Login at Espressoman.ro - Blog si forum de espressomani

Gabi_M · 13-11-2021, 18:20

Parca mi-a fost dor de o cafa la ibric...
[Image: TATjczd.jpg]

Darsidius · 13-11-2021, 18:25 (Edited 13-11-2021, 18:26 by Darsidius.)

Acritura din Suedia.
120 Agtron interior/128 Agtron exterior. O columbia naturala.

Capsuni, vanilie, ciocolata. [Image: gKmJOdF.jpg]

Darsidius · 14-11-2021, 14:28

Sa continuam cu acriturile:

17 in 40-43g out in functie de feeling, trebuie sa probez si 1-2 dar cat timp ma incadrez intre 9-11 tds e okay.

Doua shoturi din scurt, fara sa stam la discutii, fara prepare puck, macinatura asa dupa ureche ca doar e Niche.

Extractiile sunt 23.3 si 23.5% gustul este asa cum a fost si in cafenea la Gardelli, plin, dulce, fructat, curat.

Evident, nu se poate pe orice espressor, si mai ai nevoie si de un pic de apa speciala pe steroizi.

[Image: CDn5yB1.jpg]

mmariusc · 15-11-2021, 11:53

'neata.

vladdooo · 16-11-2021, 17:51

[attachment=9012]

[emoji2958]

Darsidius · 17-11-2021, 15:36

Avem aceste minunate pietricele pretioase din Scandinavia, eu zic ca sunt prajite cam light (asa mi-a zis rasnita cand s-a chinuit sa le sparga).

Stiti vorba aia? conicele sunt slabe cu light roast (bine ba):

Cateva numere, pt cei care numara

17.4 g in/45.2 g out @9TDS vine cam 23.4% EY

Gustul imi place miere, cirese, pepene galben. Din pacate nu am nici amar, nici acru, natz.

https://streamable.com/mttrwm

[Image: IkvzfrS.jpg]

SzabiV · 18-11-2021, 10:55

Pressco - Columbia - J. F. Herrera

[Image: YYPtv0D.jpg]

hbvlad · 18-11-2021, 11:48

Milky Way blend, Dropshot

[Image: 45I2bNh.jpg]

tapughenadie · 18-11-2021, 18:37

Tare buna

mmariusc · 19-11-2021, 12:09

'neata

Damian The Man · 19-11-2021, 22:46

Asta chiar e intergalactica. Delir absolut, un fel de Hitchcock + Lynch. Si nu ma asteptam la o asa prajire, pe la ei tot vazusem vita argentiniana in sange.
Mersi mult @hadriano, de acum voi fi foarte atent la ce cafele iti plac Tongue

coffeemilk · 19-11-2021, 23:38 (Edited 19-11-2021, 23:38 by coffeemilk.)

Bob?
Poți pune o poză cu boabele? Mersi.

Damian The Man · 20-11-2021, 01:12

Bob cu bob....cafeaua asta ar trebui sa primeasca o stea pe Broadway.
Inca e un mister pt mine cum de nimeni de aici nu a scris despre ea nimic.... Confused

Kosti · 20-11-2021, 10:38

De unde e cumpărată?

vladdooo · 20-11-2021, 11:03

I-a sunat telefonul sau are vreun ucenic [emoji3]

adiszep · 20-11-2021, 11:13

Și eu am vrut sa scriu ca îmi pare FOARTE prăjită :)

Darsidius · 20-11-2021, 11:19 (Edited 20-11-2021, 11:22 by Darsidius.)

Mai bine va uitati la poza cu pucul tampat, la ce culoare are.

Nu trebuie sa va puneti intrebari, are titlu de "champeon" se stie pe forum ca daca ai trofeu esti zeu.

Un exemplu recent si ceva la moda ca boabele nu conteaza cum arata, ci ce gust are in ceasca lichidul e tot ce conteaza:

asta e cu dedicatie pentru @d2florin
https://www.instagram.com/p/CWdNS3dBi_n/

Dati swipe sa vedeti poza cu boabele.

Damian The Man · 20-11-2021, 11:33

:))
Baieti....eu tare mi-as dori sa fi gustat fiecare macar o gura. Din cate am inteles stocul e gata.
La mine a intrat direct in top 3 all time pt o Ethiopie, acolo Burtukaana aia celebra de Yume de acum 2-3 ani de care toata lumea era indragostita, etc.

Mi-ar fi placut sa stiu mai multe date despre lotul asta ( recolta, soi, punctaj SCA ), doar asa strict informativ si statistic.

@Kosti, de la sediul din Charles de Gaulle, acolo aveau un ultim Kg si l-am luat pe loc.

coffeemilk · 20-11-2021, 11:44

(20-11-2021, 01:12)Damian The Man Wrote: Bob cu bob....cafeaua asta ar trebui sa primeasca o stea pe Broadway.
Inca e un mister pt mine cum de nimeni de aici nu a scris despre ea nimic....

Îmi place cum arată boabele. :D

TVTVTV · 20-11-2021, 12:13

(20-11-2021, 11:19)Darsidius Wrote: Nu trebuie sa va puneti intrebari, are titlu de "champeon" se stie pe forum ca daca ai trofeu esti zeu.

Ce remarcă de prost gust.

Darsidius · 20-11-2021, 13:27 (Edited 20-11-2021, 13:31 by Darsidius.)

(20-11-2021, 12:13)TVTVTV Wrote:
(20-11-2021, 11:19)Darsidius Wrote: Nu trebuie sa va puneti intrebari, are titlu de "champeon" se stie pe forum ca daca ai trofeu esti zeu.

Ce remarcă de prost gust.

Defapt este o gluma plina de aroganta. Dar iti multumesc pt remarca.

Am invatat de foarte mult timp ca nu mai poti judeca niste boabe dupa o poza, lumina data de telefon nu reflecta deloc adevaratul. In poza cu boabele, culoarea lor este echivalenta cu un carbune italian, dar fiind vorba de Bob iti dai seama ca e departe prajirea de un carbune italian.

In plus sunt multe boabe care arata dezastru si la gust sunt miraculos de bune.

Cip · 21-11-2021, 16:13 (Edited 21-11-2021, 16:48 by Cip.)

Salut!
Astazi am deschis punga de cafea de la Yume. Extraordinara! Fara pic de bitter, fara aciditate deranjanta. Se extrage la aproape aceleasi setari ale rasnitei ramase de la o italianca bruneta!
[Image: 5P0C2rl.jpg]

Am extras 14/28 25s 94°C. Gustul este foarte bine echilibrat cu o senzatie de condiment ( ce mi-a adus aminte de un whisky: 100 Pipers ) si un aftertaste foarte prelung.
Bravo Yume!

dragos.stoian · 21-11-2021, 17:23

Excelenta, chiar se simte lichiorul de cirese!

[Image: 5tKqlHm.jpg]

vladdooo · 21-11-2021, 20:24 (Edited 21-11-2021, 20:25 by vladdooo.)

[attachment=9044]
[attachment=9046]

Boledu - n-am mai vazut atata crema la un nordic roast si atata ciocolata la o etiopie [emoji846]

[attachment=9045]

Panama Gesha Natural Esmeralda: nu mai cautati florile in cafea, ca s-ar putea sa le gasiti [emoji846]