[RaduNim]

Salut!

Am o întrebare adresată celor care se pricep :)

Pompa rotativa de mai jos s-ar potrivi la Bezzera unica? In afară de faptul ca este mai silențioasă decât cea vibratoare mai aduce ceva îmbunătățiri?

https://www.piese-horeca.ro/pompa-apa-vo...urer_id=12 

Mulțumesc

[adriao]

vezi ca mai ai nevoie si de un motor pe langa pompa. cred ca spatiul interior e cam inghesuit pt ambele...

https://www.youtube.com/watch?v=cXT3dFUxIGA

[RaduNim]

Pfff, bine ca am întrebat. Ms :)

[RaduNim]

As vrea sa izolez boilerul si m-ar ajuta niste recomandări de la cei care se pricep, inclusiv ce sa folosesc si de unde să cumpăr, dacă nu cer prea mult :),

[orhapetru]

am izolat eu boilerul acum multi ani, cu șnur ceramic patrat de 6 mm, am incercam cu mai multe versiuni, dar acesta se muleaza adica il poti invărti mai usor inprejurul boilerului. Poze nu mai am...cred ca pusesem la un moment dat pe forum, nu stiu daca le mai putem găsi.
am luat din magazin, dar se gaseste si on-line LINK

---------
nu mai sunt pozele....de altadată
stai sa il desfac...sunt cateva suruburi, nu e un capat de lume....și pun  o poză sa vezi mai bine

[tecsi78]

As vrea sa izolez boilerul si m-ar ajuta niste recomandări de la cei care se pricep, inclusiv ce sa folosesc si de unde să cumpăr, dacă nu cer prea mult :),

Pentru ce? Aveam o diferenta de 0,5 grade pe termometrul de grup in timpul unei extractii de ~35 s…

[orhapetru]

la cat e de mic boilerul la Unica...in timpul extractie cand intra 100 ml apa rece din rezervor....ai clar cadere de temperatura. eu l-am izolat pentru ca se incalzeste mult mai repede si e cat de cat mai stabil.

uite aici poze https://postimg.cc/gallery/DhWrr24

[lig76ct]

Ai avut idee bună cu izolarea boierului și cu șnur de azbest care este un foarte bun izolator termic

[orhapetru]

Ai avut idee bună cu izolarea boierului și cu șnur de azbest care este un foarte bun izolator termic

multumesc 
vezi ca parerile sunt pro si contra...dar cam toate espressoarele mai noi sau mai performante, vin cu boilerul/bilerele izolate ceea ce ajuta mai mult la stabilitatea termica.
La unica nu se mai pierde caldura si poate dezavantajul ar fi ca nu se mai incalzesc asa bine cestiile daca le pui deasupra  pe masină, dar in timpul extractiei clar se vede o diferență ....
parerea mea

[RaduNim]

As vrea sa izolez boilerul si m-ar ajuta niste recomandări de la cei care se pricep, inclusiv ce sa folosesc si de unde să cumpăr, dacă nu cer prea mult :),

Pentru ce? Aveam o diferenta de 0,5 grade pe termometrul de grup in timpul unei extractii de ~35 s…

De acord, doar ca la al doilea shot diferența de temperatură e mai mare.

---

am izolat eu boilerul acum multi ani, cu șnur ceramic patrat de 6 mm, am incercam cu mai multe versiuni, dar acesta se muleaza adica il poti invărti mai usor inprejurul boilerului. Poze nu mai am...cred ca pusesem la un moment dat pe forum, nu stiu daca le mai putem găsi.
am luat din magazin, dar se gaseste si on-line LINK

---------
nu mai sunt pozele....de altadată
stai sa il desfac...sunt cateva suruburi, nu e un capat de lume....și pun  o poză sa vezi mai bine

L-ai rulat pur si simplu sau l-ai lipit cu ceva? Eu ma uitam după ceva vată de sticlă sau ceva de genul pe care sa o prind cu coliere. Încă ceva, diferența dintre temp de pe PID si cea de deasupra pucului cât era după izolare?

[orhapetru]

l-am prins jos cu o bucatica de sarma si l-am rulat pana sus, ocolind tevile care intra si ies din boiler; nu e lipit cu nimic, este rulat foarte strans, parca am pus 5 metri de snur. Daca gasesti ceva asemamator cu izolatia Expobar, Bianca, va fi mai usor de lucrat si clar va fi si mai elegant. eu varianta asta mi-am imaginat-o cum 5-6 ani 
Am masurat demult de tot cu un termometru de grup...dar nu imi ma aduc aminte valorile....
PID ul la mine e setat la 88-89 grade, fac doar 2 esspresso dupa ce las masina la incalzit 15  min...si nu am mare cadere de temperatura; daca ar sta mai mult la incalzit...poate ar fi mai bine.

[RaduNim]

Mulțumesc mult!.......

[RaduNim]

Există vreun coleg espressoman din Iași/Suceava priceput la meșterit espressoare (sa aibă și ceva experiență în spate) si cu disponibilitate sa ma ajute cu decalcifierea, reglarea PID-ului in asa fel încât temperatura de deasupra pucului sa fie egală cu cea de pe PID si cu izolarea boilerului (am cumpărat eu deja material pt izolare)?  Mi-aș bate si eu capul ca pot spune ca ma pricep dar ma tot chinui de ceva vreme să-mi fac timp si nu găsesc.
totul contra-cost, bineînțeles.

[RaduNim]

Revin cu altă întrebare către cei pricepuți :)
Ma tot uit după un kit care sa ma ajute sa scad presiunea până la 6bar. Dacă dau mai jos de 9 din opv se aude un suierat acum si de asta.
Stie cineva dacă s-ar potrivi la bezzera unica sau eventual o altă sursă pt ce am nevoie?

https://www.barista.gr/en/OPV-VALVE-ADJUSTABLE-6-12-BAR 

Mulțumesc anticipat!

[Gabi_M]

Radu
Doua intrebari am pentru tine:
- ai lamurit problemele cu decalcifierea si cu reglarea PID-ului?
- de ce vrei sa scazi presiunea la 6 bari?
Multumesc

[RaduNim]

In mare parte da. Inițial s-a oferit unmarios sa ma ajute (ii mulțumesc si cu ocazia asta) dar până la urmă am găsit timp si dispoziție pentru meșterit+ sursă de inspirație si am modificat setările PID de mai am o diferență de +- 1grad maxim acum (de cele mai multe ori chiar sub 0.5 grade). Decalcifierea am făcut-o tot eu (fiind sbdu nu e chiar greu, era vb doar de lene și lipsă de timp). Urmează să inzolez si boilerul (am evitat sa fac mai mult de o modificare odată)
​​​​​​ Sursa de inspirație pt modificarea setarilor PID este de aici https://www.kaffee-netz.de/threads/bezze...ern.91812/ 
La presiune as vrea sa am posibilitatea de a ma juca pe o plajă de 6-9bar deoarece am văzut multe tutoriale si discuții aici pe forum in care avantajele presiunii scăzute sunt destul de mari (atât in gustul cafelei cat si in channeling-cu toate ca nu prea am)

​​​​​In paralel mi-am luat și discuri italmill black line pt râșniță pe care urmează sa le montez si o să-mi bat capul cu ele până reușesc sa le aliniez la perfectie (atât cat imi permite metoda cu markerul)

Scopul acestor modificări este, evident, nevoia de a scoate maxim din setup-ul actual deoarece simt ca nu-l exploatez la capacitatea maximă :)

[Gabi_M]

Multumesc pentru raspuns. Poti sa imi spui ce produs ai folosit pentru decalcifiere? Pentru ca avem un boiler din cupru nu vreau sa fac ceva gresit.

[RaduNim]

Asta am folosit
50ml/0.5l de apăAm folosit 1l. După, am clătit de vreo 5 ori cu apă (până nu mai ies deloc impurități)
Să scoți șurubul care distribuie apa in grup pt a face loc impurităților sa curgă. Eu după decalcifiere am desfăcut tot grupul si l-am gresat cu molykote 111

Îți recomand si calibrarea PID -ului. Este destul de simplă de făcut si rezultatele sunt mai ok. Poate e placebo dar parcă e mai ok cafeaua. Probabil din cauză ca e mai stabilă temperatura deoarece viteza cu care se reîncălzește după flush sau extracție este mai mică. Apare un dezavantaj in sensul ăsta deoarece trebuie sa aștept 1-2 min intre 2 extracții dar o voi rezolva odată cu izolarea boilerului. Deocamdată am obținut ce mi-am propus in ceea ce privește controlul temperaturii.
​​​​

https://www.kfea.ro/intretinere/decalcif...chid-250ml

---

Revin cu altă întrebare către cei pricepuți :)
Ma tot uit după un kit care sa ma ajute sa scad presiunea până la 6bar. Dacă dau mai jos de 9 din opv se aude un suierat acum si de asta.
Stie cineva dacă s-ar potrivi la bezzera unica sau eventual o altă sursă pt ce am nevoie?

https://www.barista.gr/en/OPV-VALVE-ADJUSTABLE-6-12-BAR 

Mulțumesc anticipat!

Tare m-aș bucura dacă mi-ar da cineva o soluție pentru asta:)

[Gabi_M]

Atunci comand solutia respectiva si cind trec la treaba, poate de mai deranjez daca nu te superi.

[RaduNim]

Sigur, cu drag
să-ți listezi/salvezi un grup e61 in secțiune înainte de a-l desface ca să știi cum sa le pui la loc:)

[Gabi_M]

Daca nu ma descurc, te astept la Arad.

[Parliament]

Eu am cumpărat asta. O țin la 6 bari și e ok.

https://www.perfectespresso.ro/ro/produs...-opv--516/


Sent from my iPhone using Tapatalk

[RaduNim]

M-am tot uitat la kit-ul asta dar nu scria nicăieri ca e reglabil si am tras concluzia ca e setat la 9bar.
o să-l incerc. Ms mult!

---

Vad ca ai tot Unica. Ai simțit diferențe la 6bar? Merită schimbarea?

[Parliament]

Da, absolut. Nu mai am channeling decât dacă fac greșeli flagrante. Acum folosesc exclusiv portafiltrul fără fund pentru ca nu mai sare cafea peste tot. Printre altele e și mai ușor de întreținut ca portafiltrul simplu. În ce privește cafeaua, este mai subiectiv, dar cafeaua îmi iese mai buna în general, din lipsa de channeling.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[RaduNim]

Super, mulțumesc! :)

[RaduNim]

Gata! Am comandat OPV-ul, l-am setat la 6bar, am izolat și boilerul :)
am atașat un filmuleț in care se vede diferența de temperatură între PID si termometru. Dacă extrag din prima diferența este de aproximativ 1 grad, dacă fac un flush scurt nu am diferență mai mare de 0.5 grade:)
https://youtu.be/CTBIAbJRb9Q

[RaduNim]

Salutare!
am o problemă cu aparatul si sper sa ma poată ajuta cineva: nu mai încălzește, temperatura afișată pe PID este de 12 grade. Având in vedere ca temperatura camerei este de aproximativ 26 grade si este puțin probabil ca in boiler sa fie chiar 12 aș putea lua in calcul varianta ca problema ar fi de la sonda de temperatura?

[Gabi_M]

Am observat ca la temperatura camerei indicatia de pe afisaj nu corespunde. Azi de exemplu,  cind am pornit espressor-ul a inceput de la 7 ceea ce nu poate sa fie real. Zic ca senzorul de temperatura e bun. Probabil ca si PID-ul.e bun. Posibil sa fie problema cu elementul  care comanda rezistenta, poate sa fie o siguranta termica sau putin probabil chiar rezistenta.

[RaduNim]

Cum aș putea să verific oare?

[Gabi_M]

Ai un multimetru? Daca da, verifica rezistenta, verifica daca se alimenteaza.
Rezistenta probabil ca este comandata de asa ceva Releu Solid State 25A-90A DA - ARDUSHOP .
Verifica daca este in regula, daca primeste comanda. 
Daca nu te descurci cu problemele de electricitate, atunci ai nevoie de ajutor.