[sNap7]

Salve tuturor,

Cer ajutorul vostru în a recomanda unui utilizator de Nespresso, care după ce a băut o cafea la mine și la alți obsedați, a decis ca e momentul sa arunce Nespresso-ul pe geam și sa treacă la ceva mai serios.

Totusi, factorul decizional referitor la timpul de preparare este foarte important

Intr-un cuvânt, cea mai buna varianta / timp.

[TVTVTV]

Râșniță on-demand, espressor DB. Eventual un Sette 270 WI, ca să-i și cântărească-n portafiltru.

Singurul neajuns va fi timpul de încălzire al espressor-ului, care se poate rezolva parțial via priză smart.

Ce buget are domnia sa? :D

[renatoa]

I-as sugera sa incerce intai capsule nespresso umplute cu cafea de specialitate, apoi, daca il convinge rezultatul, sa abordeze calea refill-ului unor capsule reincarcabile.
In felul asta pastrezi rutina cu care esti obisnuit si scapi doar cu achizitia unei rasnite, o manuala buna gasesti sub 1000 lei.

Sa fim onesti si sa nu incercam sa concuram la capitole unde stim clar ca luam bataie... timpi comparabili cu apasare unui buton nu vom avea la pretentiile noastre, uneori absurde... ba chiar am impresia ca ne inventam singuri motive ca sa lungim ritualul de preparare.

[sNap7]

@TVTVTV - exact la setup-ul asta m-am gândit și eu, Sette Wi + espressor

@renatoa - am făcut asta deja, ce-i drept cu un singur tip de capsule de specialitate și rezultatul a fost destul de nasol, s-a blocat capsula in espressor.

[Stelo]

Pana se gaseste un setup inlocuitor, as putea sugera capsulele Etiopia de la Nespresso. Am ramas surprins cand cineva a insistat sa gust cafeaua asta. Nu se compara cu ce bem pe aparatele noastre, dar e mult peste orice alte artificii extrase la 15 bari si cine stii ce temperaturi. Nu avea corp, dat se simtea f putina aciditate si avea o tendinta foarte usoara de ceva arome pe care nu le-am putut sesiza.

[renatoa]

Ca sa obtii viteza de automat cu o masina manuala, ar trebui sa creem in avans echivalentul unei capsula, dar pe formatul masinii proprii, care apoi sa o sigilam prin vidare, urmand sa o utilizam ulterior.
De ce asta? pentru ca daca problema masinii incalzite rapid o rezolvam cu un timer temporizat, in loc de termobloc, rasnirea si tamparea imperfecta de care este acuzat un automat nu au decat rezolvarea de mai sus, daca vrem dimineata sa avem o disponibilitate instant, comparabila cu a unei capsule.
Intrebarea este daca o sita, cu un puc preparat de cu seara, prin vidare, isi conserva pentru cateva ore proprietatile care sa o faca preferabila unei capsule x'presso 
Poate incearca cineva care are o masina de vidat acasa.
Daca rezultatul e satisfacator, atunci setupul nu mai are nici o relevanta, va fi decis doar factorul "lapte".

[Stelo]

Sincer mi se pare mai complicat procesul de obtinere a ‘capsulelor’ pentru propria masina manuala, decat prepararea pucului cand vrei sa bei un espresso. Apoi cred ca pentru majoritatea de aici(cel putin la mine e valabil) sa prepari un espresso e o pasiune, e ceva ce faci cu mana ta, e ceva ce iti place. Imi vine greu sa cred ca sunt espressomani care au investit 20000 lei in echipamente doar pentru gustul in ceasca. Toata placerea asta dispare in momentul in care bagi pastila, apesi butonul si gata…

[renatoa]

Reciteste postul de deschidere topic. Criteriul de baza este timpul, la preparare.
Capsulele ti le poti prepara in tihna in seara dinainte.
Ca pe cartuse... :D unii le cumpara, altii prefera sa le umple singuri cu pulbere, sa preseze varful... :D
In ambele cazuri sa tragi dureaza doar o fractiune de secunda.

[Mihai L]

Intrebarea este daca o sita, cu un puc preparat de cu seara, prin vidare, isi conserva pentru cateva ore proprietatile care sa o faca preferabila unei capsule x'presso 
Poate incearca cineva care are o masina de vidat acasa.
Daca rezultatul e satisfacator, atunci setupul nu mai are nici o relevanta, va fi decis doar factorul "lapte".

Incercarea e inutila. Majoritatea celor care vor cafea de la automat sunt incantati de apasarea pe buton. Atat. Vor o bautura asemanatoare cu espresso in 10s.
Faptul ca vrei sa-i convingi sa piarda 5-10 minute seara sa pregateasca capsulele e sortit esecului. Suplimentar... vine cineva in vizita si nu are capsule pregatite. Asa ca sta atunci sa produca acelasi "espresso" dintr-o singura apasare pe buton dupa ce bibileste 10 minute rasnita, capsula si pucul.

---

Criteriul de baza este timpul, la preparare.

Criteriul de baza este timpul total dedicat prepararii cafelei.

[renatoa]

La ce timp se refera ramane sa clarifice initiatorul topicului.
Poate ca sunt sub influenta unor topice recente unde se insista pe prepararea cat mai rapida dimineata la trezire.

[Mihai L]

Poate ca sunt sub influenta unor topice recente unde se insista pe prepararea cat mai rapida dimineata la trezire.

Impresia mea a fost ca e ca la painea cu maia. Nu au timp sa astepte si nici interes sa faca asta. Si pentru pregatire ai nevoie de timp. Iarasi, pregatesti 2 capsule...? 5? Poate vii acasa si ai chef de inca o cafea si nu e pregatita capsula.

[RobertRo]

Poate un Sage Oracle Touch? Nu e nici automat dar nici semi-automat nu prea e, mai mult undeva pe la mijloc. Isi justifica pretul? Cred ca toti de aici am zice nu, mai bine o Bianca. Dar na, asta e decizia lui:)

[sNap7]

Criteriul principal este timpul total de preparare, de la momentul apasarii butonului sau orice tip de acțiune ar fi, pana la momentul în care cafeaua este în ceașcă. Totuși, se dorește o cafea buna.
Prepararea capsulelor dinainte, vidare, etc. este o varianta sortita eșecului.

La ce mă gândesc eu, este o râșniță grind-by-weight și un espressor db sau chiar sb bun.

Sau un automat bun cu cafea de specialitate?

[dev]

Un automat decent (usor curatabil, rasnita cu cutite metalice, cu posibilitatea regalarii temperaturii sau preinfuzie) sigur scoate o cafea buna cu cafea buna.

Sa nu ne inchipuim ca toti cei care au scule scumpe beau ambrozie, din prima zi.

[adrian1]

Ce opinie are el despre echipamentele tale? L-ai lasat sa le incerce?

[brotundu]

La timpul de preparare eu as lua in calcul si incalzirea agregatului. Mda, poate cu priza programabila rezolvi cafeaua de dimineata, dar ce face in cale 5% din situatii cand te trezesti mai devreme, din variante motive ? Sau daca mai bei una-doua in timpul zile (work-from-home) ? Ah, ce-as bea o cafea acum, dar stai ca trebuie sa astept 30-40 minute :)

Eu cred ca o rasnita gen Sette270WI rezolva prepararea pucului in 30-60 secunde. Si banuiesc ca un aparat gen Ascaso Dream PID (cu termobloc) rezolva si o problema data de timpul de incalzire. Deci cam 90-120 secunde.

Dar tare imi este mie ca daca timpul de preparare este criteriul nr. 1 poate nu espresso este ceea ce isi doreste.

[florinespresso]

Un automat decent (usor curatabil, rasnita cu cutite metalice, cu posibilitatea regalarii temperaturii sau preinfuzie) sigur scoate o cafea buna cu cafea buna.

Sa nu ne inchipuim ca toti cei care au scule scumpe beau ambrozie, din prima zi.

Vino si cu un exemplu de asemenea automat decent. Ar fi un bun punct de pornire in cautare.

[dev]

In functie de buget, de la Melitta pana la Aulika.

Dar toate au nevoie de o intretinere regulata, curatare-degresare, pentru a se mentine rezultatele in parametrii acceptabili.

[renatoa]

Melitta este exemplul cel mai concludent de ceeace in argoul englez se numeste "sleeper", adica ceva care ar merita mult mai multa atentie decat ignorarea in favoarea padurii (de conifere ;) ) dar cu influenceri mai vocali.

Este sigura masina care la 1500-2000 lei bifeaza cerintele de baza ale unui automat decent, care nu le mai gasesti decat de la 4000 lei in sus: cutite metalice, 5-7 trepte de reglaj rasnire, 3-5 trepte de reglaj temperatura - cu PID - , precum si preinfuzie.

[sNap7]

@adrian1 - ii plac și la fel rezultatul, dar a spus ca nu și-ar petrece atâta timp făcând cafea.

@renatoa - Melitta, un model anume?

[dev]

Toate modele sunt bazate pe aceeasi masina, diferind doar "optionalele" la cele mai scumpe.

[sNap7]

Nu mai deschid alt topic, dar revin asupra aceleasi idei. Cel caruia i-am recomandat in 2022 Melitta, a trecut intre timp la Lelit Bianca V3... rapida trecere.

In alta ordine de idei, care ar fi acum ACEL espressor automat pe care l-ati recomanda?

[kamasi]

O risnita single dose cu recipiente cintarite si un espressor cu priza programabila

[renatoa]

La automat ce iti mai trebuie programabila... ca doar e ... instant... "colorata, acum e gata"

[renatoa]

Nu mai deschid alt topic, dar revin asupra aceleasi idei. Cel caruia i-am recomandat in 2022 Melitta, a trecut intre timp la Lelit Bianca V3... rapida trecere.

In alta ordine de idei, care ar fi acum ACEL espressor automat pe care l-ati recomanda?

Poate te inspira povestioara de azi:
https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...#pid216309

[sNap7]

Interesanta jucăria, dar cumva mie Delonghi nu-mi inspiră tare multă încredere. E o părere personala doar.

Am rămas fidel Melitta și-am comandat tot un Melitta, cu greu se mai găsesc...

[renatoa]

Delonghi acum inseamna La Marzocco, Eversys, Kenwood, Braun, NutriBullet, Ariete....
Strangatori baietii... cam multe de care sa te feresti...

[sNap7]

Delonghi acum inseamna La Marzocco, Eversys, Kenwood, Braun, NutriBullet, Ariete....
Strangatori baietii... cam multe de care sa te feresti...

De Marzocco oricum n-am bani, deci nu mi-e chiar asa greu :))

[George.M]

Melitta este exemplul cel mai concludent de ceeace in argoul englez se numeste "sleeper", adica ceva care ar merita mult mai multa atentie decat ignorarea in favoarea padurii (de conifere ;) ) dar cu influenceri mai vocali.

Este sigura masina care la 1500-2000 lei bifeaza cerintele de baza ale unui automat decent, care nu le mai gasesti decat de la 4000 lei in sus: cutite metalice, 5-7 trepte de reglaj rasnire, 3-5 trepte de reglaj temperatura - cu PID - , precum si preinfuzie.

Ați reușit să vă faceți o părere despre acel automat ? Ar fi DeLonghi isuperior in buget asemănător ?

[renatoa]

Masinile Melitta de care era vorba in bugetul din acest topic, adica sub 2000 lei, nu au posibilitate de spumare lapte.
Asta ar fi un criteriu important.
In rest cred ca sunt similare...
Poti sa citesti postarea detaliata si entuziasta despre un DeLonghi, e un link mai sus.

Alt criteriu, care pentru unii conteaza... este ca Melitta nu sunt facute in China, cel putin dupa declaratiile lor... desi, sa faci ceva asa ieftin in Germania suna cam...
La DeLonghi nu se stie, se fac si in RO, si prin alte parti, dar o localizare precisa nu avem unde se face fiecare model.