[Elian_CT]

Aeropress în delegație - îmi place mai mult decât V60; e mai "punchy" și se simte mai puțin gustul de "verde"

[gvincentiu]

Dimineață de weekend

[valiandrei]

   

Cafeaua buna atrage pofticiosii!

[RaduNim]

Colombia Suarez. 19g in 40 out

---

[claudiur]

19g in > 41g out

Sent from my SM-G960F using Tapatalk

[Eugen26]

La cafea înainte!!! ?

[vladdooo]

[bogdan_geor]

Dimineață de weekend

te vad cu superautomatul. noi avem cativa clienti cu superautomate prin hoteluri si daca vrei, cand faci comanda, pune comment ca vrei pt super si cred ca putem rezolva de cele mai multe ori sa ti dam o punga sau 2.
ca idee, prajirea e mult mai sus pt superautomate pt ca ele nu pot macina f fin sau tampa corect si atunci e nevoie de solubilizare prin prajire.

[dragos.stoian]

Dimineață de weekend

te vad cu superautomatul. noi avem cativa clienti cu superautomate prin hoteluri si daca vrei, cand faci comanda, pune comment ca vrei pt super si cred ca putem rezolva de cele mai multe ori sa ti dam o punga sau 2.
ca idee, prajirea e mult mai sus pt superautomate pt ca ele nu pot macina f fin sau tampa corect si atunci e nevoie de solubilizare prin prajire.

M-ar interesa si pe mine ceva prajit f sus,nu am automat, dar imi place cafeaua mai prăjită, nu medium-dark, ci dark sau f dark,poate 2nd crack, este asa cea de care vb?

[Marius_OD]

Ethiopia Qore Washed de la Sloane. Chemex: 23g cafea rasnita mediu - 350 ml apa la ~94°C - 50ml bloom/30s si 3 turnari de cca 100ml. Delicioasa! Note florale dar si de ciocolata absolut minunate :)

Si pozele artistice de dupa ce am adulmecat-o bine bine

[bogdan_geor]

Dimineață de weekend

te vad cu superautomatul. noi avem cativa clienti cu superautomate prin hoteluri si daca vrei, cand faci comanda, pune comment ca vrei pt super si cred ca putem rezolva de cele mai multe ori sa ti dam o punga sau 2.
ca idee, prajirea e mult mai sus pt superautomate pt ca ele nu pot macina f fin sau tampa corect si atunci e nevoie de solubilizare prin prajire.

M-ar interesa si pe mine ceva prajit f sus,nu am automat, dar imi place cafeaua mai prăjită, nu medium-dark, ci dark sau f dark,poate 2nd crack, este asa cea de care vb?

ei... nici chiar asa :))

[Marius_OD]

Pentru ca e vara si cel mai bun mod sa te racoresti pentru noi ramane tot o cafea va recomand sa incercati metoda asta daca aveti un Chemex sau V60.

30g cafea macinata mediu (un pic mai fin decat pentru un Chemex normal sau un V60 normal depinde de metoda si de cafea), 200g gheata in Chemex sau carafa, 300g apa la 92-95°C.
Se curata filtrul de hartie cu apa fierbinte, se adauga gheata in carafa, apoi cafeaua in filtrul de hartie. Se toarna 60g apa pt bloom. Dupa 30-40s se toarna incet apa pana la 300g in 2 sau 3 turnari. Dupa ce se scurge toata apa (orientativ cam 3 min la chemex, 2:30 la v60 dar depinde de cafea si rasnire) se arunca filtrul si se amesteca bine cafeaua obtinuta in carafa. Se poate turna la servire daca se consuma repede peste 2-3 cuburi mari de gheata care sa nu se topeasca.

Mie de obicei cel mai mult pentru aceasta metoda imi plac cafelele fructate, citrice si florale (origini gen Ethiopia, Rwanda, Kenia spalate ) dar azi am incercat-o cu Guatemala San Marcos Huista si e excelenta.

De asemenea e recomandata amatorilor de cold brew mai putin rabdatori. Eu o prefer si la gust si pt faptul ca e foarte rapida. Este insa mai acida decat un cold brew.
@Oana_Sloane

Poze cu rezultatul mai jos

[Eugen26]

    La cafea înainte!!! ?

Acum am vazut ca lipseste poza....

[Lyvyoo]

Era sa pierd concursul daca nu ma grabeam :)
Am vrut mai mult de la Bianca si m-am încăpățânat sa trag de o cafea de filtru Sloane! 
19g, pudra, 93 de grade, 20-22sec preinfuzie, 38g delicioase! 

[Mihai L]

Dupa exprimare as zice ca nu l-ai pierdut, ci l-ai castigat...? [emoji23][emoji23][emoji23]

[gioni]

Tot o Etiopia Boji, mai artistica.

[marst]

Guatemala San Marcos, 18g in, 36 out, 30 sec, 92 grade.



&

[tecsi78]

Multumesc frumos pentru premiu! 

[Lyvyoo]

Sunteti pregatiti?  

[Lyvyoo]

Marele castigator al concursului Sloane esteeee...

[Lyvyoo]

In continuare sunt evaluate prestatiile dpdv artistic, iar Teodora ne va spune daca i-a placut in mod deosebit o fotografie care merita premiata separat. Sau mai multe. Sau niciuna :)

[marst]

:D  
Va multumesc, dragilor, total neasteptat! Cred ca este primul premiu pe care il castig dupa o tragere la sorti. 
Si eu care imi pusesem mari sperante in latura mea artistica mai degraba, ca sa nu mai zic ca era sa ratez de tot concursul :))

[Raducanu]

Felicitari! :))

:D  
Va multumesc, dragilor, total neasteptat! Cred ca este primul premiu pe care il castig dupa o tragere la sorti. 
Si eu care imi pusesem mari sperante in latura mea artistica mai degraba, ca sa nu mai zic ca era sa ratez de tot concursul :))

[tecsi78]

Ah, cat p-aci! :)

[gioni]

Felicitări!

[Teodora_Sloane]

Salutari, espressomani!
Noua ne-a placut mult concursul asta si va multumim mult ca ne-ati lasat sa patrundem in bucatariile, birourile, balcoanele si terasele voastre, ca ne-ati prezentat animalutele de companie si set-upurile pe care va preparati cafeaua.

Felicitari @marst si sa stii ca ne-au placut mult de tot fotografiile tale doar ca pe langa talentat ai fost si norocos de data asta. Mai sunt cativa colegi forumisti care si-au dat mult interesul pentru aceste poze si se vede. Sunt asa bune ca vrem sa dam la schimb 2 pungi de cafea ca sa ne dati fotografiile si sa ne permiteti sa le folosim in newslettere, instagram si alte locuri pe unde e bine sa ne mai laudam cu ce facem noi. Acesti useri sunt @VladP , @Dianette si @Marius_OD. Va rugam sa ne trimiteti la orders@sloanecoffee.com fotografiile si adresa, numele si numarul de telefon ca sa va putem trimite pungutele. Stati cu Oana de vorba ce origini si ce tip de prajire va doriti.

Pe langa aceste fotografii aproape profesioniste ni s-au mai parut dragute cateva si in semn de apreciere pentru ca v-ati dat interesul vrem sa ii rasplatim cu o punga de cafea pe colegii @mihai123, @cristian_MD, @gioni. Tot la orders@sloanecoffee.com asteptam sa ne scrieri sa va premiem.

Felicitari inca o data si va multumim!

[Marius_OD]

Salutare!

Multumim fain pentru aprecierea fotografiilor si pentru idee.
Pe mine m-a inspirat bine bine cafeaua voastra si ideea sa imi fotografiez setupul alaturi de o cafea de la voi. Atat de tare mi-a placut, incat aveam planul facut din timp pt weekend si obiectele pt fotografii scoase de la pastrare si asteptam ca un copil momentul.

Mai mult, de cand am facut fotografiile astea, imi tot vin o gramada de idei despre ce as putea poza (multe din ele includ si cafea) si mi-ati deschis apetitul pentru fotografie.  Pe cel pt cafea buna buna, mi-l alimentati oricum

[VladP]

Oh, ce surpriza, multumesc mult pentru aprecieri, pentru idee si pentru premiu!
Eu oricum sunt fan Sloane, independent de aceasta actiune!

[gioni]

Mulțumim pentru concurs, pentru aprecieri și premiu. Sperăm sa mai apară și alte inițiative de acest gen pe viitor.

[Dianette]

Multumesc, sunt foarte mandra si fericita ca ati selectat poza mea pentru promovarea Sloane!