[CosminN]

Acest lucru este un motiv de ingrijorare? Ce pot face sa il remediez sau daca nu il pot remedia, la ce sa am mai multa grija atunci cand folosesc rasnita?

Incearca un test... Porneste rasnita si adauga boabele ulterior iar la final incearca sa utilizezi bellow-ul putin mai "agresiv", sa te asiguri ca nu raman fragmente de cafea intre cutite.

[staicueduard]

Salut! am facut testul cum ai zis, cu marker de whiteboard, am colorat prima data cutitul de jos, am montat pana s-au atins f putin cutitele si am rasucit cu mana: s-a sters pe toata circumferinta. Deci cutitul de jos (cel mobil) pare alineat.
Apoi am curarat tot si dat cu marker doar cutitul fix de sus, am facut vreo 3 teste, in unul a ramas vreo 15-20% nesters, in celalte 2 probe s-a sters peste tot, dar nu in aceeiasi masura. Sa inteleg ca alinierea nu e perfecta dar e ok ca si toleranta? Din poze cum pare? https://photos.google.com/share/AF1QipP2...hMWWZaX1VR

Am shoturi uneori inconsistente (unul amar, urmatorul f bun, cu aceleasi conditii) si ceva channeling.

Esti bine de tot, arata foarte bine acele cutite ale tale.
las-o asa. mai departe e mana ta de lucru.
eu am DF 64 prima varianta, iar cutitele mele au aceeasi geometrie dar arata matuite, nefinisate, zici ca sunt din piatra. ale tale imi plac si sunt aliniate ce sa zic, giugiuc.

[AxelI]

Salutare, am deschis si eu un DF64 gen 2, si desigur ca in tutorialul in care m-am uitat, a zis abia la sfarsit ca trebuie sa fiu atent pe ce ureche este dat cu marker-ul negru, sa o asamblez corect cu urechea marcata cu negru in sus.

Problema e ca eu am 2 urechi date cu negru si una fara, este corect sa asum ca cea care nu e data cu negru ar trebui sa fie sus? Din pacate nu am fost atent cand am desfacut prima data, pentru ca nu era mentionat...
De asemenea e corect sa fixez punctul 0 cand se aud cutitele ca incep sa se atinga?

[staicueduard]

pozitionezi suportul cum vrei tu, din cele 3 pozitii, una va fi cea mai buna pt aliniere. va trebui sa verifici.
daca le-ai pus deja altfel de cum erau din fabrica, trebuie sa verifici alinierea
"De asemenea e corect sa fixez punctul 0 cand se aud cutitele ca incep sa se atinga?"

da, e pt obisnuita ta. daca nu, vei macina la alte valori imprimate acolo. si cu ele vei umbla ulterior

[AxelI]

pozitionezi suportul cum vrei tu, din cele 3 pozitii, una va fi cea mai buna pt aliniere. va trebui sa verifici.
daca le-ai pus deja altfel de cum erau din fabrica, trebuie sa verifici alinierea
"De asemenea e corect sa fixez punctul 0 cand se aud cutitele ca incep sa se atinga?"

da, e pt obisnuita ta. daca nu, vei macina la alte valori imprimate acolo. si cu ele vei umbla ulterior

Am inteles, trebuie sa ma uit sa vad cum sa verific alinierea, pare putin mai complicat. Efectiv nu inteleg de ce nu e marcata o singura ureche, ca in toate exemplele ce le gasesc online.
Una dintre urechi are marker-ul putin sters, asa ca prima data o sa incerc sa pun urechea cu negru intens in sus.

[staicueduard]

o ureche marcata este la fel de egal cu o ureche nemarcata. in ambele situatii doar una e diferita de restul ..  get it ?

[anyidulike]

pozitionezi suportul cum vrei tu, din cele 3 pozitii, una va fi cea mai buna pt aliniere. va trebui sa verifici.
daca le-ai pus deja altfel de cum erau din fabrica, trebuie sa verifici alinierea
"De asemenea e corect sa fixez punctul 0 cand se aud cutitele ca incep sa se atinga?"

da, e pt obisnuita ta. daca nu, vei macina la alte valori imprimate acolo. si cu ele vei umbla ulterior

Am inteles, trebuie sa ma uit sa vad cum sa verific alinierea, pare putin mai complicat. 

Nu e nimic complicat, incearca toate combinatiile si vezi unde ai punctul 0, cu cat ai punctul 0 mai spre fin, cu atat e mai bine aliniata.

[AxelI]

pozitionezi suportul cum vrei tu, din cele 3 pozitii, una va fi cea mai buna pt aliniere. va trebui sa verifici.
daca le-ai pus deja altfel de cum erau din fabrica, trebuie sa verifici alinierea
"De asemenea e corect sa fixez punctul 0 cand se aud cutitele ca incep sa se atinga?"

da, e pt obisnuita ta. daca nu, vei macina la alte valori imprimate acolo. si cu ele vei umbla ulterior

Am inteles, trebuie sa ma uit sa vad cum sa verific alinierea, pare putin mai complicat. 

Nu e nimic complicat, incearca toate combinatiile si vezi unde ai punctul 0, cu cat ai punctul 0 mai spre fin, cu atat e mai bine aliniata.

Am rezolvat, multumesc mult, am vazut intr-un video cum sa o pozitionez la zero dupa ce o desfac, astfel incat nu trebuie sa o mai reglez cu rasnita pornita, sa se mai atinga cutitele.
Practic dai jos acel suport ce tine pe post de anti-popcorn si poti invarti manual sa vezi cand se ating cutitele.

https://www.youtube.com/watch?v=tmbR2QxY7vI

[vladut50]

Salut! am facut testul cum ai zis, cu marker de whiteboard, am colorat prima data cutitul de jos, am montat pana s-au atins f putin cutitele si am rasucit cu mana: s-a sters pe toata circumferinta. Deci cutitul de jos (cel mobil) pare alineat.
Apoi am curarat tot si dat cu marker doar cutitul fix de sus, am facut vreo 3 teste, in unul a ramas vreo 15-20% nesters, in celalte 2 probe s-a sters peste tot, dar nu in aceeiasi masura. Sa inteleg ca alinierea nu e perfecta dar e ok ca si toleranta? Din poze cum pare? https://photos.google.com/share/AF1QipP2...hMWWZaX1VR

Am shoturi uneori inconsistente (unul amar, urmatorul f bun, cu aceleasi conditii) si ceva channeling.

Esti bine de tot, arata foarte bine acele cutite ale tale.
las-o asa. mai departe e mana ta de lucru.
eu am DF 64 prima varianta, iar cutitele mele au aceeasi geometrie dar arata matuite, nefinisate, zici ca sunt din piatra. ale tale imi plac si sunt aliniate ce sa zic, giugiuc.

Mersi, mersi!
Cred ca problema inconsistentei shot-urilor si a channelingului era fix la boabele de cafea (Ethiopia Fahem parca). Cum am trecut la alta punga de cafea, consistenta a revenit la normal.

[alex77xel]

Buna seara,
As vrea sa cumpar un DF64 2.5 văzând ca este la superofertă. Nu am apucat sa ma interesez in detaliu dar mai mult ca sigur fac pasul zilele acestea. Momentan folosesc râșniță încorporată de la un Breville Barista Express, deci o sa fie un upgrade major (sper). Acestea fiind spuse am 2 întrebări de necunoscător : 

1) pe barshaker.ro vad ca vine cu Red Burr (sunt mai ok acestea ca cele originale) ?
2) rasnita vine reglata de la ei sau trebuie sa reglez eu pct 0 etc.

Va multumesc mult pentru timpul acordat si va urez sărbători fericite.

P.S. Ca idee eu folosesc 90% cafea de la Yume daca contează.

[macgyverx86]

De ce nu iei nb64v? E si mai ieftina. Pare sa fie urmasul pentru df64v. Le-am avut pe ambele, df64 si df64v. Df64v era mult mai silentioasa din cauza motorului fara perii. Vad ca la asta nu mai ai afisaj la pt rpm, ceea ce e o imbunatarire.

[renatoa]

Sau J64V, care nu e mult mai scumpa, tot red burr si arata mai... altfel.
Si genereaza discutii, vorba celor de la emag

[alex_b]

Sau J64V, care nu e mult mai scumpa, tot red burr si arata mai... altfel.
Si genereaza discutii, vorba celor de la emag

Vrei sa zici ca arata la fel

[cyrusct82]

Sau J64V, care nu e mult mai scumpa, tot red burr si arata mai... altfel.
Si genereaza discutii, vorba celor de la emag

Vrei sa zici ca arata la fel

Altfel înseamnă la fel?!?

[alex_b]

Sau J64V, care nu e mult mai scumpa, tot red burr si arata mai... altfel.
Si genereaza discutii, vorba celor de la emag

Vrei sa zici ca arata la fel

Altfel înseamnă la fel?!?

La fel ca zerno z1

[cyrusct82]

Era vorba despre DF nu despre Zerno

[manu86]

Buna seara,
As vrea sa cumpar un DF64 2.5 văzând ca este la superofertă. Nu am apucat sa ma interesez in detaliu dar mai mult ca sigur fac pasul zilele acestea. Momentan folosesc râșniță încorporată de la un Breville Barista Express, deci o sa fie un upgrade major (sper). Acestea fiind spuse am 2 întrebări de necunoscător : 

1) pe barshaker.ro vad ca vine cu Red Burr (sunt mai ok acestea ca cele originale) ?
2) rasnita vine reglata de la ei sau trebuie sa reglez eu pct 0 etc.

Va multumesc mult pentru timpul acordat si va urez sărbători fericite.

P.S. Ca idee eu folosesc 90% cafea de la Yume daca contează.

O detin si o recomand. Calitate/pret este imbatabila. Retentie 0 si nu imprastie cafea pe blat. Cutitele red burr sunt ale ei stock.

[vargoneti]

Salut, am cumparat si eu recent un DF64 gen 2.5 si am o problema cu rasnita. Setez punctul 0, mut gradul de rasnire pe 10, rasnesc de o cafea si incepe sa se auda usor ca si cum s-ar atinge cutitele. Asta ma obliga sa reglez iarasi punctul 0 si rasnirea devine mai grosiera. Daca rasnesc iar, icep iarasi sa se auda cutitele si in momentul asta, deja rasnirea e prea grosiera iar punctul 0 ajunge sa fie cam la 90°. A mai intalnit cineva asta sau ma puteti ajuta cu o solutie?
Multumesc

Salut , am exact acelasi comporatement , ai reusit sa ii faci ceva sa rezolve "problema"?

[marinaraut]

Buna ziua,

Am achizitionat recent rasnita DF64 Gen 2 si as avea nevoie de o parere, va rog, referitoare la generatorul de plasma, mai exact cat de eficace este. Utilizez rasnita de aproximativ doua saptamani, la gradatie 52-53 pentru metoda filtrare (o cafetiera/filtru obisnuita), cu cafea de la Dropshot (Lava Cake blend momentan). La prima transa de rasnire - aprox. 27-28 grame de cafea, retentia, respectiv pleava depusa in exterior este insesizabila, in schimb la a doua tura de rasnire (succesiva celei dintai, la diferenta de 1- 2 minute) pleava si pulberea de cafea depusa in paharul de dozaj si pe teava rasnitei in exterior e considerabila.
De asemenea, am curatat teava pe interior cu peria livrata in cutia rasnitei si cantitatea de cafea retinuta acolo este maricica.
Incerc sa atasez niste poze/video sugestive.. Incerc sa atasez niste poze/video sugestive.
As avea nevoie de o parere, intrucat nu stiu daca este ceva normal sau poate fi o problema cu rasnita sau generatorul de plasma.
Multumesc tare mult!

[crisagatie]

este normal. stropeste boabele cu 2 puf-uri de apa (sunt sticlute RDT speciale) sau pur si simplu picura putina apa pe coada unei lingurite si amesteca bine boabele. umezeala va limita drastic electrizrea, care este responsbila de depunerea de pulbere. asta nu ar trebui sa cauzeze probleme daca ai cutite DLC (ca mine). pentru alte cutite mai sensibile (otel), YMMV.

[marinaraut]

Am incercat si cu stropire (versiunea cu o coada de lingurita udata), dar se reduce foarte putin pleava. Nu am incercat totusi cu un recipient cu spray. Cutitele rasnitei sunt cele standard, din otel -"red burrs", de aceea eram putin in dubii daca este contraindicata sau nu metoda RDT. Totodata, mi se pare ca retine destul de multa cafea pe teava. Am curatat teava in fiecare zi cu peria din set si iese ceva cafea de acolo, dupa fiecare rasnire.
Multumesc!

[adrian1]

La granulatia pentru filtru este normal sa fie vizibila pleava, mai ales la cafelele procesate prin spalare.

Retentia la filtru este mai redusa decat la espresso, dar nu este zero. La rasnita mea (Gen 1) primesc 1g in plus cand trec de la espresso la filtru.

[Fanfan]

Voi folositi bellows-ul?! Dupa rasnire, cu rasnita inca mergand, ii dau 4-5 palme sa elimin ce e pe acolo (in alt recipient, nu peste cafeaua rasnita), probabil cam 0.1 g. Nu folosesc rdt. Anul trecut am desfacut-o o singura data, de curiozitate, era destul de curat la interior. Intr-adevar, nu e perfect curata, ocazional mai trebuie sa-i sterg baza si blatul pe care sta, dar nici vorba de retentie problematica.
Daca nu folositi bellows-ul, teorema mea e ca apare efectul de bulgare de zapada, retentia initiala neglijabila neeliminata cauzeaza o retentie si mai mai mare ulterior.
Acum, nu pot spune cert.

[Mihai L]

Cafeaua contine uleiuri volatile. Procesul de macinare genereaza si caldura, numai bine ca sa adere praful la stratul vechi.