Welcome Back Log In Create Account


(D) efectele cofeinei si cafelei in general

O cafea reincalzita... cum se fac unii ca cerceteaza chestii unanim (re)cunoscute

https://www.eurekalert.org/news-releases/1087622

... si sa nu desfiintezi institute de "cercetari"... Confused
 
Reply
Instant is not coffee !!!

Quote:A new genetics study found that drinking instant coffee may significantly increase the risk of developing dry age-related macular degeneration (AMD), a leading cause of vision loss in older adults.

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/fsn3.70439
 
Reply
Va mai amintiti campaniile alea de prin anii 90-2000, cu cafeaua minune datorita adaugarii unei ciuperci, ganoderma parca...

Se pare ca prin alte locuri lumea nu s-a saturat de asemenea bazaconii, si tot apar smecheri care incearca sa o prosteasca adaptand limbajul la ultimele cuvinte cheia magice: Biohacking. nutrient deficiencies, feel tired, stressed, brain fogged, and sick, antioxidants, anti-inflammatories, micronutrients

https://www.prnewswire.com/news-releases...14281.html

... mai ramane sa apara arnold care sa certifice ca din cafeaua asta isi trage el puterea... pe langa sculele parkside de la lidl...

Cercetand mai mult, aflu ca individul este un escroc patentat, care pana de curand pretindea ca toata cafeaua din lume contine o toxina, care produce cancer, doar a lui este "certified clean" !!!

Si evident trebuie sa intervina oamenii de stiinta ca sa contrazica astfel de aberatii
https://science.feedback.org/review/curr...es-cancer/

Ce sa ne mai mire, cand individul de-a lungul timpurilor a pretins ca si-a ridicat IQ-ul cu 20 si ca va trai pana la 180 ani... datorita produselor miraculoase care le vinde...
 
Reply
(03-07-2025, 11:36)renatoa Wrote: Va mai amintiti campaniile alea de prin anii 90-2000, cu cafeaua minune datorita adaugarii unei ciuperci, ganoderma parca...

Se pare ca prin alte locuri lumea nu s-a saturat de asemenea bazaconii, si tot apar smecheri care incearca sa o prosteasca adaptand limbajul la ultimele cuvinte cheia magice: Biohacking. nutrient deficiencies, feel tired, stressed, brain fogged, and sick, antioxidants, anti-inflammatories, micronutrients

https://www.prnewswire.com/news-releases...14281.html

... mai ramane sa apara arnold care sa certifice ca din cafeaua asta isi trage el puterea... pe langa sculele parkside de la lidl...

Cercetand mai mult, aflu ca individul este un escroc patentat, care pana de curand pretindea ca toata cafeaua din lume contine o toxina, care produce cancer, doar a lui este "certified clean" !!!

Si evident trebuie sa intervina oamenii de stiinta ca sa contrazica astfel de aberatii
https://science.feedback.org/review/curr...es-cancer/

Ce sa ne mai mire, cand individul de-a lungul timpurilor a pretins ca si-a ridicat IQ-ul cu 20 si ca va trai pana la 180 ani... datorita produselor miraculoase care le vinde...

Din ce stiu, boabele de cafea pot fi contaminate cu aflatoxine - o clasa de mycotoxine (toxine produse de fungi). Aparent prajirea ar elimina o parte din toxinele astea. Exista limite europene pentru nivelurile de aflatoxine, dar nu stiu cit de riguroase sint controalele. Si nu stiu daca infestarea nu creste odata cu invechirea unui lot de cafea.
 
Reply
(26-03-2025, 18:51)renatoa Wrote: Aparent, inca o lovitura date automatelor... cu reflectorul pus in special pe cele de la birou...

https://www.nmcd-journal.com/article/S09...5)00087-0/

... dar de fapt motivul este metoda de filtrare.
Avem si aici link-uri la studii mai vechi care arata ca modalitatea de preparare influentea nivelul de colesterol.
Cafea beau de cand ma stiu dar de vreun an si ceva de cand mi-am luat espressor, consum cate 2 cappuccino pe zi (18-20g cafea macinata/tura) si mi-e cam mare LDL (130 si ceva de mg/dl (limita fiind 110) si tare ma tem ca e de la cafea (cafestol si kaweol). Nu cred sa fie de la lapte, deoarece consumam destul lapte inainte sa ma apuc de cafea. Doar stressul daca mai contribuie la colesterolul crescut, in rest dieta, miscarea si greutatea sunt adecvate pentru varsta mijlocie.
Ma gandesc sa folosesc niste filtre de hartie, deoarece filtreaza majoritatea cafestolului, insa studiile s-au facut doar in alte metode de preparare (pour over). In espresso nu am gasit nimic concret iar presiunea de 8-9 bar poate face aceste uleiuri sa treaca prin filtru.

Ati mai folosit careva astfel de filtre?
Ce pareri aveti?
Lelit PL41-TEM; G-Iota DF64 V4; Timemore Black Mirror Nano
 
 
Reply
Studii cu semnul intrebarii... cica la +55 ani daca nu bei 4 cani pe zi se cheama ca nu bei cafea ! Confused Huh

https://link.springer.com/article/10.100...683-0#Ack1

Asta pana citesti ultimele randuri, alea cu litere mici...

Quote:It should be noted that the Amsterdam study was funded by the Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC), whose members represent five of the largest coffee roasting companies in Europe.
The authors declared no competing interests.
 
Reply
(12-07-2025, 14:47)vladut50 Wrote:
(26-03-2025, 18:51)renatoa Wrote: Aparent, inca o lovitura date automatelor... cu reflectorul pus in special pe cele de la birou...

https://www.nmcd-journal.com/article/S09...5)00087-0/

... dar de fapt motivul este metoda de filtrare.
Avem si aici link-uri la studii mai vechi care arata ca modalitatea de preparare influentea nivelul de colesterol.
Cafea beau de cand ma stiu dar de vreun an si ceva de cand mi-am luat espressor, consum cate 2 cappuccino pe zi (18-20g cafea macinata/tura) si mi-e cam mare LDL (130 si ceva de mg/dl (limita fiind 110) si tare ma tem ca e de la cafea (cafestol si kaweol). Nu cred sa fie de la lapte, deoarece consumam destul lapte inainte sa ma apuc de cafea. Doar stressul daca mai contribuie la colesterolul crescut, in rest dieta, miscarea si greutatea sunt adecvate pentru varsta mijlocie.
Ma gandesc sa folosesc niste filtre de hartie, deoarece filtreaza majoritatea cafestolului, insa studiile s-au facut doar in alte metode de preparare (pour over). In espresso nu am gasit nimic concret iar presiunea de 8-9 bar poate face aceste uleiuri sa treaca prin filtru.

Ati mai folosit careva astfel de filtre?
Ce pareri aveti?
Nu știu dacă o să-l scazi. Eu l-am scăzut de la 172 la 115 prin alimentație și schimbarea stilului de viață. 
Beau un V60(din 15 gramele cafea) dimineața și un espresso sau două(din 18 grame unul) până pe la ora 14.
Staresso Mirage Pro & De'Longhi ECP, Hario V60 & Aeropress, IBRIC, KINGrinder K6 & AVX CG301, NanoFoamer Lithium, Cocinare B6, Timemore Basic 3.0...Skywalker V1.
 
Reply
Salutare @vladut50
Eu foloseam filtre de aeropres decupate pt coșul VST, câteva sute la activ, consumam espresso doar cu filtrul acela. Deoarece mă lovea prea des "lenea" mi-am făcut analize și toate au ieșit bine înafara colesterolului. Am schimbat alimentația, am renunțat la cafea de orice fel timp de 40-50 de zile, iar la repetarea analizelor.. colesterolul și mai mare :-))))
Nu știu în cât timp sau de ce anume este nevoie pt a elimina posibilele efecte ale cafelei asupra colesterolului, dar țin minte de mai demult că dacă mâncam gras la cină înaintea analizelor se vedea la colesterol.
Nu sunt în măsură să dau sfaturi medicale, am expus experiența mea. Îmbunătățirea somnului m-a ajutat cel mai mult să scap de acea "lene", desigur și prin ajustarea dozelor de cafeină.
Multă sănătate!
Modbar AV, Mahlkonig E65 GBW, Crem One Profiler, Timemore Sculptor 078S, Fellow Ode gen2, Orea V3, Kinu Classic
 
Reply
Mai e si relativitatea limitelor... maximul normalului era 132 pana in 2000, apoi 120 de prin 2008...
"Teoriile" evident ca nu au intarziat sa apara... ca ar fi o conspiratie ca sa ne indoape cu medicamente.
LDL-ul meu variaza de capul lui intre 100 si 114 in ultimii 10 ani, fara ca sa imi schimb ceva in dieta.
Si il las in pace. Mai ales ca am si HDL-ul mare, 75, mai mare ca 60, asa cum e bine...
 
Reply
Binele care ni-l face cafeau pare a avea radacini mult mai profunde, la nivel celular...

https://www.qmul.ac.uk/media/news/2025/s...s-how.html

https://microbialcell.com/researcharticl...bial-cell/

Doctorii care vor continua sa recomande mai usor cu cafeaua deja devin suspiciosi Smile
 
Reply
Primul studiu care demonstreaza stiintific de ce cafeaua afecteaza somnul
https://www.nature.com/articles/s42003-025-08090-z

...studii peste studii... ajuta si la diabet...
https://www.mdpi.com/1422-0067/26/12/5544

... si la stress/depresie ...
https://www.sciencedirect.com/science/ar...9925004753

Sa bem si sa ne inveselim... !
Ma tem ca savantii astia devin incet incet agenti de marketing... se pare ca cineva nu isi face planul de vanzari
 
Reply
(28-08-2025, 10:59)renatoa Wrote: Primul studiu care demonstreaza stiintific de ce cafeaua afecteaza somnul
https://www.nature.com/articles/s42003-025-08090-z .....

Eu inteleg ca numa pentru juniori sunt probleme, seniorii nu prea sunt afectati, ba mai mult evita stresul si depresia Tongue
 
Reply
Sweet dreams are made of ... coffee ? Confused Huh

https://academic.oup.com/sleep/article/4...ogin=false
 
Reply
"Within 12 hours of bedtime"?  Huh
Păi asta înseamnă să nu mai bei cafea deloc, sau doar să te scoli devreme și să te grăbești s-o bei imediat. Adică dacă la 10 seara nu poți să adormi din cauza unei cafele băute la 10 dimineața...  Cry

Din fericire însă, în realitate nu pare să fie chiar așa. Eu unul pot să beau cafea și la 18.00, iar la 22 să fiu în pat, și n-am nici o problemă. Smile

Sau mă rog, ei zic acolo de 400mg. N-am idee ce înseamnă asta. Poate că înseamnă cinci espresso-uri, caz în care s-ar putea să aibă totuși dreptate.  Smile
Sette 270Wi, Niche Zero, Kinu M47 Classic, Comandante C40. Plus un V60 pentru ele.
 
Reply
Quote:The 400mg Daily Limit
Based on thorough studies on caffeine's effects on heart rate, blood pressure, anxiety levels, and sleep quality, health authorities—including the FDA and many medical organizations—basis this advice on Staying within this limit entails tracking your total shots over the day as a regular espresso shot includes 63–75mg of caffeine.

Common in many cafés and home brewing, double shots should be limited to roughly 3 doubles to be within acceptable consumption limits.

Safe Espresso Consumption Patterns
To put these limits into practical terms:

Morning coffee (double shot): 125-150mg
Midday pick-me-up (double shot): 125-150mg
Afternoon coffee (single shot): 63-75mg
This example totals 313-375mg, keeping you under the recommended daily limit.

https://outin.com/blogs/news/managing-espresso-intake
 
Reply
Savantii britanici descopera... evidenta: cafeaua bauta dimineata ne face sa ne simtim mai bine !

https://www.nature.com/articles/s41598-025-14317-0

... si sa nu tai fondurile de asa zisa... "cercetare"...
 
Reply
Interesant... la cate beneficii aduce cafeaua, daca mai combinam si cu ceai si apa iesim si mai bine...

https://www.cambridge.org/core/journals/...8B1A393EE2
 
Reply
Simtiti asa o stare de... blegeala ... Tongue ?
Beti cafea noaptea !

https://www.cell.com/iscience/fulltext/S...25)01458-0
 
Reply
Niste cercetatori... polonezi Smile
Ia sa vedem daca... "...Altius, fortius" o fi pe bune? ia sa despicam noi boaba in 4... poate ne mai facem de un studiu ...

https://www.nature.com/articles/s41598-025-16126-x
 
Reply
Coffee Consumption ... to Reduce Atrial Fibrillation

https://jamanetwork.com/journals/jama/fu...le/2841253
 
Reply
Articol despre efectele cofeinei, cu referire la anxietate, somn, senzaţia aia de trezie chioară, fără capacitate cognitivă semnificativă etc.
BPlus Apollo şi La Pavoni Europiccola, Outin Nano / Cafelat Robot şi Kinu Phoenix, Cafflano Kompresso şi Porlex Mini
 
 
Reply
Brewing the Facts: What Science Says About Caffeine ...Time to read 6 min
https://cosori.com/blogs/blog/caffeine-coffee-science
 
Reply
Mai bine o ceasca de cafea ...
https://science.slashdot.org/story/26/01...ing-coffee
■  ARCO230V ► Brewista Smartpour Switch ► AeroPress / Cafflano Kompresso ■
■  ARCO1MP_ ► Brewista Stout Spout ► AeroPress / Hario V60 / Timemore French Press ■
■  Retired but functional: ■ Kinu M47PH ■  Kinu M38 ■ Porlex Tall ■ Tefal KI140D ■
 
Reply
2-3 cesti pe zi, fac bine la cerebel...
https://news.harvard.edu/gazette/story/2...ntia-risk/
 
Reply
La un moment dat, cand vom avea rabdare, ar trebui facut un scoring din cele 26 de pagini, ca sa vedem ce iese la numaratoare din multitudinea de studii si articole publicate - avem mai multe defecte sau efecte pozitive?! Eu estimez egalitate :)
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
 
 
Reply
Neah... e masiv pro... 90% minim pozitive... in clipa asta nu imi amintesc vreuna negativa, va trebui sa cauti cu multa atentie.
Si le facem research gratis celor din media mare, multi iau de aici sursa primara ca sa isi faca articole.
Probabilitatea de a gasi un articol in media romaneasca aparut inainte de postarea studiului aici este la fel de mica cu a gasi ceva negativ despre cafea.
 
Reply
Odata la 2-3-6 luni, ma bag si eu la comanda de grup de la fabrica de ... shaorma! Si, dupa masa, zic hai sa ma porcesc de tot, beau o cola in loc de cafea (facut cu un automat De Longhi, boabele sunt Dalmayr...) si cand ajung acolo, in loc de bag mana in frigider, tot la automat dau drumul  Cool
Ex: Eureka Mignon Libra 65 AP | Now: Mahlkoenig e64 ws | Lelit Victoria PL91T
 
Reply
Sa mai iei in serios medicii nostrii... care ne servesc povesti gen Florescu, si citeaza studii de acum 8 ani...

https://g4food.ro/cate-cafele-putem-bea-...cardiolog/
 
Reply
(09-02-2026, 23:22)renatoa Wrote: 2-3 cesti pe zi, fac bine la cerebel...
https://news.harvard.edu/gazette/story/2...ntia-risk/

Ce ziceam... dupa o saptamana ajunge si in massmedia noastra stirea anuntata aici in ziua aparitiei...
https://informat.ro/sanatate/consumul-mo...nta-106325
 
Reply
Pazea, ca ne-am pus mamele in cap... Smile

https://totuldespremame.ro/copilul-tau/s...de-buzunar
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 3 Guest(s)