Welcome Back Log In Create Account


Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee)

(24-03-2019, 22:56)dragos.stoian Wrote: Am gasit Pellini Top din ianuarie 2019, mi se pare excelent - boabele arata clar mai bine decat la alte italiene, gust foarte complex, lejer, fara pic de bitter. O experienta deosebita, destul de diferita de tot ce am incercat din miscelele italiene, in sensul ca e mai delicata si cred ca ar fi ok si pentru colegii care nu se impaca asa mult cu stilul mai prajit sud-italian.
Cred ca conteaza si faptul ca e prajita relativ recent (pentru o cafea ambalata comerciala bineinteles), nu gasesti asa usor de 2 luni

[Image: Zkk9cAi.jpg][Image: 0xibQ1Q.jpg][Image: ZJ8PeEP.jpg][Image: 4V7itZk.jpg]
P.S. Cescuta mica e de la strabunica, pe vremea aia erau apreciate cestile din portelan cat mai subtire Smile Isi cumpara cafea verde, o prajea intr-o tigaie speciala si o bea la ibric
salut

unde ai gasit o asa proaspata?? :)
Bezzera Magica S MN/Eureka Specialita 16 CR/Kinu Phoenix/Motta Tools
 
Reply
(09-04-2019, 11:13)ariany_78 Wrote:
(24-03-2019, 22:56)dragos.stoian Wrote: Am gasit Pellini Top din ianuarie 2019, mi se pare excelent - boabele arata clar mai bine decat la alte italiene, gust foarte complex, lejer, fara pic de bitter. O experienta deosebita, destul de diferita de tot ce am incercat din miscelele italiene, in sensul ca e mai delicata si cred ca ar fi ok si pentru colegii care nu se impaca asa mult cu stilul mai prajit sud-italian.
Cred ca conteaza si faptul ca e prajita relativ recent (pentru o cafea ambalata comerciala bineinteles), nu gasesti asa usor de 2 luni

[Image: Zkk9cAi.jpg][Image: 0xibQ1Q.jpg][Image: ZJ8PeEP.jpg][Image: 4V7itZk.jpg]
P.S. Cescuta mica e de la strabunica, pe vremea aia erau apreciate cestile din portelan cat mai subtire Smile Isi cumpara cafea verde, o prajea intr-o tigaie speciala si o bea la ibric
salut

unde ai gasit o asa proaspata?? :)

Daca nu e o întrebare ironica (știu ca proaspătă ar însemna de max 3 sapt, dar e vb de miscela ambalata pe care de obicei o găsești cam veche), am găsit- o la Kfea.ro, dar ca idee majoritatea sunt mult mai vechi la ei, trebuie sa găsești excepțiile :)
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
Eu am cumparat Pellini tot de doua luni de la Selgros.
Bezzera Unica;  Kinu M47; accesorii Motta; French Press; V60; cold brew Mizudashi
 
Reply
(09-04-2019, 15:59)Gabi_M Wrote: Eu am cumparat Pellini tot de doua luni de la Selgros.

Sunt curios, la ce preț? Eu am dat 93 lei parca pe 1kg

Si mai aveau și alte italiene mai ok?
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
Cam la acelasi pret.
Mie imi mai placea Tchibo Barista la 1kg cam la 65 lei si tot asa cam doua luni vechime. De la un magazin aproape de unde locuiesc cumparam Tchibo Milano Style prajita mai putin intens si care pastra si urme de aciditate. Ultima data cind am cumparat a fost prajita mult mai puternic decit stiam, ca urmare nu mai am curaj sa cumpar.
Bezzera Unica;  Kinu M47; accesorii Motta; French Press; V60; cold brew Mizudashi
 
Reply
Va rog ajutati-ma cu o propunere pentru următoarea încercare.
Sunt intre Danesi, Izzo si Tre forze. Sau alta sugestie dacă aveți,ceva mai dark, similar cu passalaqua

Trimis de pe al meu SM-G955F folosind Tapatalk
PL41TEM; Kinu Pheonix  
 
Reply
(13-04-2019, 15:11)remusmarian Wrote: ... Danesi, Izzo si Tre forze ...

Pai , Danesi si Tre Forze sunt f. bune dar , ... nu sunt dark.  Ramane Izzo ... care e si dark si frageda si buna ... Cool .

 
(13-04-2019, 15:11)remusmarian Wrote: Sau alta sugestie dacă aveți,ceva mai dark, similar cu passalaqua

 

:idea:   - Sugestie :  - poti lua pentru moment 1-2 cutiutze de Izzo ( ... eventual silver si gold ) ptr. salvare din impas , cu o cafea rezonabila si ... undeva spre sfarsitul lunii aprilie ' 19 , am info . de la Don Francesco , ca soseste un lot proaspat de Barbera Mago ... care indeplineste toate cerintzele si exigentele ... :D ...
             ( ... deja , eu sunt asezat la coada ... Cool ... )
       

    ( Danesi proaspata , nu a aparut inca si nici Tre Forze !  ptr. RO )
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
https://shop.meinl.com

Am luat president .....e buna! Mai am de probat

Trimis de pe al meu Redmi 5 Plus folosind Tapatalk
 
Reply
[Image: prROIj5.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
president e medium roast, n-ai nimerit-o, ghinion...
hush d'aici cu taciunele ala :P
 
Reply
Dark dark, dar eu am primit ceva de Craciun de la ei destul de light, nu foarte fresh insa.

Era buna de ibric :)

[Image: rjxddlF.jpg]

img]https://i.imgur.com/irTAJDh.jpg[/img]
Filtroman infocat. 

V60 | Aeropress | Comandante Trailmaster X25 | Fellow Ode 2
 
Reply
(13-04-2019, 16:16)Levo Wrote:
(13-04-2019, 15:11)remusmarian Wrote: ... Danesi, Izzo si Tre forze ...

Pai , Danesi si Tre Forze sunt f. bune dar , ... nu sunt dark.  Ramane Izzo ... care e si dark si frageda si buna ... Cool .

 
(13-04-2019, 15:11)remusmarian Wrote: Sau alta sugestie dacă aveți,ceva mai dark, similar cu passalaqua

 

:idea:   - Sugestie :  - poti lua pentru moment 1-2 cutiutze de Izzo ( ... eventual silver si gold ) ptr. salvare din impas , cu o cafea rezonabila si ... undeva spre sfarsitul lunii aprilie ' 19 , am info . de la Don Francesco , ca soseste un lot proaspat de Barbera Mago ... care indeplineste toate cerintzele si exigentele ... :D ...
             ( ... deja , eu sunt asezat la coada ... Cool ... )
       

    ( Danesi proaspata , nu a aparut inca si nici Tre Forze !  ptr. RO )

Vreau sa ma abonez și eu la Barbera :)
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
(13-04-2019, 22:23)renatoa Wrote: president e medium roast, n-ai nimerit-o ...


 ...   :D  ...

[Image: v1tiysl.jpg]

(13-04-2019, 23:52)dragos.stoian Wrote: Vreau sa ma abonez și eu la Barbera Smile



   ... Ok. Cand ajunge cafeaua in RO , ma anuntza si voi scrie aici ... ( LINK ptr. comanda )
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
(14-04-2019, 10:37)Levo Wrote:
(13-04-2019, 22:23)renatoa Wrote: president e medium roast, n-ai nimerit-o ...


 ...   :D  ...

[Image: v1tiysl.jpg]

(13-04-2019, 23:52)dragos.stoian Wrote: Vreau sa ma abonez și eu la Barbera Smile



   ... Ok. Cand ajunge cafeaua in RO , ma anuntza si voi scrie aici ... ( LINK ptr. comanda )

Mulțumesc @Levo
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
(14-04-2019, 10:37)Levo Wrote:
(13-04-2019, 22:23)renatoa Wrote: president e medium roast, n-ai nimerit-o ...


 ...   :D  ...

[Image: v1tiysl.jpg]

(13-04-2019, 23:52)dragos.stoian Wrote: Vreau sa ma abonez și eu la Barbera [emoji2]



   ... Ok. Cand ajunge cafeaua in RO , ma anuntza si voi scrie aici ... ( LINK ptr. comanda )
Si eu si eu[Image: a2639f0671603ccbf5762c1071953080.gif]

Trimis de pe al meu SM-G955F folosind Tapatalk
PL41TEM; Kinu Pheonix  
 
Reply
(14-04-2019, 16:07)remusmarian Wrote: Si eu si eu ...

... Absolut ... Cool ...


[Image: oRdecta.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Ma bag si eu, daca e proaspătă ...
[Image: pj3hYpg.jpg]
ECM Synchronika / Eureka Mignon Specialita / Kinu M47S / Kribli-Grabli / Motta and Normcore tools & Gaggia Classic 2015 / MDF & V60 & Timemore Ice Dripper
 
Reply
@Levo am vazut ca ai trecut pe Toraldo rosu, cum e asta fata de cea portocalie?
ECM Synchronika / Eureka Mignon Specialita / Kinu M47S / Kribli-Grabli / Motta and Normcore tools & Gaggia Classic 2015 / MDF & V60 & Timemore Ice Dripper
 
Reply
(15-04-2019, 17:22)Cip Wrote: @Levo am vazut ca ai trecut pe Toraldo rosu, cum e asta fata de cea portocalie?

... Nu e mare diferentza ... insa , are un timbru mai  decis ( ... acel gust de cafea , care merge cel mai bine dimineatza sau cu lapte ) si din acest motiv ne place mai mult - oricum , sunt f. asemanatoare k gust , lipsite de amar , insa cea portocalie pare mai blanda , rotunda ... mai soft .
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
@Levo mulțumesc mult pentru precizări.
ECM Synchronika / Eureka Mignon Specialita / Kinu M47S / Kribli-Grabli / Motta and Normcore tools & Gaggia Classic 2015 / MDF & V60 & Timemore Ice Dripper
 
Reply
salut!
@Levo cum ti se pare Borbone gold??? am vazut ca ai incercat albastra (care e f buna pentru cat costa) si rosie
De ce nu comandati de pe espresso-international.com ?!?!, ajunge coletul in 5 zile lucratoare, au o varietate mare si arat termenul de expirare (ceea ce scrie pe site aia vine in colet)...la 100 euro e transportul gratuity..in 2 la o comanda mi se pare f ok
Bezzera Magica S MN/Eureka Specialita 16 CR/Kinu Phoenix/Motta Tools
 
Reply
(17-04-2019, 13:09)ariany_78 Wrote: @Levo cum ti se pare Borbone gold???

... N-am incercat -o ... Cool ...

 
(17-04-2019, 13:09)ariany_78 Wrote: De ce nu comandati de pe espresso-international.com ?!?!


   Dupa Barbera Mago ... este posibil sa incercam si varianta asta , pana acum insa ... era mai aproape camasa , decat haina ... :D ... ( sau din comoditate , nush' ... L.N. )
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
(13-04-2019, 16:16)Levo Wrote:
(13-04-2019, 15:11)remusmarian Wrote: ... Danesi, Izzo si Tre forze ...

Pai , Danesi si Tre Forze sunt f. bune dar , ... nu sunt dark.  Ramane Izzo ... care e si dark si frageda si buna ... Cool .

 
(13-04-2019, 15:11)remusmarian Wrote: Sau alta sugestie dacă aveți,ceva mai dark, similar cu passalaqua

 

:idea:   - Sugestie :  - poti lua pentru moment 1-2 cutiutze de Izzo ( ... eventual silver si gold ) ptr. salvare din impas , cu o cafea rezonabila si ... undeva spre sfarsitul lunii aprilie ' 19 , am info . de la Don Francesco , ca soseste un lot proaspat de Barbera Mago ... care indeplineste toate cerintzele si exigentele ... :D ...
             ( ... deja , eu sunt asezat la coada ... Cool ... )
       

    ( Danesi proaspata , nu a aparut inca si nici Tre Forze !  ptr. RO )
Ce se mai aude de doamna Barbera?
Sărbători fericite va doresc la toti.
PL41TEM; Kinu Pheonix  
 
Reply
Salut
a revenit in stoc si pe espresso-international, prajita in luna aprilie
Bezzera Magica S MN/Eureka Specialita 16 CR/Kinu Phoenix/Motta Tools
 
Reply
(27-04-2019, 22:29)remusmarian Wrote: Ce se mai aude de doamna Barbera?
(30-04-2019, 12:46)ariany_78 Wrote: a revenit in stoc si pe espresso-international, prajita in luna aprilie

             ... inseamna ca trebuie sa ajunga si la noi cat de curand ... ( eu n-am mai sunat , k sa nu deranjez oamenii de sarbatori ... Cool ... ) cand ajunge si la noi , spunea ca ma suna ... asteptam .

(16-04-2019, 14:44)Levo Wrote:
(15-04-2019, 17:22)Cip Wrote: @Levo am vazut ca ai trecut pe Toraldo rosu, cum e asta fata de cea portocalie?

... Nu e mare diferentza ... insa , are un timbru mai  decis ( ... acel gust de cafea , care merge cel mai bine dimineatza sau cu lapte ) si din acest motiv ne place mai mult - oricum , sunt f. asemanatoare k gust , lipsite de amar , insa cea portocalie pare mai blanda , rotunda ... mai soft .  

... Acum cu parere de rau  , ca s-a terminat punga ... pot spune ca este una dintre cafelele excelente ( ... de top ) din gama asta de gust si descrierea  nu-si mai avea rostul ... deosebirile fiind mici , comparativ cu asemanarile ...


[Image: HP7S70C.jpg]

[Image: gvoxhYe.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
In asteptarea cafelei Barbera ... am testat o alta cafea , Moreno miscela bar ( vending ) corpolenta , silky , cu gust plin , dar bland ... pe scurt , e sora aproape geamana a lui Borbone Blue ... la un pret mic , o cafea buna ... nu insist asupra gustului dar , combinata cu lapte in proportii mai mari ... reduce mult din gust ( ... cafeaua nefacand parte din grupa cafelelor heavy , in viziunea mea )  in rest numai de bine  , o cafea buna - moderata...  spre lejera , ce poate fi bauta oricand ...


[Image: rfXejG1.jpg]

[Image: knhlwCb.jpg]

[Image: lMJoLHi.jpg]

[Image: N6G7xPW.jpg]

[Image: ZGZJIEq.jpg]

[Image: FvB2NK4.jpg]

[Image: 3p2ZiY0.jpg]
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Salut salut,
A încercat cineva lavazza asta? Pare interesanta
[Image: 4ca17485e76a722c9a3ba2fa95e58666.jpg]
PL41TEM; Kinu Pheonix  
 
Reply
(04-05-2019, 15:58)Levo Wrote: In asteptarea cafelei Barbera ... am testat o alta cafea , Moreno miscela bar ( vending ) corpolenta , silky , cu gust plin , dar bland ... pe scurt , e sora aproape geamana a lui Borbone Blue ... la un pret mic , o cafea buna ... nu insist asupra gustului dar , combinata cu lapte in proportii mai mari ... reduce mult din gust ( ... cafeaua nefacand parte din grupa cafelelor heavy , in viziunea mea )  in rest numai de bine  , o cafea buna - moderata...  spre lejera , ce poate fi bauta oricand ...


[Image: rfXejG1.jpg]

[Image: knhlwCb.jpg]

[Image: lMJoLHi.jpg]

[Image: N6G7xPW.jpg]

[Image: ZGZJIEq.jpg]

[Image: FvB2NK4.jpg]

[Image: 3p2ZiY0.jpg]
A venit Barbera? :)

Trimis de pe al meu SM-G955F folosind Tapatalk
PL41TEM; Kinu Pheonix  
 
Reply
(21-05-2019, 10:14)remusmarian Wrote: A venit Barbera? Smile

... Acum am sunat si mi-a spus ca ... vineri asteapta sa soseasca marfa si cam pe luni incepe distributia in tzara . ( Fiind si eu in asteptare , am dat lovitura la o cutiutza mica de rezerva , pe care o aveam de data trecuta ... Cool ... sa nu va inchipuitzi ca am luat inainte ... :D ... )
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
@Levo, ce stii de cafeaua Mauro, e sudica din regiunea Calabria, ai incercat-o?

Si ce zici de Passalaqua Mekico (100% Arabica), ai recomanda?
Lelit PL81T, ​Eureka Mignon XL, Kinu M47 Phoenix, Cafflano Kompresso, Bialetti Brikka (made in Omegna:)
Ex: Saeco Poemia, Hario Skerton 
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 65 Guest(s)