosed picture of QM67 PF). Spot/point wear means that the tightening force is created in 2 oposite points only rather then better distributed across whole lug's areas like E61. It sounds to me that the slope of grouphead bayonet groove does not match the angle/slope of PF lugs. Could anybody check their DC PF, if it developed the same spot wear on the lugs? I would really appreciate that info. Thanks.
Azi al meu Studio e în vizita la service pebtru o schimbare de garnitura și verificare a pompei. Problema cu picurare pe lângă PF am observat-o și eu. La început se întâmplă mai des iar după ce s-a rodat garnitura nu am mai avut aceasta problema.
Am încercat săptămâna trecută sa ii fac un test de presiune cu un manometru racordat la portafiltru (mulțumesc mult Astinga) și nu am reușit sa strâng îndeajuns încât sa nu tasneasca apa pe lângă.
Ce nu înțeleg este cum de un grup utilizat la atâtea tipuri de echipamente (Mina, XT etc) face probleme. Asta înseamnă că undeva s-a făcut un "cost reduction" de avem noi aceste bube.
Într-adevăr este frustrant sa dai atâția bani și sa pățești astfel de lucruri, dar am încredere ca se va rezolva problema.
Dacă mai vine și mod-ul cu profilarea, clar vom uita de aceste minore probleme [emoji16]
DC Studio, Bentwood Vertical 63, Bravo Tools, Acaia Pearl, brew stuff, apa RO Zepter
(25-07-2019, 17:40)Elian_CT Wrote: Am încercat săptămâna trecută sa ii fac un test de presiune cu un manometru racordat la portafiltru (mulțumesc mult Astinga) și nu am reușit sa strâng îndeajuns încât sa nu tasneasca apa pe lângă.
Testul de presiune cu sau fara sita in portafiltru?
Nuova Simonelli Oscar; La Pavoni Europiccola (EN); Mazzer Super Jolly; M38
Behmor 2020SR
(25-07-2019, 17:40)Elian_CT Wrote: Am încercat săptămâna trecută sa ii fac un test de presiune cu un manometru racordat la portafiltru (mulțumesc mult Astinga) și nu am reușit sa strâng îndeajuns încât sa nu tasneasca apa pe lângă.
Testul de presiune cu sau fara sita in portafiltru?
Buna intrebare :)
2017.11 Lelit Victoria, Kinu M47 ► 2018.09 Profitec Pro 300, Kinu M47 + Niche ► 2019.09 Dalla Corte S + u ⋑ ı o, Niche
Se pare ca a fost un update de soft, au fost adaugate niste limbi straine :) O sa l fac si eu luni acasa si o sa vad mai in detaliu, oricum ultimele livrari au venit deja updatate.
Legat de partea de garniturile, nu stiu de la ce ar putea fi, Elian a fost sa le schimbe ieri dar nu am apucat sa vb cu colegul meu sa inteleg care e problema. Altele nu au avut pana acum probleme si asa cum se mentiona si mai sus, Dalla Corte are teoretic un singur model de boiler care este si grup, un singur tip de garnituri, un singur furnizor, acelasi, de 15 ani de zile. Statistic nu prea am mai auzit de chestia asta, probabil sunt ceva cazuri izolate.
Primul lot livrat a avut intr adevar o problema cu manometrele care tremurau, s-a rezolvat schimband pompele si vad ca ultimul lot de espressoare nu a mai avut problema asta. Al meu acasa inca are pompa veche, n am apucat sa o schimb insa nu am constatat inconstanta la extractie din cauza asta.
Astazi un Studio este la un eveniment sustinut de maestrul @Raducanu, asteptam impresii la cald :)
27-07-2019, 11:01 (Edited 27-07-2019, 11:08 by Elian_CT.)
Cu sita de dus.... Trebuie sa apese ceva și pe garnitura aia.... Zic și io [emoji16]
Ieri am adus espressor ul acasă - garnitura nu a fost schimbată, dar a făcut ceva, căci acum este totul bine [emoji16]
Eram și eu într-o mare graba (copii și Mrs așteptau în mașină) și nu l-am presat cu întrebări pe Alex (service -man DC) - am timp săptămâna viitoare.
Mi-a zis ca nu trebuie schimbata garnitura, și ca acum totul ar trebui sa fie bine după ce a umblat și a făcut ce a făcut.
Mi-a zis ca nu am strâns bine sita de dus (mi-a fost frica sa strâng șurubul mai tare).
Pentru mine important este ca nu mai picura și nu mai "răsuflă pe lângă PF"
Referitor la pompa - totul este OK.
DC Studio, Bentwood Vertical 63, Bravo Tools, Acaia Pearl, brew stuff, apa RO Zepter
(27-07-2019, 11:01)Elian_CT Wrote: Cu sita de dus.... Trebuie sa apese ceva și pe garnitura aia.... Zic și io [emoji16]
Testul se face fara sita, etansare pe portafiltru.
sunt interesat de rezultatul testului de presiune cu manometru pe porta-filtru. ieri am încercat acest test pe aparatul meu, dar am avut un manometru de 10 bari si am sperat ca e suficient, dar presiunea era mai mare. trebuie sa achiziționez un manometru de 16 bari.
Dalla Corte-super mini, Rancilio miss Lucy, Bezzera BZ99S, Gino Rossi CC45s, Ascaso I-steel1 ,Behmor2020SR, i-Roast2, dieckmann rostmeister, tamper cps/z evolution1.
27-07-2019, 14:06 (Edited 27-07-2019, 14:08 by cradun.)
@lisimah - esti probabil cel mai in masura sa ne spui daca Lucy cu PID are sanse sa ajunga la calitatea shot-urilor lui Mini si in ce conditii. Sigur, cand ai un espressor ca Mini, nu prea cred ca iti mai faci timp de teste comparative cu Lucy si intrebarea mea e mai mult teoretica pt mine, anticipez raspunsul, dar asta nu ma impiedica sa fiu curios
M-am uitat un pic prin meniu la Studio cu noul update, nu vad ceva relevant diferit. Daca ai au modificat ceva la algoritmul PID in niciun caz nu va fi vizibil in meniu :)
Dalla Corte a evitat mereu sa dea posibilitatea utilizatorilor sa se joace cu diversii parametrii ai PID ului. Mai sunt pe ceva masini mai vechi un coeficient delta, insa e mai mult un interval de cateva grade care poate fi definit ca o toleranta pentru boilerul de abur, sa nu porneasca prea des rezistenta. Acum este inlocuit de modul "Eco" care are un algoritm predefinit.
Cel putin la boilerul de cafea chiar nu cred ca e recomandat sa existe posibilitatea modificarii parametrilor, chiar si un simplu offset incurca de multe ori. De exemplu cam toate DB E61 au un offset din fabrica calibrat corect sau nu insa am intalnit suficiente persoane care au modificat intentionat sau din greseala si au intrat intr o dilema totala legat de temperatura reala a apei ce loveste pucul de cafea..
La DC nu exista offset si din masuratori diferenta de temperatura de unde masoara proba de temperatura in boiler si ce curge pe grup este de pana intr-un grad, deci nu vad ce optiuni in meniu pe PID ar putea optimiza asta.
