[Cip]

Mai ales dacă se aliniază și planetele sau măcar un Mercur retrograd să fie.

Oricum, cred că au scăzut vânzările vara asta și trebuiau impulsionate cu niște marketing ieftin.

Afirmatiile de membru espressoman sau de "partener"?

Multumesc mult pentru incurajari si gandurile frumoase. 

@micrenda dincolo de curaj, care e mai mult sinonim cu incostienta, a fost nevoie de foarte multa rabdare, fiind un proiect cu fonduri europene. Si bineinteles de un partener, @MyR in cazul meu, care sa accepte conditiile de finantare din proiect.

[vasialex89]

indrebare indrazneata :) sper ca nu si stupida (am cautat si pe google inainte sa scriu aici, insa nu am gasit raspunsuri)

Se poate pune wifi + timer plug sau orice divice in asa fel incat sa leg espressorul la wifi?
Mi-ar placea sa il pornesc cu Siri sau din aplicatie cand sunt sau nu acasa (ca sa aiba timp sa se incalzeasca). Stiu ca are un on off care poate fi programat, dar asta nu ma ajuta prea mult..

Mai sunt cativa care intreaba pe diverse platforme, insa nu gasim raspunsuri: https://www.reddit.com/r/espresso/commen...f_so_what/

Stie cineva?

[RazvaNNN]

da, orice priza smart  (dar asta poti face pentru orice espressor nu doar crem one 2b)

[vasialex89]

da, orice priza smart  (dar asta poti face pentru orice espressor nu doar crem one 2b)

e o idee, da. Insa asa nu poate functiona in paralel si on offul programat :) daca priza e oprita, se anuleaza si programarea, nu?

[dijon]

cat timp priza este programabila, nu mai ai nevoie de functiile programabile din espressor, adica on/off prestabilit face oricum priza, important este sa fie compatibila cu diferitii astistenti viruali (eu o am pe asta de ex. https://altex.ro/priza-smart-wiz-connect...SHM789329/)

[TVTVTV]

Salut!

Am o priză smart WiFi, de la Xiaomi. Am următoarele posibilități:

1) Oră de pornire/oră de oprire (se pot adăuga mai multe intervale orare, evident);
2) Countdown (să pornească în X minute/ore etc.);
3) On/off, atât din aplicație cât și din buton fizic.

Pe scurt, poți folosi priza atât cu interval presetat cât și ca element de comandă remote pentru a porni sau opri aparatul atunci când ai tu chef. Funcțiile NU se exclud una pe cealaltă.

[vasialex89]

si daca ar functiona programarea cu ce te-ar ajuta din moment ce priza este off?

citeste mai bine, asta ziceam si eu :) daca priza e off, nu functioneaza programarea. 
pe mine ma intereseaza o solutie in asa fel incat sa porneasca aparatul atunci cand e programat (dimineata si seara), dar si si cand vreau eu. Spre exemplu daca plec si uit sa il scot din priza, ma pot conecta pe wifi sa il opresc la orice ora din zi.
De asemenea, daca am o zi in care ma trezesc mai devreme decat de obicei, mi-ar placea sa fie conectat la reteaua mea Siri sau pe aplicatie, sa ii dau drumul fara sa ma duc langa el. 

Pe aerul conditionat mi-am pus un astfel de wifi

---

cat timp priza este programabila, nu mai ai nevoie de functiile programabile din espressor, adica on/off prestabilit face oricum priza, important este sa fie compatibila cu diferitii astistenti viruali (eu o am pe asta de ex. https://altex.ro/priza-smart-wiz-connect...SHM789329/)

nice, m-am documentat aici si vad ca e compatibila cu Siri, Alexa, etc
si da, imi dau seama ca nu mai e nevoie de funuctiile programabile din espressor, din moment ce poti face asta doar cu priza.

[dijon]

eu nu inteleg de ce iti doresti sa functioneze programarea aparatului din moment ce functia este deja integrata in priza? cu ce te incalzeste ca se da comanda din espressor si nu din priza? sau te-ai lamurit si discutam degeaba?

[vasialex89]

eu nu inteleg de ce iti doresti sa functioneze programarea aparatului din moment ce functia este deja integrata in priza? cu ce te incalzeste ca se da comanda din espressor si nu din priza? sau te-ai lamurit si discutam degeaba?

m-am lamurit intre timp si am raspuns la intrebarea asta si mai sus putin

[mustbeme]

Și eu folosesc o priză de la Xiaomi pe care am programat-o să se pornească de dimineață si sa se închidă la un moment dat.
Suplimentar, am facut in Shortcuts doua “aplicații” pe care le activez ori apăsând un buton ori zicându-i lui Siri. Am atașat o captură de ecran…

[vasialex89]

Și eu folosesc o priză de la Xiaomi pe care am programat-o să se pornească de dimineață si sa se închidă la un moment dat.
Suplimentar, am facut in Shortcuts doua “aplicații” pe care le activez ori apăsând un buton ori zicându-i lui Siri. Am atașat o captură de ecran…

nu ai atasat :)

[mustbeme]

Și eu folosesc o priză de la Xiaomi pe care am programat-o să se pornească de dimineață si sa se închidă la un moment dat.
Suplimentar, am facut in Shortcuts doua “aplicații” pe care le activez ori apăsând un buton ori zicându-i lui Siri. Am atașat o captură de ecran…

nu ai atasat

scuze!

[tapughenadie]

Presiunii de 2 bari ii corespunde un debit de 3g/s

La aparatul tau e versiunea soft-ului 1.09?  Ca la mine la 2 bari sunt 6ml/s si la 10 bari sunt in jur de 10ml/sec . Sau ai reglat ceva la pompa?

[sirpet2001]

Da, 1.09
Nu am modificat nimic. Eu am măsurat în grame nu în ml. Setezi rotita pe 2b, scoți PF, pui o cana pe un cântar și dai drumul pt 20 sec. Iei totalul în grame și îl împarti la 20. La fel procedezi pentru fiecare valoare a presiunii dorite

[tapughenadie]

Pai asa am facut. Iata inca un exemplu la 2 bar. Chiar peste 6gr/sec

[iliescu.iulian]

Pentru posesorii de CREM One Dual boiler este disponibil firmware-ul 1.13:

01) Auto ‘user preset’ after firmware update (New)
02) Std-by ‘Off’ mode. Change ‘sleep’ mode by ‘Off’ mode. (Updated)
03) Long shot time-out update (Updated)
04) PID parameters available (New)
05) Pump refill Voltage (New)
06) Group flush routine (New)
07) PP recipe: Resolution increase (Updated)
08) PP min pressure (Updated)
09) GSP Default settings (Updated)

[tapughenadie]

De unde il putem incarca? Multumesc.
Forumul englez cere inregistrare pentru acces la soft

[Lyvyoo]

O sa il pun si eu pe seara

[tapughenadie]

Am transmis emailul la reprezentanta si imediat mi-au transmis pe mail! Super tare!!

[Lyvyoo]

Acesta din attach e 1.13, valabil pentru orice model CREM, Razvan voi sterge postarea ta pentru a fi 100% ca pe forum e ce avem de la fabrica, altfel update-ul de software poate avea probleme.

S-au miscat repede cu raspunsul cei de la CREM (vad ca nemtii se ocupa acum de ONE, inainte erau spanioli la Expobar), am vazut forward-ul cu update-ul. Ar fi bine pentru posesori sa continuie asa, in genul celor de la Lelit Care, tehnicii fabricii fiind de obicei extrem de rapizi.

"The file with the name “FHAND.BIN” has to be copied onto a USB-Stick as the only file on it, no other files, no other directories please.
The file is the same for LFFP and NON-LFFP machines.
The PDF gives you instructions on how to perform the Upgrade.

Welbilt Deutschland GmbH
Talstraße 35, 82436 Eglfing, Germany
Vertrieb/Sales: Auf der Weih 11, D-35745 Herborn, Germany"

Download aici

[Lyvyoo]

ne-am mutat aici  cu discutiile de baza despre cum se preparara un espresso in general ori o crema de lapte

[vasialex89]

Multumemsc frumos pentru clarificari si sfaturi. Inteleg foarte bine tot ceea ce mi-ai recomandat si stiu ca asa este, insa ma ingrijoreaza urmatoarele:

- fara portafiltru tot prea multa apa curge si nu inteleg de ce (am scris mai sus cantitatea)
- deasupra boilerului (locul unde se tin cestile) arde rau de tot, adica nu poti tine mana, lateralele aparatului sunt calde (ceea ce cred ca e normal), dar pe spate (ca si sus) nu poti tine mana mai mult de 1 secunda, oare e normal? @Sirpet2001 de curiozitate, la fel se incalzeste si aparatul tau?

O sa revin cu info si dupa ce primesc rasnita, dar momentan cele 2 puncte de mai sus ma pun pe ganduri.

[tapughenadie]

vasialex89
Apa in gol e si normal sa aiba asa un debit de marisor, doar ai pompa rotativa serioasa in aparat ce are debit  mai mare decat una vibratoare.
Postasem mai sus poza doar pentru a arata ca la aparatul meu e alt debit in gol la 2bar si anume intre 6-7ml/sec. Dar asta nu are nici o legatura cu debitul in extractie. Eu ma gandeam ca poate chinezul bagase alt jiclor pe aparatul meu si de aceea am debit mai mare
Acest aparat poate mentine presiune constanta atat timp cat ai nevoie pentru a preinfuza pucul si ,in asa caz, chiar daca am 6ml/sec nu-i o problema, ba chiar ajuta la o mai uniforma preinfuzare in primele secunde. Totodata, sa nu uitam, ca grupul de la Crem are o camera suplimentara de vreo 20 ml de-asupra dusului ce necesita a fi umpluta in cateva secunde. Asa ca, un 6ml/sec e ok, cred eu. Dar avem cafele ce le plac si 3ml/sec si 2ml/sec.   Din acest motiv, ca sa pot controla debitele asa cum doresc, am instalat restrictorul de debit de la Coffe Sensor. La unele extractii spre final pentru a domoli curgerea ,la fel, ne ajuta acest kit de profilare.
Aparat all inclusive


Ce tine de incalzirea pe lateral, intradevar, asa este, se incalzeste puternic cu toate ca boilerele sunt izolate. Boilerul de abur e foarte aproape de carcasa ce este din inox fara nici o izolare. E ceva normal. Pe Lelit PL62S tot nu puteam tine mana.
Si aceasta mica problemuta o poti rezolva in setari rapid si usor  prin deconectarea boilerului de abur.Si va fi abea caldut pe lateral. Daca zi de zi prepari cu lapte, clar ca nu merita.

[vasialex89]

Salutare domnilor,

Va las AICI un video ca sa intelegeti mai exact la ce ma refer.

Pe scurt:
18gr in portafiltru, tampat corect si drept, deci nu s-a format channeling 
52ml espresso in ceasca (nu radeti de cantar, felicita arc ajunge marti)
13 secunde extractie
-macinatura este foarte fina, la fel cum o folosesc acum cei de la Origo pe aparatele lor (da stiu, trebuie sa am rasnita mea, sa ma joc cu macinatura pana imi este gustul pe care il prefer la espresso, insa nu asta este problema acum. Rasnita ajunge si ea tot marti).
Acum sunt in faza in care ma joc cu setarile din fabrica si asteptarea mea este sa iasa macar un espresso baubil, sau macar cappuccino. Video cu macinatura AICI

Asteptarile mele:
20-30 secunde extractie
18gr cafea in portafiltru
9 bari

- Se vede pe video ca aparatul se duce in maxim 7-8 bari
- De curs curge brusc si negru si ramane asa pana la final
- Gustul posirca (ca si cum ai pune 2 lingurite de cafea in ceasca si ai turna apa fiebinte peste)

Alte descoperiri:
- Picura apa (rar, dar picura) din Hot Watter Tap (ceea ce nu cred ca este nomal cu robitenul inchis)
- Deasupra boilerului unde stau cestile nu poti atinge cu degetul, se incalzeste si e la fel de fierbinte ca si grupheadul (nici aici nu cred ca e normal, aproape ca nu pot tine ceasca in mana cand o iau de sus)
- Crema de lapte nu am reusit sa fac, am incercat toate modalitatile (cu latiera de 600 ml, desigur) ba chiar am vizualizat noi tutoriale. Pur si simplu doar imi inverte si incalzeste laptele, fara sa faca crema (mentionez ca am facut sute de cappuccino in ultimii 4 ani, toate cu putin art). Mi-a iesit pe Krups, mi-a iesit si pe La Marzocco. Pe Crem One insa nu iese (dar mai incerc, poate aici chiar trebuie sa invat eu)

Intrebarile mele punctuale pentru detinatorii de CREM ONE:
1) la fel de fierbite este si la voi partea pe care stau cestile? eu unul m-am fript de cateva ori si imi este si incomod sa tin ceasca
2) va iese bine crema de la lapte si puteti face art latte? (daca ati avea vreun video cu prepararea, as ramane recunoscator pe veci) 
3) pana sa ajung sa experimentez profilarea si rasnita mea, as vrea cu setarile din fabrica sa fac o extractie in 20-30 secunde (nu 13), de maxim 36ml (nu 51).
     - Credeti ca problema este 100% doar la macinatura? Nu exculd, insa oare nu trebuia macar sa se apropie de 20-30 secunde cu macinatura mea? Mi se pare prea mare diferenta
4) Cum as putea sa reglez din aparat in asa fel incat sa imi iasa extractia pe care o doresc mai sus? (hai sa zicem ca pentru inceput nu ma intereseaza gustul, ci doar sa setez aparatul in felul acesta). Ulterior pentru gust si echilibru ma voi juca cu rasnita, secundele si gramajul din portafiltru.

P.s. poate credeti ca postarea asta nu are loc aici, ci la "cum se prepara cappucino si espresso", insa nu as muta acolo. Nu am multa experienta, dar nici incepator nu sunt si cred ca problemele sunt de la aparat (nu aruncati cu pietre).

Va multumesc in avans pentru raspunsuri.
CAFEAUA

[RaduNim]

Cum au zis și colegii mai sus, lucrurile se vor alinia in momentul in care va veni râșnița și vei seta gradul de râșnire in funcție de espressor. E foarte posibil sa mai întâlnești asemenea situații chiar si când schimbi cafeaua, sau basket-ul, etc 
Felicitări pentru espressor! :) Ai nevoie doar de o râșniță capabilă si de răbdare!
Extracții reușite!

[d2florin]

Trebuie sa îl înțelegem, pentru ca dai un pumn de bani pe un aparat, cumperi cafea cafea gata rasnita de la un prajitor renumit și clar te aștepți sa îți iasă cât de cât :), dar cel mai bine este sa aștepți rasnita și sa judeci apoi.
Eu am pățit asa cu cafea, nu iminiese neam și muream de ciuda.. Asta pana am schimbat o.
Sau poate ai un prieten cu o rasnita capabila espresso.

[RaduNim]

Mie cu primul setup mi-a luat o săptămână pana sa beau ceva acceptabil si aproape 2 luni până am fost încântat de extracții:) 
Sunt convins ca am trecut cu toții prin stările astea, mai ales ca indiferent de bugetul alocat, pentru toată lumea a fost unul mare față de cel alocat in mod normal pe aparate de cafea iar așteptările au fost pe măsură. De aici si frustrările inițiale la aproape toată lumea

[RaduCarutasu]

Vei extrage ce si cum vei vrea doar cu rasnita si cu macinatura ta, nu cu cafeaua macinata de altii.

Cafeaua pe care o folosesti azi, rasnita acum cateva zile, este deja expirata si improprie unei preparari prin extractie la cca 9 barr, tip espresso.
Cele mai multe dintre substantele volatile din boabe au disparut in cateva ore dupa macinare, particulele, fie cat de fine, sunt uscate, lipsite de liantul care s-a evaporat. 

Acum, cu macinatura pe care o ai si daca sita mai permite, pune maximul de macinatura care incape, 21-22 grame.
Ca sa vezi daca este corecta umplerea, dupa tampare pune deasupra o moneda de 50 de bani si monteaza portfiltrul in grup.
Dupa asta, scoate-l si vezi daca moneda a fost apasata de ecranul dusului si a intrat in puc.
- daca nu, da drumul la o extractie si vezi ce timp ai acum (ar trebui sa creasca pentru aceeasi cantitate de lichid de dinainte).
-daca da, pune mai putina cafea, dar peste cele 18 g la care te-ai oprit acum, astfel incat moneda sa nu intre in macinatura (sita de la dus nu trebuie sa atinga macinatura; un spatiu minim este obligatoriu, avand in vedere ca macinatura/pucul expandeaza la trecerea apei de extractie).

Obtinerea cremei de lapte este strict o chestiune ce tine de tehnica. 

Peste putin timp or sa te amuze toate astea, asa cum si pe mine ma distreaza amintirile in care ma revad cum, prin 2011, stateam cu cateva bidoane golite de lapte si cum, dupa ore de exercitii, nu reuseam sa scot o crema decenta. Imi venea sa arunc pe geam Expobarul.
Cateva zile am fost tare suparat, doar cateva….

La fel si extractiile; ba erau corecte ba curgeau ca de la robinet. Am schimbat rasnita, mi-am imbunatatit tehnica de preparare si s-a rezolvat si problema asta.  

Inainte de Expobar, cu Lelit rezolvasem demult si cu crema si cu extractiile. 
Ce sa vezi? 
Ce a fost bun la primul nu se mai potrivea la celalat, la Expobar.

[cradun]

Baga 20g, tampeaza tare si da-i presiune maxima, fara preinfuzie. Dc nu merge asa, nu poti decat astepta rasnita. Din momentul in care e rasnita, cafeaua intra intr-un proces de degradare rapida, care afecteaza inclusiv (mai ales) rezistenta pucului la extractie. In espresso, nu ai alta optiune decat sa extragi imediat dupa ce ai rasnit, altfel patesti ce ti s-a intamplat.

[iliescu.iulian]

vasialex89
Apa in gol e si normal sa aiba asa un debit de marisor, doar ai pompa rotativa serioasa in aparat ce are debit  mai mare decat una vibratoare.
Postasem mai sus poza doar pentru a arata ca la aparatul meu e alt debit in gol la 2bar si anume intre 6-7ml/sec. Dar asta nu are nici o legatura cu debitul in extractie. Eu ma gandeam ca poate chinezul bagase alt jiclor pe aparatul meu si de aceea am debit mai mare [emoji2]
Acest aparat poate mentine presiune constanta atat timp cat ai nevoie pentru a preinfuza pucul si ,in asa caz, chiar daca am 6ml/sec nu-i o problema, ba chiar ajuta la o mai uniforma preinfuzare in primele secunde. Totodata, sa nu uitam, ca grupul de la Crem are o camera suplimentara de vreo 20 ml de-asupra dusului ce necesita a fi umpluta in cateva secunde. Asa ca, un 6ml/sec e ok, cred eu. Dar avem cafele ce le plac si 3ml/sec si 2ml/sec.   Din acest motiv, ca sa pot controla debitele asa cum doresc, am instalat restrictorul de debit de la Coffe Sensor. La unele extractii spre final pentru a domoli curgerea ,la fel, ne ajuta acest kit de profilare.
Aparat all inclusive [emoji2]

Kitul ăla pare o idee bună pentru mine, dar nu înțeleg ce caută pe aparatul tău.
Din câte am înțeles eu, avantajul acestui aparatul este că profilarea se face în funcție de debit, nu de timp.
Poate cineva să mă lămurească și pe mine?