[solaris78]

Salutare,
Dupa lungi cautari m-am decis sa intru in lumea voastra si ca multi de aici am ales ca pornire un Lelit PL41TEM si rasnita PL43MMI ca si completare al set-up-ului. Le-am luat de la Silmar 2000 dar achiziția a fost facuta via eMAG.
In fine, s-au livrat azi si cu mare nerăbdare am așteptat seara ca sa le pot instala liniștit si sa pregaresc primul meu espresso adevărat.
Prima mare dezamăgire a fost la despachetarea rasnitei - evidente urme de cafea rasnita, in jurul mecanismului de reglaj cat si in interiorul tubului de evacuare. E normal? Chiar daca se fac teste in fabrica nu mi se pare ok sa nu o curețe ininte de livrare. Desi carcasa nu e zgariata nu stiu daca mi s-a livrat un produs nou sau unul refuzat/reparat/reconditionat.
Cu espressorul aceeasi poveste, desi luceste si pare nou, pe tuburile de admisie apa se vad urme de picături apa recente. Nu are cum sa fie condens.
Vi se pare normal?
Imi puteti impartasi cum v-au fost livrate voua produsele Lelit? Ati observat ceva suspect?
Desi intr-adevar vorbim de gama entry level nu mi se pare ok sa dau 3000 lei pe niste produse deja folosite. Fie si numai demonstrativ in showroom.
Ma gandesc sa le returnez dar am zis ca poate exagerez si ca poate asa e normal. Bun, clar ca "normal" difera de la individ la individ.
Incerc sa atasez si cateva poze
Mulțumesc de raspunsuri.

[QzE]

Salutare. Am luat și eu în august o râșniță PL43MMI și mai nou o PL72. Ambele aveau urme de cafea în hopper si pe tubulatura. Nu mi-am făcut nici o problema în sensul asta întrucât se specifica că fabrica le testează înainte. E chiar bine că le testează. M-aș uita mai degrabă să nu aibă zgârieturi sau ceva uzat.
Cât despre espressor, nu îmi aduc aminte exact starea în care a venit, dar parcă și ele se testează la fabrica.

[blitzenn21]

Salut, 
PL43MMI am luat si eu acu vreo doua luni, tot de la Silmar, tot via Emag. 
la fel a venit, cu urme de cafea. ea arata impecabil, si nu mi-am facut probleme, sigur e de la teste.

[Cosminchir]

In cutia espressorului ar trebui sa gasesti o hârtie care îți spune data la care a fost testat, și testele pe care le-a trecut.

[lucimunteanu]

Eu cred ca astfel ai garanția ca ai primit un echipament testat și care corespunde QA

[sNap7]

Asa cum spunea si initiatorul acestui topic, "normal" e relativ de la individ la individ. Sunt partial de acord cu colegii de mai sus... e foarte posibil ca aceste urme sa fie de la teste.

Din pozitia de cumparator, parca nu mi-ar placea sa iau o rasnita noua cu urme de cafea asa cum nu mi-ar lasa o impresie placuta sa cumpar o masina noua cu urme de noroi in interior, pentru ca a fost testata in fabrica.

Inteleg testele si necesitatea lor, totusi, daca fabrica nu si-a putut asuma curatarea "urmelor", furnizorul local ar castiga o mare bulina alba facand asta, stiind poate ca produsele vin cu aceste urme.

[Cosminchir]

Nu e chiar așa simplu cu ștergerea urmelor, mai ales in cazul râșnițelor care vin cu promisiunea unor cuțite aliniate cat mai bine. Importatorul ar trebui sa aibă un om care sa știe sa desfacă fiecare râșnița și mai important sa alinieze cuțitele la loc.
La Hedone din câte am înțeles este un singur specialist in fabrica care aliniază cuțitele, reglajele de finețe făcându-le probabil rasnind cafea. Nu văd nici un motiv pentru care ar desface cuțitele sa curețe cafeaua și apoi sa trebuiască s-o ia de la capăt cu alinierea, mai ales ca retenția e aproape de 0.

[TVTVTV]

Confirm faptul că am găsit apă pe tubulatura PL41LEM-ului achiziționat anul trecut. La fel cum au spus și colegii, sunt "urme" ale procesului de QC. Este cvasi-imposibil să extragi apa din epressor fără efort considerabil, ceea ce ar adăuga întârzieri și ar crește costul de producție per bucată.

Idem și cu râșnița: câteva urme de cafea = QC. Dacă produsul nu arată ca fiind folosit de către un client sau în showroom, atunci e totul OK.

[alchemist]

In cazul Silmar, ei si precizeaza acest lucru, si anume, ca nu desfac cutiile produselor si ca orice urma(nu de topor, normal) e datorata testelor producatorului.
Ambele espressoare pe care le-am cumparat de la ei au avut ceva urme de "picaturi de apa" pe tavita de inox, dar le-am considerat si eu normale(citind in prealabil precizarile Silmar referitoare la teste).

[sirpet2001]

Bine ai venit in "lumea noastra" :)
Testele sunt normale. Zi-ne cum a iesit cafeaua 

[solaris78]

Mulțumesc tuturor de raspunsuri. ???
Am gasit si hartia din cutia rasnitei in care se precizeaza ca pot fi urme de cafea in jurul mecanismului sau pe tubulatura. Ce sa-i faci italieni ?.
M-am mai liniștit, desi nu mi se pare ok, mai ales ca nu e greu sa dai un aer comprimat după testare - nu trebuie sa demonteze cuțitele. Soluții exista.

Cafeaua nu prea iese, era mai buna aia de la espresorul vechi, și cu efort mai mic. Da` nu ma las.
Rasnita are retenție mare, spuma de capucino iese lapte fiert ???.

Deocamdată am luat 2 sortimente de la Claro (blend Ciocolata) si Guido (ceva Brazilia, altitudine mica) - cele mai putin acre/acide care mi-au fost recomandate. Temperatura am pastrat-o setata la 95 desi PID ul nu prea o mentine acolo. Sta la 94 si rar ajunge la 95 ...doar pt cateva secunde si merge inapoi. Si dupa 30 min de incalzire.
Crema putina si cam acra. Mi se pare si fara consistenta. Inainte foloseam un espressor manual Electrolux cu termoblock (simplu), rasnita manuala Hario si cafea Lavazza Barrista comerciala. Incerc sa ma conving ca aveam modele gresite, dar gustul cafelei prajite mai tare ma incanta mai mult. Avea crema, tarie, consistenta si aroma. De aceea am si zis ca daca trec la next level o sa fiu zeu. Hm...e greu sa ajungi la "God" level.
Cafeaua de origine e deocamdata ciudata pt mine. Lasand aciditatea mare la o parte nici aroma nu mi se pare grozava. Citesc pe forum si va aud discutand de piersici, ciocolata, fructe, lemn...etc... eu beau oțet
Acum aparent mai trebuie sa investesc in nivelator si o sita Ascaso. Incep sa imi disper nevasta si espresorul asta vine capac peste pupaza dupa motocicleta. Nu vreau sa fortez nota?.
Orice sfat e binevenit.

[d2florin]

Salutare,
Începe cu cafea prăjită mediu dark din America centrala și de sud, Brazilia. Blendul eclectic de la yumme sau morning ninja de la DropShot.
Poti lua și anticabottega de la cafe vergnano este prăjită dark dar e faina, nu e acida deloc are corp, spuma ce vrei.. E ok și sita stock, poți nivela cu un curitas și bați putin portafiltrul de blat.
Trebuie sa ai putij răbdare., de ceva pui și putij zahar și gata.

[lucimunteanu]

Nivelatorul nu e musai, se poate și fără, cu condiția sa fie dreapta macinatura în pf, poți lovi pf cu palma sa se așeze cafeaua.
Totuși nu cred ca vei scapa fără un pf fără fund.

[solaris78]

Salutare,
Începe cu cafea prăjită mediu dark din America centrala și de sud, Brazilia. Blendul eclectic de la yumme sau morning ninja de la DropShot.
Poti lua și anticabottega de la cafe vergnano este prăjită dark dar e faina, nu e acida deloc are corp, spuma ce vrei.. E ok și sita stock, poți nivela cu un curitas și bați putin portafiltrul de blat.
Trebuie sa ai putij răbdare., de ceva pui și putij zahar și gata.

Grazie de recomandari. Incercam!
Eu cred ca nivelez si fac tamparea ok, am dexteritate de la aparatul vechi (ani buni). Dezamagit de rezultate am cautat sa imbunatatesc din scule si am vazut la toti cu 41 TEM ca au Ascaso...de, te pune pe ganduri.
No sugar here, though. Black is my only option.?.

De temperatura ce zici? Raman pe 95?
Merci

---

Nivelatorul nu e musai, se poate și fără, cu condiția sa fie dreapta macinatura în pf, poți lovi pf cu palma sa se așeze cafeaua.
Totuși nu cred ca vei scapa fără un pf fără fund.

Asa fac acum, dar nici rasnita nu ma ajuta prea mult.
Nici eu nu cred ca scap fara pf fara fund...si multe altele.

Nu prea am vazut funnele de 57. In tutorialele de pe YouTube cam toti folosesc
?!

[alchemist]

Salut,

Nu iti trebuie musai portafiltru fara fund, dar iti trebuie o rasnita buna si multa rabdare. Am trecut exact prin ceea ce treci tu, cu un espressor semanator, dar cu o rasnita Kinu. Scoteam doar "borsuri", insa cu timpul au venit si piersicile :)). Iti recomand sa lucrezi cu o cafea de la Sarkis pentru inceput, fiind foarte buna la gust si cu o prajire care usureaza extractiile. Temperaturile se seteaza in functie de tipul de cafea, tipul de prajire si gustul pe care-l vrei in final. Nu iti poate da nimeni reteta magica, dar, cu rabdare si o tehnica corecta, vei reusi.
Ia in calcul ca acel espressor nu iti va permite sa scoti maximul din orice fel de cafea, asa ca, in timp, vei descoperi cafelele prietenoase cu setup-ul tau.

Va mai trebui sa-ti adaptezi si gustul cu timpul, pentru ca la inceput toate ti se vor parea acre daca ai baut multi ani prajeli strasnice gen Lavazza.

Spor si rabdare!

[solaris78]

Salut,

Nu iti trebuie musai portafiltru fara fund, dar iti trebuie o rasnita buna si multa rabdare. Am trecut exact prin ceea ce treci tu, cu un espressor semanator, dar cu o rasnita Kinu. Scoteam doar "borsuri", insa cu timpul au venit si piersicile :)). Iti recomand sa lucrezi cu o cafea de la Sarkis pentru inceput, fiind foarte buna la gust si cu o prajire care usureaza extractiile. Temperaturile se seteaza in functie de tipul de cafea, tipul de prajire si gustul pe care-l vrei in final. Nu iti poate da nimeni reteta magica, dar, cu rabdare si o tehnica corecta, vei reusi.
Ia in calcul ca acel espressor nu iti va permite sa scoti maximul din orice fel de cafea, asa ca, in timp, vei descoperi cafelele prietenoase cu setup-ul tau.

Va mai trebui sa-ti adaptezi si gustul cu timpul, pentru ca la inceput toate ti se vor parea acre daca ai baut multi ani prajeli strasnice gen Lavazza.

Spor si rabdare!

Mda. Tocmai am mai tras un shot dupa masa. Posirca.
Culmea, la extragerea anterioara mi-a curs prea incet, ma gandeam sa dau macinitura mai mare. Am pastrat-o la fel si mi-au curs 30ml in 15 sec la vreo 10 g de cafea. Deci de fapt trebuie mai fin. Clar ca rasnita asta de la Lelit e praf. Tinta e Niche Zero dar cum doar eu beau cafea (2/zi) nu e o investiție prea rentabila. Off...

[RaduNim]

Încearcă să mărești și doza, 10g sunt prea puțin.

---

Eu sub 17g nu am reușit să scot nimic bun, între 17.5 și 18g in funcție de cafea am cele mai bune rezultate

[d2florin]

10 g e prea puțin, cum zicea și colegul mai sus.. 17 18 e ok, eu momentan folosesc 16g

---

10 g e prea puțin, cum zicea și colegul mai sus.. 17 18 e ok, eu momentan folosesc 16g

Savurez 2 brazilii de la Mabo si sunt super mega dulci, interesanta cafea, zici ca bei lichior, are corp, crema, :D e procesata natural. Nu am mai băut asa cafea dulce.
Extrag rație de 1:2 16 g cafea boabe

[Cosminchir]

10 g e prea puțin, cum zicea și colegul mai sus.. 17 18 e ok, eu momentan folosesc 16g

---

10 g e prea puțin, cum zicea și colegul mai sus.. 17 18 e ok, eu momentan folosesc 16g

Savurez 2 brazilii de la Mabo si sunt super mega dulci, interesanta cafea, zici ca bei lichior, are corp, crema, :D e procesata natural. Nu am mai băut asa cafea dulce.
Extrag rație de 1:2 16 g cafea boabe

Florin, imi merge la suflet ce zici de brazilii :)
Eu încă mai am pana fac 14 zile și pot sa o bag in lucru.
Ontopic:
Sarkis este cea mai buna alegere la început, e foarte iertătoare cu tehnica, e o cafea corpolenta...
17-18 grame minim, nu are rost sa scazi sub daca vrei sa îți iasă ceva cât de cât mulțumitori

[solaris78]

10 g e prea puțin, cum zicea și colegul mai sus.. 17 18 e ok, eu momentan folosesc 16g

---

10 g e prea puțin, cum zicea și colegul mai sus.. 17 18 e ok, eu momentan folosesc 16g

Savurez 2 brazilii de la Mabo si sunt super mega dulci, interesanta cafea, zici ca bei lichior, are corp, crema, :D e procesata natural. Nu am mai băut asa cafea dulce.
Extrag rație de 1:2 16 g cafea boabe

Florin, imi merge la suflet ce zici de brazilii :)
Eu încă mai am pana fac 14 zile și pot sa o bag in lucru.
Ontopic:
Sarkis este cea mai buna alegere la început, e foarte iertătoare cu tehnica, e o cafea corpolenta...
17-18 grame minim, nu are rost sa scazi sub daca vrei sa îți iasă ceva cât de cât mulțumitori

Pai eu ma refeream la 10g in sita simpla.
In cea dubla fac dimineata si bag 19g.
La pranz fac de obicei un shot mai mic si de aceea folosesc sita mica si 10g.
M-ati bagat in ceață. Tocmai am recitit postarea cu espressoul pt incepatori si regula e 7-9g cu 30ml sau dublu 17-20gcu 50ml.

Am I missing something here?!

[d2florin]

Și eu la început m am încurcat rău..
Folosește doar sita dubla. Pune 18 g cafea și extrage 36g de lichid sau 16 și extragi 32. Vezi dacă îți place ce iese. Cu sita simpla nu cred ca iese, nu o folosesc. Dacă vreau un shit din 9g cafea folosesc tot sita dubla și pun 2 cești :).
Sunt macinatura diferite la cantități de cafea diferita. Ramai de la 16 in sus :)

[solaris78]

Și eu la început m am încurcat rău..
Folosește doar sita dubla. Pune 18 g cafea și extrage 36g de lichid sau 16 și extragi 32. Vezi dacă îți place ce iese. Cu sita simpla nu cred ca iese, nu o folosesc. Dacă vreau un shit din 9g cafea folosesc tot sita dubla și pun 2 cești :).
Sunt macinatura diferite la cantități de cafea diferita. Ramai de la 16 in sus :)

Roger that. Thx.

[alchemist]

Și eu la început m am încurcat rău..
Folosește doar sita dubla. Pune 18 g cafea și extrage 36g de lichid sau 16 și extragi 32. Vezi dacă îți place ce iese. Cu sita simpla nu cred ca iese, nu o folosesc. Dacă vreau un shit din 9g cafea folosesc tot sita dubla și pun 2 cești :).
Sunt macinatura diferite la cantități de cafea diferita. Ramai de la 16 in sus :)

Roger that. Thx.

Important e sa gasesti macar o cafea cu care "sa-ti iasa" :) Dupa aia vei prinde mai mult curaj si te vei relaxa...siiiii...va incepe sa iasa. Acum ai prea multe variabile si te zbuciumi prea mult, normal ca nu iese nimic.
Confirm ce zic colegii refetitor la doza: 16-17 ar fi suficient in faza asta. Cu cat ai doza mai mare cu atat dai mai mult de lucru aparatului si extractia se complica. Am stricat mult cafea, dar a meritat. Azi am tras o cafea de la Yume cu iz de portocale si scortisoara - MINDBLOWING.

KEEP GOING :)

[Cosminchir]

Cafelele de la Claro nu au mai deloc corp, eu nici cu Honne nu reușesc mare lucru. Sau poate ca espressorul meu e depășit și am nevoie de preinfuzie lunga.
Sarkis Amore e un blend corpolent, o sa iti placa curgerea in ceașca.
Dar respecta alea 14 zile de degazare, sunt f importante pentru gust, și te ajuta ca nu mai trebuie modificata râșnița zilnic.

[RaduNim]

Uita de sita simplă, mergi doar pe cea dublă...spunea cineva pe forum ca sub 18g nu există cremă :)...si mare dreptate a avut

[solaris78]

Merci domnilor.
La prima piersica pe cerul gurii revin cu stiri.
E bine sa ai incurajari si ajutor, altfel renunti repede.

Hands down!
Chapeau!

[dragos.stoian]

Uita de sita simplă, mergi doar pe cea dublă...spunea cineva pe forum ca sub 18g nu există cremă :)...si mare dreptate a avut

Mie îmi iese crema bogata și la 15,5-16g in sita dubla stock cu blendurile sarkis, dar și altele gen morning Ninja de la DS.
As zice ca pt sita stock dubla 16-17g cu o cafea prajita binisor ca sarkis e suficient, sa nu ajungem nici prea sus sa atingă dusul (cafele mai light intra si 18g) sau dacă vb de Ascaso/sita lelit tripla acolo mergi si cu 20g

[RaduNim]

La cele prăjite mediu mai intens merge și cu 17g sau mai jos, după cum spui, dar la cele prăjite mai ușor nu am reușit sa scot nimic plăcut sub 18g

[solaris78]

Finally ceva acceptabil.?
Tot acra (aceeași cafea, acum trebuie sa o consum) dar cel putin are corp si crema. 50ml in 25 de sec cu 18g.


[d2florin]

Mergi pe 36g