[alin1970]

Da aici ai mare dreptate! Dar un sfat venit la momentul potrivit poate ajuta mult.

[Mihai L]

Momentul potrivit este atunci cand il poti intelege… [emoji12]

[renatoa]

Degeaba intreaba, intr-o lume unde comandante nu a dat inca faliment, ba din contra... pe cand o bijuterie ca EL71 de la Kazak asteapta doritori la pret sub Honne, e clar ca asa zisa informatie nu mai reprezinta decat fake.
Iar lumea nu mai are repere sa judece singura nimic, in nici un domeniu.

[Mihai L]

Pentru fiecare echipament de genul asta exista de obicei si parti ascunse publicului. Cercetare, testare, prototipuri… Munca platita, materii prime, care trebuie recuperate cumva.
Daca eu ma apuc sa fac acum ceva similar ma va costa mult mai putin partea asta pentru ca pot prelua chestiile bune si imbunatati partile slabe.
Cat a stat Honne in teste pana a ajuns la vanzare? Cat a stat Kinu pana a fost gata?
Iar pe langa toate astea intra si costurile cu forta de munca, impozitele si taxele din fiecare tara, competitia locala. Niche facuta in UK poate ar fi iesit la 1000 lire. Ar mai fi fost competitiva…?

[renatoa]

Te crezi la nasa, nici acolo nu se mai practica atata abureala...
Toate astea incep in ateliere in care nu ar putea functiona nici un service auto.
MBK a dus afacerea ani multi in garaj, de abia acum au devenit "factory"

---

Honne era in "teste" pe piata adevarata a cafenelelor de multi ani, si nu s-a plans nimeni... pana sa isi bage liviu coada...
N-am zis-o de destule ori ca pentru cei din industrie cerintele unora ii fac sa ne considere ... buni de plata :@

[alin1970]

Eu sunt nou pe aici dar incep sa cred ca sunt prea putini cei care doresc sa ajute dezinteresat.Sper sa ma insel.
Nu ma intereseaza cat a investit Honne sa scoata o rasnita scumpa cu probleme de proiectare? Kinu e prea scumpa pentru ce stie sa faca, e vina mea ca o chinezeasca Kingrinder face acelasi lucru la jumatate de pret ? Promovati si solutiile pentru espresso decent si ieftin ! Imi pare ca promovati doar acele aparate care apar tot timpul la vanzare second oare de ce ? De ce nu puteti spune incepatarilor ca pot obtine un espresso decent cu un Staresso Mirage+ kingrinder K2 cu o investitie de doar 200 euro ? Sunt deja cativa espressomani care folosesc Staresso si au pus in cui espressoare mai scumpe .

[Mihai L]

Te crezi la nasa, nici acolo nu se mai practica atata abureala...
Toate astea incep in ateliere in care nu ar putea functiona nici un service auto.
MBK a dus afacerea ani multi in garaj, de abia acum au devenit "factory"

Este si asta o abordare. Nu a vrut sa se dezvolte mai mult, poate n-a avut resurse, poate n-a crezut in piata.
Dar pana sa scoti un produs e o gramada de munca in spate. Prototipuri, teste. Nu conteaza in ce conditii (atelier in casa, pe balcon, in garaj). E munca.
Cum ar fi sa scoti o rasnita care in 12-16 luni sa se rupa sau sa se deformeze de la efort…? Le repari pe garantie si iesi la alte costuri.

N-am zis-o de destule ori ca pentru cei din industrie cerintele unora ii fac sa ne considere ... buni de plata :@

Cu cat produsul este mai dedicat si are facilitati mai ciudate, cu atat costurile cresc. Produsele artizanale sau de serie mica au costuri mari.

---

Eu sunt nou pe aici dar incep sa cred ca sunt prea putini cei care doresc sa ajute dezinteresat.Sper sa ma insel.
Nu ma intereseaza cat a investit Honne sa scoata o rasnita scumpa cu probleme de proiectare, cu un motor subdimensionat, curea cu probleme etc. Daca nu au reusit sa livreze ceva bun la banii aia, trebuia sa dea faliment. Kinu e prea scumpa pentru ce stie sa faca, e vina mea ca o chinezeasca Kingrinder face acelasi lucru la jumatate de pret ? Promovati si solutiile pentru espresso decent si ieftin ! Imi pare ca promovati doar acele aparate care apar tot timpul la vanzare second oare de ce ? De ce nu puteti spune incepatarilor ca pot obtine un espresso decent cu un Staresso Mirage+ kingrinder K2 cu o investitie de doar 200 euro ? Sunt deja cativa espressomani care folosesc Staresso si au pus in cui espressoare mai scumpe .

De fapt esti prea nou pe aici.
Noi astia mai smecheri zdrobim boabele de cafea in mojar de piatra si punem doar apa incalzita in cratita.
Iar cafea luam din aia sparta deja, la 30lei/kg.
Asta e reteta perfecta.

Cine e prost sa bage 200 euro in espressor si rasnita??? [emoji23][emoji23][emoji23]
Crezi ca iti iese macar de 20 ori mai buna fata de ibric, de exemplu, cu acele scule?

[alin1970]

Eu nu ma pricep, dar pot sa spuna altii cu experienta mare, daca doresc sau daca pot spune, cum este gustul unui espresso extras cu Staresso ? Mie imi place, cand voi gusta un espresso mai bun de 10 ori, poate ma voi hotara sa platesc de 10 ori mai mult pe aparate.
Nu doresc cearta, imi cer scuze daca am deranjat.
Doresc doar ajutor si sfaturi utile referitor la aparate ieftine dar suficient de bune, inteleg ca nu poate exista ieftin si bun dar poate ieftin si suficient de decent ?

[Mihai L]

Depinde de suficient.
Am baut si cafea “oparita” (macinata si pusa apa peste ea in cana). Daca e cafeaua buna, e o solutie foarte decenta de preparare.
Investitie 0 daca iei cafeaua macinata deja. Daca ai chef de fite mai dai 150 pe o rasnita manuala (Hario/etc) si macini cand ai nevoie.
Deci despre ce vorbim? [emoji12]

[_david158]

De fapt esti prea nou pe aici.
Noi astia mai smecheri zdrobim boabele de cafea in mojar de piatra si punem doar apa incalzita in cratita.
Iar cafea luam din aia sparta deja, la 30lei/kg.
Asta e reteta perfecta.

Cine e prost sa bage 200 euro in espressor si rasnita??? [emoji23][emoji23][emoji23]
Crezi ca iti iese macar de 20 ori mai buna fata de ibric, de exemplu, cu acele scule?

Eu personal nu pot sa justific sarcasmul si rautatile gratuite oferite de tine, in special directionate catre necunoscatori. De obicei o persoana isi etaleaza intelectul prin ajutor concret, prin sfaturi utile, nu prin mistouri, jargoane si sa il faci pe celalalt sa se simta inferior. Nu ca te-ar afecta prea tare, dar am rascolit forumul acesta zile la rand, si pana acum esti cam singura persoana care mi-a creat o impresie proasta. Singura chestie la care sunt de acord cu tine, este ca ai spus: "in general un echipament ieftin cere multa pricepere, indemanare, atentie, multa experienta"(deoarece este si cazul meu), desi prin asta insinuezi ca toti incepatorii ar trebui sa porneasca de la echipamente de top, unde ai "reusita" asigurata. Sau cel putin impresia asta mi-ai lasat-o la cat ai denigrat orice forma de echipament care nu e nume recunoscut.

[alin1970]

Nu pricep! Imi cer scuze.
Eu doar lansez o provocare sa spuna espressomanii adevarati care au gustat espresso din Staresso daca este ok sau nu.
Nu garanteaza nimeni ca daca cumpar aparate de 2000 de euro, eu voi obtine garantat un espresso mai bun. Dar asta vad ca se promoveaza .De ce?
Asa din ce zici tu, stiu si eu o solutie cu costuri zero. Ma las de cafea! ?

[Mihai L]

Eu personal nu pot sa justific sarcasmul si rautatile gratuite oferite de tine, in special directionate catre necunoscatori. De obicei o persoana isi etaleaza intelectul prin ajutor concret, prin sfaturi utile, nu prin mistouri, jargoane si sa il faci pe celalalt sa se simta inferior. Nu ca te-ar afecta prea tare, dar am rascolit forumul acesta zile la rand, si pana acum esti cam singura persoana care mi-a creat o impresie proasta. Singura chestie la care sunt de acord cu tine, este ca ai spus: "in general un echipament ieftin cere multa pricepere, indemanare, atentie, multa experienta"(deoarece este si cazul meu), desi prin asta insinuezi ca toti incepatorii ar trebui sa porneasca de la echipamente de top, unde ai "reusita" asigurata. Sau cel putin impresia asta mi-ai lasat-o la cat ai denigrat orice forma de echipament care nu e nume recunoscut.

Nu e vorba sa se simta cineva inferior.
Pasiunea asta nu este una tocmai ieftina. Doar daca plecam de la boabe si ajungem la niste costuri semnificative.
Este iluzorie ideea asta de competitie ieftina. Iti iei espressor de 300 lei si iti iese cafeaua mai buna ca la ala de 400 euro.
Se poate insa sa iasa. 1-2 din 500. Dincolo poate ies 80 din 100 bune.
Depinde si de pricepere, experienta.

Sunt macar cateva sute de espressomani activi. Pe masura ce capata experienta cam toti merg in sus cu echipamentele. Presupun ca exista o explicatie buna, nu?

LE: si tot din experienta, sunt cel putin zeci de espressomani care au plecat de la solutii ieftine si in mai putin de 1 an au facut upgrade.
Cu ce costuri? A fost bun sfatul sa ia ceva ieftin si sa vanda relativ repede in pierdere?

[alin1970]

Nu pot sta deoparte ! Eu nu ma exprim bine ?
Nu este vorba de a sfatui pe cineva ce sa cumpere ! Asta va decide singur ca sunt banii lui !
Dar ajuta daca cei care folosesc aceste aparate le spun ca rezultatele sunt bune. Atat! Restul va decide fiecare ce doreste si ce nu.
Dupa opinia dvs. cu ce sa inceapa un incepator pentru a fi sigur ca nu va face upgrade ? Toti au facut upgrade, indiferent de cat de scump a fost aparatul. Asta e natura umana ! Dar e urat ca unii speculeaza asta .
Rasnita Kingrinder K2 este suficient de buna pentru espresso. Rasneste bine pentru espresso. Costa sub 100 euro. Are dezavantajul.ca este manuala dar nu ma deranjeaza deloc ptr ca nu face galagie si rasnesc 17 gr in jumate de minut fara mare efort.
Sunt si rasnite electrice mult mai bune si mai performante dar costa mai mult.Eu obtin un espresso care imi place cu aceasta rasnita.
Din pacate eu nu am experienta in domeniu, dar daca va intereseaza puteti intreba espressomanii cu vechime ce pareri au.
Asa ceva .

[_david158]

 

Nu e vorba sa se simta cineva inferior.
Pasiunea asta nu este una tocmai ieftina. Doar daca plecam de la boabe si ajungem la niste costuri semnificative.
Este iluzorie ideea asta de competitie ieftina. Iti iei espressor de 300 lei si iti iese cafeaua mai buna ca la ala de 400 euro.
Se poate insa sa iasa. 1-2 din 500. Dincolo poate ies 80 din 100 bune.
Depinde si de pricepere, experienta.

Sunt macar cateva sute de espressomani activi. Pe masura ce capata experienta cam toti merg in sus cu echipamentele. Presupun ca exista o explicatie buna, nu?

Sunt constient ca este o pasiune scumpa(ma lovesc de asta zilnic), dar ca sa te citez, asta ar insemna sa le inchidem usa in nas celor intr-o situatie financiara mai proasta. Nu mi se pare ok sa venim cu principiul "ai bani, bei cafea buna, nu ai, stai pe bara".

Pe langa asta, ai spus-o cu gura ta, cam toti merg in sus cu echipamentele, exact ce sugeram si eu(adica pornesc mai de jos, nu se arunca direct la niste preturi extravagante), care se cam contrazice cu ce ai zis mai jos: sa iei ceva ieftin si sa vinzi in pierdere. ((Pana la urma orice ai cumpara, fie espressor, fie rasnita etc., chiar daca e de top sau cel mai ieftin, exista sanse mari ori sa nu te pricepi, ori sa nu iti convina ceva, ori sa ti se para prea "nava spatiala"(sunt cazuri si cazuri), si tot in pierdere le vinzi, fiind considerate SH))

Pana la urma, un lucru e stiut, nu exista incepator care isi ia "jucarii" scumpe si gata, are cafeaua perfecta asigurata. Ca vrei sau nu, trebuie sa inveti foarte multe pana sa reusesti macar sa te apropii de o cafea considerata "buna".

LE: si tot din experienta, sunt cel putin zeci de espressomani care au plecat de la solutii ieftine si in mai putin de 1 an au facut upgrade.
Cu ce costuri? A fost bun sfatul sa ia ceva ieftin si sa vanda relativ repede in pierdere?

Eu nu o gandesc asa. Si nici tu nu ar trebui deoarece sunt sigur ca si tu ai inceput de undeva. Este imposibil si ireal sa imi spui ca exista cazuri care si-au luat din prima ceva scump sau de top, in necunostinta de cauza, si au ramas cu ele multumiti. Si ca sa iti raspund la intrebare: Da, a fost bun sfatul sa ia ceva ieftin, sa prinda experienta, cunostinte si practica, si dupa sa spuna cu adevarat: "sunt pregatit pentru un upgrade". (asa vad eu intrebarea ta)


Sa nu ma intelegi gresit, nu incerc sa am dreptate cu nimic, nu imi permit sa pun la indoiala experienta nimanui, tot ce incerc sa te fac sa realizezi, e ca intotdeauna o sa intalnesti "entry-level, mid-range si high-end", si categoriile astea exista cu un motiv.

[RazvaNNN]

ceea ce incearca Mihai sa va spuna este ca ... voi cu ce comparati? in ultimul post alin spune ca rasnita "Kingrinder K2 este suficient de buna pentru espresso" iar mai jos spui ca "Din pacate eu nu am experienta in domeniu" .... deci fereste-te sa faci afirmatii in care sustii ca ceva e bun sau rau atat timp cat nu ai incercat si alte echipamente .. a mai fost acum recent cineva care sustinea sus si tare ca o rasnita ieftina este cea mai buna rasnita din lume.. si peste 1 saptamana si-a comandat niche zero...

[DanCo]

Pentru începătorii care cred ca pot sa reinventeze roata și ca echipamentele de 200-300 euro pot face ceva care sa fie espresso, sa aibă constanta și calitate în ceasca de fiecare data pot sa va spun experienta mea recenta. Beau espresso de aproximativ 25 de ani din care 5 ani în Italia la mama lui. De câteva luni am vândut un espressor Lelit PL81T Grace și o DF 64 G-iota. Vroiam sa scap de mentenanță permanenta, curățat rasnita, timp mare de preincalzire la espressor, zgomot la utilizare. Am zis ca vreau totul cât mai simplu, fără multă electronica, cât mai manual. Am luat o  Kinu și un La Pavoni Europicola.  Mi-am cam dat singur de lucru. Nu exista doua espresso care sa semene unul cu altul la gust. M-am chinuit mult pana sa scot un espresso baubil dar oricum ii încă departe de ce scoteam înainte. Acuma dacă stau sa ma gândesc alegerea logica ar fi fost un espressor cu grup de 61 și pe care sa îl las o ora la încălzit dimineața, sa las G-iota și sa mai iau un Kinu și un Flair 58 pentru joaca și călătorii. Fiecare este liber sa experimenteze cât vrea pe banii lui dar în final tot acolo ajunge. Eu promit ca nu o mai fac.

[Mihai L]

Exista niste categorii, dar ideea este sa te informezi cat mai bine ca sa poti lua un start corect. Sunt destui care au renuntat la espresso pentru ca efortul cerut era prea mare (macinat, scuturat, gadilit, cronometrat 17s ca se incalzeste putin mai tare atunci, etc si tot prost iesea in majoritatea timpului).
Eu m-am decis de la bun inceput ca daca am chef de un espresso bun ma duc la cafenea, costurile fiind semnificative daca vrei ceva bun acasa. Plus spatiul ocupat in casa.
Espressorul din semnatura l-am luat acum doi ani mai mult pentru sotie, in continuare eu prefer brew. Si inclusiv cafea “oparita” mi-am facut de curand la munca unde nu mai am alta solutie deocamdata.

[alin1970]

Da, Kingrinder K2 este o rasnita ieftina, cu garantie in tara, cutite in 6 colturi, de 48 mm, ax inox pas 0.75mm, lagare cu 2 rulmenti, full metal. Este o rasnita care produce o macinatura pentru espresso care pe mine ca incepator ma satisface deplin. Obtin un espresso care bucura papilele mele. Daca alti colegi nu sunt multumiti, ai provoc sa rasneasca cu ea si sa guste. Altfel e usor sa spui ca o rasnita de 2000 de euro produce o macinatura superba. E ok, dar costa. Eu sunt multumit cu rasnita mea de om sarac. E un pas inainte fata de nespresso. Deranjez pe cineva insistand ca pot bea un espresso placut papilelor mele cu aparate de 200 euro ? Incercati daca nu ma credeti. Vedeti daca merita diferenta de pret. Daca nu merita, pierderea nu e mare !

[Mihai L]

Daca ma intrebi pe mine, in loc de Staresso poate scoteai acelasi rezultat cu Kompresso. 250 lei. Plus portabilitate maxima.
Poti detalia avantajele obtinute de tine in baza diferentei de pret?

[RazvaNNN]

nu deranjezi pe nimeni, doar ca faci niste afirmatii fara sa ai si o baza testata.. doar asa din niste cifre citite pe internet. felicitari atunci, ai cea mai buna rasnita, sa te bucuri de ea pana la adanci batraneti

[alin1970]

Nu vreti sa ma auziti !
Nu spun ca un echipament de 200 euro este mai bun decat unul de 2000 de euro !
Nu vorbesc de pavoni sau alte espressoare.
Eu spun atat
Kingrinder K2 + Staresso Mirage + cafea proaspat prajita de calitate + un cantar + cronometru +termometru + apa fiarta
livreaza o bautura care la
apa 93 C, in 16 gr timp 30 sec obtin 32 grame de lichid in ceasca. Presupun ca se poate numi espresso. Este placut papilelor mele, are consistenta, crema si eu sunt multumit. Repetabilitatea este de peste 80,%, de fapt eu am putut sa beau tot ce am produs

[_david158]

Obtin un espresso care bucura papilele mele. Eu sunt multumit cu rasnita mea de om sarac. E un pas inainte fata de nespresso.

Exact la asta ma refer! Nu incearca nimeni sa reinventeze ce inseamna espresso. Tot ce vreau sa spun e ca din ce am observat, majoritatea persoanelor incepatoare care ajung pe acest forum, vin de la espressoare vazute in magazine sau reclame(cei mai multi capsule.. poate in cel mai bun caz un espressor manual delonghi) si pot sa bag mana in foc ca nu ar recunoaste diferenta intre o rasnita de 400 de lei si una de 1400. Eu personal daca eram una dintre persoanele respective(cu o idee de buget pana in 2000 de lei) si vedeam recomandari de rasnite de 1400 lei si espressoare de 3000 lei, renuntam cu totul la idee.

Inteleg ca este un forum plin de oameni cu zeci de ani de experienta, dar fiti realisti cand vine vorba de persoanele la inceput, si fiti constienti ca se poate face cafea buna si fara sa spargem banci. Nu toti suntem coffee aficionados.

[RazvaNNN]

ce incerc eu sa iti explic este ca tu  pana acu nu ai avut masina .. si ti-ai luat un renault megane.. care e super!! mergi cu el peste tot si ce bine merge!! si faci afirmatii acum ca tu nu ai mers cu alte masini mai scumpe, dar asta e super ! .. nu ajuti cu nimic discutia/forumul pentru ca tu nu ai cu ce sa compari

[alin1970]

Daca ma intrebi pe mine, in loc de Staresso poate scoteai acelasi rezultat cu Kompresso. 250 lei. Plus portabilitate maxima.
Poti detalia avantajele obtinute de tine in baza diferentei de pret?

Da, la Staresso Mirage pot folosi o sita nepresurizata de la IMS + dus IMS, cantitatea de cafea utilizata poate fi16 -20 gr. Apa suficienta in rezervor, rezervor izolat termic tip termos, tine temperatura constanta mult timp, pompa puternica usor de folosit.
Nu orice prastie poate scoate espresso. Eu vorbesc de ceva concret Staresso Mirage 2023 botomless. Incercati inainte de a arunca cu pietre!

[Mihai L]

Inteleg ca este un forum plin de oameni cu zeci de ani de experienta, dar fiti realisti cand vine vorba de persoanele la inceput, si fiti constienti ca se poate face cafea buna si fara sa spargem banci. Nu toti suntem coffee aficionados.

Exact. Sunt zeci de ani de experiente, discutii pe diverse forumuri, discutii pe forum, intalniri si teste cap la cap, etc.
Nu poti face espresso cu echipamente de 100 lei. Iti asumi ori niste costuri mai mari, ori niste experiente mai slabe sau chiar neplacute.
Si mie mi-a iesit la Bialetti o singura data in 3-4 ani o bautura excelenta. Atat, indiferent ce am mai incercat nu s-a comparat. Cata cafea am stricat? Poate de banii aia luam o solutie mai buna si mai constanta, care ar fi fost mai aproape de espresso.

[alin1970]

ce incerc eu sa iti explic este ca tu  pana acu nu ai avut masina .. si ti-ai luat un renault megane.. care e super!! mergi cu el peste tot si ce bine merge!! si faci afirmatii acum ca tu nu ai mers cu alte masini mai scumpe, dar asta e super ! .. nu ajuti cu nimic discutia/forumul pentru ca tu nu ai cu ce sa compari

Pai nu am negat asta!
Am spus ca dupa gustul meu fac treaba buna cu Renault Megane. Nu zboara dar merge bine.
Nu am voie sa imi spun parea daca nu am cumparat aparate de mii de euro ?
De asta va rog pe voi cei cu espresoare de mii de euro sa va uitati si la aparate ieftine si bune.
De ce induceti ideea ca poti bea o cafea buna doar daca dispui de mii de euro ? Eu sustin ca se poate obtine o cafea buna cu o solutie de 200 de euro.
Vin de la nespresso.
Daca un incepator citeste poate ai este de ajutor.

[Mihai L]

Mie mi se pare ca incerci sa te convingi singur ca ai ales cea mai buna solutie… [emoji23]
Experienta recenta pe forum cu Niche Zero exact la fel a fost…
Sa lasam timpul sa decida. Pana la urma conteaza daca esti multumit cu rezultatele.

Uzual simpla trecere de la cafeaua proasta la cea proaspat prajita aduce diferente in gust semnificative.

[RazvaNNN]

ce incerc eu sa iti explic este ca tu  pana acu nu ai avut masina .. si ti-ai luat un renault megane.. care e super!! mergi cu el peste tot si ce bine merge!! si faci afirmatii acum ca tu nu ai mers cu alte masini mai scumpe, dar asta e super ! .. nu ajuti cu nimic discutia/forumul pentru ca tu nu ai cu ce sa compari

Pai nu am negat asta!
Am spus ca dupa gustul meu fac treaba buna cu Renault Megane. Nu zboara dar merge bine.
Nu am voie sa imi spun parea daca nu am cumparat aparate de mii de euro ?
De asta va rog pe voi cei cu espresoare de mii de euro sa va uitati si la aparate ieftine si bune.
De ce induceti ideea ca poti bea o cafea buna doar daca dispui de mii de euro ? Eu sustin ca se poate obtine o cafea buna cu o solutie de 200 de euro.
Vin de la nespresso.
Daca un incepator citeste poate ai este de ajutor.

in principiu ar trebui sa te abtii de la asemenea afirmatii pe un forum. pentru ca dupa vine alt incepator ca si tine si ia de buna de spui tu

[alin1970]

Da, ai dreptate. Vin de la cafea prosta, ce obtin acum imi pare foarte bun. Deocamdata eu sunt multumit. Asta e important ptr mine.
Imi cer scuze daca am deranjat. Ma opresc aici.

---

ce incerc eu sa iti explic este ca tu  pana acu nu ai avut masina .. si ti-ai luat un renault megane.. care e super!! mergi cu el peste tot si ce bine merge!! si faci afirmatii acum ca tu nu ai mers cu alte masini mai scumpe, dar asta e super ! .. nu ajuti cu nimic discutia/forumul pentru ca tu nu ai cu ce sa compari

Pai nu am negat asta!
Am spus ca dupa gustul meu fac treaba buna cu Renault Megane. Nu zboara dar merge bine.
Nu am voie sa imi spun parea daca nu am cumparat aparate de mii de euro ?
De asta va rog pe voi cei cu espresoare de mii de euro sa va uitati si la aparate ieftine si bune.
De ce induceti ideea ca poti bea o cafea buna doar daca dispui de mii de euro ? Eu sustin ca se poate obtine o cafea buna cu o solutie de 200 de euro.
Vin de la nespresso.
Daca un incepator citeste poate ai este de ajutor.

in principiu ar trebui sa te abtii de la asemenea afirmatii pe un forum. pentru ca dupa vine alt incepator ca si tine si ia de buna de spui tu

Pai nu am spus nimic neadevarat. Mie imi place ce obtin in ceasca cu o solutie entry de 200 euro.
Poate sa ia de bun ce spun orice incepator. Acesta e scopul, sa vada ca se poate obtine o cafea mai buna decat nespresso, mai curata, cu 200 euro buget.
Daca vorbim concret, tehnic, cam ce fac espressoarele scumpe in mod automat, fac si eu dar manual.
Ca si voi, trebuie sa pregatesc puckul in sita IMS Pavoni, pun 16 gr cafea proaspat prajita, wdt, nivelare tampare. Preincalzesc termosul cu apa fiarta 3-5 min, arunc apa, montez puckul, torn din nou apa fiarta si cand am 95-92 grade mantez capacul si incep extractia. Pompez 10 pompe, preinfuzie cat doresc 10-20 sec, reincep pomparea crescand presiunea pana spre 9 barri. Daca rasnirea e ok, tampat bine, voi obtine 32 grame in aprox 30 sec , masurate pe cantar . cand ating cantitatea in timpul stabilit, opresc extractia. Asta e tot. Apa la 92 grade, antrenata de presiune 6-9 barri trece prin dusul staresso, prin scrren mesh, ajunge la cafea si lichidul trece prin cafeaua din sita pavoni.
Asta se intimpla si in aparatele scumpe. De ce eu asi obtine altceva decat voi ? pentru ca nu am pid? am termometru digital si aparatul meu tip termos nu pierde caldura ca blocul masiv metalic.

[alin1970]

Si, ca sa nu se inteleaga gresit, acesta este un echipament minim necesar pentru a face trecerea de la cafea proasta la o cafea buna de baut. Bineinteles ca de aici in sus totul va oferi un gust mai bun . Dupa parerea mea sub acest nivel nu se poate cobora daca va doriti un expresso decent. In sus , doar bugetul e limita. Normal ca o rasnita mai buna va duce la un gust mai bun in ceasca, dar de aici in sus costurile cresc exponential.
Aceasta solutie de buget va da un gust bun in ceasca, mult peste nespresso sau cafeaua la filtru, dar nu va ganditi ca veti obtine espresso-ul suprem cu 200 de euro.