[baloozzy]

Bravo Mr. Dragos!

zice "content unavailable" si acum sunt curios :)

Idem

[Lyvyoo]

Nu il aveti in lista de prieteni pe Dragos, de aia nu merge...Mi-am dat seama tarziu. Am facut un crop pentru curiosi:

[attachment=779]

[okayo]

Dupa cum vezi Liviu domnul prajitor incepe cu dreptul... A propos de o discutie recenta. Succes si soiuri variate si bine prajite sa ne bucuram cu totii.

[Lyvyoo]

E unul dintre oamenii pasionati si cunoscatori in acelasi timp care sigur va face treaba buna. Prajitorii vor recupera terenul ce li se cuvine interactionand, explicand, comunicand de la om la om ceea ce daruiesc diferit fata de brand-uri. Si Dragos poate sa faca asta.

[Lyvyoo]

Din ciclul "daCA CAfeaua e de rahat macat internetul sa mearga bine" :) http://www.computerblog.ro/dan/free-wifi.html

[okayo]

http://brewmethods.com/

Si scurte video guide-uri
http://www.clivecoffee.com/category/brew...ideos.html

[sebas]

http://www.mediculmeu.com/plante-medicin...testin.php

[zaharia sorin]

melodie motivationala...superba

[sms]

http://baristamagazine.com/blog/?p=8393

[Lyvyoo]

Amicul espressoman George Buhnici "a comis-o" din nou :) , alaturi de Traian Ispasiu:

[Lyvyoo]

Sa nu cumva sa va faceti astronauti caci veti duce dorul espresso-ului :) Cum se bea cafea in spatiu:

[baloozzy]

Si uite asa apare intrebarea: Ce preferati ca solutie mobila: Rok espresso, Mypressi TWIST, sau Handpresso wild hybrid ? Avem utilizatori de asa ceva? Merita? Nu stiu daca momentan e cazul deschiderii unui thread separat.

[Lyvyoo]

Poti deschide fara probleme

[Cosminp]

Un grafic fantastic pentru educatia in cultura cafelei, creat de cei de la Cafe Imports. Aici varianta PDF pentru imprimat
http://www.cafeimports.com/downloads/CI-...130723.pdf

[Image: CI-CoffeeTree.jpg]

[Lyvyoo]

Cred ca sunt de la hadriano link-urile daca nu ma insel, de pe Softpedia. Nu trebuie sa se piarda:

Grinder adjustments, tuning your espresso: http://espressovivace.com/archives/9104col.html

Thoughts on an Italian Espresso Blend: http://www.home-barista.com/coffees/thou...15360.html

[Lyvyoo]

Buna ideea asta de review standardizat de cafea - http://portafilters.wordpress.com/2013/0...-la-perla/
Omul are si cont pe forum la noi, dar nu ne onoreaza cu prezenta activa :)

[Mr. Barista]

Buna ideea asta de review standardizat de cafea - http://portafilters.wordpress.com/2013/0...-la-perla/
Omul are si cont pe forum la noi, dar nu ne onoreaza cu prezenta activa :)

7

Va onorez, va onorez. Ma bucur ca v-a placut.

[RaduCarutasu]

Buna ideea asta de review standardizat de cafea - http://portafilters.wordpress.com/2013/0...-la-perla/
Omul are si cont pe forum la noi, dar nu ne onoreaza cu prezenta activa :)

7

Va onorez, va onorez. Ma bucur ca v-a placut.

10 zile , deja , fara cafea . Nu ma pot amagi cu ce
se bea pe aici . De vina este doar cafeaua boabe de proasta calitate ( oamenii se straduiesc )
Postul lui Mr. Barista a pus sare pe rana . Frumoasa prezentarea !
Guatemala este si ea pe lista mea de cafele preferate ( desi pentru espresso o prefer prajita full city ,chiar cu + , pentru echilibru )
Astfel de interventii reprezinta un mare plus , nu neaparat pentru comunitatea noastra vizibila , care suntem deja convinsi de diferenta unei cafele de specialitate proaspat prajite si oricare alta cafea comerciala , cat mai ales pentru indecisi ,care doar citesc ce se maiscris pe aici , pentru cei care inca se mai indoiesc ca pot plati mai putin pentru ceva mult mai bun .

[Lyvyoo]

Spunea Radu PJ ca in curand fenomenul de proaspat prajita va capata o dimensiune foarte larga si in Romania, cu bune si rele. Si deja se vede - cofetaria piticot prajeste cafea :) http://piticot.ro/prajitorie/index.html

[petrisor]

http://www.theguardian.com/lifeandstyle/...t-the-crap

[sorin2505]

http://incomemagazine.ro/articole/cafeau...cancerigen

[Pascalau]

http://incomemagazine.ro/articole/cafeau...cancerigen

De unde le scot astia???

"Reguli ale folosirii cafelei ca medicament anticancerigen:

1. Cafeaua folosita in cura terapeutica nu trebuie preparata imediat ce a fost macinata. Pulberea de cafea trebuie sa stea aerisita intr-un vas oarecare, de preferat umbrit, minimum 24 de ore si maximum 36 de ore.

2. Cura trebuie sa tina seama de starea generala a sanatatii si mai ales de eventualele probleme legate de tensiunea arteriala, probleme cardiorespiratorii sau nervoase. Este bine sa intrebi medicul de familie daca iti poti permite o cafea zilnic si in ce conditii, fara a da detalii legate de scopul acestor intrebari.

3. Incearca sa bei o cafea partial decofeinizata, usor indulcita, la 10 minute dupa micul dejun si cu 12-14 minute inainte de masa de pranz. Evita consumul de cafea intre orele 12-12.40 si 17.00-17.30.

4. Nu consuma in niciun caz peste trei cafele pe zi, chiar decofeinizate. Se impune ca in cazul curei terapeutice sa nu consumi si alte bauturi cofeinizate.

5. Evita sa bei cafeaua de dimineata dupa ce ai consumat dulciuri, bauturi sau fructe dulci si, mai ales, foarte aromate.

6. Pe toata perioada curei cu cafea, mananca dupa fiecare masa de seara 40-50 g pulpa de para sau 160 g de grapefruit sau pomelo. "

[nickso]

http://www.doctoroz.com/episode/super-po...eek-coffee

Omul zice si cateva prostii dar suna bine pentru noi. Pe site mai sunt cateva articole care vorbesc de bine despre consumul de cafea.

[cezar]

Stire noua-veche de trei luni , da' na , e stire :)
de la minutul 33:00 aprox. oricum , acum am vazut , si inceputul e haios , chiar foarte haios :)

[Cosminp]

O harta foarte bien ilustrata a tendintelor de preparare a cafele in lume. Recomand călduros
http://www.dearcoffeeiloveyou.com/an-ill...of-coffee/

[sms]

http://www.carolineno.com/2011/03/camden...-shop.html

Daca va nimeriti prin Londra si aveti treaba in Camden, un cartier turistic de altfel, aproape de zona centrala, va recomand aceasta mini-prajitorie.
Cafeaua nu este senzationala, e doar buna, corecta si normala. In schimb, nenea George e superb, iar mediul in care lucreaza si povestile pe care e dispus sa ti le spuna (daca nu are clienti multi) merita un sa fie inclus intr-un traseu turistic personal. Practic, are o chichineata de maxim 20 mp unde prajeste ascultand cafeaua si vinde in fata ta. Sculele sunt foarte vechi, totul in magazin e vechi si superb, e ceva autentic ce n-ai cum reproduce oricat te-ai stradui.

[csabitec]

Extractie cu portafiltru transparent:

[Lyvyoo]

Tare!

[nickso]

Mai mult decat tare. Eu, si sunt convins ca si multi altii, traiam cu impresia ca pucul de cafea se umfla in timpul extractiei si ca, daca pui prea multa cafea, ea se va umfla si, in contact cu grupul, va duce la spargerea suprafetei pucului si la channeling. se pare ca era gresit...

[csabitec]

Mai mult decat tare. Eu, si sunt convins ca si multi altii, traiam cu impresia ca pucul de cafea se umfla in timpul extractiei si ca, daca pui prea multa cafea, ea se va umfla si, in contact cu grupul, va duce la spargerea suprafetei pucului si la channeling. se pare ca era gresit...

Se observa mai greu, dar mi se pare ca se umfla un pic.
Da-i Pause si click pe 0:02 si 0:19.