[vlaicu]

l-am conectat eu dupa filtrul BWT. Inca mai caut o solutie la scurgere pentru ca furtunul cu care vine are diametrul interior de 12mm sau 11.5 iar la chiuveta oricum am "portul" de la masina de spalat vase ocupat cu racordul acesteia.
In rest. e OK. Ca o potentiala problema vad ca am o presiune de 4BAR+ dar nu a ajuns la 5 niciodata.
Ca future plan vreau sa pun limitator de presiune inantea filtrului si asa protejeaza si filtrul si ce este dupa si caut sa conectez scurgerea.

[DonGold]

Am prins curaj si am facut pasul inainte (este pe drum). Abia astept sa vin cu pareri despre V2.
Pana atunci cateva sfaturi pentru un incepator in profilare?

[micrenda]

Primul sfat pe care iti dau.... este sa nu faci profilare :D

Mașina pe care ai luat este o mașina foarte buna chiar si fără profilare si iți felicit pentru upgrade. Așa ca, pentru început, va trebui sa cunoști mașina, așa ca iți sfătuiesc sa nu folosești profilare (cu padela deschisa cu tot, devine o mașina normala).

După ca începi sa il cunoști foarte bine, poți sa începi sa lucrezi cu mai multe profile, dar înainte trebuie sa iti faci niște puncte de prefer  (care vor fi diferite de cele care ai cu TEM, in bine).

[DonGold]

Mulțumesc!
Da, voi incepe cu shot-uri clasice, iar în momentul în care o să am consistență și calitate (ceea ce va dura destul de mult luând în considerare tranziția) voi incepe să mă joc și cu profilarea.

[lig76ct]

Pe forumurile de afara aferente acestui model, am citit faptul ca V2 ar avea o serie de probleme de QA. Exista cumva posesori de V2 pe acest forum, ce pot confirma sau infirma acest lucru?

Multumesc!

Te referi la Quality Assurance? Altceva nu imi vine in minte prin QA. Cum Bianca V2 se comercializeaza cam din primavara dar COVID a cam stopat livrarile in perioada martie-mai, abia din iulie s-au livrat primele modele la noi... Eu sunt un norocos si fericit posesor al unui superb V2 din 4 iulie, deocamdata functioneaza absolut perfect. Acum am ajuns sa pot sa repet shoturi gustoase cu si fara profilare, frotarea e de vis si silentiozitatea pompei este perfecta pentru un mediu ambiant linistit in casa (avand apartament mic, chiar conteaza la noi acest aspect). Functioneaza cam 4 ore pe zi(folosind o priza inteligenta si setat doua intervale de 2 ore dimineata si dupa amiaza) 4-6 shoturi de duble intr-o zi. Deocamdata functioneaza absolut perfect! Totul pare foarte calitativ la ea, lemnul este de buna calitate si de culoare ca in pozele de pe site-ul Lelit, cromul calitativ, portafiltru greu, filtre OK(da recunosc sub calitatea VST, dar nu cred ca conteaza asa de mult - nu am intampinat probleme de extractie din partea lor - nu am gauri lipite pe filtre, cum am citit si eu pe forumul 1-st Line Equipment). Mai mult la acest aspect nu pot sa adaug. Deocamdata "sunshine raggae"

[DonGold]

O sa revin și eu cu câteva păreri despre QA după ce pun mana pe ea.

[cosmincc]

Buna dimineata,
Am o problema tehnică la espressorul Lelit Bianca. A rămas leverul coborât cca 1.5 ore de la momentul în care a început să se incalzeasca espressorul. Acum nu este presiune în manometrul de pe grup. S-a stricat pompa?
Multumesc!

[victoor]

Va salut! Am nevoie de ajutor cu sfaturi.

Ridic leverul, incepe extractia, vad pompa (pe manometru 2 de la Bianca, steam+pump) instant ducandu-se in ~11 bar.

In acest timp, pe perioada primelor 4-7 sec pana intra apa in puc, presiunea in manometrul aflat deasupra portafiltrului este 0, apoi incepe sa creasca usor, totodata apar primele picaturi in cana.

Apoi, tot pe acelasi manometru presiunea se duce in 10-12 bari (deja sunt la 10-15 secunde).
Ca sa o reduc la fix 9 bari, pana mut padela la 3/4 din cursa, deja sunt la secunda 18-20.

Intrebarea mea este cum fac sa am din prima 9 bari, sa "blochez" extractia acolo? Las padela la 3/4 de la inceput ?

Am 4 sortimente de cafea, doar una singura imi iese ok (Ethiopia Chelbesa de la Guido), pare ca iarta mai multe.. Nici macar nu este nevoie sa umblu la padela, extractia se face undeva la 10 bari, gustul este excelent. 

Restul de cafele (doua de la Buimac, una de la Mabo) nu le nimeresc de nici un fel.. foarte acre sau foarte acide, cand sunt scoase intre 25-30 secunde, incercate de la 88 la 95 grade, 18 in-36 out.

La ce as mai putea sa umblu? Ratie 1:25 ? Sa ma duc in 40 secunde? Gustul meu propriu nu este educat?

Inca o chestie, am in permanenta watery puck. Imediat dupa extractie cand scot portafiltrul, am o mica baltoaca de apa care dispare in cateva secunde, cam pana cand il arunc. Fac ceva gresit? Am vazut din discutiile pe forum cateva poze cu puc-uri perfecte, uscate, deschise la culoare cand le dispersezi (al meu este maro inchis, umed).

Multumesc,

[Cosminchir]

Cafeaua Mabo este printre cele destul de solubile, și ușor de extras. Când a fost prăjită Mabo și Buimac, au trecut 14 zile de când a fost prăjită?

[victoor]

Cafeaua Mabo este printre cele destul de solubile, și ușor de extras. Când a fost prăjită Mabo și Buimac, au trecut 14 zile de când a fost prăjită?

Dap. Mabo pe 7 decembrie, Buimac pe 16.

[Cosminchir]

Eu nu am Bianca dar m-am documentat puțin pentru următorul upgrade. Am văzut ca Bianca are un program prin care face o preinfuzie de 8 secunde parca, apoi pauza de 10 și abia apoi pornește pompa/extracția. Încearcă sa activezi tipul asta de preinfuzie și apoi debit maxim.
Pe portafiltru fără fund cum arată curgerea?

[renatoa]

...face o preinfuzie de 8 secunde parca... și abia apoi pornește pompa/extracția. 

Preinfuzia nu se face tot prin pompare ?   
Sau are alt mecanism de trimis apa la presiune mai mica ? 

[Cosminchir]

...face o preinfuzie de 8 secunde parca... și abia apoi pornește pompa/extracția. 

Preinfuzia nu se face tot prin pompare ?   
Sau are alt mecanism de trimis apa la presiune mai mica ? 

Dupa pauza, pornește din nou pompa pana la finalul extracției, așa e mai bine? :)

[mustbeme]

Va salut! Am nevoie de ajutor cu sfaturi.

Ridic leverul, incepe extractia, vad pompa (pe manometru 2 de la Bianca, steam+pump) instant ducandu-se in ~11 bar.

In acest timp, pe perioada primelor 4-7 sec pana intra apa in puc, presiunea in manometrul aflat deasupra portafiltrului este 0, apoi incepe sa creasca usor, totodata apar primele picaturi in cana.

Apoi, tot pe acelasi manometru presiunea se duce in 10-12 bari (deja sunt la 10-15 secunde).
Ca sa o reduc la fix 9 bari, pana mut padela la 3/4 din cursa, deja sunt la secunda 18-20.

Intrebarea mea este cum fac sa am din prima 9 bari, sa "blochez" extractia acolo? Las padela la 3/4 de la inceput ?

Am 4 sortimente de cafea, doar una singura imi iese ok (Ethiopia Chelbesa de la Guido), pare ca iarta mai multe.. Nici macar nu este nevoie sa umblu la padela, extractia se face undeva la 10 bari, gustul este excelent. 

Restul de cafele (doua de la Buimac, una de la Mabo) nu le nimeresc de nici un fel.. foarte acre sau foarte acide, cand sunt scoase intre 25-30 secunde, incercate de la 88 la 95 grade, 18 in-36 out.

La ce as mai putea sa umblu? Ratie 1:25 ? Sa ma duc in 40 secunde? Gustul meu propriu nu este educat?

Inca o chestie, am in permanenta watery puck. Imediat dupa extractie cand scot portafiltrul, am o mica baltoaca de apa care dispare in cateva secunde, cam pana cand il arunc. Fac ceva gresit? Am vazut din discutiile pe forum cateva poze cu puc-uri perfecte, uscate, deschise la culoare cand le dispersezi (al meu este maro inchis, umed).

Multumesc,

https://youtu.be/fh-VUwnMd_g

[victoor]

Eu nu am Bianca dar m-am documentat puțin pentru următorul upgrade. Am văzut ca Bianca are un program prin care face o preinfuzie de 8 secunde parca, apoi pauza de 10 și abia apoi pornește pompa/extracția. Încearcă sa activezi tipul asta de preinfuzie și apoi debit maxim.
Pe portafiltru fără fund cum arată curgerea?

Curgerea arata bine! Cand pucul este pregatit corect n-am channeling, culorile par ok, extragerea uniforma pe toata suprafata, o singura curgere, etc.

Preinfuzia de care vorbesti - cea programabila - am incercat-o la inceput, insa momentan mai mult ma incurca. Incerc sa tin lucrurile cat mai simple. 

...face o preinfuzie de 8 secunde parca... și abia apoi pornește pompa/extracția. 

Preinfuzia nu se face tot prin pompare ?   
Sau are alt mecanism de trimis apa la presiune mai mica ? 

Cred ca m-am exprimat eu gresit cu preinfuzia. Nu vorbeam de cea programabila pe Bianca (setezi un numar de secunde cat sa se ude pucul, apoi un numar de secunde pauza, apoi full power din nou), ci de perioada cand apa patrunde pucul de la inceputul extractiei.
 

Va salut! Am nevoie de ajutor cu sfaturi.

Ridic leverul, incepe extractia, vad pompa (pe manometru 2 de la Bianca, steam+pump) instant ducandu-se in ~11 bar.

In acest timp, pe perioada primelor 4-7 sec pana intra apa in puc, presiunea in manometrul aflat deasupra portafiltrului este 0, apoi incepe sa creasca usor, totodata apar primele picaturi in cana.

Apoi, tot pe acelasi manometru presiunea se duce in 10-12 bari (deja sunt la 10-15 secunde).
Ca sa o reduc la fix 9 bari, pana mut padela la 3/4 din cursa, deja sunt la secunda 18-20.

Intrebarea mea este cum fac sa am din prima 9 bari, sa "blochez" extractia acolo? Las padela la 3/4 de la inceput ?

Am 4 sortimente de cafea, doar una singura imi iese ok (Ethiopia Chelbesa de la Guido), pare ca iarta mai multe.. Nici macar nu este nevoie sa umblu la padela, extractia se face undeva la 10 bari, gustul este excelent. 

Restul de cafele (doua de la Buimac, una de la Mabo) nu le nimeresc de nici un fel.. foarte acre sau foarte acide, cand sunt scoase intre 25-30 secunde, incercate de la 88 la 95 grade, 18 in-36 out.

La ce as mai putea sa umblu? Ratie 1:25 ? Sa ma duc in 40 secunde? Gustul meu propriu nu este educat?

Inca o chestie, am in permanenta watery puck. Imediat dupa extractie cand scot portafiltrul, am o mica baltoaca de apa care dispare in cateva secunde, cam pana cand il arunc. Fac ceva gresit? Am vazut din discutiile pe forum cateva poze cu puc-uri perfecte, uscate, deschise la culoare cand le dispersezi (al meu este maro inchis, umed).

Multumesc,

https://youtu.be/fh-VUwnMd_g

Asta era! S-o reglez direct la maxim 9bari ? Sau putin mai mult, ca sa ajunga pompa la 9 prin rezistenta puc ? La tine cum este?

Am vazut ca in functie de cafea, presiunea reala indicata pe manometrul deasupra portafiltrului difera.

Ma gandesc ca nu stai s-o reglezi de fiecare data cand schimbi cafeaua, nu ?

L.E.: la un research rapid pe YT vad ca pentru pompe rotative presiunea pompa ar trebui setata la fix 9bari, rezultand tot 9 bari si pe grup, pentru un puc preparat corect; asa ai setat-o si tu ?

[Damian The Man]

Una din variabilele cele mai importante este marimea macinaturii. Aceleasi boabe macinate, in aceeasi doza de x grame, la marimea y pot duce manomentru in 12 Bar ( prin rezistenta de care vorbesti), iar la marimea z in 7 Bar.

Daca manometrul pompei e setat in jur de 10 Bar ( +- 0,5) eu as experimenta doar din macinatura.

Dar, daca la o macinare atat de fina incat te duce in 12 Bar ai acru in exces...nu stiu ce sa zic. Posibil sa nu fie niste cafele chiar pe gustul tau. Mergi linistit cu extactia in 40-45 secunde si  vezi cum ti se pare.

[mustbeme]

Eu am reglat-o la cca 10 bari cu sita blind astfel incat pe puc am in jur de 9 bari pentru o macinatura care imi da un shot bun (va scadea pe parcursul extractiei). Poti sa experimentezi cum vrei, poti sa o pui si la 6 bari... De exemplu Coffee Collective din Dk recomanda pentru cafelele lor 7 bari.

[Lyvyoo]

Evident ca trebuia coborata presiunea pompei la 9/ 10 bar. Nu are sens sa lasi aparatul la 11-12 bar ca apoi sa te chinui cu padela sa il tii in 9. 
Pucul umed nu are nicio relevanta, nu va mai bateti capul cu acest lucru caci nu ofera niciun indiciu de care sa tii cont mai departe.
Mutam pe topicul Bianca

[orwo]

Prin padela reglezi debitul?obturând jiglerul pe unde intra apa in grup?

[EduardM]

l-am conectat eu dupa filtrul BWT. Inca mai caut o solutie la scurgere pentru ca furtunul cu care vine are diametrul interior de 12mm sau 11.5 iar la chiuveta oricum am "portul" de la masina de spalat vase ocupat cu racordul acesteia.
In rest. e OK. Ca o potentiala problema vad ca am o presiune de 4BAR+ dar nu a ajuns la 5 niciodata.
Ca future plan vreau sa pun limitator de presiune inantea filtrului si asa protejeaza si filtrul si ce este dupa si caut sa conectez scurgerea.

Salut, eram si eu curios in legatura cu conectarea Biancai la filtru BWT. Cam care ar fi avantajele/dezavantajele fata de folosirea apei Bucovina? Un dezavantaj la mine ar fi sigur gaurirea blatului, insa din punct de vedere al protectiei boilerului, ce ar fi mai indicat?

[vlaicu]

Pai înclin sa cred ca apa din București este chiar decenta mai ales dacă instalația clădirii este relativ noua. Prin filtru ai o oarecare consistenta pe când la Bucovina trebuie sa citești atent pe eticheta sa vezi unde e "făcută".
Și nu în ultimul rand, comoditatea. Atât pentru legarea scurgerii cât și alimentare cu apa.

[EduardM]

Pai înclin sa cred ca apa din București este chiar decenta mai ales dacă instalația clădirii este relativ noua. Prin filtru ai o oarecare consistenta pe când la Bucovina trebuie sa citești atent pe eticheta sa vezi unde e "făcută".
Și nu în ultimul rand, comoditatea. Atât pentru legarea scurgerii cât și alimentare cu apa.

Categoric este mult mai comod, o sa mai ma documentez in urmatoarea perioada cu privire la solutiile BWT.
Multumesc pentru info.

[vlaicu]

Am tot zis ca revin cu detalii cu privire la implementare dar uite ca a trecut ceva timp și tot nu am reușit sa o fac.

Legarea la apa a fost relativ simplă. Nu mai țin minte sigur dar cred ca se conectează cu un 1/4". Prima problema a fost legata de presiunea rețelei care era între 4 și 5 BAR. Aceasta se observa permanent pe manometrul de pe circuitul de brew chiar și cu espressorul oprit. Pentru asta am pus înaintea filtrului bwt un regulator de presiune.
Acesta ajustează o valva in functie de presiunea de după el balansand cumva fanta de trecere în funcție de aceasta. Am coborât presiunea pe la 3 bar. In momentul în care opresc extracția pompa generează prin mecanismul de bypass o presiune înapoia acesteia. Când se oprește extracția presiunea pe manometru se oprește la 4. Am încercat și cu 2 bar pe regulator, nu a ajutat prea mult. Am și o baterie conectata, dacă eliberez presiunea revine la "normal". Fiind în parametrii nu am considerat o reala problemă.

Legarea scurgerii am luat-o ca pe o provocare. Sistemul de colectare are un diametru foarte mic și este nevoie de o înclinație data racordului de scurgere (sau gaura data in blat sa fie fix sub ieșire pentru a avea un unghi mai mare). Am trecut peste acest neajuns punând espressorul pe 4 picioare de vreo 2cm înălțime.
O alta problema a fost legarea la scurgere. Pentru ca furtunul are un diametru exterior destul de mic (17 sau 18mm).
Acum dacă găsiți o metoda sa folosiți doar acest furtun, e ok. Eu am făcut asa:
Cumpărat furtun 12 - 20.
Cumparat furtun 19 - 25
Am folosit un cot cu burduf de mașină de spălat rufe în care a întrat cum trebuie capătul cu diametrul de 25.
Eu am ales sa am furtunul de scurgere cel cu diametrul mic. Gândind în retrospectiva as fi folosit pe cel mic doar la conexiune și as fi lăsat pe cel mare ca fiind principalul pentru scurgere.
Ca să bag unul în altul am folosit o vaselina de instalații.

Într-una din poze se vede clar ca apa nu se scurge. Asa ca singura soluție a fost sa îl ridic.

[EduardM]

Foarte interesant, insa imi vine in minte acum o situatie si sper sa nu ai o astfel de problema.
Furtunul de scurgere se duce direct, cu cadere, spre teava de scurgere de sub chiuveta? Sau ai acea bucla in care sta apa pentru a evita acel miros de pe teava de scurgere sa vina inapoi (asemanator cu scurgerea oricarei chiuvete)?

[vlaicu]

Da, clar. Furtunul este mai lung și coboară pana aproape de pardoseala după care urca pana în scurgere, și ceva mai sus de-atât pentru a evita ca apa de la chiuveta sau msv sa fie împinsă. Puteam să fac o bucla dar este destul de rigid. Oricum suficient cât sa formeze un "dop" din apa.

[EduardM]

Salut, recent mi-am achizitionat un astfel de espressor de care sunt mai mult decat multumit. Insa ieri, dupa ce l-am pornit si l-am lasat sa se incalzeasca, am observat ca presiunea din boilerul de abur era undeva peste 4 bar dupa ce s-a stabilizat temperatura din bolierul de brew (pur si simplu acul pentru presiunea de abur era oprit in cel de la presiunea de la pompa).
L-am oprit, am scos putin abur din el si l-am lasat asa cateva ore. Dupa l-am pornit din nou, iar dupa stabilizare presiunea era undeva la 1,5 bar (nici nu stiu cat ar trebuie sa fie normal) si am crezut ca a fost doar o scapare ieri.
Azi dimineata, am incercat sa fac din nou cafea si dupa stabilizare, am vazut ca presiunea s-a dus iar inspre 4 bar, iar espressorul scotea mult abur. De aceasta data am incercat sa vad si temperatura bolierelor dupa stabilizare (pe LLC este setat 93 pentru brew si 125 pentru abur), asa ca am apasat pe "+", iar la brew era 93, insa la abur sarea intre urmatoarele valori la intervale de sub o secunda 127 - 123 - 138 - 135 - 126 - 144 - 145 - 132 .

Am vazut ca si colegul johnsky a avut o problema asemanatoare, insa nu stiu daca la el temperatura boilerului de abur era constanta sau avea acele fluctuatii.

Espressorul are cam 2 sapamani de cand a fost achizitionat, folosit doar cu Bucovina si pus in functiune conform indicatiilor din manual.

S-a mai intalnit careva cu astfel de problema?

Banuiesc ca singura solutie este sa il duc in service   . Stiti cumva daca trebuie sa programez vizita sau daca se poate rezolva repede, gen 1-2 zile?

[Lyvyoo]

Cel mai sigur, clarifica la service cu un telefon

[EduardM]

Cel mai sigur, clarifica la service cu un telefon

Multumesc mult Liviu. Am sunat si am sa il duc miercuri in service pentru o verificare.

[EduardM]

Am trimis in service espressorul, insa din ce am inteles nu a mai fost reprodusa problema respectiva. Totusi, producatorul a recomandat schimbarea senzorului de temperatura de la boilerul de abur, iar de atunci nu am mai intampinat probleme si sper ca asa sa ramana si in continuare 

Pot spune ca am fost foarte multumit de modul in care importatorul a tratat aceasta situatie si pentru faptul ca m-au tinut informat tot timpul cu privire la acest caz.

Multumesc tuturor pentru ajutor.

[Lookie]

Buna ziua! 

De anul trecut din luna iulie sunt foarte fericitul proprietar al acestui superb espressor,Lelit Bianca V2. Nu am avut nici o problema in functionarea acestuia si facem o echipa foarte buna si fericita. In schimb de o vreme am observat ca limba manometrului de la presiunea aburului dupa ce se stabilizeaza aparatul sta la 2 bari sau foarte aproape de aceast numar. Asta cam de o luna. Ce stiu si sunt foarte sigur de faptul ca pana acum statea dupa stabilizare la 1.5 bari si foarte rar urca spre 2. In ultima vreme insa regula a devenit 2 bari si o data l-am prins si la 2.5... imi este frica ca si la mine este pe la incepute aceasta problema semnalata si de catre altii. Temperatura de abur este setata la 125 de grade si chiar sta acolo cand ma uit la aceasta (cateodata mai urca pana pe la 127 dar nu mai mult, asa era si inainte). Temperatura brew setat la 95. In rest functioneaza bine totul, dar nu stiu ce sa fac? Sa mai astept pana ce se acutizeaza problema sau sa incep sa caut un service care se si pricepe? (vad ca este un domn la Targu Mures sau trimis direct la Bucuresti - sincer nu prea imi convine aceasta versiune).