[sochaux_]

DF64 Coffee Grinder CF64V - altă râșniță single dose cu cuțite plate de 64 mm, așezate vertical, turație variabilă. Un fel de alternativă cu cuțite așezate vertical pentru DF64V despre care se discută aici.

*DF64 Coffee Grinder care în funcție de țară/regiune poate fi G-iota, Turin, MiiCoffee, The Solo și cine mai știe câte altele.

Un sumar de specificații/informații relevante ar putea fi:

- Single dose
- Hopper capacity: 50 g
- Stepless adjustment
- Auger feed system
- Plasma Generator (aka Ionizer)
- Knocker
- Burrs: 64 mm DLC Coated
- RPM Speed: 800 - 1800
- Brushless DC Motor 400 W
- Aluminum body
- Size: 31.7 x 11 x 32 cm
- Net Weight: 5.3 kg

Am văzut-o recent în câteva review-uri și mă gândeam dacă prezintă sau nu interes mai ales că pe la noi nu era apărută. Dar azi am văzut-o că este la precomandă la importatorul local actual - Barshaker.

Câteva impresii/review-uri video:







+ altele(în post pot fi puse maxim 3 video-uri):

Turin DF64v VS CF64v - Cabeen's Coffee Corner

Live Comparison | Timemore 064S vs. Turin CF64V Coffee Grinder - Hoon's Coffee

[renatoa]

Si chiar merita toate aceste #metoo topice proprii ?
La anu am si uitat de ea, parca vad...

[cristian88]

cu cateva sute de lei in plus iti poti lua DF83V3. CF64V este cam urata, dar ofera posibilittaea de a ajusta turatia, ceace este un lucru bun(indiferent ce vor spune "inginerii" de pe grup).

[PbogdanP]

Am achizitionat de curand rasnita. Imi place, dar ceva nu fac eu sau ea bine.

Deocamdata am incercat doar la filtru, caci am probleme cu espressorul, dar ies mult mai multe fines decat ma asteptam.
La prima ei pornire am pus boabele si am pornit-o la 800 rpm.. s-a blocat imediat.
Am desfacut-o (prima data) si era cafea maruntita peste tot. Probabil din cauza ca erau boabele inca inauntru si au picat care pe unde cand am desfacut. In orice caz, am curatat si am pus la loc. De atunci, am rasnit cam un kilogram jumate de cafea, si nu s-a mai blocat niciodata. Dar de curatat trebuie sa o curat in fiecare zi.
Prima observatie, face un zgomot care ma dus cu gandul ca se ating cutitele.. desi rasnesc pentru filtru.. mult mai grosier decat poate ea. Dupa un pic de documentare, mai mult legat de df64 ca sunt mai multe informatii.. inteleg ca e oarecum normal, si ar trebui sa dispara daca setez mai fin si apoi inapoi mai grosier. Problema mea e ca opune destul de multa rezistenta in a muta spre fin, si imi e mila sa fortez.. 
Dupa mai multa documentare si teste am vazut ca raman bucati nerasnite intre cutitul mobil si cele doua metale care ii inconjoara. Voi pune poze zilele astea cu detalii.
Oare ar ajuta alinierea cutitelor? Ma gandesc sa fac testul cu marker zilele astea.
Am mai observat ca o gramada de particule fine se aduna intr-un sant pe suportul cutitelor fixe, unde e si o garnitura ce pare cam inutila, poate doar sa adune particulele pe ea.
Si am mai observat ca axul care 'trage' boabele intre cutite nu e perfect centrat, vibrand atunci cand rasnita e pornita (desfacuta). Se poate ca atunci cand e inchisa, axul sa fie fortat sa se se roteasca perfect fara vibratii? Sau poate fi din cauza ca nu sunt aliniate cutitele?

Dupa curatare nu mai face zgomotul mentionat si pot merge pana la punctul 0, dar si daca ma intorc si pun un bob, imediat apare iar zgomotul si nu pot sa mai merg usor spre fin pana nu desfac si curat..

[cradun]

@PbogdanP, mi se pare foarte neplacut prin ce treci. Nu as desface rasnita pt testul cu marker-ul, nu neaparat ca se pierde garantia, dar ma gandesc ca ar trebui sa verifice si vanzatorul sa vada daca e ok. Ce spui de rezistenta la reglarea spre fin nu imi dau seama de unde poate fi (pulbere de cafea ramasa pe filet si in cazul asta ar trebui curatat filetul si uns?). De asemenea, nevoia de a o curata zilnic nu mi se pare normala, la ce te referi cand spui ca trebuie sa o cureti in fiecare zi? Se intampla ceva cu functionarea rasnitei daca nu o cureti? Ai incercat sa rasnesti pt espresso? Pun ultima intrebare pt ca daca la rasnirea pt filtru are problemele astea, pt espresso ma gandesc ca ar fi si mai problematic, ori aceasta rasnita ar trebui sa fie capabila sa rasneasca fara probleme pt espresso (ok, poate nu la 800 rpm, dar pe viteza mai mare, cu siguranta).

[PbogdanP]

Revin si cu niste poze. Intre cutite si cele doua metale (nu stiu cum se cheama) se blocheaza 'bolovani'. Daca merg spre fin, cred ca opun rezistenta, in loc sa fie angrenati cum m-as fi asteptat. Dar nici nu am fortat prea tare. La inceput, daca mergeam spre grosier cu rasnita pornita, se auzea cum se mai eliberau si atunci cand reveneam, puteam sa merg inapoi spre punctul 0. Mai nou nu prea se mai intampla asta. Oare e normal ca intre cutit si cele doua metale, care oricum se invart odata cu cutitul, sa fie o mica distanta? Daca nu ar fi, ma ganesc ca nici problema nu ar aparea..

O curatam in fiecare zi mai mult pentru ca nu imi placea ideea ca sa stiu ca nu merge spre punctul 0, chiar daca nu aveam nevoie.. acum m-am mai obisnuit cu gandul si o mai las asa. Dar am speranta ca poate cineva care a mai avut acest comportament a gasit si o solutie.

Totusi, azi am incercat prima data rasnire pentru espresso si totul a decurs mult mai bine. Probabil din cauza ca nu sunt bolovani asa mari, nu are ce sa ramana blocat in acel loc problematic. Am rasnit de 3 ori si dupa fiecare data am putut merge lejer spre punctul 0 si inapoi. Faptul ca din cele 3 incercari nu am reusit sa scot un espresso multumitor e alta discutie, dar aici cu siguranta mai trebuie sa testez diferite dimensiuni, rdt, feed sau rpm...

[PbogdanP]

Acum am o speranță ca după câteva ture de macinat pentru espresso să se acumuleze in acele locuri destule particule fine, astfel încât să se facă un bloc compact care să nu lase apoi bolovani să se agațe când trec înapoi la filtru.

[sochaux_]

Oare nu cumva după ce râșnești pentru filtru (sau orice granulație), încerci să faci reglajul pentru măcinătură mai fină cu râșnița oprită?
Din descrierea ta mă gândesc că încerci să setezi spre râșnire mai fină cu râșnița oprită. Reglarea spre măcinătură mai fină o faci progresiv* și întotdeauna cu râșnița în funcțiune dacă anterior nu era curățată total, ci după o râșnire de filtru sau oricare râșnire mai grosieră decât cea la care vrei să ajungi la momentul reglajului nou/intenționat acum.

*Iar pentru a evita riscul de deteriorare a cuțitelor ar fi bine să cunoști punctul/gradația de reglaj la care încep să se atingă cuțitele (nu e neapărat să fie punctul 0) și pe care ai putea-o testa/afla mai sigur tot așa după o curățare a râșniței, astfel să nu te inducă în eroare zgomotul produs de resturile boabelor de cafea.

[PbogdanP]

Buna observatie, dar nu. Dupa ce macin pentru filtru, o las pornita si asa fac reglajul spre fin. La inceput apare un zgomot, si apoi daca insist opune rezistenta, si incepe si sa vibreze (nu exagerat, dar se simte la mana pe roata de reglare).
Zgomotul e diferit fata de cel care se aude cand merg, tot cu ea pronita, dar curatata, la punctul 0. De fapt, cand cum, intre 0 si 2 incep sa aud un sunet care presupun ca sunt cutitele.. Sunetul de la 0-2 e mai metalic, dar pare de o frecventa mai joasa, mai tolerabil la auz (dar nici nu am stat sa il ascult prea mult, dau inapoi imediat). Sunetul care apare cand nu e curatata si dau spre fin pare mult mai inalt, e un fel de suierat destul de neplacut la auz.

[PbogdanP]

Dupa rasnirea de ieri, pentru espresso, am schimbat azi putin abordarea si pentru filtru.
Am macinaat mai grosier decat zilele trecute, cu rpm mai mare, iar imediat dupa ce au trecut toate boabele, am rotit spre si mai grosier. S-a auzit cum particule noi au fost macinate, probabil fiind inainte blocate intre dinti sau in locul unde am mentionat mai sus. Dupa o secunda, doua, am trecut inapoi spre fin si a mers pana la punctul 0 fara probleme. Voi urmari in zilele urmatoare comportamentul.