[vasialex89]

@RaduCarutasu multumesc.

Uite va las aici poze
1) portafiltru nu merge invartit mai mult (pe manual scrie ca trebuie pana se aliniaza cu grupheadul.
2) am folosit sita din stanga (cu 18 gr cand am facut postarea si 20 gr la recomandarea lui Radu).
3) cu 20 gr, moneda de 50 bani intra mult in macinatura din portafiltru 
4) cu 18 gr. moneda tot intra mult in macinatura din portafiltru (insa reusesc sa il invart putin mai mult in grup, dar nu de tot)
4) nu inteleg spatiul asta, e normal sa fie asa mare? (daca da, ok...asa e cu toate sitele primite la pachet)

Oare mi-au pus 2 site de 14 gr? :))

[sirpet2001]

Salutare. tuturor!
Imi pare rau ca nu am suficient timp sa postez cat de mult as vrea si cu aceasta ocazie le multumesc colegilor care au intervenit cu sfaturi practice si decente. O sa incep cu concluzia foarte decenta a lui Radu:
 

Inainte de Expobar, cu Lelit rezolvasem demult si cu crema si cu extractiile. 
Ce sa vezi? 
Ce a fost bun la primul nu se mai potrivea la celalat, la Expobar.

Daca nu se supara Radu ca "dau din casa" :)))... Imi amintesc cat de surprins era cu forta aburului la LM fata de Expobar si imposibilitatea de a-l stapani initial ...

Toate sfaturile date de colegi mai sus sunt valide dar ele nu sunt decat un pansament avand in vedere lipsa rasnitei. Lucrurile se vor indrepta instant dupa asta.

Ca masura imediata si practica, avand in vedere ca esti atat de "catranit" si vad ca esti din Bucuresti, treci pe la mine cu una, doua cafele la alegerea ta, si ti le rasnesc eu. Daca nu gasesti nicaieri ca e sambata, am eu 5 cafele din care poti sa-ti alegi si iti pot da cateva sute de grame pana primesti rasnita. Asta incalca toate principiile cafelei proaspat rasnite dar e o masura de urgenta intr-o situatie critica :))))

Daca nu poti sa treci, iti trimit mai jos cateva solutii de compromis.
In primul rand, reciteste postul lui @RaduCarutasu cu supradozarea si metoda monedei. Dupa stabilirea dozei max permise (adica sa nu atinga pucul sita), foloseste rotita de profilare si stabileste presiunea la maximum 6 bari (sfatul referitor la folosirea presiunii maxime nu ar face decat sa inrautateasca lucrurile in aceasta situatie). Apasa pe rotita si iti va aparea iconita de incepere a extractiei. Ridici levierul si vezi ce se intampla. Concomitent, foloseste cea mai mare sita pe care o ai in dotare! Poti sa scazi succesiv presiunea la 5, 4, 3, sau sa o mentii fixa pe toata durata extractiei dar nu merge mai sus de 6 bari.
In privinta frotarii laptelui, cu tot respectul cuvenit unui coleg de forum, rezultatele tin exclusiv de tehnica folosita. Vei vedea asta in timp.
   
Cat despre celelalte probleme ridicate voi incerca sa scriu mai tarziu (eventual cu o filmare   ). 
Spune-mi, te rog, ce ai hotarat.
O zi buna tuturor!

---

Acum ca am vazut macinatura si rezultatele testului cu moneda ma gandesc la o supradozare cu spargerea pucului. Incearca sa dozezi pana moneda nu lasa nici o urma in puc, cantareste si spune-ne rezultatul (greutatea dozei obtinute). Folosesti sitele stock Crem One?

---

Ca alta observatie, tamperul este mai mic decat sita (in diametru). Se vad margini netampate ceea ce de asemenea poate duce la channeling.
PF se va inchide in timp la pozitia 6, asta nu e o problema.
Faptul ca moneda intra in puc si la 18g e cea mai mare problema. Dozeaza mai putin pana nu mai intra deloc.

[iliescu.iulian]

portafiltru nu merge invartit mai mult (pe manual scrie ca trebuie pana se aliniaza cu grupheadul.

Atenție că în manual scrie mai multe care nu ar trebui.
Și la mine portafiltru nu se închide complet că este nou. Cu timpul uzura își va spune cuvântul.

Ai grijă că în carte scrie să faci backflush cu detergent o dată pe săptămână. La câteva cafele pe zi dacă faci așa o să ai probleme. Apoi o să fi și mai catranit.

[vasialex89]

Salut.

Folosesti sitele stock Crem One?
Raspuns da. Luni vreau sa comand VSTuri.

Voi incerca si dozare mai mica, dar e curios cum la o sita de 21, 18 grame e prea mult.

P.s. sirpet2001 ti-am lasat un mesaj in privat :9:

---

"Ai grijă că în carte scrie să faci backflush cu detergent o dată pe săptămână. La câteva cafele pe zi dacă faci așa o să ai probleme. Apoi o să fi și mai catranit."

Am citit si mi s-a parut si mie prea des. Noi facem 4 cafele pe zi (aproximativ). Uneori (o data la 1-2 saptamani) facem 6-7. 
Cred ca voi face backflush la 1 luna.

[iliescu.iulian]

Voi incerca si dozare mai mica, dar e curios cum la o sita de 21, 18 grame e prea mult.

La mine în carte, scrie că sita mare este de 18 grame, nu de 21.
Când macinatura este prea grosiera ocupa mai mult spațiu.

[sirpet2001]

Voi incerca si dozare mai mica, dar e curios cum la o sita de 21, 18 grame e prea mult.

La mine în carte, scrie că sita mare este de 18 grame, nu de 21.
Când macinatura este prea grosiera ocupa mai mult spațiu.

Corect, sita stock e de 18g

[vasialex89]

@RaduCarutasu multumesc.

Uite va las aici poze
1) portafiltru nu merge invartit mai mult (pe manual scrie ca trebuie pana se aliniaza cu grupheadul.
2) am folosit sita din stanga (cu 18 gr cand am facut postarea si 20 gr la recomandarea lui Radu).
3) cu 20 gr, moneda de 50 bani intra mult in macinatura din portafiltru 
4) cu 18 gr. moneda tot intra mult in macinatura din portafiltru (insa reusesc sa il invart putin mai mult in grup, dar nu de tot)
4) nu inteleg spatiul asta, e normal sa fie asa mare? (daca da, ok...asa e cu toate sitele primite la pachet)

Oare mi-au pus 2 site de 14 gr? :))

Dragi espressomani,

Revin cu update in ceea ce priveste discutiile de mai sus cu privire la ingrijorarile mele vis-a-vis de achizitia mea Crem One Profiler
Acestea au fost ameliorate, daca nu chair sterse de tot din mintea mea, dupa ce domnul @sirpet2001 a fost foarte dragut si a venit la mine acasa (multumesc inca o data).

S-a dovedit ca problema la toate nelamuririle de mai sus era la cafeaua deja rasnita.
In ciuda faptului ca era proaspata, macinatura ei era prea mare, de aceea toate intamplarile mai sus mentionate. Pe aceasta cale vreau sa va multumesc tuturor care ati raspuns si ati oferit sfaturi aici pe forum, dar mai ales celor care au facut "eforutri extra" si mi-au scris in privat sau au raspuns mai in detaliu: Lyvyoo  sirpet2001 RaduCarutasu tapughenadie cradun RaduNim. Sfaturile si raspunsurile voastre au fost utile si pertinente.

M-am jucat cu @sirpet2001 pe rasnita lui G-Iota SD, dar si pe Atom-ul meu 75E.
Am facut impreuna zeci de probe si cafele, de la espresso pana la cappuccino si flat white, pe mai multe tipuri de cafea si macinaturi.
Am setat aparatul cum trebuie si ma declar CEL PUTIN multumit si fericit cu aceasta achizitie si cu rezultatele pe care le obtin de atunci, in fiecare zi.

Va doresc tuturor extractii reusite si ne vedem curand in sectiunea de Prezentare useri si echipament si Tehnici de preparare espresso & latte 

[sirpet2001]

Felicitări pentru setup și extracții reușite! 

[vasialex89]

Salutare tuturor, la recomandarea lui Lyvyoo, las aici instagram-ul cu parcursul meu de home barista, pe Cream One Profiler :57: ​​​https://www.instagram.com/whycoffeeofficial/
Voi incerca sa postez content zilnic (inclusiv tips and tricks despre espressor), pe masura ce invat si eu, desigur.

Daca va intereseaza > follow it, voi incerca sa nu dezamagesc  :D

Cheers

[palado]

Pentru posesori, cum v-ati împăcat cu acel sunet deranjant despre care vorbesc mulți?

[vasialex89]

Pentru posesori, cum v-ati împăcat cu acel sunet deranjant despre care vorbesc mulți?

Eu nu am niciun sunet deranjat si nici ciudat.
Singurul sunet putin mai tare este cand pornesti espressorul si porneste boilerul, dureaza fix 1 secunda si se aude pt ca se incalzeste destul de brusc si atinge apa rece. Dar nu e deloc deranjat si nici puternic.

[tapughenadie]

Pentru posesori, cum v-ati împăcat cu acel sunet deranjant despre care vorbesc mulți?

M-am impacat de minune cu acel sunet pentru ca nu-i deranjant:) Metodele de extractie ce le folosesc nici nu permit sa apara acel sunet si anume:
1.In extractie cu preinfuzare la presiune joasa  nu vei avea niciodata acel sunet
2. In extractie cu GSP activat nu vei avea niciodata acel sunet cu conditia ca GSP sa fie setat de la 13 secunde in sus. La mine e setat la 15 sec. 
Acel sunet apare pentru cateva secunde in regim cu GSP dezactivat si in extractiile manuale cand setam de la roticica presiunea maxima din start 7-8-9 bari  spre exemplu. Daca in regim manual incepi extractia de la presiune mica 1.5-3 bari acel sunet nu va fi.
Si ultima observatie. Daca asigurati un debit in gol de maxim  8 ml/sec , atunci acel sunet nu va mai aparea nici in cazurile mentionate mai sus. In cazul meu am rezolvat treaba asta cu restrictorul de debit Coffee Sensor. Varianta mai ieftina ar fi schimbarea jiclorului cu-n diametru mai mic.
Asa ca, acest sunet nu trebuie sa fie un impediment in luarea deciziei de cumparare a CREM-ului. Recunosc ca si eu am trecut prin asta. 
Cand extragi cu CREM Profiler, foarte placut se aude curgerea cafelei in ceasca , asa ca, sa fie clar cat de "galagiosa" este pompa

[palado]

Mulțumesc vasialex89 pentru răspuns si mă bucur pentru tine, însă această problemă a fost constatată de numeroși useri din afară iar la reviewul lui Dave Corbey sunt discutii aprinse despre aceasta.
tapughenadie,multumesc si apreciez foarte mult împrăștierea acestor detalii salvatoare care fac din acesta un espressor de vis.Senzorul este acesta: https://coffee-sensor.com/product/coffee...roupheads/ ?

[tapughenadie]

Da, acesta-i.

[alchemist]

Salutare,

Am fost placut impresionat de ce-am citit, pe acest thread, legat de espressor, asa ca, dupa ceva studiu pe tema asta, am decis sa-l achitionez.
Am completat formularul de pe forum, din categoria de reduceri, si am fost contactat de importator. Totul a decurs normal si am primit espressorul destul de repede.
A venit impachetat cam sumar avand suporti de polistiren, sau ceva similar, dedesubt si deasupra espressor-ului, iar cel de sub espressor era si pe post de "fund" al cutiei(care era securizata cu 2 chingi solide din plastic) - o solutie ecologica poate, dar destul de fragila din punctul meu de vedere.

Dupa ce l-am scos din cutie, am ramas putin dezamagit vazand niste defecte de finisare destul de grosolane, din punctul meu de vedere, pentru un produs care costa 12.000 - 14.000 RON (gasiti pozele in atasament). M-am gandit ca satisfactia pe care mi-o va oferi in utilizare, va compensa defectele de finisare, asa ca, dupa ce l-am curatat bine, l-am pornit si am inceput secventa de umplere a bolerelor.

Surpriza a fost ca, dupa  vreo 5 minute, a aparut eroare de timeout pe ecran, din cauza ca boilerul de aburi nu se umplea. Dupa cateva incercari, am cerut ajutor de la colegii de forum(multumesc din nou colegilor sirpet2001 si tapughenadie) si dupa alte cateva incercari impreuna, am concluzionat ca ceva nu functioneaza cum trebuie. L-am impachetat si am contactat importatorul pentru a demara procedurile de retur, fiind destul de dezamgit de intamplari si dorind doar rambursarea banilor.

Importatorul a trimis curierul la mine ca sa preia pachetul, si, in cateva zile, mi-a confirmat ca a avut un defect din fabrica - o electrovalva blocata. Dupa alte cateva zile, am primit banii inapoi in cont.

Inteleg ca se mai intampla, chiar si la case mai mari, si nu vreau sa arunc cu pietre in importator sau in producator, dar mi se pare util sa impartasesc experienta asta.

* va invit sa faceti zoom in poze, ca sa va faceti o idee despre defectele de finisare.
* espressorul este produs in China, nu in Germania

Extractii reusite tuturor!

[micrenda]

Scuze, vad pe semnatura ca ai si un Lelit Bianca. Este cream one un upgrade fata de Bianca? O miscare laterala?

Cred ca un upgrade ar fi ceva gen DC Studio / Mina sau un La Marzocco.

[alchemist]

Scuze, vad pe semnatura ca ai si un Lelit Bianca. Este cream one un upgrade fata de Bianca? O miscare laterala?

Cred ca un upgrade ar fi ceva gen DC Studio / Mina sau un La Marzocco.

Salut,

Nu, am avut un MaraX inainte. Bianca a fost luat dupa ce am returnat Crem-ul.

[d2florin]

Pentru mine contează ff mult vânzătorul,,, importatorul, dacă a acceptat sa îți dea banii în cont fără sa comenteze e super, aparatul putea costa și 10k euro. Defecte pot apărea, Impirtant este sa fie rezolvate amiabil. Poate ai avut ghinion, puteai lua altul...

[Ratonul]

Mai exista ceva in zona asta de pret cu profilare digitala ?

[Lyvyoo]

Ar mai fi Vibiemme acesta, cu 10 la sută reducere pentru noi dar marea diferență este ca nu ai rotita de reglare ceea ce înseamnă ca odată programată extracția ești spectator. Pe Bianca, Crem One LFPP, Mina, Bugster si altele ajustezi imediat un shot care nu pare sa aiba un început sau un sfârșit ok. Si oricum meniul si constructia Crem sunt superioare fata de Vibiemme, atentia la detalii si carcasa fiind clar un avantaj pt Crem, desi e loc de mai bine oricand.

Rotita mai conteaza mult de tot si la alcatuirea profilului pentru ca esti liber sa alegi tu directia in care se desfasoara extractia (presiune pe puc mai mare sau mai mica in functie de curgere) apoi sa memorezi ce ai facut daca esti multumit. Acest lucru lipseste pe Bianca spre exemplu si ar fi fost un lucru extraodinar. 

Am mai vazut o chestie misto la Crem când am fost la colegul  Sirpet, despre care cred ca am uitat sa scriu: pompa merge comutata din 24V in 12V ceea ce rezulta intr-o micsorare a debitului minim in preinfuzie si nu numai. Cred ca @tapughenadie scria candva aici ca are debit cam mare pe minim, ei bine asta era rezolvarea sa comute pompa in 12V si mai castiga spatiu de manevra suficient ca minim de grame pe secunda debit in gol, daca nu chiar injumatatire. Aici @sirpet2001 poate confirma.

[tapughenadie]

Din cate stiu comutarea pompei e valabila doar in functia GSP unde avem acest diapazon intre min 12V si maxim 24V. Deci, daca setam GSP de 12 secunde asta inseamna ca in 12 secunde pompa va ajunge de la voltaj minim setat 12V pana la 20 V spre exemplu. Timp maxim de preinfuzie gsp este de 20 sec. Aceste setari de comutare pompa nu sunt valabile in regim de profilare de presiune prin rotita sau programabila. Totusi, din curiozitate, voi seta min 12v si maxim 12V sa vad daca ajung la performanta de 3ml/sec.

[tapughenadie]

Am setat minim 10V si maxim 12V. Nici o schimbare, acelas debit in gol in jur de 6ml/secMai este in meniu o optiune de comutare pompa intre 12Vsi 24 V, dar asta se refera la reumplerea boilerului cu abur.
La versiunea 1.13 valoarea minima e de 10V deja pentru GSP ( Gradual Soft Preinfusion)

[Ratonul]

Crem One si Brewtus IV au acelasi grup E61, de aceea as inclina catre Vibiemme. Oare fara profilare scot shot-uri identice ?
Cine are timp poate gaseste si alte piese comune
http://download2.creminternational.com/C...SPM_EN.pdf
https://wiki.wholelattelove.com/images/2...iagram.pdf

[tapughenadie]

La Crem grupul e cu 20 ml mai voluminos decat la Brewtus, nu chiar identic :):)

[Lyvyoo]

@sirpet2001 - poate ai timp sa ilustrezi putin ce mi-ai aratat pe Crem One legat de scaderea debitului odata cu scaderea tensiunii la jumatate pe pompa. Nu exclud sa fi inteles eu ceva gresit dar asa imi aduc aminte ca in preinfuzie am avut un debit destul de mic.

[Ratonul]

La Crem grupul e cu 20 ml mai voluminos decat la Brewtus, nu chiar identic :):)

Grupul e identic, ca și boilerul de steam. Boilerul de brew e mai mare cu 200 ml.

[tapughenadie]

Expobar

Crem

[adif]

Nu stiu de unde ai luat foto cu presupusul grup Expobar, dar eu am varianta HX si tot grupul din cea de-a doua poza il am. Adica cel pe care scrie Crem.

[Ratonul]

Prima poza este de la Brewtus 3. Crem One are grupul identic cu Brewtus 4, respectiv part no. 15000000.
Detalii in cataloagele de piese de la postul #83.

[tapughenadie]

Nu stiu de unde ai luat foto cu presupusul grup Expobar, dar eu am varianta HX si tot grupul din cea de-a doua poza il am. Adica cel pe care scrie Crem.

Foto din prezentarea lui Dave Corbey pe Bella Barista. Probabil Brewtus 4 nu a trecut prin mainile lui.

https://news.bellabarista.co.uk/crem-one-2b/